味精生產(chǎn)用攪拌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種味精生產(chǎn)用攪拌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]味精又稱味素，是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。要注意的是如果在100°C以上的高溫中使用味精，經(jīng)科學(xué)家證明，味精在100°C時加熱半小時，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對人體影響甚微。文獻報道，焦谷氨酸鈉對人體無害。還有如果在堿性環(huán)境中，味精會起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一種叫谷氨酸二鈉的物質(zhì)。所以要適當?shù)厥褂煤痛娣拧９劝彼徕c是一種氨基酸的鈉鹽。是一種無色無味的晶體，在232° C時解體熔化。谷氨酸鈉的水溶性很好，20°C時的溶解度為74克(即20°C時，在100毫升水中最多可以溶解74克谷氨酸鈉)。
[0003]目前國內(nèi)正在采用的谷氨酸發(fā)酵工藝有生物素亞適量、高生物素添加青霉素及表面活性劑、溫度敏感型等三種，三種發(fā)酵工藝在制備過程中都需要進行攪拌，以使發(fā)酵效果更好。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供一種味精生產(chǎn)用攪拌裝置，以便于提高發(fā)酵效果。
[0005]本方案中的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，包括機架，還包括固定在機架上的攪拌桿、圓盤、摩擦輪、驅(qū)動摩擦輪的電機以及凸輪，摩擦輪與圓盤相切，攪拌桿與圓盤中央花鍵連接，攪拌桿一端與凸輪相抵，攪拌桿中部設(shè)有凸臺，攪拌桿另一端為攪拌部，所述凸臺與機架之間設(shè)有壓簧，壓簧一端固定在機架上，壓簧另一端可與凸臺相抵，攪拌部向外彎折，其端部轉(zhuǎn)動連接有攪拌架。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于:包括機架，還包括固定在機架上的攪拌桿、圓盤、摩擦輪、驅(qū)動摩擦輪的電機以及凸輪，摩擦輪與圓盤相切，電機轉(zhuǎn)軸上固定有與圓盤底面相切的摩擦輪，電機轉(zhuǎn)軸與圓盤軸線垂直，摩擦輪與圓盤底面摩擦，電機轉(zhuǎn)軸通過摩擦輪給圓盤以沿圓盤底面切線方向的推力，使圓盤轉(zhuǎn)動；攪拌桿與圓盤中央花鍵連接，攪拌桿可在圓盤帶動下轉(zhuǎn)動；攪拌桿一端與凸輪相抵，凸輪轉(zhuǎn)動可使攪拌桿沿軸向移動，實現(xiàn)軸向的進給；攪拌桿中部設(shè)有凸臺，攪拌桿另一端為攪拌部，所述凸臺與機架之間設(shè)有壓簧，壓簧一端固定在機架上，壓簧另一端可與凸臺相抵，攪拌桿可在壓簧的作用下復(fù)位；攪拌部向外彎折，其端部轉(zhuǎn)動連接有攪拌架，攪拌架固定在攪拌部，通過攪拌部可擴大攪拌架的攪拌范圍，使攪拌架繞攪拌桿軸線公轉(zhuǎn)；本實用新型可以實現(xiàn)在攪拌桿轉(zhuǎn)動過程中的軸向進給攪拌，能夠完成空間螺旋形的攪拌路線，從而在攪拌過程中，可以攪拌到不同深度，從而使混合更加均勻，發(fā)酵效果更佳。
[0007]進一步，攪拌架通過軸承固定在攪拌部，減小摩擦，同時便于攪拌架自轉(zhuǎn)。
[0008]進一步，軸承外側(cè)設(shè)有軸承蓋，防止味精落入到軸承內(nèi)，影響軸承使用壽命。
[0009]進一步，所述攪拌架上還轉(zhuǎn)動連接有攪拌輪，攪拌輪表面均布有凸起，攪拌輪與攪拌架之間通過第二軸承固定，攪拌輪可自轉(zhuǎn)，第二軸承外設(shè)有第二軸承蓋，防止味精落入第二軸承內(nèi)，同時凸起可使攪拌輪的作用效果更佳。
[0010]進一步，所述摩擦輪及電機為兩組，兩組摩擦輪的轉(zhuǎn)向相反且位于圓盤同側(cè)，使圓盤的運行更加平穩(wěn)。
[0011]進一步，所述攪拌桿與機架上的殼體之間通過耐磨套固定，既可以保證攪拌桿的正常運動，又能避免攪拌桿與殼體之間的摩擦。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0014]說明書附圖中的附圖標記包括:攪拌桿1、凸輪11、凸臺12、壓簧13、攪拌部2、攪拌架21、攪拌輪22、圓盤3、電機31、摩擦輪32、桶體4。
[0015]實施例基本如圖1所示:
[0016]味精生產(chǎn)用攪拌裝置，包括機架，還包括固定在機架上的攪拌桿1、圓盤、摩擦輪、驅(qū)動摩擦輪32的電機31以及凸輪11，摩擦輪與圓盤3相切，電機轉(zhuǎn)軸上固定有與圓盤底面相切的摩擦輪，電機轉(zhuǎn)軸與圓盤軸線垂直，摩擦輪與圓盤底面摩擦，電機轉(zhuǎn)軸通過摩擦輪給圓盤以沿圓盤底面切線方向的推力，使圓盤轉(zhuǎn)動；攪拌桿與圓盤中央花鍵連接，攪拌桿可在圓盤帶動下轉(zhuǎn)動；攪拌桿一端與凸輪相抵，凸輪轉(zhuǎn)動可使攪拌桿沿軸向移動，實現(xiàn)軸向的進給；攪拌桿中部設(shè)有凸臺，攪拌桿另一端為攪拌部2，所述凸臺12與機架之間設(shè)有壓簧13，壓簧一端固定在機架上，壓簧另一端可與凸臺相抵，攪拌桿可在壓簧的作用下復(fù)位；攪拌部向外彎折，其端部轉(zhuǎn)動連接有攪拌架21，攪拌架固定在攪拌部，通過攪拌部可擴大攪拌架的攪拌范圍，使攪拌架繞攪拌桿軸線公轉(zhuǎn)；本實用新型可以實現(xiàn)在攪拌桿轉(zhuǎn)動過程中的軸向進給攪拌，能夠完成空間螺旋形的攪拌路線，從而在攪拌過程中，可以攪拌到不同深度，從而使混合更加均勻，發(fā)酵效果更佳；攪拌架通過軸承固定在攪拌部；軸承外側(cè)設(shè)有軸承蓋，防止味精落入到軸承內(nèi)，影響軸承使用壽命；所述攪拌架上還轉(zhuǎn)動連接有攪拌輪22，攪拌輪表面均布有凸起，攪拌輪與攪拌架之間通過第二軸承固定，第二軸承外設(shè)有第二軸承蓋，防止味精落入第二軸承內(nèi)，同時凸起可使攪拌輪的作用效果更佳；所述摩擦輪及電機為兩組，兩組摩擦輪的轉(zhuǎn)向相反且位于圓盤同側(cè)，使圓盤的運行更加平穩(wěn)；所述摩擦輪及電機為兩組，兩組摩擦輪的轉(zhuǎn)向相反且位于圓盤同側(cè)，使圓盤的運行更加平穩(wěn)；所述攪拌桿與機架上的殼體之間通過耐磨套固定，既可以保證攪拌桿的正常運動，又能避免攪拌桿與殼體之間的摩擦，攪拌輪伸入桶體4內(nèi)。
[0017]以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應(yīng)當以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準，說明書中的【具體實施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【主權(quán)項】
1.味精生產(chǎn)用攪拌裝置，包括機架，其特征在于:還包括固定在機架上的攪拌桿、圓盤、摩擦輪、驅(qū)動摩擦輪的電機以及凸輪，摩擦輪與圓盤相切，攪拌桿與圓盤中央花鍵連接，攪拌桿一端與凸輪相抵，攪拌桿中部設(shè)有凸臺，攪拌桿另一端為攪拌部，所述凸臺與機架之間設(shè)有壓簧，壓簧一端固定在機架上，壓簧另一端可與凸臺相抵，攪拌部向外彎折，其端部轉(zhuǎn)動連接有攪拌架。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，其特征在于:攪拌架通過軸承固定在攪拌部。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，其特征在于:軸承外側(cè)設(shè)有軸承蓋。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，其特征在于:所述攪拌架上還轉(zhuǎn)動連接有攪拌輪，攪拌輪表面均布有凸起，攪拌輪與攪拌架之間通過第二軸承固定，第二軸承外設(shè)有第二軸承蓋。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，其特征在于:所述摩擦輪及電機為兩組，兩組摩擦輪的轉(zhuǎn)向相反且位于圓盤同側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的味精生產(chǎn)用攪拌裝置，其特征在于:所述攪拌桿與機架上的殼體之間通過耐磨套固定。
【專利摘要】本專利公開了味精生產(chǎn)用攪拌裝置，包括機架，還包括固定在機架上的攪拌桿、圓盤、摩擦輪、驅(qū)動摩擦輪的電機以及凸輪，摩擦輪與圓盤相切，攪拌桿與圓盤中央花鍵連接，攪拌桿一端與凸輪相抵，攪拌桿中部設(shè)有凸臺，攪拌桿另一端為攪拌部，所述凸臺與機架之間設(shè)有壓簧，壓簧一端固定在機架上，壓簧另一端可與凸臺相抵，攪拌部向外彎折，其端部轉(zhuǎn)動連接有攪拌架。本專利簡單實用。
【IPC分類】B01F7-30
【公開號】CN204294164
【申請?zhí)枴緾N201420690370
【發(fā)明人】侯銳
【申請人】重慶醬人調(diào)味品有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年11月18日