技術(shù)編號：601147
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，特別是一種。背景技術(shù)牛肉因其營養(yǎng)好，味道香，四季應(yīng)市，是深受百姓推崇和普遍接受的食品。目前市場上出現(xiàn)的鹵牛肉種類繁多，制作方法也各異，其中許多牛肉因制作方法不當(dāng)，諸如老湯的循環(huán)使用致使有害物質(zhì)的生成等，輕者影響牛肉的口感風(fēng)味，嚴(yán)重的使牛肉在加工過程中產(chǎn)生污染。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于克服上述不足，提供一種，實施此制作方法，原料普及，制作方便，適應(yīng)性強，成品牛肉保持色、香、味、營養(yǎng)俱全。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的一種，其特征在于所...
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