技術(shù)編號：8209728
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。拉面是一種常見的面食品，以我國的蘭州拉面最為出名，但是一般的拉面有這樣的缺點，就是一般的拉面的口感都比較單一，缺少土豆的香味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供，它能有效的解決一般的拉面的口感都比較單一，缺少土豆的香味的缺點。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，將50克酵母、7公斤面粉、I公斤水倒入揉面機中揉成面團，將揉好的面團放入到30°C的保溫箱中發(fā)酵3個小時，然后用自來水沖洗面團制成面筋；將5公斤土豆清洗干凈，放入打漿機中打成土豆?jié){，用過濾機過濾一遍，然后用水將土豆...
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