小型電動(dòng)剁肉機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種小型電動(dòng)剁肉機(jī)。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：包括剁刀，所述剁刀設(shè)置在刀架下部上，刀架貫穿一導(dǎo)軸上，刀架上部設(shè)穿設(shè)導(dǎo)軸上的壓簧，壓簧一端連接刀架，彈簧另一端連接殼體，刀架中部設(shè)有頂體，刀架的后部設(shè)有一盤形凸輪，繞盤形凸輪設(shè)有與盤形凸輪的凹凸周面接觸滑動(dòng)的滾子從動(dòng)部，滾子從動(dòng)部設(shè)置在力臂的中部，力臂的前部設(shè)置在頂體的下部，力臂的后部鉸接于殼體；盤形凸輪的側(cè)面設(shè)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與剁刀電機(jī)相連。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：將傳動(dòng)的絞肉模式變成剁肉模式，實(shí)現(xiàn)了仿人手剁肉，滿足了人們對(duì)口感好肉餡的需求；比已有的剁肉機(jī)體積小，刀具設(shè)有專門的轉(zhuǎn)盤，使用中的安全性高了；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于家庭維護(hù)使用。
【專利說(shuō)明】
小型電動(dòng)剁肉機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及一種小型電動(dòng)剁肉機(jī)，屬于家用食品電器?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]人們愛(ài)吃水餃，認(rèn)為絞出來(lái)的肉餡不如剁出來(lái)的肉餡口感好，有滋味。而自己去動(dòng)手去剁則嫌費(fèi)事費(fèi)時(shí)，感到麻煩，很想有一臺(tái)小型的家用電動(dòng)剁肉餡的機(jī)器。目前市場(chǎng)上用于加工肉餡的電動(dòng)設(shè)備都是絞肉模式，缺少仿真人手臂上下運(yùn)動(dòng)剁肉模式。特別是進(jìn)入家庭的小型的剁肉模式的設(shè)備更是沒(méi)有。
[0003]另外從互聯(lián)網(wǎng)上能夠檢索到的小型電動(dòng)剁肉機(jī)，其結(jié)構(gòu)造型笨拙，還有刀具外露不安全，再有結(jié)構(gòu)凌亂，維護(hù)成本高，不適合家用。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種小型電動(dòng)剁肉機(jī)，實(shí)現(xiàn)家庭制作肉餡的自動(dòng)化和小型化。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:包括剁刀，所述剁刀設(shè)置在刀架下部上，刀架貫穿一導(dǎo)軸上，刀架上部設(shè)穿設(shè)導(dǎo)軸上的壓簧，壓簧一端連接刀架，彈簧另一端連接殼體，
[0006]刀架中部設(shè)有頂體，刀架的后部設(shè)有一盤形凸輪，繞盤形凸輪設(shè)有與盤形凸輪的凹凸周面接觸滑動(dòng)的滾子從動(dòng)部，滾子從動(dòng)部設(shè)置在力臂的中部，力臂的前部設(shè)置在頂體的下部，力臂的后部鉸接于殼體；
[0007]盤形凸輪的側(cè)面設(shè)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與剁刀電機(jī)相連。
[0008]作為優(yōu)選，所述盤形凸輪的徑向廓線為蝸牛狀。
[0009]進(jìn)一步的優(yōu)選，還包括剁刀下部的內(nèi)凹的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤下設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，轉(zhuǎn)盤的邊緣設(shè)有貼于轉(zhuǎn)盤內(nèi)底面的起刀。
[0010]再進(jìn)一步的優(yōu)選，還包括機(jī)架，所述殼體、剁刀電機(jī)設(shè)置在機(jī)架上。
[0011]作為優(yōu)選，其特征是，還包括刀架限位，刀架限位設(shè)置在殼體內(nèi)的刀架上部，刀架限位距離處于低位狀態(tài)時(shí)的刀架間尺寸與盤形凸輪的徑向廓線最大變化的差值相等。
[0012]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0013]將傳動(dòng)的絞肉模式變成剁肉模式，實(shí)現(xiàn)了仿人手剁肉，滿足了人們對(duì)口感好肉餡的需求；
[0014]比已有的剁肉機(jī)體積小，刀具設(shè)有專門的轉(zhuǎn)盤，使用中的安全性高了；[〇〇15]結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于家庭維護(hù)使用。【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1是本實(shí)用新型的側(cè)面剖切視圖，
[0017]圖2是本實(shí)用新型的刀架部分的結(jié)構(gòu)示意圖，
[0018]圖3是本實(shí)用新型的驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)給的結(jié)構(gòu)圖。
[0019]附圖標(biāo)記:
[0020]1剁刀2刀架3導(dǎo)軸4壓簧5頂體6力臂7滾子從動(dòng)部8盤形凸輪9殼體10剁肉電機(jī)11 轉(zhuǎn)盤12旋轉(zhuǎn)電機(jī)13刀架限位?！揪唧w實(shí)施方式】
[0021]本實(shí)用新型小型電動(dòng)剁肉機(jī)，包括剁刀，所述剁刀設(shè)置在刀架下部上，刀架貫穿一導(dǎo)軸上，刀架上部設(shè)穿設(shè)導(dǎo)軸上的壓簧，壓簧一端連接刀架，彈簧另一端連接殼體，刀架中部設(shè)有頂體，刀架的后部設(shè)有一盤形凸輪，繞盤形凸輪設(shè)有與盤形凸輪的凹凸周面接觸滑動(dòng)的滾子從動(dòng)部，滾子從動(dòng)部設(shè)置在力臂的中部，力臂的前部設(shè)置在頂體的下部，力臂的后部鉸接于殼體;盤形凸輪的側(cè)面設(shè)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與剁刀電機(jī)相連。
[0022]盤形凸輪的徑向廓線為蝸牛狀。剁刀下部的內(nèi)凹的轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤下設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，轉(zhuǎn)盤的邊緣設(shè)有貼于轉(zhuǎn)盤內(nèi)底面的起刀。所述殼體、剁刀電機(jī)設(shè)置在機(jī)架上。
[0023]還包括刀架限位，刀架限位設(shè)置在殼體內(nèi)的刀架上部，刀架限位距離處于低位狀態(tài)時(shí)的刀架間尺寸與盤形凸輪的徑向廓線最大變化的差值相等。[〇〇24]本實(shí)用新型的使用案例:
[0025]剁肉電機(jī)啟動(dòng)，電機(jī)通過(guò)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)盤形凸輪旋轉(zhuǎn)，滾子從動(dòng)部在盤形凸輪的徑向表面滑動(dòng)，由于盤形凸輪的徑向輪廓發(fā)生變化，滾子從動(dòng)部出現(xiàn)上下跳動(dòng)，[〇〇26]力臂后部鉸接于殼體，所以力臂在滾子從動(dòng)部帶動(dòng)下會(huì)上下擺動(dòng)。力臂的前部設(shè)置在頂體下部，力臂的上下擺動(dòng)帶動(dòng)刀架上下運(yùn)動(dòng)，刀架由于導(dǎo)軸的限制在導(dǎo)軸上滑動(dòng)運(yùn)動(dòng)。刀架的上部設(shè)有壓簧，在刀架運(yùn)動(dòng)到高位時(shí)壓簧將刀架壓下，刀架帶動(dòng)剁刀將肉剁碎。 同時(shí)轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)剁肉的自動(dòng)前進(jìn)。轉(zhuǎn)盤內(nèi)設(shè)有的起刀，將剁過(guò)的肉翻轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)多次旋轉(zhuǎn)剁肉。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種小型電動(dòng)剁肉機(jī)，包括剁刀，其特征是，所述剁刀設(shè)置在刀架下部上，刀架貫穿 一導(dǎo)軸上，刀架上部設(shè)穿設(shè)導(dǎo)軸上的壓簧，壓簧一端連接刀架，彈簧另一端連接殼體，刀架中部設(shè)有頂體，刀架的后部設(shè)有一盤形凸輪，繞盤形凸輪設(shè)有與盤形凸輪的凹凸 周面接觸滑動(dòng)的滾子從動(dòng)部，滾子從動(dòng)部設(shè)置在力臂的中部，力臂的前部設(shè)置在頂體的下 部，力臂的后部鉸接于殼體；盤形凸輪的側(cè)面設(shè)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與剁刀電機(jī)相連。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型電動(dòng)剁肉機(jī)，其特征是，所述盤形凸輪的徑向廓線為蝸牛狀。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的小型電動(dòng)剁肉機(jī)，其特征是，還包括剁刀下部的內(nèi)凹的轉(zhuǎn)盤， 轉(zhuǎn)盤下設(shè)有旋轉(zhuǎn)電機(jī)，轉(zhuǎn)盤的邊緣設(shè)有貼于轉(zhuǎn)盤內(nèi)底面的起刀。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的小型電動(dòng)剁肉機(jī)，其特征是，還包括機(jī)架，所述殼體、剁刀電機(jī) 設(shè)置在機(jī)架上。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的小型電動(dòng)剁肉機(jī)，其特征是，還包括刀架限位，刀架限位設(shè)置 在殼體內(nèi)的刀架上部，刀架限位距離處于低位狀態(tài)時(shí)的刀架間尺寸與盤形凸輪的徑向廓線 最大變化的差值相等。
【文檔編號(hào)】B26D5/08GK205668287SQ201620598700
【公開(kāi)日】2016年11月2日
【申請(qǐng)日】2016年6月20日
【發(fā)明人】張福生
【申請(qǐng)人】張福生