技術(shù)編號(hào):3531839
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及脂肪酸的提取工藝,尤其涉及海螺中"-3不脂肪酸的提取方法。 背景技術(shù)脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主 要成分。 飽和脂肪酸中所有的碳原子都是由單鍵結(jié)合的(在這種結(jié)構(gòu)中,脂肪酸所含的氫 原子處于飽和狀態(tài),所以被稱為"氫飽和脂肪酸"或簡(jiǎn)稱為"飽和脂肪酸")。所謂"飽和"油 類中都含有相當(dāng)多的飽和脂肪酸。大多數(shù)飽和脂肪酸在室溫下處于固態(tài)或半固態(tài),只有棕 櫚油、棕櫚仁油、椰子油這樣的熱帶油類不是這樣。 單不飽和脂肪...
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