技術(shù)編號：5831396
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種谷氨酸診斷/測定試劑盒，同時本發(fā)明還涉及測定谷氨酸 濃度的方法，屬于醫(yī)學(xué)/食品檢驗測定。技術(shù)背景中華人民共和國國家標準GB5009-2003味精衛(wèi)生標準分析方法有l(wèi).旋 光計法2.甲醛滴定法3.凱氏定氮法。味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提 純的谷氨酸鈉。酶法分析是國際上公認的谷氨酸鹽的分析方法，已被多個國際權(quán)威組織 或機構(gòu)采納如IFU (國際果汁生產(chǎn)者協(xié)會)，AIJN (歐盟果蔬汁及飲料生產(chǎn) 者聯(lián)盟)，及MEBAK,OICC,VDLUFA等...
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