高壓電場真空干燥系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及干燥技術(shù)，尤指一種高壓電場真空干燥系統(tǒng)。適用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、中藥材等物料的干燥及防腐。
【背景技術(shù)】
[0002]真空干燥是現(xiàn)代干燥技術(shù)的一種主要方式。是一種將物料置于負壓條件下，并通過適當加熱達到負壓狀態(tài)下使水分子直接冷化來干燥物料的干燥方式。在真空干燥過程中，干燥室內(nèi)的壓力始終低于大氣壓力，氣體分子數(shù)少，密度低，因而利于干燥容易氧化變質(zhì)的物料，對食品、生物制品能起到一定的消毒滅菌作用，可以減少物料染菌的機會，或抑制某些細菌的生長；真空干燥時，物料中的水分在低溫下就能汽化，可以實現(xiàn)低溫干燥，這有利于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品中熱敏性物料的干燥。真空干燥的條件要將物料置于負壓的空間中，需要在一定的空間產(chǎn)生低于大氣的壓力，因此設(shè)備比較復(fù)雜，制造比較困難，成本高，能耗尚O
[0003]高壓電場干燥技術(shù)是近些年來開發(fā)出來的干燥新方式。對物料的色澤、營養(yǎng)成分有較好的保持作用。中國專利公開了“海參節(jié)能干燥裝置”(授權(quán)公告號CN202262388U)，在一箱體內(nèi)設(shè)有相互平行的高壓電極板和平板下電極，高壓電極板和高壓發(fā)生器連接，平板下電極接地，并在平板下電極擺放待干燥的物料(如海參)。足見其設(shè)備簡單，便于制造，造價低廉，運行費用低。但是，高壓電場干燥也有不足，高壓電場環(huán)境下，空氣中產(chǎn)生大量的臭氧，低濃度臭氧可以消毒滅菌，但對環(huán)境和被干燥的物料有一定程度的污染。
[0004]市場需要一種將真空干燥和高壓電場干燥兩者的優(yōu)點充分發(fā)揮，又能將兩者的不足加以克服的組合干燥系統(tǒng)，利于干燥容易氧化變質(zhì)的物料，適于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品中熱敏性物料的干燥，能很好保持物料的色澤、營養(yǎng)成分，同時，設(shè)備便于制造，造價低廉，運行費用低，便于推廣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型需要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有真空干燥和高壓電場干燥兩者的不足，一種高壓電場真空干燥系統(tǒng)。該系統(tǒng)將真空干燥和高壓電場干燥兩者的優(yōu)點充分發(fā)揮，又能將兩者的不足加以克服，適于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品干燥，以及中藥材等的干燥，能很好保持物料的色澤、營養(yǎng)成分，干燥效果好，同時，設(shè)備便于制造，造價低廉，運行費用低，能進一步降低干燥成本，便于推廣。
[0006]為此，本實用新型高壓電場真空干燥系統(tǒng)采用下述技術(shù)方案:
[0007]高壓電場真空干燥系統(tǒng)，包括密閉的罐體，在該罐體內(nèi)安裝多組高壓電場干燥單元，每組高壓電場干燥單元包括電極網(wǎng)及物料托盤，電極網(wǎng)設(shè)置于物料托盤的上方，電極網(wǎng)與設(shè)置在罐體外的產(chǎn)生高壓電場的高壓發(fā)生器導(dǎo)電連接；還包括使罐體內(nèi)產(chǎn)生一定真空度的真空系統(tǒng)，真空系統(tǒng)與罐體連通。
[0008]對上述技術(shù)方案進行進一步闡述:
[0009]電極網(wǎng)呈網(wǎng)格狀，且在電極網(wǎng)的外圍制有將電極網(wǎng)連接成整體的金屬電極架。
[0010]電極網(wǎng)由多根相互平行具有一定距離的金屬線構(gòu)成，各金屬線上固接有均勻設(shè)置的金屬放電針，各放電針與金屬線所組成的平面保持垂直。
[0011]相鄰高壓電場干燥單元上下擺布，從而形成全部高壓電場干燥單元上下整體布局。
[0012]相鄰高壓電場干燥單元通過絕緣瓷瓶連接固裝。
[0013]物料托盤通過所述罐體接地。
[0014]所述真空系統(tǒng)包括依次連通的真空泵、電磁真空閥、冷阱及流量調(diào)節(jié)閥，流量調(diào)節(jié)閥還與罐體接通。
[0015]罐體還配裝能向罐內(nèi)充氣的充氣閥。
[0016]罐體還配裝測量罐內(nèi)真空度的真空計。
[0017]罐體還配裝測量罐內(nèi)溫度的熱電偶。
[0018]本實用新型的工作機理包括高壓電場電暈放電干燥和真空冷凍干燥，兩者有機集成在一起，具體說明如下:
[0019]本實用新型真空冷凍干燥產(chǎn)生了利于物料內(nèi)水分蒸發(fā)的外部環(huán)境。罐體內(nèi)通過所述真空系統(tǒng)形成一定程度的負壓，空氣稀薄，密度低，促使物料內(nèi)水分快速蒸發(fā)。并且，在冷阱配合下，當罐體內(nèi)的真空度達到較高程度時，物料內(nèi)水分可以直接從固態(tài)升華為氣態(tài)排出。被蒸發(fā)出來的水分通過真空泵抽出，形成利于保持罐內(nèi)一定真空度的良性循環(huán)。
[0020]本實用新型高壓電場為物料內(nèi)水分子提供了促使蒸發(fā)的內(nèi)在動力。本實用新型高壓電場的作用是多方面的:其一，電極網(wǎng)形成電暈放電，其離子束具有對含水物料內(nèi)部的注入作用，使水分子的能量加大，引起鏈狀分子團水分子之間的氫鍵斷開，斷裂成許多活性的具有明顯極性的單個水分子，減少單個水分子團的體積，從而減少水分子脫離物料的阻力。其二，電暈放電形成的非均勻電場對物料的內(nèi)部水分子產(chǎn)生牽引力。其三，電暈放電過程是由于電子雪崩引起高速離子射流流動，形成的離子風加速了物料表面水分子運動，使物料表面空氣的濕度降低，加大了物料表面的空氣濕度梯度。離子風將表面逸出的水分子吹送到環(huán)境中，從而使物料的內(nèi)部水分子不斷地運輸?shù)奖砻鎸?，加快了水分子的運輸過程。
[0021]罐內(nèi)的低溫及負壓與高壓電場的協(xié)同作用，促使罐內(nèi)物料干燥。
[0022]同現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果在于:
[0023]其一，充分發(fā)揮了真空干燥尤其是真空冷凍干燥和高壓電場干燥兩者的優(yōu)點，在罐體內(nèi)既有高壓電場的作用，又形成了負壓低溫的環(huán)境，形成真空干燥技術(shù)和高壓電場干燥技術(shù)的有機結(jié)合，兩者相互促進。
[0024]其二，真空干燥和高壓電場干燥兩者缺點得以克服。I)在罐體內(nèi)只需形成一定程度的負壓，使真空系統(tǒng)設(shè)備簡化，制造成本減低。2)由于罐內(nèi)空氣稀薄，空氣分子少，氧分子也少，高壓電場所產(chǎn)生的臭氧的數(shù)量大大減少，臭氧的濃度低，低濃度臭氧具有殺菌作用，對空氣及物料的污染大大減輕。
[0025]其三，用途廣，適于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品中熱敏性物料的干燥，以及中藥材等的干燥，能很好保持物料的色澤、營養(yǎng)成分，同時，設(shè)備便于制造，造價低廉，運行費用低，能進一步降低干燥成本，便于推廣。
【附圖說明】
[0026]圖1為本實用新型立體示意圖；
[0027]圖2為本實用新型原理示意圖。
[0028]圖中:1、高壓發(fā)生器；2、物料托盤；3、電極網(wǎng)；4、絕緣瓷瓶；5、充氣閥；6、真空計；7、熱電偶；8、罐體；9、流量調(diào)節(jié)閥；10、冷阱；11、電磁真空閥；12、真空泵；13、真空系統(tǒng)。
【具體實施方式】
[0029]下面結(jié)合附圖介紹本實用新型的【具體實施方式】。
[0030]如圖1及圖2所示，高壓電場真空干燥系統(tǒng)，包括密閉的罐體8，在該罐體8內(nèi)安裝多組高壓電場干燥單元，每組高壓電場干燥單元包括電極網(wǎng)3及物料托盤2，電極網(wǎng)3設(shè)置于物料托盤2的上方，電極網(wǎng)3與設(shè)置在罐體3外的產(chǎn)生高壓電場的高壓發(fā)生器I導(dǎo)電連接；還包括使罐體8內(nèi)產(chǎn)生一定真空度的真空系統(tǒng)13，真空系統(tǒng)13與罐體8連通。
[0031]電極網(wǎng)3呈網(wǎng)格狀，且在電極網(wǎng)3的外圍制有將電極網(wǎng)連接成整體的金屬電極架。
[0032]電極網(wǎng)3由多根相互平行具有一定距離的金屬線構(gòu)成，各金屬線上固接有均勻設(shè)置的金屬放電針，各放電針與金屬線所組成的平面保持垂直。
[0033]相鄰高壓電場干燥單元上下擺布，從而形成全部高壓電場干燥單元上下整體布局。
[0034]相鄰高壓電場干燥單元通過絕緣瓷瓶4連接固裝。
[0035]物料托盤2通過所述罐體8接地。
[0036]所述真空系統(tǒng)13包括依次連通的真空泵12(可選用機械真空泵)、電磁真空閥11、冷講10及流量調(diào)節(jié)閥9，流量調(diào)節(jié)閥9還與罐體9接通。
[0037]罐體8還配裝能向罐內(nèi)充氣的充氣閥5。
[0038]罐體8還配裝測量罐內(nèi)真空度的真空計6。
[0039]罐體8還配裝測量罐內(nèi)溫度的熱電偶7。
[0040]本實用新型為真空干燥技術(shù)和高壓電場干燥技術(shù)的有機結(jié)合，取兩者之長，充分發(fā)揮了真空干燥和高壓電場干燥兩者的優(yōu)點，在罐體內(nèi)既有高壓電場的作用，又形成了負壓低溫的環(huán)境，兩者相互促進。同時又避除了兩者之不足。適于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品中熱敏性物料的干燥，以及中藥材等的干燥，能很好保持物料的色澤、營養(yǎng)成分，同時，設(shè)備便于制造，造價低廉，運行費用低，能進一步降低干燥成本。
【主權(quán)項】
1.高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:包括密閉的罐體，在該罐體內(nèi)安裝多組高壓電場干燥單元，每組高壓電場干燥單元包括電極網(wǎng)及物料托盤，電極網(wǎng)設(shè)置于物料托盤的上方，電極網(wǎng)與設(shè)置在罐體外的產(chǎn)生高壓電場的高壓發(fā)生器導(dǎo)電連接；還包括使罐體內(nèi)產(chǎn)生一定真空度的真空系統(tǒng)，真空系統(tǒng)與罐體連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:電極網(wǎng)呈網(wǎng)格狀，且在電極網(wǎng)的外圍制有將電極網(wǎng)連接成整體的金屬電極架。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:電極網(wǎng)由多根相互平行具有一定距離的金屬線構(gòu)成，各金屬線上固接有均勻設(shè)置的金屬放電針，各放電針與金屬線所組成的平面保持垂直。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:相鄰高壓電場干燥單元上下擺布，從而形成全部高壓電場干燥單元上下整體布局。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:相鄰高壓電場干燥單元通過絕緣瓷瓶連接固裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:物料托盤通過所述罐體接地。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:所述真空系統(tǒng)包括依次連通的真空泵、電磁真空閥、冷阱及流量調(diào)節(jié)閥，流量調(diào)節(jié)閥還與罐體接通。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:罐體還配裝能向罐內(nèi)充氣的充氣閥。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:罐體還配裝測量罐內(nèi)真空度的真空計。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高壓電場真空干燥系統(tǒng)，其特征在于:罐體還配裝測量罐內(nèi)溫度的熱電偶。
【專利摘要】高壓電場真空干燥系統(tǒng)，涉及干燥技術(shù)。包括密閉的罐體，在該罐體內(nèi)安裝多組高壓電場干燥單元，每組高壓電場干燥單元包括電極網(wǎng)及物料托盤，電極網(wǎng)與設(shè)置在罐體外的產(chǎn)生高壓電場的高壓發(fā)生器導(dǎo)電連接；還包括使罐體內(nèi)產(chǎn)生一定真空度的真空系統(tǒng)，真空系統(tǒng)與罐體連通。充分發(fā)揮了真空干燥尤其是真空冷凍干燥和高壓電場干燥兩者的優(yōu)點，在罐體內(nèi)既有高壓電場的作用，又形成了負壓低溫的環(huán)境，形成真空干燥技術(shù)和高壓電場干燥技術(shù)的有機結(jié)合，兩者相互促進。同時，真空干燥和高壓電場干燥兩者缺點得以克服，設(shè)備簡化，制造成本減低，高壓電場所產(chǎn)生的臭氧大大減少。用途廣，能很好保持物料的色澤、營養(yǎng)成分，適于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品及中藥材等干燥。
【IPC分類】F26B7-00, F26B9-00
【公開號】CN204388482
【申請?zhí)枴緾N201420836925
【發(fā)明人】陳汝試
【申請人】東莞市立馬干燥技術(shù)有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2014年12月26日