技術(shù)編號：39728904
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于枸杞加工，具體涉及一種枸杞原漿的加工工藝。背景技術(shù)、枸杞中含有豐富的類胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、黃酮、多糖以及多種維生素、氨基酸和礦質(zhì)元素等活性物質(zhì)，是藥食同源名貴的中藥藥材并具有抗氧化、降血脂、抗癌等多種保健功效。、直接食用枸杞鮮果能夠最大程度發(fā)揮其營養(yǎng)價值，但其保質(zhì)期短。枸杞原漿由枸杞鮮果作為原料加工而成，其保存了鮮果枸杞體內(nèi)%的營養(yǎng)成分，且營養(yǎng)更容易被人體吸收，保質(zhì)期長。、在傳統(tǒng)的枸杞原漿的生產(chǎn)過程中，由于枸杞果實(shí)中含有酚類物質(zhì)容易發(fā)生氧化聚合，同時，枸杞果實(shí)中的類胡蘿卜素在...
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