馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，包括清洗裝置、去皮裝置和切丁裝置，切丁裝置包括夾持機(jī)構(gòu)、切片機(jī)構(gòu)和切丁機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)為第一、二夾持件構(gòu)成，第一、二夾持件分別為弧形夾板構(gòu)成，弧形夾板分別固定在基座上且可沿第一、二夾持件間的間距方向進(jìn)行浮動(dòng)，夾持機(jī)構(gòu)的另一端設(shè)置有推送機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)的外側(cè)設(shè)置輸送帶，構(gòu)成切片機(jī)構(gòu)的第一切刀設(shè)置在輸送帶與夾持機(jī)構(gòu)之間，輸送帶的上方設(shè)置有格柵狀的切刀件，切刀件的各刀片間圍合成的通孔構(gòu)成馬鈴薯片切丁的刀孔，切刀件的各刀片刀面垂直于輸送帶帶面布置。通過(guò)上述前處理設(shè)備，其可有效快速的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗、去皮和切丁，提高薯塊加工的效率和節(jié)約人工成本。
【專利說(shuō)明】馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及馬鈴薯油炸食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種馬鈴薯制作薯塊的 前處理設(shè)備。

【背景技術(shù)】 [0002]
[0003] 馬鈴薯又稱土豆，是最為廣泛食用的一種蔬菜，中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯性平味甘無(wú)毒，能 健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大 便不暢的患者效果顯著。馬鈴薯制作的薯?xiàng)l、薯塊、薯塊等食品深受廣大消費(fèi)者的喜好。薯 條、薯片、薯塊加工前需要對(duì)馬鈴薯進(jìn)行前處理，亦即對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗、去皮、切片等處 理。由于馬鈴薯為不規(guī)則球狀體，因此目前對(duì)齊進(jìn)行處理大多通過(guò)人工操作進(jìn)行，其生產(chǎn)效 率底，成本高。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0004] 本實(shí)用新型的目的在于提供一種馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其可有效的快速 對(duì)馬鈴薯進(jìn)行前處理，提高薯塊的加工效率和降低生產(chǎn)成本。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述方案，本實(shí)用新型采用如下方案進(jìn)行實(shí)施：
[0006] -種馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗 裝置，對(duì)清洗后的馬鈴薯進(jìn)行去皮的去皮裝置，對(duì)去皮后的馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁裝置，切 丁裝置包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的夾持機(jī)構(gòu)，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切片的切片機(jī)構(gòu)，以及對(duì)切片后 的馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)為左右對(duì)應(yīng)布置的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的第一、二 夾持件構(gòu)成，第一、二夾持件分別為列狀排布的弧形夾板構(gòu)成，弧形夾板分別呈立狀布置且 構(gòu)成第一、二夾持件的弧形夾板的凹形面相向布置，弧形夾板分別固定在基座上且可沿第 一、二夾持件間的間距方向進(jìn)行浮動(dòng)，夾持機(jī)構(gòu)的另一端設(shè)置有推送夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)夾持的馬 鈴薯向切片機(jī)構(gòu)一側(cè)進(jìn)行移動(dòng)的推送機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)的外側(cè)設(shè)置有對(duì)切片后的馬鈴薯塊進(jìn) 行輸送的輸送帶，弧形夾板的下側(cè)設(shè)置有第一支撐板，輸送帶的上層輸送面與第一支撐板 的上板面相平齊布置，輸送帶的輸送方向與推送機(jī)構(gòu)的推送方向相垂直，構(gòu)成切片機(jī)構(gòu)的 第一切刀設(shè)置在輸送帶與夾持機(jī)構(gòu)之間，輸送帶的上方設(shè)置有對(duì)輸送帶上的馬鈴薯塊進(jìn)行 切丁的第二切刀，第二切刀的刀面垂直于輸送帶的帶面布置。
[0007] 具體的方案為：
[0008] 弧形夾板的凸形板面上設(shè)置有一套管，基座上設(shè)置有第一氣缸，第一氣缸的缸體 與基座連為一體，第一氣缸活塞桿的軸向垂直于推送機(jī)構(gòu)的推送方向，套管套設(shè)在活塞桿 的端部且在兩者之間設(shè)置有壓縮彈簧，夾持板件的凹形面上均勻設(shè)置有突出于板面的彈性 夾頭，彈性?shī)A頭為無(wú)毒的彈性塑料構(gòu)成，彈性?shī)A頭的外輪廓為半球狀，輸送帶的上輸送帶體 下方設(shè)置有第二支撐板，切刀件的上方設(shè)置有將格柵狀切刀件刀孔內(nèi)的馬鈴薯丁推出于切 刀件的抵推塊，抵推塊設(shè)置在一水平布置的板體上，抵推塊與切刀件上的刀孔相對(duì)應(yīng)設(shè)置。
[0009] 輸送帶的上輸送帶體下方設(shè)置有第二支撐板，第二切刀的刀寬方向與輸送帶的帶 寬方向成夾角布置，第二切刀沿輸送帶的輸送方向成排列狀布置，夾持機(jī)構(gòu)與推動(dòng)氣缸之 間設(shè)置有進(jìn)料管，進(jìn)料管與夾持機(jī)構(gòu)順延布置，推動(dòng)氣缸的活塞桿插設(shè)在進(jìn)料管內(nèi)，進(jìn)料管 的上部管壁上設(shè)置落料口，落料口處設(shè)置斗狀的料斗，推送機(jī)構(gòu)包括一推送氣缸，推送氣缸 延伸至夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)的活塞桿端部設(shè)置有推板。
[0010] 清洗裝置包括一盛裝馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗罐，清洗罐的上方設(shè)置有與其構(gòu)成啟 閉式連接配合的蓋體，蓋體上設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)，攪拌機(jī)構(gòu)包括延伸至攪拌桶內(nèi)的攪拌軸，攪 拌軸上設(shè)置有鼠籠狀的攪拌籠，構(gòu)成攪拌籠且沿?cái)嚢栎S軸向布置的攪拌桿外表面圍設(shè)有清 潔球絲。
[0011] 清洗罐內(nèi)壁面為清潔球絲構(gòu)成，清洗罐內(nèi)設(shè)置有網(wǎng)板，網(wǎng)板將清洗罐分割成上下 布置的兩個(gè)腔室，攪拌籠設(shè)置在清洗罐上部腔室內(nèi)，構(gòu)成清洗罐上部腔室的罐壁上設(shè)置有 進(jìn)料口，進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn)料斗。
[0012] 構(gòu)成上部腔室的清洗罐內(nèi)壁面為清潔球絲構(gòu)成，清洗罐的罐底與罐體為可拆卸式 密封連接配合，網(wǎng)板通過(guò)兩耳軸轉(zhuǎn)動(dòng)固定清洗罐內(nèi)，耳軸延伸至清洗罐外側(cè)的端部設(shè)置旋 轉(zhuǎn)網(wǎng)板的旋轉(zhuǎn)手柄，清洗罐內(nèi)壁上設(shè)置有用于支撐網(wǎng)板的弧形支撐板，清洗罐的罐壁上還 設(shè)置有插孔，插孔內(nèi)設(shè)置有用于鎖緊網(wǎng)板的插銷，插銷與插孔構(gòu)成插接配合，插銷和弧形支 撐板分置于耳軸的兩外側(cè)，插銷鎖緊網(wǎng)板時(shí)網(wǎng)板成傾斜布置且網(wǎng)板位于插銷一側(cè)的高度較 小。
[0013] 去皮裝置包括用于盛裝待去皮馬鈴薯的去皮桶，去皮桶傾斜布置且繞桶深方向轉(zhuǎn) 動(dòng)固定在基座上，去皮桶的底部?jī)?nèi)桶面為清潔球絲構(gòu)成，桶體底部設(shè)置的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使去 皮桶進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0014] 去皮桶內(nèi)設(shè)置有去皮球，去皮球的外表面為清潔球絲構(gòu)成，去皮球隨去皮桶的轉(zhuǎn) 動(dòng)而滾動(dòng)，去皮桶下部的內(nèi)壁面上設(shè)置有凸起的凸條，凸條的長(zhǎng)度方向與去皮桶的桶深方 向一致，凸條沿去皮桶的周向均勻間隔設(shè)置。
[0015] 去皮桶的桶壁為夾層結(jié)構(gòu)，夾層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的第一空腔與高壓水源相連通連接，去 皮桶的內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有出水孔，第一空腔通過(guò)出水孔與去皮桶桶腔相連通連接，出水孔在去 皮桶內(nèi)壁面上清潔球絲布置的范圍內(nèi)均勻分布設(shè)置。
[0016] 清洗裝置、去皮裝置、切丁裝置之間分別設(shè)置有對(duì)馬鈴薯進(jìn)行輸送的輸送裝置。
[0017] 通過(guò)上述前處理設(shè)備，其可有效快速的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗、去皮和切丁，提高薯塊 加工的效率和節(jié)約人工成本。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018] 圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019] 圖2為切丁裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020] 圖3為清洗裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021] 圖4為圖3的俯視圖；
[0022] 圖5為圖4的A-A剖視圖；
[0023] 圖6為去皮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0024]為了使本實(shí)用新型的目的及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn) 一步進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用 于限定本實(shí)用新型。
[0025]本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案如圖1、2所示，一種馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備， 包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗裝置，對(duì)清洗后的馬鈴薯進(jìn)行去皮的去皮裝置，對(duì)去皮后的 馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁裝置，切丁裝置包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的夾持機(jī)構(gòu)，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行 切片的切片機(jī)構(gòu)，以及對(duì)切片后的馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)為左右對(duì)應(yīng)布置 的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的第一、二夾持件構(gòu)成，第一、二夾持件分別為列狀排布的弧形夾板構(gòu) 成，弧形夾板11分別呈立狀布置且構(gòu)成第一、二夾持件的弧形夾板11的凹形面相向布置， 弧形夾板11分別固定在基座上且可沿第一、二夾持件間的間距方向進(jìn)行浮動(dòng)，夾持機(jī)構(gòu)的 另一端設(shè)置有推送夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)夾持的馬鈴薯向切片機(jī)構(gòu)一側(cè)進(jìn)行移動(dòng)的推送機(jī)構(gòu)，夾持機(jī) 構(gòu)的外側(cè)設(shè)置有對(duì)切片后的馬鈴薯片進(jìn)行輸送的輸送帶，弧形夾板11的下側(cè)設(shè)置有第一 支撐板，輸送帶17的上層輸送面與第一支撐板的上板面相平齊布置，輸送帶17的輸送方向 與推送機(jī)構(gòu)的推送方向相垂直，構(gòu)成切片機(jī)構(gòu)的第一切刀12設(shè)置在輸送帶17與夾持機(jī)構(gòu) 之間，輸送帶的上方設(shè)置有對(duì)輸送帶上的馬鈴薯片進(jìn)行切丁的格柵狀的切刀件121，切刀件 121的各刀片間圍合成的通孔構(gòu)成馬鈴薯片切丁的刀孔，切刀件121的各刀片刀面垂直于 輸送帶17帶面布置。由于馬鈴薯為不規(guī)則的球狀，因此傳統(tǒng)切片機(jī)構(gòu)中，在馬鈴薯切片一 部分后就發(fā)實(shí)現(xiàn)對(duì)馬鈴薯的牢靠夾持，導(dǎo)致切片無(wú)法進(jìn)行，本實(shí)用新型中采用浮動(dòng)的弧形 夾板11對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持，隨著馬鈴薯尺寸的變化，弧形夾板11也發(fā)生相應(yīng)的浮動(dòng)以與馬 鈴薯相張緊接觸，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)馬鈴薯的可靠夾持，保證馬鈴薯的可靠切片和切丁。
[0026]更為優(yōu)選的方案為：夾持板件的凹形面上均勻設(shè)置有突出于板面的彈性?shī)A頭，彈 性?shī)A頭為無(wú)毒的彈性塑料構(gòu)成，彈性?shī)A頭的外輪廓為半球狀。均勻分布的彈性?shī)A頭本身可 發(fā)生一定的形變，彈性?shī)A頭發(fā)生形變的壓力應(yīng)小于弧形夾板11進(jìn)行浮動(dòng)所受的壓力。這樣 通過(guò)彈性?shī)A頭的調(diào)整，可進(jìn)一步對(duì)馬鈴薯進(jìn)行牢靠的夾持，以適應(yīng)其不規(guī)則的表面。
[0027] 為了便于切片后的馬鈴薯片的切丁，本實(shí)用新型中輸送帶的上層輸送帶體下方設(shè) 置有第二支撐板，切刀件的上方設(shè)置有將格柵狀切刀件刀孔內(nèi)的馬鈴薯丁推出于切刀件的 抵推塊，抵推塊設(shè)置在一水平布置的板體上，抵推塊與切刀件上的刀孔相對(duì)應(yīng)設(shè)置。切刀件 121的兩端設(shè)置有導(dǎo)向桿122,切刀件121通過(guò)兩端部設(shè)置的耳套與導(dǎo)向桿122構(gòu)成滑動(dòng)導(dǎo) 向配合，耳套套設(shè)在導(dǎo)向桿122上，導(dǎo)向桿122的下端設(shè)置有固定螺母，固定螺母與耳套之 間設(shè)置有減震彈簧，切刀件121與驅(qū)動(dòng)其沿鉛垂方向上下移動(dòng)的第二氣缸活塞桿固接為一 體。抵推塊的設(shè)置主要是防止切丁后馬鈴薯丁在切刀件121的刀孔內(nèi)積存，對(duì)下一塊馬鈴 薯片的切丁造成影響，固定抵推塊的板體可以與第三氣缸相連接，通過(guò)第二、三氣缸的動(dòng)作 配合使得抵推塊插入切刀件121的刀孔內(nèi)推出馬鈴薯丁和抵推塊退出于切刀件121的刀 孔，切刀件121對(duì)下一馬鈴薯片進(jìn)行切丁。
[0028] 更為具體的方案為，推送機(jī)構(gòu)包括一推送氣缸14,推送氣缸14延伸至夾持機(jī)構(gòu)內(nèi) 的活塞桿端部設(shè)置有推板13。夾持機(jī)構(gòu)與推動(dòng)氣缸之間設(shè)置有進(jìn)料管16,進(jìn)料管16與夾 持機(jī)構(gòu)順延布置，推動(dòng)氣缸的活塞桿插設(shè)在進(jìn)料管16內(nèi)，進(jìn)料管16的上部管壁上設(shè)置落料 口，落料口處設(shè)置斗狀的料斗19?；⌒螉A板11的凸形板面上設(shè)置有一套管18,基座上設(shè)置 有第一氣缸15,第一氣缸15的缸體與基座連為一體，第一氣缸15活塞桿的軸向垂直于推送 機(jī)構(gòu)的推送方向，套管18套設(shè)在活塞桿的端部且在兩者之間設(shè)置有壓縮彈簧。這樣待切片 的馬鈴薯從料斗19中放入，然后由推送機(jī)構(gòu)推送至夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)，當(dāng)馬鈴薯推送至切刀下側(cè) 時(shí)，切刀機(jī)構(gòu)開(kāi)始進(jìn)行切片，切好的馬鈴薯片由輸送帶17輸送至下一工序進(jìn)行其他操作， 如此反復(fù)。
[0029] 對(duì)于清洗裝置，本實(shí)用新型采取技術(shù)方案如圖3、4、5所示，清洗裝置包括一盛裝 馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗罐20,清洗罐20的上方設(shè)置有與其構(gòu)成啟閉式連接配合的蓋體，蓋 體上設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)，攪拌機(jī)構(gòu)包括延伸至攪拌桶內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸上設(shè)置有鼠籠狀的 攪拌籠22,構(gòu)成攪拌籠22且沿?cái)嚢栎S軸向布置的攪拌桿外表面圍設(shè)有清潔球絲。上述方案 中，通過(guò)在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行攪拌清洗的攪拌籠上敷設(shè)清潔球絲，在攪拌清洗時(shí)，可對(duì)馬鈴薯進(jìn) 行一定的摩擦去皮，簡(jiǎn)化馬鈴薯后續(xù)的去皮操作，實(shí)際操作表明，采用本裝置清洗馬鈴薯， 可使得馬鈴薯的去皮率達(dá)到40%，攪拌機(jī)構(gòu)的動(dòng)力源為電機(jī)21。
[0030] 進(jìn)一步的方案為，清洗罐20內(nèi)壁面為清潔球絲構(gòu)成，在攪拌攏和清洗罐20內(nèi)壁面 上同時(shí)設(shè)置清潔球絲的效果最佳。
[0031] 由于馬鈴薯清洗時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的泥沙，因此本實(shí)用新型中，清洗罐20內(nèi)設(shè)置有 網(wǎng)板23,網(wǎng)板23將清洗罐20分割成上下布置的兩個(gè)腔室，攪拌籠22設(shè)置在清洗罐20上 部腔室內(nèi)，構(gòu)成上部腔室的清洗罐20內(nèi)壁面為清潔球絲構(gòu)成。這樣在清洗后，泥沙就會(huì)落 入下部的腔室，使得清洗后的馬鈴薯能夠快速的與泥沙或其他雜質(zhì)快速分離。更為具體的 操作為，如圖4、5所示，清洗罐20的罐底與罐體為可拆卸式密封連接配合，網(wǎng)板23通過(guò)兩 耳軸轉(zhuǎn)動(dòng)固定清洗罐20內(nèi)，耳軸延伸至清洗罐20外側(cè)的端部設(shè)置旋轉(zhuǎn)網(wǎng)板23的旋轉(zhuǎn)手柄 25,清洗罐20內(nèi)壁上設(shè)置有用于支撐網(wǎng)板23的弧形支撐板，清洗罐20的罐壁上還設(shè)置有 插孔，插孔內(nèi)設(shè)置有用于鎖緊網(wǎng)板23的插銷231，插銷231與插孔構(gòu)成插接配合，插銷231 和弧形支撐板分置于耳軸的兩外側(cè)，插銷231鎖緊網(wǎng)板23時(shí)網(wǎng)板23成傾斜布置且網(wǎng)板23 位于插銷231 -側(cè)的高度較小。這樣清洗前，鎖緊銷鎖緊網(wǎng)板23,使得網(wǎng)板23與水平面成 小角度夾角布置，將馬鈴薯倒入清洗罐20的上部腔室內(nèi)，注入清水和啟動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)進(jìn)行攪 拌清洗，攪拌清洗結(jié)束后，打開(kāi)清洗罐20罐底，將泥沙和污水排出，泥沙和污水排出后，將 插銷231打開(kāi)，操作旋轉(zhuǎn)手柄25使得網(wǎng)板23轉(zhuǎn)動(dòng)呈大角度的傾斜布置，這樣清洗后的馬鈴 薯就可以從網(wǎng)板23較低端形成的缺口處下落排出，清洗后的馬鈴薯排出被收集，然后旋 轉(zhuǎn)網(wǎng)板23并用插銷231鎖緊，關(guān)閉清洗罐20罐底，進(jìn)行下一批馬鈴薯的清洗，如此反復(fù)操 作。
[0032] 更為具體的操作為，插銷231鎖緊網(wǎng)板23時(shí)網(wǎng)板23的板面與水平面成1?3°夾 角布置。清洗罐20構(gòu)成上部腔室的罐壁上設(shè)置有進(jìn)料口，進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn)料斗24,待清 洗的馬鈴薯從進(jìn)料斗24倒入清洗罐20內(nèi)。
[0033] 對(duì)于，去皮裝置本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案如圖6所示，包括用于盛裝待去皮馬 鈴薯的去皮桶31，去皮桶31傾斜布置且繞桶深方向轉(zhuǎn)動(dòng)固定在基座上，去皮桶31的底部 內(nèi)桶面為清潔球絲構(gòu)成，筒體底部設(shè)置的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使去皮桶31進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。通過(guò)上述方案 構(gòu)成的去皮裝置，將馬鈴薯倒在去皮桶31內(nèi)，通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)32驅(qū)動(dòng)去皮桶31轉(zhuǎn)動(dòng)，馬鈴薯 與去皮桶31底部桶面上的清潔球絲進(jìn)行摩擦擦拭，從而將馬鈴薯皮去除，由于馬鈴薯在清 洗裝置內(nèi)已經(jīng)進(jìn)行了初步的去皮，因此通過(guò)去皮裝置的進(jìn)一步去皮，可使得去皮率達(dá)到90% 以上。整個(gè)去皮過(guò)程相當(dāng)于拿一個(gè)清潔球在馬鈴薯的表面不斷的進(jìn)行擦拭，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯去 皮。在本實(shí)用新型中，去皮桶31傾斜布置是非常必要的，如果不是傾斜布置，馬鈴薯就會(huì)離 心后一起同步旋轉(zhuǎn)，而不會(huì)發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)32驅(qū)使馬鈴薯轉(zhuǎn)動(dòng)可以是正反方向轉(zhuǎn) 動(dòng)交替進(jìn)行。
[0034]為了提高去皮效果，本實(shí)用新型的進(jìn)一步方案為，去皮桶31內(nèi)設(shè)置有去皮球，去 皮球的外表面為清潔球絲構(gòu)成，去皮球隨去皮桶31的轉(zhuǎn)動(dòng)而滾動(dòng)。去皮桶31下部的內(nèi)壁 面上設(shè)置有凸起的凸條，凸條的長(zhǎng)度方向與去皮桶31的桶深方向一致，凸條沿去皮桶31的 周向均勻間隔設(shè)置。凸條和去皮球的設(shè)置，可進(jìn)一步增加去皮效果，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，同時(shí)設(shè)置凸 條和去皮球，可將去皮率提高至95%以上。
[0035] 更為優(yōu)選的方案為，去皮桶31的桶壁為夾層結(jié)構(gòu)，夾層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的第一空腔與高 壓水源相連通連接，去皮桶31的內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有出水孔，第一空腔通過(guò)出水孔與去皮桶31桶 腔相連通連接，出水孔在去皮桶31內(nèi)壁面上清潔球絲布置的范圍內(nèi)均勻分布設(shè)置。將桶壁 設(shè)置成夾層結(jié)構(gòu)，主要是便于殘存在去皮桶31內(nèi)的馬鈴薯皮的清理，高壓水可將積存在 清潔球絲內(nèi)的馬鈴薯皮沖出，實(shí)現(xiàn)去皮裝置的快速清理，快速實(shí)現(xiàn)對(duì)下一批次馬鈴薯的去 皮。
[0036] 具體的方案為，所述的底座包括上下布置的第一、二底座33、34,去皮桶31固定在 第一底座33上，第一、二底座33、34鉸接連接，構(gòu)成鉸接連接的鉸接軸軸向位于水平面內(nèi)且 垂直于去皮桶31的桶深方向垂直布置，第二底座34上設(shè)置的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)35調(diào)節(jié)第一底座33 繞鉸接軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。去皮桶31轉(zhuǎn)動(dòng)去皮時(shí)去皮桶31的桶深方向與水平面呈45°?60° 夾角布置。
[0037]總之，本實(shí)用新型提供的前處理設(shè)備，其可有效快速的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗、去皮和 切片，提高薯塊加工的效率和節(jié)約人工成本。
[0038] 以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技 術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以作出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和 潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗裝 置，對(duì)清洗后的馬鈴薯進(jìn)行去皮的去皮裝置，對(duì)去皮后的馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁裝置，切丁 裝置包括對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的夾持機(jī)構(gòu)，對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切片的切片機(jī)構(gòu)，以及對(duì)切片后的 馬鈴薯進(jìn)行切丁的切丁機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)為左右對(duì)應(yīng)布置的對(duì)馬鈴薯進(jìn)行夾持的第一、二夾 持件構(gòu)成，第一、二夾持件分別為列狀排布的弧形夾板構(gòu)成，弧形夾板分別呈立狀布置且構(gòu) 成第一、二夾持件的弧形夾板的凹形面相向布置，弧形夾板分別固定在基座上且可沿第一、 二夾持件間的間距方向進(jìn)行浮動(dòng)，夾持機(jī)構(gòu)的另一端設(shè)置有推送夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)夾持的馬鈴薯 向切片機(jī)構(gòu)一側(cè)進(jìn)行移動(dòng)的推送機(jī)構(gòu)，夾持機(jī)構(gòu)的外側(cè)設(shè)置有對(duì)切片后的馬鈴薯片進(jìn)行輸 送的輸送帶，弧形夾板的下側(cè)設(shè)置有第一支撐板，輸送帶的上層輸送面與第一支撐板的上 板面相平齊布置，輸送帶的輸送方向與推送機(jī)構(gòu)的推送方向相垂直，構(gòu)成切片機(jī)構(gòu)的第一 切刀設(shè)置在輸送帶與夾持機(jī)構(gòu)之間，輸送帶的上方設(shè)置有對(duì)輸送帶上的馬鈴薯片進(jìn)行切丁 的格柵狀的切刀件，切刀件的各刀片間圍合成的通孔構(gòu)成馬鈴薯片切丁的刀孔，切刀件的 各刀片刀面垂直于輸送帶帶面布置。
2. 如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：弧形夾板的凸形 板面上設(shè)置有一套管，基座上設(shè)置有第一氣缸，第一氣缸的缸體與基座連為一體，第一氣缸 活塞桿的軸向垂直于推送機(jī)構(gòu)的推送方向，套管套設(shè)在活塞桿的端部且在兩者之間設(shè)置有 壓縮彈簧，夾持板件的凹形面上均勻設(shè)置有突出于板面的彈性?shī)A頭，彈性?shī)A頭為無(wú)毒的彈 性塑料構(gòu)成，彈性?shī)A頭的外輪廓為半球狀，輸送帶的上輸送帶體下方設(shè)置有第二支撐板，切 刀件的上方設(shè)置有將格柵狀切刀件刀孔內(nèi)的馬鈴薯丁推出于切刀件的抵推塊，抵推塊設(shè)置 在一水平布置的板體上，抵推塊與切刀件上的刀孔相對(duì)應(yīng)設(shè)置。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：輸送帶的上 輸送帶體下方設(shè)置有第二支撐板，夾持機(jī)構(gòu)與推動(dòng)氣缸之間設(shè)置有進(jìn)料管，進(jìn)料管與夾持 機(jī)構(gòu)順延布置，推動(dòng)氣缸的活塞桿插設(shè)在進(jìn)料管內(nèi)，進(jìn)料管的上部管壁上設(shè)置落料口，落料 口處設(shè)置斗狀的料斗，推送機(jī)構(gòu)包括一推送氣缸，推送氣缸延伸至夾持機(jī)構(gòu)內(nèi)的活塞桿端 部設(shè)置有推板。
4. 如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：清洗裝置包括一 盛裝馬鈴薯進(jìn)行清洗的清洗罐，清洗罐的上方設(shè)置有與其構(gòu)成啟閉式連接配合的蓋體，蓋 體上設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)，攪拌機(jī)構(gòu)包括延伸至攪拌桶內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸上設(shè)置有鼠籠狀的 攪拌籠，構(gòu)成攪拌籠且沿?cái)嚢栎S軸向布置的攪拌桿外表面圍設(shè)有清潔球絲。
5. 如權(quán)利要求4所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：清洗罐內(nèi)壁面為 清潔球絲構(gòu)成，清洗罐內(nèi)設(shè)置有網(wǎng)板，網(wǎng)板將清洗罐分割成上下布置的兩個(gè)腔室，攪拌籠設(shè) 置在清洗罐上部腔室內(nèi)，構(gòu)成清洗罐上部腔室的罐壁上設(shè)置有進(jìn)料口，進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn) 料斗。
6. 如權(quán)利要求4或5所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：構(gòu)成上部腔 室的清洗罐內(nèi)壁面為清潔球絲構(gòu)成，清洗罐的罐底與罐體為可拆卸式密封連接配合，網(wǎng)板 通過(guò)兩耳軸轉(zhuǎn)動(dòng)固定清洗罐內(nèi)，耳軸延伸至清洗罐外側(cè)的端部設(shè)置旋轉(zhuǎn)網(wǎng)板的旋轉(zhuǎn)手柄， 清洗罐內(nèi)壁上設(shè)置有用于支撐網(wǎng)板的弧形支撐板，清洗罐的罐壁上還設(shè)置有插孔，插孔內(nèi) 設(shè)置有用于鎖緊網(wǎng)板的插銷，插銷與插孔構(gòu)成插接配合，插銷和弧形支撐板分置于耳軸的 兩外側(cè)，插銷鎖緊網(wǎng)板時(shí)網(wǎng)板成傾斜布置且網(wǎng)板位于插銷一側(cè)的高度較小。
7. 如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：去皮裝置包括用 于盛裝待去皮馬鈴薯的去皮桶，去皮桶傾斜布置且繞桶深方向轉(zhuǎn)動(dòng)固定在基座上，去皮桶 的底部?jī)?nèi)桶面為清潔球絲構(gòu)成，桶體底部設(shè)置的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使去皮桶進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)。
8. 如權(quán)利要求7所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：去皮桶內(nèi)設(shè)置有 去皮球，去皮球的外表面為清潔球絲構(gòu)成，去皮球隨去皮桶的轉(zhuǎn)動(dòng)而滾動(dòng)，去皮桶下部的內(nèi) 壁面上設(shè)置有凸起的凸條，凸條的長(zhǎng)度方向與去皮桶的桶深方向一致，凸條沿去皮桶的周 向均勻間隔設(shè)置。
9. 如權(quán)利要求8所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：去皮桶的桶壁為 夾層結(jié)構(gòu)，夾層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的第一空腔與高壓水源相連通連接，去皮桶的內(nèi)壁上開(kāi)設(shè)有出水 孔，第一空腔通過(guò)出水孔與去皮桶桶腔相連通連接，出水孔在去皮桶內(nèi)壁面上清潔球絲布 置的范圍內(nèi)均勻分布設(shè)置。
10. 如權(quán)利要求1所述的馬鈴薯制作薯塊的前處理設(shè)備，其特征在于：清洗裝置、去皮 裝置、切丁裝置之間分別設(shè)置有對(duì)馬鈴薯進(jìn)行輸送的輸送裝置。
【文檔編號(hào)】B26D1/04GK203860414SQ201420119250
【公開(kāi)日】2014年10月8日 申請(qǐng)日期:2014年3月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月17日
【發(fā)明者】王麗 申請(qǐng)人:王麗