一種桂花橘子復(fù)合茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種桂花橘子復(fù)合茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 桂花又名木犀、九里香、金栗，是我國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一，其花香清雅，泌人心脾， 除具有很高的觀賞價(jià)值外，還具有食用價(jià)值和藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桂花性溫味辛，具 有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉 腹痛。桂花桂樹(shù)的果實(shí)入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋 骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。桂樹(shù)的木材材質(zhì)致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好 的雕刻用材。桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長(zhǎng)久飲用，不僅可 以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長(zhǎng)留余香，使人回味無(wú)窮，桂花茶可以清熱消毒， 潤(rùn)腸通便，對(duì)口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
[0003] 橘子是蕓香科植物的果實(shí)，中國(guó)也是橘樹(shù)的主要發(fā)源地之一。中國(guó)古人食用橘子， 并且將野生橘樹(shù)進(jìn)行人工栽培，歷史悠久。橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆 少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也 十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種 植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的 營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中 含有一種名為"諾米林"的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘子皮 呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剝開(kāi)橘子橘子水就 可溢出。
[0004] 本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，以桂花和橘子為原料，采用本發(fā)明制備方法制備出來(lái)的復(fù)合茶 具有較強(qiáng)的抗癌作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種桂花橘子復(fù)合茶的制備方法，該方法制備 出來(lái)的復(fù)合茶具有較強(qiáng)的抗癌作用。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明提供一種桂花橘子復(fù)合茶的制備方法，包括以下制備步驟：
[0008] 1)按重量比為3~8:5~14稱取桂花和橘子，將桂花粉碎，橘子去皮，破碎；
[0009] 2)將桂花與橘子混合，加入它們總重量3~6倍乙醇溶液，放入高壓罐中，加壓至 0.6~1.8MPa，使其壓力均勻，并保持3~8min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0010] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入桂花和橘子總重量2~5倍乙醇溶液，在45~55°C 下進(jìn)行回流提取，得到提取液；
[0011] 4)將步驟3)得到的提取液在30~40°C下攪拌，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0012]優(yōu)選地，本發(fā)明所述的乙醇溶液的體積分?jǐn)?shù)為80~95%。
[0013] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟3)中，回流提取2~3次，每次50~IOOmin。
[0014] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟4)中，攪拌5~lOmin。
[0015] 本發(fā)明還提供所述的方法制備得到的桂花橘子復(fù)合茶，其具有較強(qiáng)的抗癌作用。
[0016] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明在回流提取前，用高壓處理桂花和橘子，利用有效成分與 非有效成分對(duì)高壓的不同承受力，而將有效成分與非有效成分分離，提高提取率，提高功 效，采用回流提取原料，方法簡(jiǎn)便、設(shè)備要求低、成本低廉，在一定溫度下攪拌提取液，使桂 花和橘子有效成分更好的中和，制備出來(lái)的桂花橘子復(fù)合茶具有較強(qiáng)的抗癌作用。
【具體實(shí)施方式】
[0017] 以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0018] 實(shí)施例1
[0019] 1)按重量比為3:5稱取桂花和橘子，將桂花粉碎，橘子去皮，破碎；
[0020] 2)將桂花與橘子混合，加入它們總重量3倍體積分?jǐn)?shù)為85%乙醇溶液，放入高壓罐 中，加壓至0.6MPa，使其壓力均勻，并保持Smin，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0021] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入桂花和橘子總重量2倍體積分?jǐn)?shù)為95%乙醇溶 液，在45°C下進(jìn)行回流提取2次，每次lOOmin，合并提取液；
[0022] 4)將步驟3)得到的提取液在40°C下攪拌5min，濃縮，噴霧干燥，得到桂花橘子復(fù)合 茶。
[0023] 實(shí)施例2
[0024] 1)按重量比為4:7稱取桂花和橘子，將桂花粉碎，橘子去皮，破碎；
[0025] 2)將桂花與橘子混合，加入它們總重量4倍體積分?jǐn)?shù)為95%乙醇溶液，放入高壓罐 中，加壓至0.9MPa，使其壓力均勻，并保持7min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0026] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入桂花和橘子總重量3倍體積分?jǐn)?shù)為90%乙醇溶 液，在48 °C下進(jìn)行回流提取3次，每次90min，合并提取液；
[0027] 4)將步驟3)得到的提取液在38°C下攪拌6min，濃縮，噴霧干燥，得到桂花橘子復(fù)合 茶。
[0028] 實(shí)施例3
[0029] 1)按重量比為5:9稱取桂花和橘子，將桂花粉碎，橘子去皮，破碎；
[0030] 2)將桂花與橘子混合，加入它們總重量5倍體積分?jǐn)?shù)為90%乙醇溶液，放入高壓罐 中，加壓至1.2MPa，使其壓力均勻，并保持5min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0031] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入桂花和橘子總重量4倍體積分?jǐn)?shù)為85%乙醇溶 液，在53°C下進(jìn)行回流提取2次，每次80min，合并提取液；
[0032] 4)將步驟3)得到的提取液在35°C下攪拌7min，濃縮，噴霧干燥，得到桂花橘子復(fù)合 茶。
[0033] 實(shí)施例4
[0034] 1)按重量比為6:12稱取桂花和橘子，將桂花粉碎，橘子去皮，破碎；
[0035] 2)將桂花與橘子混合，加入它們總重量5倍體積分?jǐn)?shù)為85%乙醇溶液，放入高壓罐 中，加壓至1.5MPa，使其壓力均勻，并保持4min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0036] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入桂