專利名稱：蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于農(nóng)藥殘留量分析，具體地說，本發(fā)明涉及一種蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡及其制備方法背景技術(shù)我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)作物種植很豐富，除了糧食作物、油料、纖維作物、糖料、瓜果、藥材煙外，還有大面積的水果、蔬菜、草場、森林等。因此中國也是個農(nóng)藥應(yīng)用大國。農(nóng)藥的發(fā)明和使用無疑大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，但每年發(fā)生噴灑化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害仍為不可不用的必要措施。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對安全、營養(yǎng)、無污染的蔬菜、水果呼聲日趨強烈，而當前水果、蔬菜上的農(nóng)藥用量大、次數(shù)多，濫用現(xiàn)象嚴重，因此農(nóng)藥殘留超標引起急性中毒事件屢有發(fā)生，農(nóng)藥殘留還可以在人體內(nèi)積累造成慢性中毒，甚至導(dǎo)致三致(致畸、致癌、致突變)，此外由于農(nóng)殘超標造成我國農(nóng)產(chǎn)品被國外拒絕的報道也屢見不鮮。因此在現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如何快速檢測農(nóng)藥殘毒已成為食品安全和人民飲食衛(wèi)生的迫切需求。
果蔬上農(nóng)藥殘留的檢測工作，在許多國家早已制度化，目前國外使用免疫分析、超臨界流體提取與超臨界流體色譜、毛細管區(qū)域電泳等技術(shù)檢測果蔬中的農(nóng)藥殘留，這些分離測試技術(shù)的精確度和精密度均很高。但需要配備昂貴的儀器和設(shè)備，耗費時間長，費用高；而且許多西方國家商品蔬菜的生產(chǎn)集中，當?shù)氐霓r(nóng)藥殘毒檢驗單位有充裕的時間進行檢測。而我國的果蔬生產(chǎn)相對分散，即采即賣，不可能對抽檢的大量樣品用氣相色譜等分析儀器進行分析，因此國外慣用的農(nóng)藥殘留分析方法在我國無操作性，不能適用我國小農(nóng)經(jīng)濟即采即賣的現(xiàn)場快速檢測。近年來我國的科學(xué)工作者也從不同的角度作了大量的研究工作，力圖尋找對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥檢測靈敏度高的膽堿酯酶。目前使用較多的是從海洋生物、動物血清、家蠅中提取的膽堿酯酶，北京農(nóng)學(xué)院和北京分析儀器研究所經(jīng)過數(shù)年研究較早研制出了農(nóng)藥殘留速測儀及所用的關(guān)鍵試劑-高活性酶，檢測過程大致為1、取樣2、提取3、培養(yǎng)4、顯色5、儀器測定。蔬菜2001年第3期《果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測方法比較試驗》公開了對有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥檢測靈敏度較高的膽堿脂酶，同時公開的速測卡測試方法是稱取樣品——加入磷酸緩沖液超聲2-3min——將一滴樣品提取液加到速測卡白色藥片位置——室溫靜止約3min——農(nóng)藥殘留速測儀40℃反映10min，肉眼直接觀察顏色變化(同時測定空白樣品作為對照)。檢測靈敏度、檢測重現(xiàn)性見下表檢測靈敏度

從上表可以看出甲胺磷1.2mg/kg，速測卡可檢測出來；敵敵畏0.1mg/kg，速測卡可檢測出來；樂果2.0mg/kg，速測卡可檢測出來；氯氰菊酯30mg/kg，速測卡可檢測出來。但此速測卡還須配備一臺農(nóng)藥殘留速測儀，才能檢測出來，而且此速測卡只能檢測有機磷農(nóng)藥。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種快速檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒的高靈敏度、及熱穩(wěn)定性好的酶源，及酶在常溫下的保存技術(shù)。
本發(fā)明的另一目的是提供一種簡便、快速檢測農(nóng)藥殘留量的速測紙卡及其制備方法。
本發(fā)明的第一方面，提供一種高靈敏度、及熱穩(wěn)定性好的的酶源。從不同動物體中提取的乙酰膽堿酯酶(以下簡稱酶)對各種高毒禁用農(nóng)藥，檢測靈敏度存在著相當大的差異，有些膽堿酯酶對極微量的農(nóng)藥就有反應(yīng)，而有些膽堿酯酶對中毒劑量的農(nóng)藥也無反應(yīng)，(膽堿酯酶對農(nóng)藥檢測敏感度一般以抑制率％來表示)以馬血清、人血清、牛肝、蜜蜂頭部、家蠅的頭部等動物器官或血清等幾種動物體為材料，按常規(guī)方法提取篩選高靈敏度的酶源——乙酰膽堿酯酶。經(jīng)實驗篩選，本發(fā)明的人血清提取的酶比已有技術(shù)馬血清提取的酶、家蠅腦提取的酶的抑制率明顯高，為高敏感度酶源，本發(fā)明提供的高敏感度酶，為人血清提取的乙酰膽堿酯酶。用本發(fā)明的酶制劑，檢測各種農(nóng)藥最低檢測限結(jié)果如表1。
表1 本發(fā)明的人血清酶制劑對各種農(nóng)藥最低檢測限

將本發(fā)明的結(jié)果與《果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測方法比較試驗》的結(jié)果比較結(jié)果如下
甲胺磷已有技術(shù)最低檢測限1.2mg/kg；本發(fā)明最低檢測限0.8mg/kg敵敵畏已有技術(shù)最低檢測限0.1mg/kg；本發(fā)明最低檢測限0.1mg/kg樂果 已有技術(shù)最低檢測限2.0mg/kg；本發(fā)明最低檢測限1.2mg/kg.
敵百蟲本發(fā)明最低檢測限0.25mg/kg.
克百威本發(fā)明最低檢測限0.001mg/kg.
滅多威本發(fā)明最低檢測限0.08mg/kg.
甲萘威本發(fā)明最低檢測限0.08mg/kg.
從表中可以看出，本發(fā)明的酶制劑與已有技術(shù)的酶制劑相比靈敏度顯著高。且已有技術(shù)的速測卡只能檢測有機磷農(nóng)藥，本發(fā)明不但能檢測有機磷農(nóng)藥而且能檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥。敏感度達0.001～1.2mg/kg。進一步說明本發(fā)明的積極效果。
將本發(fā)明篩選出來的高靈敏度的人血清酶粉用PH8.0，0.1M磷酸緩沖液分別稀釋成0.5～1.5單位酶液，然后在酶液中加入0.5～1.％明膠或0.5～1.％海藻糖混合，滴一滴酶液(約30μl)在直徑為1.0cm的定性濾紙上，置室溫干燥，制成酶片。將酶片放在恒溫恒濕箱(可調(diào)溫度)處理，然后測試酶的熱穩(wěn)定性結(jié)果如表2。
表2 酶片熱穩(wěn)定測試

以上測試結(jié)果表明本發(fā)明篩選的酶，經(jīng)實驗表明，在90℃左右條件下，酶活性可保持5-6小時，在本發(fā)明的酶液中加入穩(wěn)定劑0.5～1.％明膠或0.5～1.％海藻糖混合，在90℃左右條件下，本發(fā)明的人血清酶活性可保持7-8小時，解決了酶常溫下的保存技術(shù)。本發(fā)明是一種熱穩(wěn)定性好的酶源，解決了目前國內(nèi)外酶系在常溫下只能保存數(shù)小時的問題，進一步說明了本發(fā)明的積極效果。
本發(fā)明的第二方面，提供最佳酶濃度，將PH8.0，0.1M磷酸緩沖液稀釋本發(fā)明的人血清酶為0.5、0.75、1、1.25、1.5不同單位，甲胺磷農(nóng)藥濃度為5mg/kg，經(jīng)實驗比較，較佳濃度為0.5單位，更佳濃度為0.75單位。
本發(fā)明的第三方面，提供最佳底物濃度，將100ml蒸餾水加入0.0448g鐵氰化鉀(赤血鹽)和0.0715g亞鐵氰化鉀(黃血鹽)混合鹽中制成混合液(PH5.5)，先分別滴加一滴(30μl)混合液在3片濾紙上，再分別滴加一滴(約30μl)吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮、吲哚乙酸酯270mg/10ml丙酮、吲哚乙酸酯360mg/10ml丙酮在3片濾紙上，干燥后與酶反應(yīng)，較佳底物濃度為270mg/10ml，最佳的底物濃度為180mg/10ml。
本方發(fā)明的第四方面，提供本發(fā)明人血清酶與農(nóng)藥最佳作用時間，將含有人血清酶溶液的酶片浸入甲胺磷溶液，取出后與底物分別作用2、5、10、15分鐘，較佳地作用時間為5分鐘，最佳的作用時間為8分鐘。
本發(fā)明的第五方面，提供速測卡的制備方法及使用方法。按常規(guī)方法提取人血清中的乙酰膽堿酯酶，冷凍干燥為酶粉，用PH8，0.1M的磷酸緩沖液稀釋冷凍干燥的本發(fā)明人血清酶粉，在酶溶液中加入輔劑0.5～1.0％明膠或0.5～1.0％海藻糖，將配制好的酶溶液滴加到定性濾紙上制成酶片，放置室溫干燥待用；在定性濾紙上滴加配制好的鐵氰化鉀和亞鐵氰化鉀混合液，再滴加配制好的吲哚乙酸酯180mg-360/10ml的丙酮溶液，制成底物片放置室溫干燥備用。將一滴(30μl)的農(nóng)藥或蔬菜汁滴加到酶片上，濕潤30秒，室溫靜止8分鐘，或?qū)⒚钙湃牒幸欢舛鹊霓r(nóng)藥溶液或蔬菜汁中，同樣浸漬30秒，將酶片撈取，放室溫靜止8分鐘，將底物疊于酶片上，用手捏緊3分鐘，揭開酶片，觀察顯色情況。
為了進一步說明本發(fā)明的積極效果，將本發(fā)明制備的速測紙卡檢測8種農(nóng)藥的靈敏度結(jié)果如表3。
表3 本發(fā)明的速測卡對8種農(nóng)藥檢測的靈敏度

從表3可以看出，本發(fā)明的速測紙卡不必借助儀器，對蔬菜上常用農(nóng)藥的檢測限均在0.2～5mg/kg范圍內(nèi)，均在世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)提出的每日每人每公斤體重對農(nóng)藥的允許攝入量(ADI)規(guī)定的標準以下，因此依據(jù)速測卡測定為陰性的試樣不會對人體造成急性危害，對于預(yù)防農(nóng)藥中毒，禁止毒菜進入市場將起到監(jiān)督作用。
綜合本發(fā)明的實驗結(jié)果，人血清乙酰膽堿酯酶與已有技術(shù)的酶制劑相比靈敏度顯著高。敏感度達0.001～1.2mg/kg。且本發(fā)明的人血清乙酰膽堿酯酶是一種熱穩(wěn)定性好的酶源，在90℃左右條件下，酶活性可保持5-6小時，在本發(fā)明的酶液中加入穩(wěn)定劑0.5～1.％明膠或0.5～1.％海藻糖混合，在90℃左右條件下，本發(fā)明的人血清酶活性可保持7-8小時，解決了目前國內(nèi)外酶系在常溫下只能保存數(shù)小時的問題，用本發(fā)明的人血清酶制備的速測紙卡不必借助儀器，對蔬菜上常用農(nóng)藥的檢測限均在0.2～5mg/kg范圍內(nèi)，均在世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界糧農(nóng)組織(FAO)提出的每日每人每公斤體重對農(nóng)藥的允許攝入量(ADI)規(guī)定的標準以下，對于預(yù)防農(nóng)藥中毒，禁止毒菜進入市場將起到監(jiān)督作用。本發(fā)明實用性強，且操作簡單快速，一次測定僅需12分鐘。成本低廉，是一種有廣闊市場前景的產(chǎn)品下面結(jié)合具體實施例進一步闡述本發(fā)明，應(yīng)理解，這些實施例僅用于說明本發(fā)明而不是用于限制本發(fā)明的范圍。
實施例1、酶源的篩選以馬血清、人血清、牛肝、蜜蜂頭部、家蠅的頭部等動物器官或血清為材料，按常規(guī)方法提取、篩選高靈敏度的酶源——乙酰膽堿酯酶。分別將冷凍的馬血清、人血清、牛肝、蜜蜂腦、家蠅的腦搗碎，按1∶9(W/V)比例加蒸餾水，勻漿3分鐘，以2000-3000r/min離心10分鐘，上清液經(jīng)濾紙過濾后，冷凍干燥，分裝備用，置-20℃凍存，即為酶源。
1)試劑配制酶液配制用PH8.，0.1M磷酸緩沖液分別稀釋冷凍干燥后的馬血清酶粉、人血清酶粉、牛肝酶粉、蜜蜂腦酶粉、家蠅腦酶粉，，配制成0.75單位。
農(nóng)藥濃度甲胺磷為0.8ppm、呋喃丹0.002ppm。
底物硫代乙酰膽堿碘化物。
顯色劑二硝基苯甲酸，測試濃度為0.08mg。
2.)儀器CL-I殘留農(nóng)藥測定儀、專用分光光度儀410nm。
借助專用分光光度儀，利用酶抑制法對上述5種乙酰膽堿酯酶進行篩選結(jié)果如表4。
表4 5種乙酰膽堿酯酶對農(nóng)藥敏感度比較 從表4可以看出，從各種動物器官或血清中提取的膽堿酯酶對農(nóng)藥的靈敏度差異，本發(fā)明的人血清提取的酶比已有技術(shù)馬血清提取的酶、家蠅腦提取的酶的抑制率明顯高，為高敏感酶源，實施例2酶濃度的選擇1)酶制劑配制將本發(fā)明冷凍干燥的人血清酶粉用PH8.0，0.1M磷酸緩沖液分別稀釋成0.5、0.75.1.0、1.25、1.5不同單位。滴加一滴(約30μl)在直徑為1.0cm的定性濾紙上，制成酶片。
2)底物將0.0448g鐵氰化鉀(赤血鹽)、0.0715g亞鐵氰化鉀(黃血鹽)混合，加入100ml蒸餾水(PH5.5)混合后，加一滴(約30μl)在邊成為1.0cm2的定性濾紙上，再滴加30μl吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮溶液，制成底物片。
3)甲胺磷濃度為0.1mg/μl。
4)對照選用蒸餾水將五種酶濃度酶片與農(nóng)藥甲胺磷反應(yīng)結(jié)果如表3表5 五種酶濃度對甲胺磷反應(yīng)比較
*+++ 全對照色(酶催化底物正常水解，不含農(nóng)藥) 全藍色++ 部分顯色(酶與底物反應(yīng)不完全)淡藍+顯色差(酶與底物反應(yīng)差) 極淺藍-全抑制(酶全被農(nóng)藥抑制) 白色從表5可以看出0.75單位酶濃度對照顯色好，又能被0.1mg/μl甲胺磷農(nóng)藥抑制，對照與抑制色差明顯，所以0.75單位為最佳酶濃度，0.5單位為較佳濃度。
實施例3最佳底物濃度的選擇1)底物片的制備將0.0448g鐵氰化鉀(赤血鹽)、0.0715g亞鐵氰化鉀(黃血鹽)混合加入100ml蒸餾水，取混合液一滴(約30μl PH5.5)先分別滴加在3片邊長為1.0em2定性濾紙上，然后再分別將一滴(約30μl)吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮液、吲哚乙酸酯270mg/10ml丙酮液、吲哚乙酸酯360mg/10ml丙酮液在3片定性濾紙上，室溫干燥待用成為底物片.。
2)酶片的制備將本發(fā)明冷凍的人血清提取的酶粉用PH8.0，0.1M磷酸緩沖液分別稀釋成0.5、0.75.不同單位。滴加在直徑為1.0cm的定性濾紙上，制成酶片。
將0.5單位、0.75單位的酶片分別與底物片(吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮、吲哚乙酸酯270mg/10ml丙酮、吲哚乙酸酯360mg/10ml丙酮)反應(yīng)結(jié)果如表6。
表6. 3種底物濃度與酶反應(yīng)的顯色比較 ++++ 全藍色(酶與底物反應(yīng)好)，顯色好(50秒以內(nèi))；+++ 全藍色(酶與底物反應(yīng)好)，顯色慢(超過50秒；)++ 不均勻顯色(呈斑點狀)，顯色快(50秒以內(nèi))；+不均勻顯色(呈斑點狀)，顯色慢(超過50秒)。
從表4可以看出0.75單位酶濃度，吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮底物濃度，全藍色(酶與底物反應(yīng)好)顯色好，顯色快，，0.5單位酶濃度，吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮底物濃度，全藍色(酶與底物反應(yīng)好)顯色稍慢，所以吲哚乙酸酯180/10ml丙酮為最佳濃度。
實施例4酶與農(nóng)藥最佳作用時間的選擇將本發(fā)明人血清酶制劑制成的酶片(0.75單位)浸入5mg/kg甲胺磷水溶液中，約30秒，取出放置8分鐘，然后與實施例3所述的底物片分別疊合2、5、10、15分鐘，觀察酶片顯色情況，區(qū)分抑制與否，結(jié)果如表5。
表7 酶與農(nóng)藥作用不同時間的比較 +(農(nóng)藥對酶未及抑制)全藍色；-(農(nóng)藥對酶抑制)抑制色從表7可以看出。酶與農(nóng)藥作用的最佳時間為8分鐘。
實施例5速測卡的制備和使用1、速測卡的制備a)酶的提取以人血清為材料，按1∶9(W/V)比例加蒸餾水，勻漿3分鐘，以2000-3000r/min離心10分鐘，上清液經(jīng)濾紙過濾后，冷凍干燥，分裝備用，置-20℃凍存，即為酶源。
b)酶片的制備用PH8.0，0.1M磷酸緩沖液稀釋本發(fā)明從人血清提取的乙酰膽堿酯酶冷凍干燥酶粉成0.75單位酶液，在酶液中加入1％明膠混合，將配制好的酶液滴加在直徑為1.0cm的定性濾紙上，放置室溫干燥待用。
c)底物片的制備將0.0448g鐵氰化鉀(赤血鹽)、0.0715g亞鐵氰化鉀(黃血鹽)混合，加入100ml蒸餾水，取鐵氰化鉀和亞鐵氰化鉀混合液一滴(約30μl PH5.5)先滴加在邊長為1.0cm2定性濾紙上，然后再將180mg吲哚乙酸酯與10ml丙酮溶液混合，再滴加30μl吲哚乙酸酯丙酮溶液在定性濾紙上，然后放室溫干燥待用。
d)速測卡的制備取寬2cm、長5cm的長方形粗卡片襯紙，將a)制備好的圓型酶片用雙面膠粘在紙卡的上方，將b)制備的正方形底物片用雙面膠粘在紙卡的下，將速測卡的酶片與底物反向折疊，相互不接觸待用。將制備好的速測卡放入小的塑料袋封口，放入冰箱(-20℃凍存)待用。
2、速測卡的使用a)將30μl量的農(nóng)藥或菜汁滴加到酶片上濕潤30秒；b)將酶片放室溫靜止8分鐘；c)將底物片疊合于酶片上，用手捏緊3分鐘；
d)揭開酶片，觀察顯色情況。
全藍色，無農(nóng)藥存在，淺藍色或白色有農(nóng)藥或超標農(nóng)藥存在。
為了進一步說明本發(fā)明的積極效果，將本發(fā)明實施例5制備的速測紙卡，在全國部分地區(qū)的蔬菜地進行檢測調(diào)查，結(jié)果如表8。
表8 速測卡在全國部分地區(qū)的蔬菜地進行檢測調(diào)查結(jié)果

從表8可以看出，使用本發(fā)明的速測紙卡檢測蔬菜敏感度達0.05～2.10mg/kg，且操作簡單快速，一次測定僅需12分鐘。成本低廉(0.5元)，而且不需要借助殘留農(nóng)藥檢測儀、就能明確判定可食用蔬菜上的殘留農(nóng)藥是否超標，它不僅適用于家庭對食用蔬菜進行檢測，還將給市場監(jiān)督、田間蔬菜進行快速篩選監(jiān)測、衛(wèi)生防疫站、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)植檢站等單位對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測帶來極大的方便。亦可適用于水、土壤和其他農(nóng)產(chǎn)品中有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的測定，本發(fā)明實用性強，是一種有廣闊市場前景的產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡，包括襯紙、底物片和酶片組成，其特征在于所述的酶片中的酶為人血清中提取的乙酰膽堿酯酶。
2.如權(quán)利要求1所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡，其特征在于在所述的人血清中提取的乙酰膽堿酯酶溶液中加入0.5～1.5％的穩(wěn)定劑。
3.如權(quán)利要求2所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡，其特征在于在所述的人血清中提取的乙酰膽堿酯酶酶溶液中加入1％的穩(wěn)定劑。
4.如權(quán)利要求2的所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡，其特征在于所述的穩(wěn)定劑可選自明膠或海藻糖。
5.如權(quán)利要求1所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡的制備方法，包括以下步驟1)酶的提取以人血清為材料，按1∶9(W/V)比例加蒸餾水，勻漿3分鐘，以2000-3000r/min離心10分鐘，上清液經(jīng)濾紙過濾后，冷凍干燥，分裝備用，置-20℃凍存。即為酶源。2)酶片的制備用PH8.0，0.1M磷酸緩沖液稀釋人血清提取的乙酰膽堿酯酶冷凍干燥酶粉成0.5-1.0單位酶液，將配制好的酶液滴加在直徑為1.0cm的圓型定性濾紙上，放置室溫干燥待用。3)底物片的制備將0.0448g鐵氰化鉀(赤血鹽)、0.0715g亞鐵氰化鉀(黃血鹽)混合，加入100ml蒸餾水，取鐵氰化鉀和亞鐵氰化鉀混合液一滴(約30μl PH5.5)先滴加在邊長為1.0cm2定性濾紙上，然后再將180-270mg吲哚乙酸酯與10ml丙酮溶液混合，再滴加一滴(約30μl)吲哚乙酸酯丙酮溶液在定性濾紙上，然后放室溫干燥待用。4)速測卡的制備取寬2cm、長5cm的長方形粗卡片襯紙，將2)制備好的圓型酶片用雙面膠粘在紙卡的上方，將3)制備的正方形底物片用雙面膠粘在紙卡的下方，將速測卡的酶片與底物反向折疊，相互不接觸，將制備好的速測卡放入小的塑料袋封口，放入冰箱(-20℃凍存)待用。
6.如權(quán)利要求5所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡的制備方法，其特征在于所述的酶濃度，為0.5-0.75單位。
7.如權(quán)利要求6所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡的制備方法，其特征在于所述的酶濃度，為0.75單位。
8.如權(quán)利要求5所述的蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡的制備方法，其特征在于所述的底物濃度，在酶濃度在0.5單位時，底物濃度為吲哚乙酸酯180mg/10ml丙酮為最佳濃度。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蔬菜農(nóng)藥殘留速測紙卡及其制備方法，本發(fā)明的速測紙卡選用從人血清中提取的乙酰膽堿酯酶酶片，它對有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測靈敏達0.001～1.2mg/kg，是一種高敏感酶源，本發(fā)明也是一種熱穩(wěn)定性好的酶源，尤其在酶液中加入穩(wěn)定劑明膠或海藻糖后，在90℃左右條件下，酶活性可保持7－8小時。本發(fā)明制備的速測紙卡，對蔬菜上常用農(nóng)藥都能檢測，且操作簡單快速，不需要借助殘留農(nóng)藥檢測儀、就能明確判定可食用蔬菜上的殘留農(nóng)藥是否超標，一次測定僅需12分鐘。成本低廉，它不僅適用于家庭檢測，還將給市場監(jiān)督、田間蔬菜進行快速篩選監(jiān)測、衛(wèi)生防疫站、農(nóng)業(yè)植檢站等單位對蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測帶來極大的方便。
文檔編號G01N33/52GK1734257SQ20041005361
公開日2006年2月15日 申請日期2004年8月10日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月10日
發(fā)明者吳虹, 戴小杰 申請人:中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院