技術(shù)編號：517129
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開，取菠蘿蜜的果肉和果絲進行壓榨取汁，經(jīng)酶解澄清、酒精發(fā)酵、發(fā)酵終止，即得菠蘿蜜甜酒。該菠蘿蜜甜酒保留了菠蘿蜜天然香氣和營養(yǎng)成分，保存了菠蘿蜜的天然酒度和殘?zhí)?，口感柔和，具有益胃生津、止渴、健體益壽的功效。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種果酒的制作方法，具體涉及。背景技術(shù)[0002]菠蘿蜜是一種熱帶?？瞥＞G喬木，果實6?7月成熟，果實巨大，被稱為水果之王，富含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值和健體益壽的作用。但是...
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