技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及使用酶用于持續(xù)的洗滌水處理和維護。特別地，本發(fā)明涉及使用酶用于在眾多清潔應(yīng)用即污水池中從洗滌水源例如洗滌液或者洗滌水溶液有效地除去污物。本發(fā)明清潔洗滌水源并防止污物再沉積到被處理的表面上。根據(jù)本發(fā)明的方法提供了如下的進(jìn)一步益處：改善洗滌劑在處理表面例如器皿和洗滌設(shè)備中的效率，因此清潔洗滌水源。根據(jù)本發(fā)明的洗滌水維護方法通過在洗滌系統(tǒng)中改進(jìn)水品質(zhì)和使得水和能量消耗最小化而提供了持續(xù)的實踐。
背景技術(shù)：
：自20世紀(jì)初以來已經(jīng)在清潔組合物中采用了酶。直到十九世紀(jì)六十年代中期可以商購獲得具有對于洗滌應(yīng)用而言pH穩(wěn)定性和污物反應(yīng)性的酶。已知酶被作為用于洗滌劑和其它清潔劑以分解污物的有效化學(xué)品。酶分解污物，使得它們更加可溶并使得表面活性劑能夠從表面上將它們除去和提供對基底的改進(jìn)清潔作用。酶可以提供希望的活性用于從基底上除去蛋白質(zhì)基、碳水化合物基或者三甘油酯基污物。因此，酶已經(jīng)被用于眾多清潔應(yīng)用從而消化或者分解污物例如油脂、油類(例如植物油或者動物脂肪)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。例如，酶可以作為用于洗衣店、織物、器皿洗滌、原位清潔、排水系統(tǒng)、地板、地毯、醫(yī)療或者牙科器械、肉切割工具、硬質(zhì)表面、個人護理等的組合物的組分添加。然而，酶清潔產(chǎn)品僅注重從基底上除去污物的能力。盡管酶產(chǎn)品已經(jīng)從含有堿性蛋白酶的單一粉末發(fā)展成更加復(fù)雜的含有多種酶的顆粒組合物并進(jìn)一步發(fā)展成含有酶的液體組合物，但是還存在對酶的可替換清潔應(yīng)用的需求。因此，本發(fā)明的一個目的是開發(fā)使用酶從洗滌水源除去污物的方法。本發(fā)明的另一目的是開發(fā)改進(jìn)清潔過程的持續(xù)性的方法，例如通過用酶清潔洗滌水源而減少所述過程需要的水和能量的量。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明提供了用于洗滌水源的方法。所述方法包括產(chǎn)生酶組合物和清潔洗滌水源的步驟。本發(fā)明還提供了從洗滌水源除去污物和改進(jìn)廢水品質(zhì)的方法。所述方法包括產(chǎn)生酶組合物和用水性應(yīng)用組合物洗滌洗滌水源，其中所述洗滌從洗滌水源除去污物以改進(jìn)由所述洗滌水源產(chǎn)生的廢水源的品質(zhì)。根據(jù)本發(fā)明的實施方案的酶組合物形成水性應(yīng)用溶液，其可以通過將酶組合物與水接觸和使得所形成的水性應(yīng)用溶液從酶組合物中排出而獲得。根據(jù)可供替換的實施方案，所述水性應(yīng)用溶液可以通過如下方式獲得：將洗滌劑組合物和酶組合物或者洗滌劑/酶組合物的組合與水接觸，和使得所形成的水性應(yīng)用溶液從所述洗滌劑組合物和酶組合物中排出。所述洗滌劑組合物和酶組合物可以根據(jù)本發(fā)明方法中的使用組合地或者分開地配制。通過控制多種變量來調(diào)節(jié)所述水性應(yīng)用組合物的活性水平至希望的水平，所述變量例如為所述洗滌劑組合物和酶組合物中的活性酶的量、水與所述洗滌劑組合物和酶組合物接觸的時間長短和溫度。用于本發(fā)明方法中的特定酶或者酶的組合取決于最終應(yīng)用的條件，包括產(chǎn)品的物理形式、應(yīng)用pH、應(yīng)用溫度、和待清潔的洗滌水源的污物類型。選擇所述酶或者酶的組合以提供如本領(lǐng)域技術(shù)人員基于本發(fā)明的公開內(nèi)容將認(rèn)識到的針對一組給定應(yīng)用條件的最佳活性和穩(wěn)定性。根據(jù)本發(fā)明的在本文中描述的這些和其它方法提供了持續(xù)地處理洗滌水源的益處。例如，用酶清潔洗滌水源的方法降低了清潔應(yīng)用所需的水的總量。這種水的減少是因為顯著地減少了洗滌水需要用清潔的洗滌水源替換的頻率。這提供了相對于現(xiàn)有技術(shù)的清潔應(yīng)用而言的顯著優(yōu)勢，在現(xiàn)有技術(shù)的清潔應(yīng)用中洗滌水源需要頻繁地被替換從而最小化來自清潔系統(tǒng)中被再循環(huán)的洗滌水源的污物的再沉積。傳統(tǒng)地，在不用清潔的洗滌水頻繁地替換被污染的洗滌水源的情況下，這種污物將再次沉積在清潔系統(tǒng)中。根據(jù)本發(fā)明所提供的優(yōu)勢，這種需求如果沒有被避免，也被顯著地最小化。優(yōu)選實施方案的詳細(xì)描述本發(fā)明的實施方案不限于清潔洗滌水源、從洗滌水中除去污物和提高洗滌水品質(zhì)的特定方法，這些可以變化并被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解。進(jìn)一步理解的是本文中使用的所有術(shù)語僅出于描述特定實施方案的目的，并不旨在以任何方式或者范圍進(jìn)行限制。例如，如本說明書和所附權(quán)利要求書中使用的，單數(shù)形式“一個/一種”和“所述/該”可以包括復(fù)數(shù)對象，除非相應(yīng)內(nèi)容明確地指示相反。此外，所有單位、前綴、和符號可以其SI接受的形式表示。本說明書中描述的數(shù)字范圍包含限定范圍的數(shù)字并包括在被定義范圍內(nèi)的每一整數(shù)。除非另作定義，本文中使用的所有技術(shù)和科學(xué)術(shù)語具有與本發(fā)明實施方案所涉及領(lǐng)域的普通技術(shù)人員普遍理解的相同含義。與本文中描述的那些類似的、變換的、或者等同的許多方法和材料可以在無需過度實驗的情況下被用于本發(fā)明的實施方案的實踐中，優(yōu)選的材料和方法在本文中有述。在描述和要求保護本發(fā)明的實施方案中，將使用具有下述定義的術(shù)語。本文使用的術(shù)語“約”是指可能出現(xiàn)的數(shù)量的變化，例如通過用于實際中制備濃縮物或者應(yīng)用溶液的典型測量和液體處理過程；通過在這些過程中疏忽的誤差；通過用于制備所述組合物或者實施所述方法的制造、來源、或者成分的純度；等等。術(shù)語“約”還包含對于由特定起始混合物產(chǎn)生的組合物而言由于不同的平衡條件引起差別的量。不管是否由術(shù)語“約”修飾，權(quán)利要求書包括與涉及可能出現(xiàn)的數(shù)量變化的量等同的對象。本文使用的術(shù)語“洗滌水”、“洗滌水源”、“洗滌液”、“洗滌水溶液”等是指來自清潔應(yīng)用的已經(jīng)被污物污染并用于循環(huán)或者再循環(huán)含有清潔應(yīng)用中使用以處理多種表面的洗滌劑或者其他清潔劑的水的水源。根據(jù)某些受管制的清潔應(yīng)用，洗滌水被要求定期地丟棄并用清潔應(yīng)用中用作洗滌水的清潔的水來替換。例如，某些規(guī)定要求至少每四小時替換洗滌水以保持用于清潔應(yīng)用的足夠清潔的水源。不根據(jù)水的來源限制本發(fā)明的洗滌水。適合用作洗滌水源的示例性水源包括但不限于來自市政水源的水、或者私有水系統(tǒng)，例如公共水供給或者井、或者含有某些硬度離子的任何水源。因此，洗滌水被理解為僅僅排除已知會使得酶失活的去離子水源。本文使用的術(shù)語“重量百分比”、“wt％”、“重量百分比”、“重量％”以及其變化形式是指作為物質(zhì)的重量除以組合物的總重量并乘以100得到的物質(zhì)濃度。被理解的是如這里所用的，“百分比”、“％”等旨在與“重量百分比”、“wt％”等同義。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，洗滌水溶液被酶清潔從而提供持續(xù)的水維護方法并通過洗滌效率的改進(jìn)提高對被處理表面的清潔作用。根據(jù)本發(fā)明的方法使用酶以從洗滌水中有效地除去污物從而清潔洗滌水并提供提高的使用該洗滌水用于清潔應(yīng)用的壽命以及提高被棄廢水源的品質(zhì)。此外，使用酶清潔洗滌水源的方法通過改進(jìn)清潔應(yīng)用的洗滌效率而進(jìn)一步提升了對多種表面的清潔作用，包括器皿、污水坑和洗滌裝置表面本身，例如洗滌機器的內(nèi)部。使用方法使用本發(fā)明的酶組合物的方法包括清潔洗滌水溶液。使用本發(fā)明的酶組合物的方法進(jìn)一步包括除去污物和改進(jìn)來自多種清潔應(yīng)用的洗滌水的廢水源的品質(zhì)。根據(jù)本發(fā)明的實施方案，酶降低或者消除了洗滌水源中的污物含量。本發(fā)明的優(yōu)選實施方案提供了在使用本發(fā)明方法的酶的情況下完全消除洗滌水源中的污物含量。本發(fā)明還描述了提供提高的清潔作用和持續(xù)性的額外益處。根據(jù)本發(fā)明的另一實施方案，清潔洗滌水源的方法還導(dǎo)致防止并除去在清潔裝置的內(nèi)表面和包含在其中的被處理表面上的污物累積。這種表面可以是清潔裝置的可拆裝表面或者永久表面。根據(jù)本發(fā)明的方法，可以例如手動地或者通過分配器、泵、泵和控制系統(tǒng)或者其它手段將酶組合物引入洗滌水源。根據(jù)本發(fā)明，通過向水源添加酶組合物而產(chǎn)生用于清潔洗滌水源的水性應(yīng)用溶液。在眾多清潔應(yīng)用中，所述水源將是洗滌水源。根據(jù)本發(fā)明的一個可供替換的實施方案，可以通過向水源例如洗滌水源添加酶組合物、洗滌劑組合物、或者組合的酶和洗滌劑組合物而產(chǎn)生水性應(yīng)用溶液。根據(jù)本發(fā)明，可組合或者分開配制洗滌劑組合物和酶組合物。根據(jù)本發(fā)明，所述水性應(yīng)用溶液中的酶的活性水平可以根據(jù)清潔應(yīng)用的準(zhǔn)確要求來改變。例如，配置到酶組合物中的酶的量可以變化。或者，如本領(lǐng)域技術(shù)人員將意識到的，水性應(yīng)用溶液的活性水平可以通過控制洗滌時間、水源接觸所述酶組合物或者所述酶和洗滌劑組合物從而形成水性應(yīng)用溶液的水溫度、和洗滌劑選擇及濃度而被調(diào)節(jié)至希望的水平。根據(jù)一個優(yōu)選的實施方案，水性應(yīng)用溶液包含約0.1ppm-100ppm的酶，優(yōu)選地約0.5ppm-約50ppm，和更優(yōu)選地約1ppm-20ppm的酶。根據(jù)本發(fā)明的其它實施方案，從特定的洗滌水源清潔并除去污物所需的酶的量根據(jù)清潔應(yīng)用的類型和所述應(yīng)用中遇到的污物而變化。根據(jù)本發(fā)明的多種實施方案，水性應(yīng)用溶液中的酶含量在約0.1ppm或者更低、0.5ppm或者更低、或1ppm或者更低下是有效的。根據(jù)可供替換的實施方案，酶的應(yīng)用水平可以大至100ppm，其中大多數(shù)應(yīng)用在水性應(yīng)用溶液中使用約1-10ppm的酶。本領(lǐng)域技術(shù)人員將意識到，本發(fā)明的方法可以用于多種清潔應(yīng)用，例如器皿洗滌、洗衣房洗滌、和其它應(yīng)用。例如，根據(jù)本發(fā)明的器皿洗滌應(yīng)用可以包括器皿洗滌池清潔、器皿洗滌機器清潔(自動和/或手動)和容納槽清潔。根據(jù)本發(fā)明的洗衣房應(yīng)用可以包括洗衣池的清潔。另外的清潔應(yīng)用可以包括清潔交通工具保養(yǎng)應(yīng)用中的廢水，例如清潔接觸油類、油脂和其它污物的洗滌水溶液。此外，健康護理中的清潔應(yīng)用可以進(jìn)一步受益于本發(fā)明的方法，包括例如，就用于健康護理設(shè)施中的清潔應(yīng)用而言清潔廢水或者沖洗水源。根據(jù)本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步用于其中期望水持續(xù)性的任何洗滌水處理應(yīng)用。根據(jù)本發(fā)明的實施方案，通過從水中除去污物而清潔洗滌水源增大了其間需要更換水的時間范圍，由于用水替換的需求減少因此使用較少的水。使用酶來清潔洗滌水源改進(jìn)了洗滌水品質(zhì)并允許洗滌水源的延長使用。這種延長使用減少了清潔應(yīng)用中使用的清潔水的量并減少了對于多種清潔應(yīng)用而言用于加熱洗滌水源的能量的用量。作為一個額外的益處，來自清潔應(yīng)用的經(jīng)處理的廢水的品質(zhì)得以改進(jìn)，從而提供環(huán)境益處。酶組合物用于本發(fā)明的方法的酶組合物提供了用于洗滌來自洗滌水源的廢水、從來自洗滌水源的廢水除去污物并改進(jìn)該廢水的品質(zhì)的酶。所述酶組合物的目的是分解附著的污物，例如淀粉或者蛋白質(zhì)物質(zhì)，所述污物典型地在被污染表面發(fā)現(xiàn)并通過洗滌劑組合物除去進(jìn)入洗滌水源。一旦所述污物通過洗滌劑或者其它清潔試劑而變得容易分散到洗滌水中，所述酶組合物降低和/或消除了洗滌水源中的污物?？梢员灰氡景l(fā)明的酶組合物的酶的示例性類型包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、角質(zhì)酶、葡糖酶、過氧化物酶和/或它們的混合物。根據(jù)本發(fā)明的酶組合物可以采用多于一種的酶，其來自任何合適的來源，例如植物、動物、細(xì)菌、真菌或者酵母來源。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，所述酶組合物包含至少兩種不同的酶。根據(jù)本發(fā)明的另一實施方案，相同類型的酶的混合物被引入酶組合物中，例如多種淀粉酶的混合物?？缮藤彨@得的淀粉酶的實例可以如下的商品名獲得：Purastar、PurastarST、HPAmL、Maxamyl、Duramyl、Termamyl和Stainzyme?？缮藤彨@得的蛋白酶的實例可以如下的商品名獲得：Purafect、PurafectL、PurafectOx、Everlase、Liquanase、Savinase、Esperase、PrimeL、Prosperase和Blap?？梢岳缫匀缦律唐访@得脂肪酶：Lipex和Lipolase。可以例如以如下商品名獲得纖維素酶：Celluzyme。根據(jù)本發(fā)明，所述酶組合物可以根據(jù)特定的清潔應(yīng)用和需要清潔的污物的類型而變化。例如，特定的清潔應(yīng)用的溫度將影響選擇用于本發(fā)明的酶組合物的酶。器皿洗滌應(yīng)用(例如在超過約105°F的溫度下清潔基底)和酶例如淀粉酶和蛋白酶是希望的，這是由于它們能夠在如此升高的溫度下保持活性。此外，如本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)確定的，酶被設(shè)計為與具體類型的污物起作用。例如，根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，器皿洗滌應(yīng)用可以使用淀粉酶，因為它在器皿洗滌機器的高溫下有效并能夠有效地減少淀粉類、碳水化合物基的污物。盡管不限制本發(fā)明，但據(jù)信淀粉酶可以對清潔含有淀粉的污物有利。淀粉酶可以從任何合適的來源獲得，例如菌株、大麥芽、某些動物腺組織、和任何其它本領(lǐng)域已知的來源。淀粉酶可以包括那些被稱作α-淀粉酶、β-淀粉酶、異淀粉酶、支鏈淀粉酶、生麥芽糖淀粉酶、淀粉葡萄糖酶、以及其它未被在這里提及的淀粉酶。這些還包括內(nèi)切活性淀粉酶和外切活性淀粉酶。根據(jù)本發(fā)明的一個可供替換的實施方案，清潔洗衣房機器中的洗滌水源的方法可以使用淀粉酶和蛋白酶的組合從而最有效地防止淀粉、蛋白質(zhì)和污物妨礙洗滌性能。盡管不限制本發(fā)明，但據(jù)信蛋白酶可以對清潔含有蛋白質(zhì)的污物例如血跡、皮膚鱗屑、粘液、草、食物(例如雞蛋、奶、菠菜、肉類殘渣、西紅柿汁)等有利。蛋白酶能夠分裂氨基酸殘余物的大分子蛋白質(zhì)鏈接并將底物轉(zhuǎn)化成容易溶解或者分散到洗滌水源中的小片段。蛋白酶經(jīng)常被稱為清潔酶，這是由于它能夠通過被稱作水解的化學(xué)反應(yīng)破壞污物。蛋白酶可以例如從枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、灰色鏈霉菌獲得。蛋白酶也可以作為絲氨酸內(nèi)切蛋白酶商購獲得。根據(jù)本發(fā)明的另一實施方案，纖維素酶或者脂肪酶可以被引入酶組合物中。盡管不限制本發(fā)明，但據(jù)信纖維素酶可以對清潔含有纖維的污物或者含有用作其它污物的附著點的纖維素纖維的污物有利。盡管不限制本發(fā)明，但據(jù)信脂肪酶可以對清潔含有脂肪、油或者蠟例如動物或者植物脂肪、油或者蠟(例如沙拉燒汁、黃油、豬油、巧克力、唇膏)的污物有利。纖維素酶和脂肪酶兩者均可以源自植物、動物、或者微生物，例如真菌或者細(xì)菌。纖維素酶或者脂肪酶可以是經(jīng)純化的或者是提取物的組分，野生類型或者變體都可以(化學(xué)的或者重組的)。適合本發(fā)明的某些實施方案的其它酶包括角質(zhì)酶、過氧化物酶、葡糖酶等。例如在WO8809367(角質(zhì)酶)、WO89099813和WO8909813(過氧化物酶)、和WO9307263和WO9307260(葡糖酶)中描述了合適的酶。已知的過氧化物酶包括辣根過氧化物酶、木質(zhì)酶、和鹵代過氧化物酶例如氯代過氧化物酶或者溴代過氧化物酶。過氧化物酶可以與氧源例如過碳酸鹽、過硼酸鹽、過氧化氫等組合使用。這些酶各自可以源自植物、動物或者微生物并可以是經(jīng)純化的或者是提取物的組分，野生類型或者變體都可以(化學(xué)的或者重組的)。本發(fā)明的酶組合物可以是獨立的實體和/或可以與洗滌劑組合物組合配制。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，酶組合物可以被配制到液體或者固體制劑形式的洗滌劑組合物中。此外，酶組合物可以被配制到多種延遲或者受控釋放制劑中。例如，固體成形洗滌劑組合物可以在不添加熱量的情況下制備。如本領(lǐng)域技術(shù)人員將意識到的，通過施加熱量酶往往會成為變性的，并因此酶在洗滌劑組合物中的使用需要不依賴加熱作為成形過程(例如凝固)中的步驟的形成洗滌劑組合物的方法。所述酶組合物可以進(jìn)一步以固體(例如橡膠圓盤、粉末等)或者液體配方在商業(yè)上獲得?？缮藤彨@得的酶通常與穩(wěn)定劑、緩沖劑、輔因子和惰性介質(zhì)組合。實際的活性酶含量取決于制造方法，其是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的并且所述制造方法對于本發(fā)明而言不是關(guān)鍵的。對于適用本發(fā)明的酶組合物的額外描述例如公開在US專利No.7,670,549、7,723,281、7,670,549、7,553,806、7,491,362、6,638,902、6,624,132、6,197,739和2009年12月18日提交的名為“MultipleEnzymeCleanerforSurgicalInstrumentsandEndoscopes”的US專利申請No.12/642,091、2006年4月13日提交的名為“StableSolidCompositionsofSpores,Bacteria,Fungiand/orEnzyme”的US專利申請No.11/279,654、2003年9月2日提交的名為“StableSolidEnzymeCompositionsandMethodsEmployingThem”的US專利申請No.10/654,333，它們的全部內(nèi)容通過引用并入本文。此外，Kirk-OthmerEncyclopediaofChemicalTechnology,第3版(編輯GraysonM.和EcKrothD.),第9卷,第173-224頁,JohnWiley&Sons,紐約,1980年中ScottD.的參考文獻(xiàn)“IndustrialEnzymes”以其全部內(nèi)容引入本文。酶穩(wěn)定劑用于本發(fā)明的方法的酶組合物可以進(jìn)一步包含酶穩(wěn)定劑。本領(lǐng)域技術(shù)人員將確定用于適合本發(fā)明的酶組合物的合適的酶穩(wěn)定劑和/或穩(wěn)定體系，例如描述在如US專利No.7,569,532和6,638,902中的那些，這兩個文獻(xiàn)的全文通過引用并入本文。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，酶穩(wěn)定體系可以包括碳酸鹽和碳酸氫鹽的混合物以及還可以包含其他成分以穩(wěn)定某些酶或者以提高或保持所述碳酸鹽和碳酸氫鹽的混合物的效果。酶穩(wěn)定劑可以進(jìn)一步包括硼化合物或者鈣鹽。例如，酶穩(wěn)定劑可以為選自脂族烴基或芳基取代的硼酸(boronicacid)、硼酸、硼酸鹽、多硼酸鹽及其組合的硼化合物。酶穩(wěn)定劑還可以包括被添加以防止所存在的氯漂白物質(zhì)尤其在堿性條件下侵襲酶并使其失活的氯漂白清除劑。如本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)確定的，本發(fā)明的方法基于清潔洗滌水源的酶組合物的活性。因此，合適的氯清除劑陰離子可以被作為酶穩(wěn)定劑添加以防止本發(fā)明的酶組合物失活。示例性的氯清除劑陰離子包括含有銨陽離子與亞硫酸根、亞硫酸氫根、硫代亞硫酸根、硫代硫酸根、碘離子等的鹽。也可以使用抗氧化劑例如氨基甲酸鹽、抗壞血酸鹽等，有機胺類例如乙二胺四乙酸(EDTA)或者其堿金屬鹽、單乙醇胺(MEA)、及其混合物。根據(jù)本發(fā)明的可供替換的實施方案，用于本發(fā)明的方法的酶組合物優(yōu)選地不含酶穩(wěn)定劑。根據(jù)一個優(yōu)選實施方案，所述酶組合物不含任何酶穩(wěn)定性Ca或Mg源。洗滌劑組合物根據(jù)本發(fā)明的方法使用水性應(yīng)用溶液，其可以包含與酶組合物組合的洗滌劑組合物。根據(jù)本發(fā)明的方法涉及清潔洗滌水源，具有眾多有益結(jié)果，這包括提高與本發(fā)明的方法組合的清潔劑的清潔性能。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，酶在清潔應(yīng)用中清潔所述洗滌水而不是底物，這主要歸因于短時間的酶與底物的接觸。然而，本發(fā)明的酶組合物通過提高洗滌劑在水中工作的能力而不是被洗滌水中的污物消耗掉而有助于清潔清潔應(yīng)用的底物。因此，洗滌劑組合物在用于清潔目的的底物的表面上更有效。根據(jù)本發(fā)明，洗滌劑組合物可以是液體或者固體，包括例如成形組合物，如本領(lǐng)域技術(shù)人員意識到的。糊狀物和凝膠可以被認(rèn)為是液體類型。粉末、聚集體、粒狀物、片狀物和塊狀物可以被認(rèn)為是固體類型。例如，洗滌劑組合物可以在室溫和大氣壓力條件下的塊狀物、粒狀物、粉末(即粒狀干燥物質(zhì)的混合物)、聚集體和/或液體的形式提供。粉末洗滌劑通常通過混合干燥物質(zhì)或者通過混合漿料并干燥漿料而制備。粒狀物和塊狀物典型地以壓制洗滌劑組合物通過的模具或者擠出機的形狀或構(gòu)造所確定的尺寸提供。一般地，粒狀物的特征在于具有約0.5-約2cm的平均直徑。一般地，塊狀物的特征在于具有大于約2cm、優(yōu)選地約2cm-2ft的平均直徑，并可以具有約2cm-約1ft的平均直徑。根據(jù)一個優(yōu)選實施方案，固體塊狀物為至少50克。根據(jù)本發(fā)明的某些實施方案，洗滌劑組合物基本上不含磷?！盎旧喜缓住笔侵覆幌蚱渲刑砑雍谆衔锏慕M合物。在一個示例性實施方案中，所述清潔組合物包含小于約10重量％的磷酸鹽、膦酸鹽和亞磷酸鹽、或者它們的混合物。優(yōu)選地，所述洗滌劑組合物包含小于約5重量％的磷酸鹽、膦酸鹽、和亞磷酸鹽。更優(yōu)選地，所述洗滌劑組合物包含小于約1重量％的磷酸鹽、膦酸鹽和亞磷酸鹽。最優(yōu)選地，所述洗滌劑組合物包含小于約0.1重量％的磷酸鹽、膦酸鹽和亞磷酸鹽。關(guān)于根據(jù)本發(fā)明適用的洗滌劑組合物、形成所述洗滌劑組合物的方法的額外描述被公開在例如U.S.專利No.7,674,763、7,153,820、7,094，746和6,924,257以及2010年1月28日提交的名為“MethodsforWashinganArticleusingaMoldedDetergentComposition”的U.S.專利申請No.12/695,370中，它們的內(nèi)容全部通過引用并入本文。根據(jù)本發(fā)明對水性應(yīng)用溶液使用洗滌劑組合物可以在常規(guī)洗滌劑分配設(shè)備中應(yīng)用。例如，根據(jù)本發(fā)明可以使用的可商購獲得的洗滌劑分配設(shè)備可以名稱SolidSystemTM從Ecolab,Inc.獲得。使用這種分配設(shè)備導(dǎo)致形成本發(fā)明的水性應(yīng)用溶液的水源對洗滌劑組合物的侵蝕。附加組分使用水性應(yīng)用溶液的本發(fā)明的方法可以進(jìn)一步包含與酶組合物、洗滌劑組合物和/或組合的酶和洗滌劑組合物組合使用的附加組分?？梢员灰朊附M合物、洗滌劑組合物、組合的酶和洗滌劑組合物和/或可以被獨立地添加到水源中的附加組分包括溶劑、染料、香料、抗再沉積劑、腐蝕抑制劑、緩沖劑、消泡劑、抗微生物劑、防腐劑、螯合劑、漂白劑以及它們的組合?？梢杂米鞲郊咏M分的示例性美觀添加劑包括染料和香料，例如#2染料，優(yōu)選的香料包括檸檬香料。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性抗再沉積劑包括羧甲基纖維素鈉、聚丙烯酸鈉和羥丙基纖維素。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性腐蝕抑制劑包括三乙醇胺和十二烷基胺。眾多附加腐蝕抑制劑可以被引入并且在例如2009年11月12日提交的名為“WarewashingCompositionsforUseinAutomaticDishwashingMachines,andMethodsforManufacturingandUsing”的U.S.專利申請No.12/617,419中有述，該文獻(xiàn)的內(nèi)容全部通過引用并入本文。附加的抗蝕刻劑可以被進(jìn)一步用來降低在用洗滌劑組合物處理的某些表面上發(fā)現(xiàn)的蝕刻或者腐蝕。合適的抗蝕刻的實例包括添加金屬離子到組合物中，例如鋅、氯化鋅、葡糖酸鋅、鋁和鈹。然而，根據(jù)本發(fā)明的某些實施方案，不需要將抗蝕刻劑用于本發(fā)明的方法中。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性緩沖劑包括乙酸鈉、磷酸二氫鉀和硼酸鈉。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性消泡劑包括聚合硅氧烷衍生物和炔醇衍生物。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性抗微生物劑包括對羥基苯甲酸酯類物質(zhì)例如對羥基苯甲酸丙酯。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的附加抗微生物劑包括叔戊基苯酚、季銨化合物和含有活性鹵素的化合物。根據(jù)本發(fā)明可以被引入的示例性螯合劑包括次氨基三乙酸(NTA)和乙二胺四乙酸(EDTA)以幫助控制結(jié)垢、除去污物和/或螯合金屬離子例如鈣、鎂和鐵。根據(jù)本發(fā)明也可以將漂白劑引入從而增亮或者增白底物，并可以包括在清潔過程中遇到的條件下能夠釋放活性鹵素物質(zhì)例如Cl2、Br2、--OCl--和/或--OBr--等的漂白化合物。合適的漂白劑包括但不限于含氯化合物例如氯氣、次氯酸鹽類或者氯胺類。合適的釋放鹵素的化合物包括但不限于堿金屬二氯異氰脲酸鹽、堿金屬次氯酸鹽、單氯胺和二氯胺。包封的氯源也可以用于提高氯源在所述組合物中的穩(wěn)定性(參見，例如，U.S.專利No.4,618,914和4,830,773，其公開內(nèi)容通過引用并入本文)。漂白劑也可以包括含有活性氧源或者充當(dāng)活性氧源的試劑。所述活性氧化合物用于提供活性氧源并可以在水性溶液中釋放活性氧。活性氧化合物可以是無機的、有機的或者它們的混合物。合適的活性氧化合物的實例包括但不限于過氧化合物、過氧化合物加合物、過氧化氫、過硼酸鹽、碳酸鈉過氧水合物、磷酸鹽過氧水合物、過一硫酸鉀、過硼酸鈉一水合物和四水合物，其中存在和不存在活化劑例如四乙?；叶?。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)意識到，本發(fā)明的某些實施方案優(yōu)選地使用不含氯的組合物以促進(jìn)根據(jù)本發(fā)明的酶的使用。本領(lǐng)域技術(shù)人員將確定附加組分可以與本發(fā)明的方法組合使用。本說明書中的所有出版物和專利申請表現(xiàn)出本發(fā)明所涉及的本領(lǐng)域一般技術(shù)水平。所有出版物和專利申請以相同的程度通過引用并入本文，就好像具體地并且獨立地通過引用而顯示每一出版物或者專利申請。具體實施方式實施例在以下非限制性實施例中進(jìn)一步描述本發(fā)明的實施方案。應(yīng)當(dāng)理解，這些實施例，盡管顯示了本發(fā)明的某些實施方案，但是僅以解釋說明的方式給出。從以上論述和這些實施例中，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以確定本發(fā)明的本質(zhì)特征并在不偏離其精神和范圍的情況下可以對本發(fā)明的實施方案做出多種改變和變換以使其適應(yīng)多種應(yīng)用和條件。因此，除了本文中顯示并描述的那些，本發(fā)明的實施方案的多種變換對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將從前面的描述中顯見。這種變換還旨在落入所附權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。實施例1實地試驗評價了將酶添加至ApexTM器皿洗滌劑從而降低商用餐具機器污水槽的洗滌水中的淀粉含量的能力。假設(shè)實現(xiàn)了淀粉減少的實驗需要較少的用于食品污物的洗滌劑同時產(chǎn)生較好的玻璃器皿結(jié)果。如果與基準(zhǔn)產(chǎn)品相比具有酶組合物的配方證實了餐具機器污水槽中的淀粉含量降低，那么就實現(xiàn)了產(chǎn)品的正面實驗結(jié)果。此外，分析了可比較的包膜生長(capsuleyeild)和玻璃器皿結(jié)果。使用PowerFusionTM作為基線產(chǎn)品(對照)，其具有以下配方：原料配方的％氫氧化鉀9.1羥基亞乙基-二膦酸6.3腐蝕抑制劑0.1非離子表面活性劑3.7碳酸鈉49.5STPP25.0硅酸鹽3酶0氯氣3.3總計100.0基線實驗由監(jiān)測全部沖洗時間內(nèi)洗滌產(chǎn)品的使用、破壞計數(shù)(rackcounts)和產(chǎn)品目錄數(shù)月組成。此外，觀察玻璃器皿的總體狀況。完成每周實地試驗以獲得以下關(guān)于含有酶的配方的數(shù)據(jù)：產(chǎn)品收率(沖洗時間、破壞計數(shù)和產(chǎn)品目錄)；產(chǎn)品性能(監(jiān)測玻璃和銀質(zhì)器皿樣品以檢查器皿品質(zhì)的顯著增大或者下降)；消費者的體會；和淀粉含量(從餐具機器污水槽中取出水樣品并測試其中淀粉的存在)。獲得淀粉含量并根據(jù)以下方法進(jìn)行測量：(1)獲得污水槽樣品并儲存在冰箱中以停止酶過程并保護樣品以免損壞；(2)從冰箱中移出樣品并震蕩以混合溶液；(3)按劑量取出50ml體積量放入量筒中；(4)使用吸濾，將樣品倒入過濾設(shè)備中；(5)添加兩份一次性吸管的碘溶液(取自淀粉酶實驗)到過濾設(shè)備內(nèi)的溶液中(約4ml)；(6)等待一直到所有液體被吸過去并且只有污物留在濾紙上；(7)關(guān)閉吸濾并移去濾紙以放置至干燥。所實驗的酶是淀粉酶。調(diào)節(jié)配方以從上面的基線器皿洗滌配方中除去氯氣并增加碳酸鈉濃度。所述淀粉酶可作為PurastarST(RM320039)和Stainzyme12T(320100)商購獲得。實驗使用1％Amylase和0.1％Amylase的配方。隨后將所述酶變換為Stainzyme用于進(jìn)一步實驗不同的淀粉酶。另外實驗使用0.1％Stainzyme和0.05％Stainzyme的配方。每周在污水槽中實驗淀粉含量并通過經(jīng)由過濾的粗略定量所獲得的視覺評價進(jìn)行分析。通過濾紙上的藍(lán)色和棕色規(guī)格指示淀粉在濾紙上的存在。所實驗的酶產(chǎn)品具有以下配方：結(jié)果：從基線洗滌劑使用變成1.0％Amylase導(dǎo)致淀粉含量的初始增加，假設(shè)是由于用酶除去污水槽壁上的淀粉累積所致。一旦該淀粉被除去，所述酶能夠處理正常的每日淀粉負(fù)荷，同時第四周在污水槽中檢測到很少至零淀粉。這種器皿洗滌系統(tǒng)隨后從1％Amylase產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)?.1％Amylase產(chǎn)品。污水槽中觀察到淀粉含量的初始增加。這種升高的淀粉含量被觀察達(dá)四周。然后，所檢測到的含量在接下來的五周內(nèi)增加。當(dāng)完成采用Amylase配方的實驗后，實驗酶Stainzyme。首先，進(jìn)行另一ApexTM基線達(dá)兩周并測試淀粉的存在。之后，使用0.1％Stainzyme配方。再次檢測淀粉含量的初始增加。與對于Amylase實驗在ApexTM基線中觀察到的峰類似的峰被假設(shè)歸因于所述酶從污水槽壁上清潔掉了普通ApexTM使用期間已經(jīng)積累的淀粉累積物。在第三周期間該淀粉含量減退。所述器皿洗滌系統(tǒng)隨后從0.1％Stainzyme產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)?.05％配方。當(dāng)轉(zhuǎn)變至0.05％Stainzyme配方，淀粉含量立即增加。顯著地，在用0.05％Stainzyme配方實驗期間為器皿洗滌系統(tǒng)安裝反滲透水處理系統(tǒng)，可能使得所述酶失活。兩種淀粉酶配方Amylase和Stainzyme減少了被處理的器皿洗滌系統(tǒng)的污水槽中的淀粉含量，同時保持了器皿上的良好清潔性能。增大的酶濃度提供了提高的結(jié)果。對于Amylase產(chǎn)品而言，1.0％配方使用大約四周來清潔污水槽和然后保持與ApexTM基線相比非常低的淀粉含量。然而，當(dāng)降低Amylase的濃度時，淀粉含量增大。對于Stainzyme產(chǎn)品而言，0.1％配方僅使用三周清潔污水槽并產(chǎn)生低的淀粉含量。當(dāng)降低Stainzyme濃度時，污水槽中的淀粉含量增大，這是因為這種較低含量的淀粉不能跟上引入污水槽中的淀粉負(fù)荷。除了監(jiān)測淀粉含量之外，消費者反饋和產(chǎn)品性能在實驗過程中沒有改變，這說明玻璃器皿上的條紋和斑點沒有顯著變化，不管是增加或者下降。如此描述了本發(fā)明，顯然本發(fā)明可以以多種方式變化。這種變化方式不被認(rèn)為是偏離本發(fā)明的精神和范圍，所有這些變化方式旨在包含于隨后的權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁1 2 3