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餐后血中中性脂肪的上升抑制劑以及含有其的食品的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:1110445

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本發(fā)明涉及餐后血中中性脂肪的上升抑制劑,特別是涉及與高脂肪食品同時攝取的上升抑制劑。另外,本發(fā)明還涉及具有這種上升抑制作用的食品。背景技術(shù) 生活習(xí)慣病,正如其名,是生活方式所引起的病,主要與飲食習(xí)慣、運動習(xí)慣等密切相關(guān)。特別是隨著飲食文化歐美化的飲食習(xí)慣的改變成為生活習(xí)慣病的重大原因。最具特征的是,能量攝取量中所占的脂肪能量比例增加,谷物類等碳水化合物攝取量相對地降低(根據(jù)平成13年國民營養(yǎng)調(diào)查)。脂肪的過剩攝取不僅是肥胖的原因,而且還會提高高血脂癥、隨之...
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