一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵罐，具體涉及一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)2014202079206公開(kāi)了一種發(fā)酵罐，其包括罐體和攪拌裝置，罐體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)料口和出料口，攪拌裝置包括攪拌電機(jī)、攪拌桿和攪拌槳，攪拌電機(jī)位于罐體上方，攪拌桿一端與攪拌電機(jī)傳動(dòng)連接且另一端伸入罐體內(nèi)并與攪拌槳連接，攪拌槳呈板狀設(shè)置且設(shè)置有夾層，夾層內(nèi)填充設(shè)置有電熱層，攪拌桿呈中空設(shè)置且形成有桿腔，桿腔與所述夾層相貫通，桿腔內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)線(xiàn)，攪拌桿對(duì)應(yīng)攪拌電機(jī)的一端套設(shè)有若干導(dǎo)電環(huán)，導(dǎo)電環(huán)通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)與電熱層電連接，罐體內(nèi)設(shè)置有測(cè)溫裝置，罐體外設(shè)置有與導(dǎo)電環(huán)電連接的溫控器。該發(fā)酵罐為典型的立式發(fā)酵罐，其發(fā)酵的產(chǎn)量受到極大的限制，另外，其用于酒類(lèi)的發(fā)酵也存在容易老化，維修不方便等缺陷。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種新型白酒發(fā)酵設(shè)備，包括罐體，所述罐體為臥式設(shè)置，所述罐體的上部設(shè)置有投料口，所述罐體的下部設(shè)置有出料口，所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置，所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述攪拌葉片為螺旋式葉片，所述罐體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，所述罐體的上部還設(shè)置有取樣管；所述罐體上部還設(shè)置有pH值檢測(cè)與調(diào)節(jié)器。
[0006]進(jìn)一步，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在罐體一側(cè)的電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0007]進(jìn)一步，所述攪拌葉片包括三組螺旋葉片，所述三組螺旋葉片分別設(shè)置在罐體內(nèi)兩端以及中間位置處。
[0008]進(jìn)一步，所述罐體底部設(shè)置有支撐腿，所述罐體和支撐腿均采用不銹鋼材質(zhì)制成。
[0009]進(jìn)一步，所述罐體內(nèi)部設(shè)置有兩段攪拌軸支撐架，所述攪拌軸支撐架可拆卸的設(shè)置在罐體內(nèi)壁上。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果在于:本實(shí)用新型的發(fā)酵裝置采用臥式結(jié)構(gòu)，在不影響發(fā)酵質(zhì)量的前提下容積得到了大幅提升，同時(shí)使用壽命更長(zhǎng)、發(fā)酵質(zhì)量更容易控制。
【附圖說(shuō)明】
[0011]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和有益效果更加清楚，本實(shí)用新型提供如下附圖進(jìn)行說(shuō)明:
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本實(shí)用新型并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對(duì)本實(shí)用新型的限定。
[0014]如圖所示，一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備，包括罐體1，所述罐體為臥式設(shè)置，所述罐體的上部設(shè)置有投料口 2，所述罐體的下部設(shè)置有出料口 3，所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置，所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述攪拌葉片為螺旋式葉片，所述罐體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，所述罐體的上部還設(shè)置有取樣管4。
[0015]本實(shí)施例中，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在罐體一側(cè)的電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)；所述攪拌葉片包括三組螺旋葉片，所述三組螺旋葉片分別設(shè)置在罐體內(nèi)兩端以及中間位置處。
[0016]本實(shí)施例中，所述罐體底部設(shè)置有支撐腿，所述罐體和支撐腿均采用不銹鋼材質(zhì)制成；所述罐體內(nèi)部設(shè)置有兩段攪拌軸支撐架，所述攪拌軸支撐架可拆卸的設(shè)置在罐體內(nèi)壁上。
[0017]本實(shí)施例中，所述罐體上部還設(shè)置有pH值檢測(cè)與調(diào)節(jié)器5 ;所述罐體底部還設(shè)置有無(wú)菌空氣引入裝置，所述無(wú)菌空氣引入裝置包括引入管6和引風(fēng)機(jī)7，所述引入管與罐體內(nèi)部聯(lián)通，所述引入管和引風(fēng)機(jī)之間還設(shè)置有空氣過(guò)濾器8。
[0018]本實(shí)施例中，所述罐體上還設(shè)置用于檢測(cè)罐內(nèi)氣壓的壓力表9，所述壓力表設(shè)置在罐體頂部；所述罐體內(nèi)還設(shè)置有冷卻裝置，所述冷卻裝置包括設(shè)置在罐體內(nèi)部的蛇形冷卻管10，所述蛇形冷卻管的入口和出口均設(shè)置在罐體底部。
[0019]本實(shí)施例中，所述罐體的上部還設(shè)置有觀(guān)察視窗11，所述觀(guān)察視窗上設(shè)置有透明的密封玻璃；所述罐體上還設(shè)置有用于檢測(cè)罐體內(nèi)部溫度的溫度檢測(cè)儀12。
[0020]本實(shí)施例中，所述罐體的外壁還包裹一層用于保溫的隔熱層；所述罐體的上部靠近動(dòng)力機(jī)構(gòu)的一側(cè)還設(shè)置有對(duì)流管13，所述對(duì)流管上設(shè)置有氣流調(diào)節(jié)閥。
[0021]以上所述實(shí)施例僅是為充分說(shuō)明本實(shí)用新型而所舉的較佳的實(shí)施例，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不限于此。本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書(shū)為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備，其特征在于:包括罐體，所述罐體為臥式設(shè)置，所述罐體的上部設(shè)置有投料口，所述罐體的下部設(shè)置有出料口，所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置，所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸，所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述攪拌葉片為螺旋式葉片，所述罐體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，所述罐體的上部還設(shè)置有取樣管；所述罐體上部還設(shè)置有pH值檢測(cè)與調(diào)節(jié)器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型白酒發(fā)酵設(shè)備，其特征在于:所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在罐體一側(cè)的電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型白酒發(fā)酵設(shè)備，其特征在于:所述攪拌葉片包括三組螺旋葉片，所述三組螺旋葉片分別設(shè)置在罐體內(nèi)兩端以及中間位置處。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型白酒發(fā)酵設(shè)備，其特征在于:所述罐體底部設(shè)置有支撐腿，所述罐體和支撐腿均采用不銹鋼材質(zhì)制成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型白酒發(fā)酵設(shè)備，其特征在于:所述罐體內(nèi)部設(shè)置有兩段攪拌軸支撐架，所述攪拌軸支撐架可拆卸的設(shè)置在罐體內(nèi)壁上。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種新型白酒發(fā)酵設(shè)備，包括罐體，所述罐體為臥式設(shè)置,所述罐體的上部設(shè)置有投料口,所述罐體的下部設(shè)置有出料口,所述罐體上還設(shè)置攪拌裝置,所述攪拌裝置包括沿軸向貫穿罐體的攪拌軸,所述攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉片，所述攪拌葉片為螺旋式葉片,所述灌體的外部還設(shè)置有驅(qū)動(dòng)攪拌軸轉(zhuǎn)動(dòng)的動(dòng)力機(jī)構(gòu),所述灌體的上部還設(shè)置有取樣管，所述罐體上部還設(shè)置有pH值檢測(cè)與調(diào)節(jié)器；本實(shí)用新型的發(fā)酵裝置采用臥式結(jié)構(gòu)，在不影響發(fā)酵質(zhì)量的前提下容積得到了大幅提升；同時(shí)使用壽命更長(zhǎng)、發(fā)酵質(zhì)量更容易控制。
【IPC分類(lèi)】C12G3/02
【公開(kāi)號(hào)】CN205088218
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520744745
【發(fā)明人】王藝成
【申請(qǐng)人】重慶安陶酒業(yè)有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2015年9月24日