技術編號：10396805
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉糜配以其他輔料蒸熟后切割成四方塊狀，然后經(jīng)油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。在魚豆腐的生產(chǎn)加工過程中，切割成塊時難免會產(chǎn)生形狀大小不合格的魚豆腐，在油炸時也難免會有炸糊了顏色較深的魚豆腐或者沒有炸成金黃色的顏色較淺的魚豆腐，這些都是不合格產(chǎn)品，不允許出廠銷售。目前的生產(chǎn)工藝，主要通過人工的方式將其中不合格的魚豆腐揀出。人工揀出不合格品，不僅效率低下，而且由于工人疲勞等原因，很可能出現(xiàn)誤判和漏檢...
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