一種經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于煙葉成熟度分級技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法。
【背景技術(shù)】
[0002]煙葉生產(chǎn)是卷煙工業(yè)的基礎(chǔ)，煙葉質(zhì)量的優(yōu)劣對卷煙品質(zhì)起著舉足輕重的作用。煙葉成熟度是決定烤煙質(zhì)量優(yōu)劣的第一因素。鮮煙葉成熟度分為生理成熟度和工藝成熟度。當(dāng)葉片長成最后的大小，葉片內(nèi)干物質(zhì)積累達到最大值時，就達到了生理上的成熟，故稱生理成熟。達到生理成熟的煙葉采收后經(jīng)科學(xué)調(diào)制，產(chǎn)量最高，但從質(zhì)量角度講，遠沒有達到卷煙工藝要求的最佳狀態(tài)。田間鮮煙葉只有在生理成熟以后再經(jīng)過一段時間的生長發(fā)育，才能達到基本符合卷煙工藝加工的要求，這時的煙葉稱為工藝成熟。
[0003]當(dāng)前優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)中，劃分鮮煙葉成熟度通常以烤煙葉片、主支脈和葉色變化為主，參考葉面、葉緣、葉尖、葉耳的變化，將上、中、下三個部位的煙葉成熟度分別劃分為Ml:生青、M2:欠熟、M3:尚熟、M4:成熟、M5:過熟，5個級別，并且規(guī)定等級越高，成熟度越高。煙葉的最佳采收期分別是下部葉2-3級，中部葉3-4級，上部葉4級。但這種判斷方法主要依據(jù)肉眼的主觀判斷，在操作上因不同的人判斷標(biāo)準(zhǔn)往往會產(chǎn)生較大差異。而且，根據(jù)工業(yè)需求不同、生態(tài)環(huán)境不同及品種差異，所要求的成熟度等級往往是有差別的。
[0004]除目測之外，對煙葉成熟度進行分級還有光譜分析法、比色卡法等，但這些方法或者需要購置昂貴的色譜收集儀器，或者受檢測環(huán)境的影響較大，或者數(shù)據(jù)分析過于繁瑣，在使用上都受到一定條件的制約，難以實現(xiàn)田間鮮煙葉成熟度快速、穩(wěn)定且經(jīng)濟的判定?；诖耍景l(fā)明旨在提供一種經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法，對成熟度分級進行準(zhǔn)確量化，提高煙葉成熟度判斷的準(zhǔn)確性，改善煙葉吸食品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，所述經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法是將待測煙葉進行測評，測評內(nèi)容包括目測煙葉的植物學(xué)性狀、檢測煙葉的葉綠素a含量和類胡蘿卜素含量，如測評結(jié)果達到相應(yīng)指標(biāo)則判斷為相應(yīng)成熟等級，再根據(jù)個性化需求采摘符合采摘要求的成熟度等級的煙葉。
[0007]本發(fā)明所述的分級方法綜合考慮了烤煙煙葉的內(nèi)在化學(xué)成分與外在植物學(xué)性狀，將煙葉中的葉綠素和類胡蘿卜素的含量檢測與煙葉的外觀特性目測相結(jié)合，針對K326、紅花大金元和云煙87這三種西南煙區(qū)清香型煙葉代表性的烤煙品種提出了特征性的分級指標(biāo)，提高了煙葉成熟度判斷的真實性和可靠性。
[0008]采用本發(fā)明所述方法進行鮮煙葉成熟度分級，有助于為不同品種科學(xué)采收成熟煙葉提供合理選擇和充分發(fā)揮品種品質(zhì)遺傳潛力。從而更有利于實現(xiàn)烤后煙葉香氣量足，煙氣濃度豐富飽滿，柔和性好，更有利于強化清香型煙葉的香氣風(fēng)格，提升煙葉吸食品質(zhì)，特別適合于在我國西南煙區(qū)清香型煙葉種植區(qū)域中推廣應(yīng)用。
【具體實施方式】
[0009]下面對本發(fā)明作進一步的說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導(dǎo)所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護范圍。
[0010]本發(fā)明所述經(jīng)濟、便捷、高效的烤煙鮮煙葉成熟度的分級方法是將待測煙葉進行測評，測評內(nèi)容包括目測煙葉的植物學(xué)性狀、檢測煙葉的葉綠素a含量和類胡蘿卜素含量，如測評結(jié)果達到相應(yīng)指標(biāo)則判斷為相應(yīng)成熟等級，再根據(jù)個性化需求采摘符合采摘要求的成熟度等級的煙葉。
[0011]所述目測煙葉的植物學(xué)性狀包括以下具體工序:分別在下部葉葉齡60~70天，或打頂后7~10天；中部葉葉齡70~80天，或打頂后20~30天；上部葉葉齡80~90天，或打頂后40-50天進行取樣，取樣時從栽培水平一致的同一煙田中隨機選擇不少于3株煙，于上述規(guī)定時間段在每株煙的相應(yīng)部位選擇2?3片作為待測煙葉，下部煙葉的成熟度分級標(biāo)準(zhǔn)為:Ml至M5 ;中部煙葉的成熟度分級標(biāo)準(zhǔn)為:M1至M5 ;上部煙葉的成熟度分級標(biāo)準(zhǔn)為Ml至M5。
[0012]所述檢測煙葉的葉綠素a含量和類胡蘿卜素含量包括煙葉取樣、檢測分析及結(jié)果評價工序，具體包括:
A、煙葉取樣:分別在下部葉葉齡60~70天，或打頂后7~10天；中部葉葉齡70~80天，或打頂后20~30天；上部葉葉齡80~90天，或打頂后40~50天進行取樣，取樣時從栽培水平一致的同一煙田中隨機選擇不少于3株煙，于上述規(guī)定時間段在每株煙的相應(yīng)部位選擇2?3片作為待測煙葉，經(jīng)過目測煙葉的植物學(xué)性狀，選擇Ml至M5中不同成熟度等級的煙葉作為葉綠素a和類胡蘿卜素的測定試樣。
[0013]B、檢測分析:將待測煙葉試樣破碎，按1:20的質(zhì)量體積比加入96%的乙醇溶液，在30~40°C黑暗條件下浸提，直至葉片完全變白時，以96%乙醇溶液為空白對照，在波長665、649和470nm下比色；葉綠素a的含量按照下列公式進行計算:Ca=13.95A665 - 6.88A649 ；類胡蘿卜素的含量按照下列公式進行計算:CXC=(1000A470 - 2.05Ca - 114.8Cb)/245。
[0014]C、結(jié)果評價:對于下部煙葉試樣:葉綠素a含量在430~480 mg/g、類胡蘿卜素含量在70~90 mg/g，判斷為Ml ;葉綠素a含量在320~380 mg/g、類胡蘿卜素含量在50~65 mg/g,判斷為M2 ;葉綠素a含量在250~290 mg/g、類胡蘿卜素含量在40~45 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在200~240 mg/g、類胡蘿卜素含量在25~35 mg/g、判斷為M4 ;葉綠素a含量在80-170 mg/g、類胡蘿卜素含量在10~20 mg/g，判斷為M5 ；
對于中部煙葉試樣:葉綠素a含量在430~470 mg/g、類胡蘿卜素含量在75~90 mg/g,判斷為Ml ;葉綠素a含量在320~380 mg/g、類胡蘿卜素含量在65~70 mg/g，判斷為M2 ;葉綠素a含量在270~300 mg/g、類胡蘿卜素含量在55~65 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在230-255 mg/g、類胡蘿卜素含量在45~55 mg/g，判斷為M4 ;葉綠素a含量在150~170 mg/g,類胡蘿卜素含量在40~45 mg/g，判斷為M5 ；
對于上部煙葉試樣:葉綠素a含量在460~490 mg/g、類胡蘿卜素含量在90~100 mg/g,判斷為Ml ;葉綠素a含量在370~400 mg/g、類胡蘿卜素含量在70~90 mg/g，判斷為M2 ;葉綠素a含量在250~270 mg/g、類胡蘿卜素含量在50~55 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在220-250 mg/g、類胡蘿卜素含量在45~55 mg/g，判斷為M4 ;葉綠素a含量在125~150 mg/g,類胡蘿卜素含量在25~40 mg/g，判斷為M5。
[0015]所述煙株的數(shù)量為3株，待測煙葉共計6~9片所述煙株需選自栽培管理措施一致的同一煙田。
[0016]所述待測煙葉試樣的質(zhì)量為lg。
[0017]所述用于浸提的96%的乙醇溶液的體積為20ml。
[0018]所述葉綠素a含量和類胡蘿卜素含量檢測時，破碎的待測煙葉試樣需完全浸入乙醇溶液中，并且加蓋避光浸提。
[0019]所述在30~40°C黑暗條件下浸提是在保溫箱或恒溫水浴中進行。
[0020]所述的煙葉為K326、紅花大金元或云煙87中的任一種。
[0021]所述分級需根據(jù)品種特性靈活選擇采收成熟度，云煙87品種各部位的最佳采收成熟度分別為:下部葉M2，中部葉M2?M3，上部葉M3?M4 ;紅花大金元品種各部位的最佳采收成熟度分別為:下部葉M2，中部葉M3，上部葉M2?M3 ；K326品種各部位的最佳采收成熟度分別為:下部葉M2?M3，中部葉M3?Μ4，上部葉M3?Μ4。
[0022]實施例1
實驗地點:云南昆明市昆明市煙草公司石林基地實驗對象:紅花大金元煙葉分級方法:
(I)目測煙葉的植物學(xué)性狀:分別在下部葉葉齡60~70天，或打頂后7~10天；中部葉葉齡70~80天，或打頂后20~30天；上部葉葉齡80~90天，或打頂后40~50天進行取樣，取樣時從栽培水平一致的同一煙田中隨機選擇不少于3株煙，于上述規(guī)定時間段在每株煙的相應(yīng)部位選擇2?3片作為待測煙葉。
[0023](2)檢測煙葉的葉綠素a含量和類胡蘿卜素含量:根據(jù)目測煙葉的植物學(xué)性狀的結(jié)果，選擇Ml至M5中不同成熟度等級的煙葉作為葉綠素a和類胡蘿卜素的測定試樣。取Ig待測煙葉試樣破碎，裝入試管，加入96%的乙醇溶液20ml，使破碎的待測煙葉試樣完全浸入乙醇溶液中，加蓋，在30~40°C保溫箱中黑暗避光條件下浸提，直至葉片完全變白時，以96%乙醇溶液為空白對照，在波長665、649和470nm下比色；葉綠素a的含量按照下列公式進行計算:Ca=13.95A665 - 6.88A649 ;類胡蘿卜素的含量按照下列公式進行計算:Cxc=(1000A470 - 2.05Ca - 114.8Cb)/245。
[0024]對于下部煙葉試樣:葉綠素a含量在430~480 mg/g、類胡蘿卜素含量在70~90 mg/g，判斷為Ml ;葉綠素a含量在320~380 mg/g、類胡蘿卜素含量在50~65 mg/g，判斷為M2;葉綠素a含量在250~290 mg/g、類胡蘿卜素含量在40~45 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在200~240 mg/g、類胡蘿卜素含量在25~35 mg/g、判斷為M4 ;葉綠素a含量在80~170 mg/g、類胡蘿卜素含量在10~20 mg/g，判斷為M5 ；
對于中部煙葉試樣:葉綠素a含量在430~470 mg/g、類胡蘿卜素含量在75~90 mg/g,判斷為Ml ;葉綠素a含量在320~380 mg/g、類胡蘿卜素含量在65~70 mg/g，判斷為M2 ;葉綠素a含量在270~300 mg/g、類胡蘿卜素含量在55~65 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在230-255 mg/g、類胡蘿卜素含量在45~55 mg/g，判斷為M4 ;葉綠素a含量在150~170 mg/g,類胡蘿卜素含量在40~45 mg/g，判斷為M5 ；
對于上部煙葉試樣:葉綠素a含量在460~490 mg/g、類胡蘿卜素含量在90~100 mg/g,判斷為Ml ;葉綠素a含量在370~400 mg/g、類胡蘿卜素含量在70~90 mg/g，判斷為M2 ;葉綠素a含量在250~270 mg/g、類胡蘿卜素含量在50~55 mg/g，判斷為M3 ;葉綠素a含量在220-250 mg/g、類胡蘿卜素含量在45~55