專(zhuān)利名稱(chēng)：一種萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及萃取裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種采用亞臨界水提取法萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝 置。
技術(shù)背景傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)工藝主要以使用壓縮啤酒花和顆粒啤酒花為主。近年來(lái)，隨著啤酒工業(yè)的發(fā)展，啤酒花浸膏的使用量也在逐年提高。目前啤酒廠家在生產(chǎn)中使用的啤酒花浸膏基本上是采用液態(tài)或超臨界CO2萃取生產(chǎn)的，由于萃取劑CO2自身的性質(zhì)，浸膏中的多酚類(lèi)物質(zhì)的含量相對(duì)較低，大部分的多酚都?xì)埩粼诮嗟妮陀辔镏小＝陙?lái)，有關(guān)研究啤酒花多酚具有抑制癌細(xì)胞，降低幽門(mén)螺旋桿菌的發(fā)病危險(xiǎn)，中和E. coli-157大腸桿菌分泌的Vero Toxin毒素和抑制頻齒菌的各類(lèi)研究報(bào)告不斷發(fā)表，啤酒中的多酚、類(lèi)黃酮化合物在具有對(duì)啤酒保鮮作用的同時(shí)兼有對(duì)人體健康有益的潛在價(jià)值已開(kāi)始受到相關(guān)研究領(lǐng)域的廣泛關(guān)注，其中的一種物質(zhì)一黃腐酚由酒花蛇麻腺分泌產(chǎn)生，目前發(fā)現(xiàn)它僅存在于酒花中，為酒花異戊二烯基黃酮，是酒花中主要的黃酮類(lèi)物質(zhì)之一，具有抗癌、抗病毒、預(yù)防動(dòng)脈樣粥樣硬化和糖尿病、雌性激素、抗氧化等作用。這引起了啤酒廠家的高度重視。隨著酒花浸膏等制品在啤酒生產(chǎn)上的使用，為彌補(bǔ)酒花浸膏中不含多酚的缺陷，啤酒工藝上通常是采用傳統(tǒng)的提取方法如水煮法和溶劑萃取法來(lái)提取酒花中的多酚，但事實(shí)表明其提取率不僅低下而且工藝復(fù)雜、產(chǎn)品純度不高，易殘留有害物質(zhì)
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝置，它將亞臨界水應(yīng)用于啤酒花萃余物中的有效成分的提取，具有科學(xué)先進(jìn)、過(guò)程清潔、環(huán)境友好的特點(diǎn)，整個(gè)過(guò)程不需要有機(jī)溶劑，提取速度快，效率高，工藝簡(jiǎn)單的顯著優(yōu)點(diǎn)，且能夠滿(mǎn)足工業(yè)化大生產(chǎn)的需要。為了解決背景技術(shù)所存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型是采用以下技術(shù)方案它包含液態(tài)CO2萃取罐I、過(guò)濾器2、高壓泵3、萃取罐4、蒸汽循環(huán)裝置5、放料閥門(mén)8、提取液容器9和分水裝置10，液態(tài)CO2萃取罐I與過(guò)濾器2連接，過(guò)濾器2和高壓泵3均與萃取罐4連接，萃取罐4外壁設(shè)置有蒸汽循環(huán)裝置5，且萃取罐4的下端通過(guò)放料閥門(mén)8與提取液容器9連接，提取液容器9和分水裝置10連接。所述的萃取罐4內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有過(guò)濾板7，過(guò)濾板7上部設(shè)置有與外部連通的取渣Π 6。本實(shí)用新型的工作過(guò)程為以液態(tài)CO2萃取過(guò)后的啤酒花萃余物為原料，并過(guò)20目篩，裝入萃取罐4內(nèi)，料液比為I : 1-1 3，并準(zhǔn)備好預(yù)熱水；通過(guò)高壓泵3將預(yù)熱水泵入萃取罐4中，并將壓力升至20-25Mpa，打開(kāi)蒸汽循環(huán)裝置5，將萃取罐4的溫度調(diào)節(jié)至120°C-150°C。此時(shí)萃取罐4內(nèi)水處于亞臨界狀態(tài)，保壓10-15min。關(guān)閉蒸汽循環(huán)裝置5，打開(kāi)萃取罐4下端放料閥門(mén)8，將萃取罐4內(nèi)高壓的含有啤酒花提取物的提取液通過(guò)萃取罐4底部的過(guò)濾板7迅速排出至容器中。將萃取罐4中的高壓液體排放至常壓后，卸出啤酒花殘?jiān)?。將容器中的提取液冷卻至室溫，使用分水裝置10除去提取液中的水，剩余產(chǎn)品即為啤酒花提取物。本實(shí)用新型具有以下有益效果I、首次將亞臨界水提取應(yīng)用于啤酒花萃余物中有效成分多酚的提取。2、提取時(shí)間短由于高溫高壓下水的特性，對(duì)啤酒花萃余物中的有效成分的溶出性具有很好的促進(jìn)作用，提取時(shí)間通常在IOmin左右。3、參數(shù)范圍確定以往的亞臨界水提取無(wú)論壓力還是溫度，設(shè)置的范圍相對(duì)較廣， 界定了啤酒花萃余物提取的參數(shù)，在此范圍內(nèi)，提取效率最聞。4、低碳環(huán)保介質(zhì)采用的是水，無(wú)任何污染，相對(duì)具有優(yōu)勢(shì)的超臨界CO2萃取而言，低碳環(huán)保。5、收率高是一種先進(jìn)的提取技術(shù)，由于萃取溫度相對(duì)較高，能更有效快捷的溶解出啤酒花萃余物中的有效成分，收率較其他提取方式高。6、產(chǎn)品利用率高以啤酒花萃余物為原料，提高酒花的綜合利用價(jià)值，降低能耗。


圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照?qǐng)DI，本具體實(shí)施方式
采用以下技術(shù)方案它包含液態(tài)CO2萃取罐I、過(guò)濾器2、高壓泵3、萃取罐4、蒸汽循環(huán)裝置5、放料閥門(mén)8、提取液容器9和分水裝置10，液態(tài)CO2萃取罐I與過(guò)濾器2連接，過(guò)濾器2和高壓泵3均與萃取罐4連接，萃取罐4外壁設(shè)置有蒸汽循環(huán)裝置5，且萃取罐4的下端通過(guò)放料閥門(mén)8與提取液容器9連接，提取液容器9和分水裝置10連接。所述的萃取罐4內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有過(guò)濾板7，過(guò)濾板7上部設(shè)置有與外部連通的取渣Π 6。本具體實(shí)施方式
的工作過(guò)程為以液態(tài)CO2萃取過(guò)后的啤酒花萃余物為原料，并過(guò)20目篩，裝入萃取罐4內(nèi)，料液比為I : 1-1 3，并準(zhǔn)備好預(yù)熱水；通過(guò)高壓泵3將預(yù)熱水泵入萃取罐4中，并將壓力升至20-25Mpa，打開(kāi)蒸汽循環(huán)裝置5，將萃取罐4的溫度調(diào)節(jié)至1200C -150°C。此時(shí)萃取罐4內(nèi)水處于亞臨界狀態(tài)，保壓10-15min。關(guān)閉蒸汽循環(huán)裝置5，打開(kāi)萃取罐4下端放料閥門(mén)8，將萃取罐4內(nèi)高壓的含有啤酒花提取物的提取液通過(guò)萃取罐4底部的過(guò)濾板7迅速排出至容器中。將萃取罐4中的高壓液體排放至常壓后，卸出啤酒花殘?jiān)?。將容器中的提取液冷卻至室溫，使用分水裝置10除去提取液中的水，剩余產(chǎn)品即為啤酒花提取物。本具體實(shí)施方式
將亞臨界水應(yīng)用于啤酒花萃余物中的有效成分的提取，具有科學(xué)先進(jìn)、過(guò)程清潔、環(huán)境友好的特點(diǎn)，整個(gè)過(guò)程不需要有機(jī)溶劑，提取速度快，效率高，工藝簡(jiǎn)單的顯著優(yōu)點(diǎn)，且能夠滿(mǎn)足工業(yè)化大生產(chǎn)的需要。
權(quán)利要求1.一種萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝置，其特征在于它包含液態(tài)CO2萃取罐(I)、過(guò)濾器(2)、高壓泵(3)、萃取罐(4)、蒸汽循環(huán)裝置(5)、放料閥門(mén)(8)、提取液容器(9)和分水裝置(10)，液態(tài)CO2萃取罐(I)與過(guò)濾器(2)連接，過(guò)濾器(2)和高壓泵(3)均與萃取罐(4)連接，萃取罐(4)外壁設(shè)置有蒸汽循環(huán)裝置(5)，且萃取罐(4)的下端通過(guò)放料閥門(mén)(8)與提取液容器(9)連接，提取液容器(9)和分水裝置(10)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝置，其特征在于所述的萃取罐(4)內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有過(guò)濾板(7)，過(guò)濾板(7)上部設(shè)置有與外部連通的取渣口(6)。
專(zhuān)利摘要一種萃取啤酒花萃余物中有效成分的裝置，它涉及萃取裝置技術(shù)領(lǐng)域。它包含液態(tài)CO2萃取罐(1)、過(guò)濾器(2)、高壓泵(3)、萃取罐(4)、蒸汽循環(huán)裝置(5)、放料閥門(mén)(8)、提取液容器(9)和分水裝置(10)，液態(tài)CO2萃取罐(1)與過(guò)濾器(2)連接，過(guò)濾器(2)和高壓泵(3)均與萃取罐(4)連接，萃取罐(4)外壁設(shè)置有蒸汽循環(huán)裝置(5)，且萃取罐(4)的下端通過(guò)放料閥門(mén)(8)與提取液容器(9)連接，提取液容器(9)和分水裝置(10)連接。它將亞臨界水應(yīng)用于啤酒花萃余物中的有效成分的提取，具有科學(xué)先進(jìn)、過(guò)程清潔、環(huán)境友好的特點(diǎn)，整個(gè)過(guò)程不需要有機(jī)溶劑，提取速度快，效率高，工藝簡(jiǎn)單的顯著優(yōu)點(diǎn)，且能夠滿(mǎn)足工業(yè)化大生產(chǎn)的需要。
文檔編號(hào)B01D9/02GK202478640SQ20122003337
公開(kāi)日2012年10月10日 申請(qǐng)日期2012年1月17日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月17日
發(fā)明者于浩, 張永昌, 王德偉, 王斌, 石書(shū)河, 石洋 申請(qǐng)人:青島利和萃取科技有限公司