一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置及其使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及降溫裝置的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置及其 使用方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 當(dāng)人們需要將一物件降溫時(shí)，可以將其放置冰箱中，但利用冰箱降溫花費(fèi)時(shí)間過 長(zhǎng)，如果急需該物件降溫，顯然利用冰箱是滿足不了快速降溫的需求的，就比如葡萄酒。
[0003] 隨著中國(guó)居民消費(fèi)能力的提高和紅酒文化的傳播，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng) 趨勢(shì)。
[0004] 侍酒溫度對(duì)葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響。對(duì)于一款葡萄酒來(lái)說(shuō)，它的酒 體和口感風(fēng)格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體輕盈的白葡萄酒，如果在 喝之前進(jìn)行冷凍一下，會(huì)達(dá)到非常好的效果。
[0005] 葡萄酒的酒體可以大致上決定它的侍酒溫度，酒體輕盈的葡萄酒應(yīng)該冷凍后再 喝；酒體豐滿的葡萄酒在正常室溫下飲用即可，具體細(xì)分為：
[0006] 1)酒體輕盈的白葡萄酒應(yīng)該冷凍至45華氏溫度（7攝氏度）；
[0007] 2)酒體中等至豐滿的白葡萄酒應(yīng)該冷凍至50-55華氏溫度（10-13攝氏度）；
[0008] 3)酒體輕盈的紅葡萄酒應(yīng)該冷凍至55-60華氏溫度（13-15攝氏度）；
[0009] 4)酒體豐滿的紅葡萄酒應(yīng)該冷凍至60華氏溫度（15攝氏度）。
[0010] 如果使用冰箱來(lái)進(jìn)行冷凍，酒體輕盈的白葡萄酒需要2. 5小時(shí)才能達(dá)到理想溫 度，酒體豐滿的紅葡萄酒需要40分鐘左右。顯然在時(shí)間上需要花費(fèi)很久，這時(shí)需要一種裝 置來(lái)實(shí)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)令物件的溫度快速下降。
[0011] 公開于該【背景技術(shù)】部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本發(fā)明的總體背景的理解，而不應(yīng) 當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012] 本發(fā)明的目的是提供一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置及其使用方法，解決上述現(xiàn) 有技術(shù)中的一個(gè)或者是多個(gè)。
[0013] 本發(fā)明提供的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，包括：外桶以及固定于外桶桶底 壁上的內(nèi)桶，外桶與內(nèi)桶之間設(shè)有冷凍介質(zhì)，內(nèi)桶桶壁四周開有若干篩孔，內(nèi)桶底部設(shè)有第 一轉(zhuǎn)盤，第一轉(zhuǎn)盤上還設(shè)有第二轉(zhuǎn)盤，第二轉(zhuǎn)盤上固定連接有攪拌棒。
[0014] 本發(fā)明提供的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，通過低溫水的攪動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物件的 快速降溫。
[0015] 在一些實(shí)施方式中，攪拌棒在第二轉(zhuǎn)盤上偏心設(shè)置，攪拌棒包括棒座以及固連于 棒座上的棒體，棒座固連于第二轉(zhuǎn)盤上。
[0016] 在一些實(shí)施方式中，第一轉(zhuǎn)盤上還設(shè)有溫度計(jì)。用于監(jiān)測(cè)帶降溫物件的實(shí)時(shí)溫度。
[0017] 在一些實(shí)施方式中，溫度計(jì)、第一轉(zhuǎn)盤以及第二轉(zhuǎn)盤的電信號(hào)控制端與可編程邏 輯控制器電連接。通過預(yù)先設(shè)定溫度，可以通過可編程邏輯控制器控制控制轉(zhuǎn)盤的自動(dòng)關(guān) 閉。
[0018] 在一些實(shí)施方式中，還包括外桶蓋。封閉外桶，令外部熱量不能進(jìn)入。
[0019] 本發(fā)明還提供的一種使用定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置的方法，包括如下步驟：
[0020] 步驟1 :將待冷卻的物件放入內(nèi)桶中央，將內(nèi)桶內(nèi)注入水；
[0021] 步驟2:同時(shí)啟動(dòng)第一轉(zhuǎn)盤以及第二轉(zhuǎn)盤，令待冷卻的物件以內(nèi)桶的軸心旋轉(zhuǎn)，令 攪拌棒圍繞第二轉(zhuǎn)盤的軸心旋轉(zhuǎn)；
[0022] 步驟3 :當(dāng)溫度計(jì)的測(cè)定值低于設(shè)定值時(shí)，則可編程邏輯控制器控制第一轉(zhuǎn)盤以 及第二轉(zhuǎn)盤停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
【附圖說(shuō)明】
[0023] 圖1為本發(fā)明一種智能降溫裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024] 下面結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本發(fā)明的保 護(hù)范圍并不受【具體實(shí)施方式】的限制。
[0025] 除非另有其它明確表示，否則在整個(gè)說(shuō)明書和權(quán)利要求書中，術(shù)語(yǔ)"包括"或其變 換如"包含"或"包括有"等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它 元件或其它組成部分。
[0026] 在日常生活中，通常將物體降溫的方法是放入冰箱或者冰柜，但該方法所需時(shí)間 過長(zhǎng)，顯然不適合緊急情況。
[0027] 隨著中國(guó)居民消費(fèi)能力的提高和紅酒文化的傳播，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng) 趨勢(shì)。
[0028] 侍酒溫度對(duì)葡萄酒的風(fēng)味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響，溫度過高會(huì)讓紅葡萄酒中的 酚類物質(zhì)加速氧化，香氣物質(zhì)太快揮發(fā)，失去其應(yīng)有的強(qiáng)勁口感及獨(dú)特的芳香和風(fēng)味。對(duì)于 一款葡萄酒來(lái)說(shuō)，它的酒體和口感風(fēng)格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體 輕盈的白葡萄酒，如果在喝之前進(jìn)行冷凍一下，會(huì)達(dá)到非常好的效果。
[0029] 如圖1所示，本發(fā)明提供的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，通過低溫水的攪動(dòng)， 實(shí)現(xiàn)物件的快速降溫。該裝置包括：外桶1以及固定連接于外桶1桶底壁上的內(nèi)桶2,外桶 1上設(shè)有外桶蓋11，外桶1與內(nèi)桶2之間設(shè)有冷凍介質(zhì)12,本實(shí)施例中冷凍介質(zhì)為冰塊，內(nèi) 桶2內(nèi)盛有水，內(nèi)桶2桶壁四周開有篩孔20,篩孔20可以讓水自由進(jìn)入外桶1與內(nèi)桶2之 間，加快水的冷卻，內(nèi)桶2底部設(shè)有第一轉(zhuǎn)盤21，第一轉(zhuǎn)盤21中央設(shè)有置物架210,置物架 210用于固定待冷卻物件，不被離心力甩出，第一轉(zhuǎn)盤21上遠(yuǎn)離中心處還設(shè)有第二轉(zhuǎn)盤22， 第二轉(zhuǎn)盤22上設(shè)有攪拌棒3,第一轉(zhuǎn)盤21以及第二轉(zhuǎn)盤22均由電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
[0030] 攪拌棒3在第二轉(zhuǎn)盤22上偏心設(shè)置，攪拌棒3的軸心與第二轉(zhuǎn)盤22的軸心不重 疊。攪拌棒3包括棒座31以及垂直固連于棒座31的棒體32,棒座31固定連接于第二轉(zhuǎn)盤 22上。棒座31位于第二轉(zhuǎn)盤22上任意處，除了第二轉(zhuǎn)盤22的圓心。棒體32的形狀除了 可以為圓柱形，還可以為波浪形以及螺旋狀。
[0031] 第一轉(zhuǎn)盤21上還設(shè)有溫度計(jì)。溫度計(jì)、第一轉(zhuǎn)盤21以及第二轉(zhuǎn)盤22的電信號(hào)控 制端與可編程邏輯控制器電連接。
[0032] 內(nèi)桶2桶壁下側(cè)設(shè)有出水管23,內(nèi)桶2頂部設(shè)有進(jìn)水管24,出水管23與進(jìn)水管24 之間通過抽水機(jī)25連通。通過將底部的冷水抽出，進(jìn)入上部，從而進(jìn)行一個(gè)水循環(huán)，是溫度 更快降低。
[0033] 本發(fā)明還提供一種使用定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置的方法，包括如下步驟：
[0034] 步驟1 :將待冷卻的物件放入置物架210內(nèi)，將內(nèi)桶2內(nèi)注入水；
[0035] 步驟2 :同時(shí)啟動(dòng)第一轉(zhuǎn)盤21以及第二轉(zhuǎn)盤22,令待冷卻的物件以內(nèi)桶2的軸心 旋轉(zhuǎn)，令攪拌棒3圍繞第二轉(zhuǎn)盤22的軸心旋轉(zhuǎn)；
[0036] 步驟3 :當(dāng)溫度計(jì)的測(cè)定值低于設(shè)定值時(shí)，則可編程邏輯控制器控制第一轉(zhuǎn)盤21 以及第二轉(zhuǎn)盤22停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0037] 根據(jù)本發(fā)明提供的降溫裝置，表1為實(shí)施例中待冷卻的物件的溫度變化，該待冷 卻的物件為酒體中等至豐滿的白葡萄酒，初始溫度為25°C，需將該白葡萄酒降至10_13°C。
[0038] 表1本實(shí)施例待冷卻的物件在300S內(nèi)的溫度變化
[0040] 表2待冷卻的物件在冰水桶中的300s的溫度變化 [0041 ]
[0042] 如表2所示，酒體中等至豐滿且初始溫度為25°C的白葡萄酒，在冰桶中300s內(nèi)溫 度沒有降至該葡萄酒理想溫度，在使用該降溫裝置在300s內(nèi)均達(dá)到該葡萄酒的理想溫度。
[0043] 此外，該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，利用最基礎(chǔ)的物體降溫，對(duì)物件不會(huì)產(chǎn)生危害，通過低溫 水的攪動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物件的快速降溫。
[0044] 以上所述的僅是本發(fā)明的一些實(shí)施方式。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不 脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范 圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，包括：外桶（1)以及固定于所述外桶（1)桶底壁 上的內(nèi)桶（2)，其特征在于，所述外桶（1)與內(nèi)桶（2)之間設(shè)有冷凍介質(zhì)（12)，所述內(nèi)桶（2) 桶壁四周開有若干篩孔（20)，所述內(nèi)桶（2)底部設(shè)有第一轉(zhuǎn)盤（21)，所述第一轉(zhuǎn)盤（21)上 還設(shè)有第二轉(zhuǎn)盤（22)，所述第二轉(zhuǎn)盤（22)上固定連接有攪拌棒（3)。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，其特征在于，所述攪拌棒 (3)在所述第二轉(zhuǎn)盤（22)上偏心設(shè)置，所述攪拌棒（3)包括棒座（31)以及固連于所述棒座 (31)上的棒體（32)，所述棒座（31)固連于所述第二轉(zhuǎn)盤（22)上。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，其特征在于，所述第一轉(zhuǎn) 盤（21)上還設(shè)有溫度計(jì)。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，其特征在于，所述溫度計(jì)、 第一轉(zhuǎn)盤（21)以及第二轉(zhuǎn)盤（22)的電信號(hào)控制端與可編程邏輯控制器控制電連接。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置，其特征在于，還包括外桶 蓋（11)。6. -種使用定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置的方法，其特征在于，包括如下步驟： 步驟1 :將待冷卻的物件放入內(nèi)桶⑵中央，將內(nèi)桶⑵內(nèi)注入水； 步驟2:同時(shí)啟動(dòng)第一轉(zhuǎn)盤（21)以及第二轉(zhuǎn)盤（22)，令待冷卻的物件以內(nèi)桶（2)的軸 心旋轉(zhuǎn)，令攪拌棒（3)圍繞第二轉(zhuǎn)盤（22)的軸心旋轉(zhuǎn)； 步驟3 :當(dāng)溫度計(jì)的測(cè)定值低于設(shè)定值時(shí)，則可編程邏輯控制器控制第一轉(zhuǎn)盤（21)以 及第二轉(zhuǎn)盤（22)停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
【專利摘要】本發(fā)明提供的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置及其使用方法，包括：外桶以及固定于外桶桶底壁上的內(nèi)桶，外桶與內(nèi)桶之間設(shè)有冷凍介質(zhì)，內(nèi)桶桶壁四周開有若干篩孔，內(nèi)桶底部設(shè)有第一轉(zhuǎn)盤，第一轉(zhuǎn)盤上還設(shè)有第二轉(zhuǎn)盤，第二轉(zhuǎn)盤上固定連接有攪拌棒，啟動(dòng)第一轉(zhuǎn)盤以及第二轉(zhuǎn)盤；當(dāng)溫度計(jì)的測(cè)定值低于設(shè)定值時(shí)，則可編程邏輯控制器控制第一轉(zhuǎn)盤以及第二轉(zhuǎn)盤停止轉(zhuǎn)動(dòng)。本發(fā)明提供的一種定心旋轉(zhuǎn)攪拌快速冷卻裝置及其使用方法，通過低溫水的攪動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物件的快速降溫。
【IPC分類】F25D29/00, F25D3/02
【公開號(hào)】CN105180552
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】喜冠南, 魏玉珍, 鄒帥, 周杰, 張園園
【申請(qǐng)人】南通大學(xué)
【公開日】2015年12月23日
【申請(qǐng)日】2015年10月19日