技術編號：458396
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要一種雜面蛋糕的制造工藝，玉米面有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養(yǎng)顏，延緩衰老；按照如下配方比例雞蛋白砂糖面粉小米面玉米面黑芝麻=（5~15）（5~15）（2~10）（5~10）（1~3）（1~3）（50~100），玉米面、小米面、面粉混合均勻，即為混合粉，當?shù)耙捍蚝煤?，立即放入混合粉開慢檔進行拌粉，拌到無干粉即可；注模成型，進爐溫度要求180℃，進爐后要慢慢升溫，出爐時要求溫度達到220℃；出爐后，迅速扣模，再把蛋糕翻過來，涼透，即為成品。專...
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