技術(shù)編號：493165
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，包括生物富集培養(yǎng)基的制備、生產(chǎn)用菌種的制備、共軛亞麻酸異構(gòu)體的生物富集等步驟，得到 c 9, t 11, c 15-共軛亞麻酸異構(gòu)體。本發(fā)明所得產(chǎn)品中 c 9, t 11, c 15-共軛亞麻酸異構(gòu)體的含量大于質(zhì)量百分比0.36%，底物的轉(zhuǎn)化率大于90%，通過生物富集培養(yǎng)，不僅得到富含 c 9, t 11, c 15-共軛亞麻酸異構(gòu)體的抗癌功能產(chǎn)品，脫脂大豆中的蛋白質(zhì)和纖維素也被乳酸菌分解成多肽和可溶性膳食纖維等具有保健功能的活性因子，產(chǎn)物的保健功能顯著增強(qiáng)，進(jìn)一步拓寬了該產(chǎn)品的應(yīng)用范圍。專利說明 技術(shù)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。