一種分體式白酒蒸餾器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及酒類的蒸餾技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種分體式白酒蒸餾器。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中，生產(chǎn)白酒所用的蒸餾裝置包括酒甑桶，位于該桶內(nèi)底部的平甑篦及支撐酒甑桶，甑桶的底鍋一端與酒甑桶連接，另一端接高壓蒸汽管道，蒸汽管上裝有閥門，安裝在酒甑桶頂部的普通甑蓋，一端與酒甑桶相通，并與甑蓋頂部連接，另一端與收集產(chǎn)品的冷凝器通過導(dǎo)氣管連通，與甑桶分開安裝的冷凝器，收集酒的收集裝置，排除廢液的管道及其控制裝置等。其工作過程為:當(dāng)蒸汽通過閥門和管道，進(jìn)入底鍋和甑桶內(nèi)時(shí)，其內(nèi)的發(fā)酵糟醅受熱分離出酒精，所蒸餾出的白酒經(jīng)導(dǎo)氣管引入獨(dú)立設(shè)置的冷凝器被冷卻成酒液流入白酒收集裝置。
[0003]由于傳統(tǒng)蒸餾設(shè)備底鍋與甑桶為一體，底鍋水主要來源于餾酒蒸煮工藝過程中，加入底鍋回餾的酒精和水蒸汽蒸發(fā)遇到糟醅冷凝后回落于鍋底的蒸汽凝結(jié)水。同時(shí)，在餾酒、蒸煮過程中有一部分配料會(huì)從甑篾漏入底鍋，致使底鍋水富含大量的酒體呈香成味物質(zhì)，有殘留淀粉、還原糖、有機(jī)酸、酯類、醇類、羥基化合物、酚類化合物、含氮化合物、雜環(huán)類化合物等。隨著上述物質(zhì)在鍋底內(nèi)聚集，導(dǎo)致底鍋水產(chǎn)生量大且有機(jī)質(zhì)含量高，進(jìn)而導(dǎo)致白酒生產(chǎn)高污染。
[0004]因此，有必要提供一種分體式白酒蒸餾器。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種分體式白酒蒸餾器。
[0006]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的:一種分體式白酒蒸餾器，包括提供白酒蒸餾空間的甑體、用于向所述甑體內(nèi)添加物料的進(jìn)料裝置、用于從所述甑體內(nèi)放出物料的出料裝置、用于向所述甑體內(nèi)吹入高壓蒸汽的高壓蒸汽管、用于導(dǎo)出白酒蒸汽的常壓蒸汽管、用于收集所述白酒蒸汽的鍋底和用于控制所述甑體內(nèi)物料液位的物料控制裝置，所述鍋底與所述甑體分離設(shè)置;所述甑體包括可拆卸連接的上層甑體和下層甑體，所述上層甑體和所述下層甑體內(nèi)均設(shè)有用于控制所述上層甑體內(nèi)溫度大于所述下層甑體內(nèi)溫度的溫度控制裝置;所述高壓蒸汽管包括與所述下層甑體連通的高壓蒸汽管道和控制所述高壓蒸汽管道內(nèi)高壓蒸汽流量的高壓閥門，所述高壓蒸汽管道設(shè)于所述下層甑體靠近頂部的側(cè)壁，并從上往下延伸至所述下層甑體的底部，且在所述下層甑體底部形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所述高壓蒸汽管道的環(huán)狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)有均勻間隔的多個(gè)通氣孔;所述常壓蒸汽管包括與所述下層甑體連通的常壓蒸汽管道和控制所述常壓蒸汽管道內(nèi)白酒蒸汽的常壓閥門，所述常壓蒸汽管道設(shè)于所述上層甑體的頂部，且與所述鍋底連通;所述物料控制裝置包括監(jiān)測所述下層甑體內(nèi)物料液面高度的液位計(jì)和與所述液位計(jì)電連接的控制器，所述液位計(jì)設(shè)于所述下層甑體的側(cè)面。
[0007]優(yōu)選地，所述進(jìn)料裝置包括用于引導(dǎo)物料的進(jìn)料管和控制所述進(jìn)料管中物料流量的進(jìn)料閥門，所述進(jìn)料管與所述下層甑體的側(cè)面連通。
[0008]優(yōu)選地，所述出料裝置包括用于引導(dǎo)物料的出料管和控制所述出料管中物料流量的出料閥門，所述出料管設(shè)于所述下層甑體的底部。
[0009]優(yōu)選地，所述控制器分別與所述進(jìn)料閥門和所述出料閥門電連接。
[0010]優(yōu)選地，所述上層甑體和所述下層甑體之間的連接處設(shè)置有密封墊片和水封結(jié)構(gòu)。
[0011]優(yōu)選地，所述下層甑體和所述上層甑體之間還設(shè)置有用于對(duì)所述白酒蒸汽進(jìn)行初步水分過濾的集液圈，且所述集液圈具有齒形結(jié)構(gòu)。
[0012]優(yōu)選地，所述溫度控制裝置包括多個(gè)均勻分布于所述甑體內(nèi)部的溫度感應(yīng)器，并與所述高壓閥門和所述常壓閥門電連接。
[0013]優(yōu)選地，所述高壓蒸汽管道由耐高溫材料加工而成。
[0014]優(yōu)選地，所述常壓蒸汽管道的外表面包覆有保溫材料。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:分體式白酒蒸餾器中，所述甑體內(nèi)的溫度控制裝置將所述上層甑體內(nèi)的溫度控制在90-95°C之間，并將所述下層甑體內(nèi)的溫度控制在70-80°C之間，從而實(shí)現(xiàn)所述白酒蒸汽在所述上層甑體內(nèi)進(jìn)一步地降低其內(nèi)部的水分含量，從而提高白酒中酒精的濃度。
[0016]而且，所述鍋底與所述甑體分離設(shè)置，使得所述鍋底內(nèi)的液體僅僅是經(jīng)過所述常壓蒸汽管引導(dǎo)的酒精和水蒸汽蒸發(fā)冷凝后回落的凝結(jié)水，因此，在排放所述底鍋內(nèi)液體時(shí)，可大大降低污水排放量，從而達(dá)到降低污染的目的。
[0017]此外，所述物料控制裝置的液位計(jì)實(shí)時(shí)監(jiān)測所述下層甑體內(nèi)物料液面高度，從而實(shí)現(xiàn)所述分體式白酒蒸餾器的自動(dòng)進(jìn)料和自動(dòng)出料操作。
【附圖說明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型提供的分體式白酒蒸餾器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2是與圖1所示分體式白酒蒸餾器中物料控制裝置、進(jìn)料裝置和出料裝置的連接示意圖；
[0020]圖中:100、分體式白酒蒸餾器，10、甑體，20、進(jìn)料裝置，30、出料裝置，40、高壓蒸汽管，50、常壓蒸汽管，60、鍋底，70、物料控制裝置，11、上層甑體，12、下層甑體，13、密封墊片，14、水封結(jié)構(gòu)，15、集液圈，16、溫度控制裝置，21、進(jìn)料管，22、進(jìn)料閥門，31、出料管，32、出料閥門，41、高壓蒸汽管道，42、高壓閥門，51、常壓蒸汽管道，52、常壓閥門，71、液位計(jì)，72、控制器，411、通氣孔。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0022]請(qǐng)同時(shí)參閱圖1和圖2，圖1是本實(shí)用新型提供的分體式白酒蒸餾器的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是與圖1所示分體式白酒蒸餾器中物料控制裝置、進(jìn)料裝置和出料裝置的連接示意圖。本實(shí)用新型提供的分體式白酒蒸餾器100包括提供白酒蒸餾空間的甑體10、用于向所述甑體10內(nèi)添加物料的進(jìn)料裝置20、用于從所述甑體10內(nèi)放出物料的出料裝置30、用于向所述甑體10內(nèi)吹入高壓蒸汽的高壓蒸汽管40、用于導(dǎo)出白酒蒸汽的常壓蒸汽管50、收集所述白酒蒸汽的鍋底60和控制所述甑體10內(nèi)物料液位的物料控制裝置70。所述進(jìn)料裝置20、所述出料裝置30、所述高壓蒸汽管40和所述常壓蒸汽管50分別與所述甑體10連通，且所述鍋底60通過所述常壓蒸汽管50與所述甑體10連通。其中，所述物料是指水、尾酒、酒頭等物料。
[0023]所述甑體10包括可拆卸連接的上層甑體11和下層甑體12。在本實(shí)施例中，所述上層甑體11和所述下層甑體12之間通過活頁卡扣固定，并在所述上層甑體11和所述下層甑體12之間的連接處設(shè)置有密封墊片13。而且，為了進(jìn)一步增加所述上層甑體11和所述下層甑體12之間的密封性能，所述上層甑體11和所述下層甑體12的連接處還設(shè)有水封結(jié)構(gòu)14。
[0024]在本實(shí)施例中，所述上層甑體11用于對(duì)水和酒精的白酒蒸汽進(jìn)行除水操作，所述下層甑體12用于存放用于制作白酒的物料。而且在所述上層甑體11和所述下層甑體12之間還設(shè)置有用于對(duì)所述白酒蒸汽進(jìn)行初步水分過濾的集液圈15，且所述集液圈15具有齒形結(jié)構(gòu)。
[0025]此外，所述上層甑體11和所述下層甑體12內(nèi)均設(shè)有用于控制溫度的溫度控制裝置16。所述溫度控制裝置16將所述上層甑體11內(nèi)的溫度控制在90-95°C之間，而將所述下層甑體12內(nèi)的溫度控制在70-80°C之間。所述上層甑體11和所述下層甑體12之間的溫度差使得所述白酒蒸汽從所述下層甑體12進(jìn)入所述上層甑體11后進(jìn)一步地降低其內(nèi)部的水分含量，從而提高白酒中酒精的濃度。在本實(shí)施例中，所述溫度控制裝置16包括多個(gè)均勻分布于所述甑體10內(nèi)部的溫度感應(yīng)器。
[0026]所述進(jìn)料裝置20包括用于引導(dǎo)物料的進(jìn)料管21和控制所述進(jìn)料管21中物料流量的進(jìn)料閥門22。而且，所述進(jìn)料管21與所述下層甑體12的側(cè)面連通，向所述下層甑體12內(nèi)添加物料。
[0027]所述出料裝置30包括用于引導(dǎo)物料的出料管31和控制所述出料管31中物料流量的出料閥門32。而且，所述出料管31設(shè)于所述下層甑體12的底部，從所述下層甑體12內(nèi)引出物料。
[0028]所述高壓蒸汽管40包括用于引入高壓蒸汽的高壓蒸汽管道41和控制所述高壓蒸汽管道41內(nèi)高壓蒸汽流量的高壓閥門42。所述高壓蒸汽管道41設(shè)于所述下層甑體12靠近頂部的側(cè)壁，并從上往下延伸至所述下層甑體12的底部，且