技術(shù)編號：451110
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及膳食或其組成物的配制方法以及完成該方法所用的設(shè)備。更具體地說，本發(fā)明涉及用工業(yè)化方式的真空蒸煮技術(shù)配制通常所說的冷鮮膳食。特別是本發(fā)明還涉及一種真空配制的膳食和膳食組成物大量生產(chǎn)方法，而且能確保完成的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，自生產(chǎn)之日起，在0到3℃之間冷藏狀態(tài)下，有效保存多達14到35天之久。另外，本發(fā)明旨在推出一種方法，用這種方法配制的膳食或膳食組成物，由銷售商供給消費者，通過一種或其他回?zé)岱椒?，可快速簡便地成為新鮮的，從烹調(diào)觀點看來又是高標(biāo)準(zhǔn)的膳食。為此目的，本發(fā)明的方法主要依次包括為基本產(chǎn)品設(shè)置的隔間...
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