船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于船用的廚房設(shè)備，具體涉及一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]由于電炸爐火災(zāi)通常是食用油溫度過(guò)高引起燃燒，其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快，熱容量大，煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難，因而快速撲滅火焰是撲救火災(zāi)重要問(wèn)題。
[0003]目前船用電炸爐和電炸爐的報(bào)警系統(tǒng)是單獨(dú)分開(kāi)安裝的，因而需要將報(bào)警系統(tǒng)安裝在設(shè)備附近，電炸爐和電炸爐的報(bào)警系統(tǒng)分開(kāi)安裝就存在著諸多方面的操作問(wèn)題:不便于實(shí)時(shí)監(jiān)控電炸爐的爐溫，一旦電炸爐爐溫過(guò)高或者引起燃燒，報(bào)警系統(tǒng)也不能有效的進(jìn)行自動(dòng)滅火和報(bào)警。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，可以自動(dòng)滅火亦可手動(dòng)滅火，可操作性強(qiáng)，可靠性高。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]—種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體和下柜體，在所述上柜體上設(shè)有炸爐本體、噴嘴、集氣罩、報(bào)警燈和傳感器支架，所述傳感器支架上設(shè)有溫度傳感器，在集氣罩內(nèi)裝有排氣風(fēng)機(jī)，上柜體的頂部設(shè)有敞開(kāi)式排氣口；所述下柜體上設(shè)有控制面板、滅火器把手和可調(diào)底腳，所述下柜體的下部設(shè)有電氣控制箱，在電氣控制箱中設(shè)有PLC控制單元、滅火器儲(chǔ)液罐、氮?dú)馄?、?bào)警鈴，在所述滅火器儲(chǔ)液罐和噴嘴之間通過(guò)滅火劑管路連接，滅火器儲(chǔ)液罐與氮?dú)馄客ㄟ^(guò)氣管相連，在所述傳感器支架的卡扣和氮?dú)馄酷尫艡C(jī)構(gòu)之間通過(guò)鋼絲繩連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱電連接，溫度傳感器將溫度信號(hào)輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動(dòng)作，從而控制氮?dú)馄康拈_(kāi)啟和關(guān)閉。
[0007]所述控制面板上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復(fù)位按鈕、電源開(kāi)關(guān)按鈕和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕。
[0008]所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C?200°C，所述極限溫控器保護(hù)溫度設(shè)定值為:238±10°C。
[0009]本實(shí)用新型的操作步驟為:a.接通電源;b.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮;c.打開(kāi)風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕，風(fēng)機(jī)旋轉(zhuǎn)開(kāi)始排風(fēng);d.旋轉(zhuǎn)可調(diào)溫控器旋鈕至烹炸需要的溫度，電熱管開(kāi)始加熱，加熱(工作)指示燈(黃色)亮；當(dāng)達(dá)到工作溫度時(shí)可調(diào)溫控器會(huì)自動(dòng)切斷加熱電源，加熱(工作)指示燈(黃色)熄滅，溫度下降后又會(huì)自動(dòng)接通加熱電源，加熱(工作)指示燈(黃色)亮，會(huì)自動(dòng)恒溫控制；e.烹炸完成后關(guān)閉可調(diào)溫控器，加熱(工作)指示燈(黃色)熄滅;f.工作結(jié)束后，關(guān)閉風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕，風(fēng)機(jī)停止旋轉(zhuǎn)，關(guān)閉炸缸電源黑色旋鈕開(kāi)關(guān)，關(guān)閉總電源按鈕，電源指示燈(紅色)熄滅，切斷設(shè)備供電電源。
[0010]本實(shí)用新型能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)滅火和手動(dòng)滅火，其中，自動(dòng)滅火過(guò)程為:
[0011]炸爐炸缸油液面發(fā)生火警，火煙和高溫油煙氣在集氣罩排煙道內(nèi)迅速達(dá)到金屬易熔片發(fā)生分解的溫度，金屬易熔片發(fā)生分解，在高溫和拉力作用下，即刻鋼絲繩傳動(dòng)機(jī)構(gòu)產(chǎn)生機(jī)械位移力。在拉力彈簧作用下，釋放機(jī)構(gòu)打開(kāi)氮?dú)馄浚獨(dú)馔ㄟ^(guò)氣管傳送到滅火器罐將滅火劑濕式化學(xué)品經(jīng)管道、噴嘴，噴灑覆蓋炸爐著火油液面，快速滅火并切斷炸爐供電電源并同時(shí)發(fā)出聲光報(bào)警；
[0012]手動(dòng)滅火過(guò)程為:
[0013]操作人員發(fā)現(xiàn)炸爐炸缸油液面發(fā)生火警，憑單手將“滅火器把手”向外拉動(dòng)，鋼絲繩直接拉動(dòng)釋放機(jī)構(gòu)打開(kāi)氮?dú)馄?，氮?dú)馔ㄟ^(guò)氣管傳送到滅火器罐將滅火劑濕式化學(xué)品經(jīng)管道、噴嘴，噴灑覆蓋炸爐著火油液面，快速滅火，同時(shí)切斷炸爐供電電源并同時(shí)發(fā)出聲光報(bào)塾目ο
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果為:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)、可靠性強(qiáng)、操作靈活便捷，能夠根據(jù)具體情況迅速及時(shí)的實(shí)現(xiàn)滅火，可以采用智能控制和手動(dòng)控制，操控方式靈活多樣。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型的主視圖。
[0016]圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]如圖1和圖2所示，本實(shí)施例船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體I和下柜體2，在所述上柜體I上設(shè)有炸爐本體4、噴嘴10、集氣罩12、報(bào)警燈14和傳感器支架13，所述傳感器支架13上設(shè)有溫度傳感器，在集氣罩12內(nèi)裝有排氣風(fēng)機(jī)3，上柜體I的頂部設(shè)有敞開(kāi)式排氣口 15;所述下柜體2上設(shè)有控制面板5、滅火器把手6和可調(diào)底腳7，所述控制面板5上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復(fù)位按鈕、電源開(kāi)關(guān)按鈕和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕，所述下柜體2的下部設(shè)有電氣控制箱16，在電氣控制箱16中設(shè)有PLC控制單元、滅火器儲(chǔ)液罐8、氮?dú)馄?、報(bào)警鈴11，在所述滅火器儲(chǔ)液罐8和噴嘴10之間通過(guò)滅火劑管路17連接，滅火器儲(chǔ)液罐8與氮?dú)馄?通過(guò)氣管18相連，在所述傳感器支架13的卡扣和氮?dú)馄酷尫艡C(jī)構(gòu)之間通過(guò)鋼絲繩19連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱16電連接，溫度傳感器將溫度信號(hào)輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動(dòng)作，從而控制氮?dú)馄康拈_(kāi)啟和關(guān)閉。
[0018]作為本實(shí)施例的優(yōu)選，所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C、100C、120°C、200°C或60°C?200°C中任一數(shù)值，所述極限溫控器保護(hù)溫度設(shè)定值為:228°C、230°C、238°C、240°C、248°C 或 228°C ?248°C 中任一數(shù)值。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，該電炸爐包括上柜體(I)和下柜體(2)，在所述上柜體(I)上設(shè)有炸爐本體(4)、噴嘴(10)、集氣罩(12)、報(bào)警燈(14)和傳感器支架(13)，所述傳感器支架(13)上設(shè)有溫度傳感器，在集氣罩(12)內(nèi)裝有排氣風(fēng)機(jī)(3)，上柜體(I)的頂部設(shè)有敞開(kāi)式排氣口(15);所述下柜體(2)上設(shè)有控制面板(5)、滅火器把手(6)和可調(diào)底腳(7)，所述下柜體(2)的下部設(shè)有電氣控制箱(16)，在電氣控制箱(16)中設(shè)有PLC控制單元、滅火器儲(chǔ)液罐(8 )、氮?dú)馄?9 )、報(bào)警鈴(11)，在所述滅火器儲(chǔ)液罐(8 )和噴嘴(1 )之間通過(guò)滅火劑管路(17)連接，滅火器儲(chǔ)液罐(8)與氮?dú)馄?9)通過(guò)氣管(18)相連，在所述傳感器支架(13)的卡扣和氮?dú)馄酷尫艡C(jī)構(gòu)之間通過(guò)鋼絲繩(19)連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱(16)電連接，溫度傳感器將溫度信號(hào)輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動(dòng)作，從而控制氮?dú)馄康拈_(kāi)啟和關(guān)閉。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，所述控制面板(5)上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復(fù)位按鈕、電源開(kāi)關(guān)按鈕和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C?200°C，所述極限溫控器保護(hù)溫度設(shè)定值為:238 ± 10°C。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體和下柜體，在所述上柜體上設(shè)有炸爐本體、噴嘴、集氣罩、報(bào)警燈和傳感器支架，所述傳感器支架上設(shè)有溫度傳感器，在集氣罩內(nèi)裝有排氣風(fēng)機(jī)，上柜體的頂部設(shè)有敞開(kāi)式排氣口；所述下柜體上設(shè)有控制面板、滅火器把手和可調(diào)底腳，所述下柜體的下部設(shè)有電氣控制箱，在電氣控制箱中設(shè)有PLC控制單元、滅火器儲(chǔ)液罐、氮?dú)馄?、?bào)警鈴，所述溫度傳感器與電氣控制箱電連接，溫度傳感器將溫度信號(hào)輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動(dòng)作，從而控制氮?dú)馄康拈_(kāi)啟和關(guān)閉。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)、可靠性強(qiáng)、操作靈活便捷，能夠根據(jù)具體情況迅速及時(shí)的實(shí)現(xiàn)滅火。
【IPC分類】A62C37/42, A62C37/40
【公開(kāi)號(hào)】CN205163998
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520958180
【發(fā)明人】李海波
【申請(qǐng)人】上海迪洲船用廚房設(shè)備有限公司
【公開(kāi)日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月27日