技術(shù)編號：454900
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種連續(xù)拉膜式豆腐皮的生產(chǎn)方法和其專用裝置技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù) 首先在講豆腐皮的生產(chǎn)技術(shù)前，必須把產(chǎn)品豆腐皮的概念講清楚，現(xiàn)在全國各地能叫豆腐皮的東西很多，或則說豆腐皮的種類很多。有的地方把千層、百葉這種通過壓干凝固豆?jié){水分得到的豆制品叫豆腐皮，在云南等地方把加熱方法蒸發(fā)掉豆?jié){中水分后剩余下的沉積物叫豆腐皮，參見專利申請?zhí)枮?3105570.9的中國專利文獻(xiàn)技術(shù)報道；還有的結(jié)合前兩種方法，通過一種裝置如螺桿等加壓，同時外部加熱，把粉碎的大豆一邊擠壓同時烘干，得到筒狀的大豆蛋白皮也叫豆腐皮，而江浙一帶...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。