飲料分配和增甜系統(tǒng)的制作方法
【專利說明】
【背景技術】
[0001]飲料制作設備至少包括飲料生成部分、可控旁通水系統(tǒng)、以及甜料系統(tǒng)或調(diào)味系統(tǒng)中的至少之一，其中甜料系統(tǒng)和/或調(diào)味系統(tǒng)在殼體外部將甜料配料和/或調(diào)味配料與水可控混合，而沒有在限定結(jié)構中混合。提供一種用于生成飲料的方法，至少包括以下步驟:提供飲料制作設備;提供水分配系統(tǒng);提供甜料分配系統(tǒng)或調(diào)味系統(tǒng)中的至少之一；以及在設備的外部可控分配水、和甜料或調(diào)味中的至少之一，以用于與由飲料制作設備生成的飲料組合。
[0002]已經(jīng)開發(fā)各種飲料系統(tǒng)，以由飲料沖泡物質(zhì)生成飲料或濃縮飲料。熱水或其它液體可以與飲料沖泡物質(zhì)(諸如，咖啡、茶、或其它物質(zhì))組合，以泡制或以其它方式提取飲料制作物質(zhì)的特性，從而生成飲料。一些消費者可能更喜歡添加調(diào)味料(諸如，與飲料組合的甜料)以生成增甜飲料(諸如，甜茶)。所公開的是飲料制作設備、飲料配料添加或增甜組件、將這些物件組合的系統(tǒng)以及與之關聯(lián)的方法。
[0003]通過回顧，飲料制作物質(zhì)可以用于通過將這樣一種飲料制作物質(zhì)與諸如水的泡制液體組合而生成飲料。飲料制作物質(zhì)和液體的組合生成分配到容器中的飲料。為了方便，在本申請中，飲料制作物質(zhì)將被稱為“茶”且液體將被稱為“7K”。應該理解的是，這些術語為了方便在描述本申請的總體結(jié)構和功能中提供，以及通過示例且非限制地提供。而且，飲料制作物質(zhì)的形式和液體的類型以及液體的溫度不應該是限制性的。如下提及的，飲料制作物質(zhì)可以是任何形式的液體、粉末、新鮮咖啡粉或其它物質(zhì)。此外，隨著具體飲料生成過程所需，水的溫度可以被加熱、是環(huán)境溫度、被冷卻或這些溫度的任何組合。
[0004]包括增甜的現(xiàn)有技術飲料系統(tǒng)的一個示例是“甜茶”。甜茶被許多人喜愛且已經(jīng)融入到各種菜單中。生成“甜茶”的一種方式是生成新鮮沖泡好的茶飲料，而后將增甜成分添加到飲料。在現(xiàn)有技術的一個實施方式中，濃縮茶在沖泡過程期間被沖泡且被稀釋。茶沖泡過程受控以便生成具有理想特性的茶，所述理想特性諸如口味、溫度、凈度，以及其它特性。
[0005]諸如甜料的各種調(diào)味料可用于將茶增甜。甜料可以是天然的，諸如，來自甘蔗的糖、其它來自其它物質(zhì)的糖、人工甜料，諸如但不限于天冬甜素、苯基丙氨酸、以及甜葉菊。這些甜料的示例作為示例且并非限制性地提供?？梢允褂萌魏涡问降奶鹆?，所述甜料當前可用或在未來被開發(fā)出。
[0006]現(xiàn)有技術用于生成甜料且將所述甜料添加到冰茶中的一種方法是將來自甘蔗的糖晶溶解在水中。水變得相對浸透有糖材料且形成液體甜料。液體甜料可以然后與茶組合以生成增甜茶飲料。可以依據(jù)人、區(qū)域、或其它口味或因素開發(fā)各種配方。
[0007]傳統(tǒng)甜茶生成的復雜性之一是控制茶和甜料配方以實現(xiàn)從批次到批次(batchtobatch)地一致的生成能力。同樣，限制之一是開發(fā)配方且可控地、可靠地、以及重復地生成配方的能力。如此，理想的是提供一種茶生成和增甜設備、以及滿足這些要求的方法。
[0008]隨著飲料的生成產(chǎn)生的另一問題概括而言需要維持生成控制和衛(wèi)生。食品物質(zhì)的生成要求衛(wèi)生的方法以維持高質(zhì)量的食物產(chǎn)品，衛(wèi)生的方法盡量減少和/或防止非期望的結(jié)果發(fā)展，諸如，沾染、減小的上架壽命、串味、和/或與不衛(wèi)生或不那么衛(wèi)生的結(jié)構接觸，所述結(jié)構可能以其它方式降低清潔協(xié)議的一致性、徹底性、或可靠性。就這方面，將飲料物質(zhì)與水組合的一些裝置可包括細菌可以生存的位置。如此，本申請的目的之一是降低和/或防止?jié)撛谛l(wèi)生問題。
[0009]提供這個背景信息，以提供一些申請人相信與本申請可能相關的信息。沒有旨在承認，這種承認也不會被推測出或理解:任何在先信息構成抵觸本申請的現(xiàn)有技術。在閱讀以下通過僅參考附圖的示例給出的、本申請的特定實施方式的非限制性說明時，本申請的其它目標、目的、優(yōu)點和特征將變得更明顯。
【附圖說明】
[0010]后文中將參考僅被給出為非限制性示例的附圖描述本申請，其中:
[0011]圖1是飲料生成裝置的透視圖，諸如，茶沖泡器，其包括殼體、用于保持諸如新鮮茶的飲料制作物質(zhì)的漏斗;和容器，其用于接收新鮮沖泡好的茶；
[0012]圖2是如在圖1中示出的飲料生成裝置的側(cè)視圖，其也示出與配料添加或增甜組件關聯(lián)的分配頭，配料添加或增甜組件生成可控分配的液體流和液體甜料，以用于在與保持在分配器中的茶接觸之前在殼體外部混合且可能至少部分地混合；
[0013]圖3是一種系統(tǒng)的示意圖，所述系統(tǒng)用于生成沖泡好的茶飲料且將沖泡好的茶飲料與增甜制品組合、以及可控分配新鮮沖泡好的茶制品，以可控生成可以依據(jù)預先選定配方重復地生成的、具有理想特性的增甜茶制品；
[0014]圖4是一個版本的時機圖的示意圖，以示出對于作為示例且非限制性提供的樣品配方由本申請的沖泡設備分配配料的時機，時機圖示出用于沖泡的水、用于稀釋和/或旁通的水、和與甜料組合的分配、以及可添加到這條時間線的任何其它配料；
[0015]圖5是增甜組件的分配頭部分的側(cè)視圖，其示出本體部分以及從本體部分延伸的頸部和頭部分；
[0016]圖6是增甜組件的分配頭部分剖視的概略示例，其圖解在流中分配的甜料的至少一條路徑與水的至少一條路徑以可控方式組合以便生成組合流，所述組合流至少開啟在殼體和分配頭外部且在與保持在分配器中的茶組合之前的水和甜料的混合；
[0017]圖7是增甜組件的分配頭部分的分解透視圖，以示出從本體部分拆解的分配頭的正面部分，以展現(xiàn)水分配腔、一對O型圈、和內(nèi)部增甜通道；
[0018]圖8是類似于圖6的分解透視圖，在圖中，正面已經(jīng)旋轉(zhuǎn)；
[0019]圖9是增甜組件的分配頭部分的后透視圖；以及
[0020]圖10A-10F提供與在圖4中示出的時機圖類似的時機圖的版本的一系列示意圖，以示出對于作為示例且非限制性提供的樣品配方由本申請的沖泡設備分配配料的時機，時機圖示出用于沖泡的水、用于稀釋和/或旁通的水、和與甜料組合的分配、以及可添加到任何或所有這些時間線的任何其它配料，圖1OA示出各種配料的大致同時發(fā)生的流動，圖1OB示出可有時用于配方偏好的延遲稀釋流以及延遲香料口味流，圖1OC示出由于在甜料和稀釋物之間的流率差異而使稀釋物較短時段運行的延遲稀釋，圖1OD示出由于在甜料和稀釋物之間的流率差異而使甜料較短時段運行的延遲稀釋，圖1OE示出大致同時發(fā)生的流動，其可能有助于最小化完成沖泡和混合時間的時間，甜料由于在甜料和稀釋物之間的流率差異而運行較短時段，以及圖1OF示出大致同時發(fā)生的流動以最小化完成沖泡和混合循環(huán)的時間，稀釋物由于在甜料和稀釋物之間的流率差異而運行較短時段。
[0021]在此列出的舉例圖解本申請的實施方式，其不以任何方式解釋為限制本申請的范圍。在考慮到以下示意性實施方式的詳細說明書的情況下，本申請的附加特征對于本領域技術人員而言將變得明顯，所述示意性實施方式舉例當前理解的實施本申請的最佳模式。
【具體實施方式】
[0022]雖然本申請可接受不同形式、在圖中示出且在此將詳細描述的實施方式，但是被理解的是，本說明書被當做本申請的原理的舉例。本申請在其應用中并非受限于在以下說明書中列出或在圖中圖解的結(jié)構、功能、構型、或構件布置的細節(jié)。本申請能夠是其它實施方式且以各種方式實踐或執(zhí)行。同樣，將被理解的是，在此使用的措辭和術語被用于說明的目的且不應該作為限定性的。各種短語和術語的使用意味著包含與其相同和等價的物件或功能、以及附加物件或功能。除非另有限制，否則在此的各種短語、術語、和變化被廣泛使用且包含這些短語和術語的所有變化。而且，如在