蔬菜絲粒斷切多功能刀的制作方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:蔬菜絲粒斷切多功能刀的生產(chǎn)制造涉及機(jī)械制造技術(shù)領(lǐng)域。
[0002]【背景技術(shù)】:隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，人們的食文化也發(fā)生了極大的變化，對(duì)食餡旳要求有了極其苛刻的要求，對(duì)現(xiàn)有的泥狀食餡失去好感，由此對(duì)現(xiàn)有的食餡食品也失去了購(gòu)買(mǎi)欲，為食品行業(yè)的振興和人民生活的改善，我們?cè)O(shè)計(jì)一款蔬菜絲粒斷切多功能刀。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:目的是提供一種縱向刀、橫向刀構(gòu)成的，其設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)新穎簡(jiǎn)單、生產(chǎn)制造容易，配裝靈活方便、型號(hào)多易更換、可制造出各式各樣餡粒的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于，配裝眼(2)設(shè)在縱切刀(I)上部?jī)蓚?cè)，夾裝眼(3)設(shè)在夾條(4)、縱切刀(I)中部?jī)蓚?cè)，橫切刀(7)并排裝貼在縱切刀(I)側(cè)面(6)上、橫切刀(7)下口與縱切刀(I)下口(5)垂直，夾槽(8)設(shè)在刀柄(10)中部，夾槽壁(9)設(shè)在夾槽(8)上下兩側(cè)。夾條(4)為臺(tái)形，臺(tái)形下部?jī)蓚€(gè)角為30度。夾槽(8)為反向臺(tái)形，下部的兩個(gè)角略大于30度。蔬菜絲粒斷切多功能刀可切除方邊行食材粒。換上花邊行的刀具就可切出花變形的食材。食材粒的規(guī)格大小可以任選，由刀具而定。
[0004]【附圖說(shuō)明】:附圖1是蔬菜絲粒斷切多功能刀結(jié)構(gòu)示意圖。附圖2是橫切刀結(jié)構(gòu)示意圖。附圖3是夾槽截面圖，附圖4是縱切刀圖。附圖5是夾條圖。
[0005]【具體實(shí)施方式】:實(shí)施方式1、配裝眼(2)設(shè)在縱切刀(I)上部?jī)蓚?cè)，夾裝眼(3)設(shè)在夾條(4)、縱切刀(I)中部?jī)蓚?cè)，橫切刀(7)并排裝貼在縱切刀(I)側(cè)面(6)上、橫切刀(7)下口與縱切刀(I)下口(5)垂直，夾槽(8)設(shè)在刀柄(10)中部，夾槽壁(9)設(shè)在夾槽(8)上下兩側(cè)，構(gòu)成蔬菜絲粒斷切多功能刀。實(shí)施方式1、蔬菜絲粒斷切多功能刀，除可切絲粒型石材外，還可切成方邊型食材粒。實(shí)施方式2、換上花邊行的橫切刀，就可切出花變形的食材，已增加人們的食欲。實(shí)施方式3、食材粒的規(guī)格大小可以任選，由橫切刀而定。實(shí)施方式4、由夾條(4)把橫切刀(7)并排插在夾槽(8)內(nèi)，會(huì)形成方形食材切粒功能。實(shí)施方式5、各種型號(hào)隨時(shí)可更換，可實(shí)現(xiàn)切制各種花色品種的食材粒。實(shí)施方式6、將蔬菜絲粒斷切多功能刀裝到機(jī)架上即可切粒。實(shí)施方式7、刀具夾槽(8)內(nèi)也可設(shè)置安裝眼，隨時(shí)可更換各種型號(hào)的單個(gè)刀具。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:配裝眼(2)設(shè)在縱切刀(I)上部?jī)蓚?cè)，夾裝眼(3)設(shè)在夾條(4)、縱切刀(I)中部?jī)蓚?cè)，橫切刀(7)并排裝貼在縱切刀(I)側(cè)面(6)上、橫切刀(7 )下口與縱切刀(I)下口( 5 )垂直，夾槽(8 )設(shè)在刀柄(10 )中部，夾槽壁(9 )設(shè)在夾槽(8)上下兩側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:夾條(4)為臺(tái)形，臺(tái)形下部?jī)蓚€(gè)角為30度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:夾槽(8)為反向臺(tái)形，下部的兩個(gè)角略大于30度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:蔬菜絲粒斷切多功能刀可切除方邊行食材粒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:換上花邊行的刀具就可切出花變形的食材。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于:食材粒的規(guī)格大小可以任選，由刀具而定。
【專(zhuān)利摘要】目的是提供一種縱向刀、橫向刀構(gòu)成的，其設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)新穎簡(jiǎn)單、生產(chǎn)制造容易，配裝靈活方便、型號(hào)多易更換、可制造出各式各樣餡粒的蔬菜絲粒斷切多功能刀，其特征在于，配裝眼（2）設(shè)在縱切刀（1）上部?jī)蓚?cè)，夾裝眼（3）設(shè)在夾條（4）、縱切刀（1）中部?jī)蓚?cè)，橫切刀（7）并排裝貼在縱切刀（1）側(cè)面（6）上、橫切刀（7）下口與縱切刀（1）下口（5）垂直，夾槽（8）設(shè)在刀柄（10）中部，夾槽壁（9）設(shè)在夾槽（8）上下兩側(cè)。
【IPC分類(lèi)】B01J2-00
【公開(kāi)號(hào)】CN104689757
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510122071
【發(fā)明人】錢(qián)有利
【申請(qǐng)人】錢(qián)有利
【公開(kāi)日】2015年6月10日
【申請(qǐng)日】2015年3月20日