技術(shù)編號：521472
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于以植物為原料的食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種。背景技術(shù) 傳統(tǒng)的食用粉絲，例如用量較大，充斥市場的蠶豆粉絲、紅薯粉絲以及馬鈴薯粉絲、玉米粉絲等等其他粉絲生產(chǎn)技術(shù)已十分成熟，但據(jù)目前市場觀察的結(jié)果，人們都希望有新的粉絲品種開發(fā)出來調(diào)濟市場，改善群眾生活。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種不僅僅口感柔軟滋潤、爽滑適口且質(zhì)地香純、久煮不暈湯、久煮不斷條的香芋粉絲。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，一種香芋粉絲，它由如下成份及重量百分比組成香芋淀粉∶紅薯淀粉∶防粘劑∶增筋劑＝18％～80％∶18％～80％∶0.1％～1％∶0...
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