技術(shù)編號(hào)：511079
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要一種用于掩蔽苦味物質(zhì)的令人不快的口味的方法，所述方法包括在至少一種脂肪存在的情況下，與維生素E化合物一起給予所述苦味物質(zhì)。當(dāng)與至少一種脂肪和口味掩蔽有效量的一種或更多種形式的維生素E化合物組合時(shí)，糖食組合物中的苦味物質(zhì)的苦味被降低。專利說(shuō)明苦味掩蔽劑技術(shù)領(lǐng)域[0001]本公開一般涉及特別是在含有苦味物質(zhì)的糖食組合物中用于掩蔽苦味物質(zhì)的令人不快的口味的方法。特別地，本公開涉及使用維生素E化合物在包括苦味物質(zhì)和脂肪的糖食組合物中掩蔽苦味物質(zhì)的令人不快的口味。背景技術(shù)[0002]維生素E是一種在許多類型的食物、脂...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。