一種電熱鐺的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品制作技術領域，特別是涉及一種電熱鐺。
【背景技術】
[0002]電熱鐺將現(xiàn)代電加熱技術與中國傳統(tǒng)制作方法結合在一起，可烙、煎制各種食品；鐺體加熱元件，采用先進的電熱管加熱，自動測溫、自動恒溫，熱效率高，具有能耗低、衛(wèi)生安全性能可靠、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長的特點，但目前市場上銷售的電熱鐺，因鐺內(nèi)空間限制，大部分食品是下烙上烤的方式來加熱，上下鐺加熱不均勻，且上下鐺的可控溫度不一致，生產(chǎn)效率低，不能有效保持傳統(tǒng)食品的風味，而且現(xiàn)有的電餅鐺多通過上鐺與下鐺的連接方式改變來實現(xiàn)對薄厚不同的食品的加熱。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為克服上述不足，本實用新型提供了一種上下鐺可同時均勻加熱、鐺體閉合嚴密且能有效保持傳統(tǒng)食品風味的電熱鐺。
[0004]本實用新型采用的技術方案是:一種電熱鐺，包括均內(nèi)置有加熱板的上鐺與下鐺，控制面板，所述下鐺中內(nèi)凹形成用于容納食品的容置腔，所述上鐺的加熱板內(nèi)設在下鐺的容置腔中并與上鐺呈可升降連接。
[0005]作為上述方案的進一步設置，所述上鐺、下鐺內(nèi)分別設置有鐺體加熱元件和溫度傳感器，所述鐺體加熱元件和溫度傳感器之間連接有二次保護裝置。
[0006]作為上述方案的進一步設置，所述鐺體加熱元件為電阻、紅外管中的一種。
[0007]作為上述方案的進一步設置，所述加熱板為可導熱的金屬板。
[0008]作為上述方案的進一步設置，所述鐺體加熱元件與控制面板連接。
[0009]本實用新型通過上鐺上的加熱板的升降式設計實現(xiàn)了上鐺、下鐺同時加熱，高效、便捷。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的一種結構示意圖。
[0011]圖中:1、上鐺；3、下鐺；5、鐺體加熱元件；6、控制面板；7、二次保護裝置；8、溫度傳感器；9、加熱板。
【具體實施方式】
[0012]下面結合附圖及實施例對本實用新型做進一步描述。
[0013]如圖1所示，一種電熱鎧，包括均內(nèi)置有加熱板9的上鐺1與下鐺3，控制面板6，所述下鐺3中內(nèi)凹形成用于容納食品的容置腔，所述上鐺1的加熱板9內(nèi)設在下鐺3的容置腔中并與上鐺1呈可升降連接，所述上鐺1、下鐺3內(nèi)分別設置有鐺體加熱元件5和溫度傳感器8，所述鐺體加熱元件5和溫度傳感器8之間連接有二次保護裝置7，所述鐺體加熱元件5為電阻、紅外管中的一種，所述加熱板9為可導熱的金屬板，所述鐺體加熱元件5與控制面板6連接。
[0014]實施例1
[0015]所述上鐺1內(nèi)的加熱板9為懸浮式設計，實現(xiàn)了加熱板9與上鐺1的升降式連接。
[0016]實施例2
[0017]所述上鐺1內(nèi)的加熱板9為活塞式設計，加熱板9通過與上鐺1頂部連接的活塞實現(xiàn)可伸入下鐺3的內(nèi)部的升降式設計。
[0018]實施例3
[0019]所述上鐺1內(nèi)的加熱板9為在上鐺1內(nèi)的彈簧式設計，加熱板9通過上鐺1頂部的彈簧實現(xiàn)可伸入下鐺3的內(nèi)部的升降式設計。
[0020]本實用新型的工作原理如下:本實用新型不工作時，上鐺1加熱板9與下鐺3的加熱板9貼合，開始工作時，將需要烙制的食品放入下鐺3的加熱板9上，蓋上上鐺1，需烙制的食品給上鐺1上的加熱板9 一個向上的力，使上鐺1的加熱板9自動上升至能貼合在需烙制食品的另一面，實現(xiàn)上鐺1、下鐺3同時加熱，高效、便捷；
[0021]通過控制面板6上的按鍵對電熱鐺的工作模式進行選擇，啟動工作后，控制面板6內(nèi)的單片機控制光耦使繼電器上電，繼電器上的常開觸點變?yōu)榻油顟B(tài)，使鐺體加熱元件5上電加熱，同時溫度傳感器8開始實時采集上鐺1、下鐺3加熱板上的溫度，當加熱板上的溫度達到最高設定溫度時，二次保護裝置7斷電，鐺體加熱元件5停止加熱，具有安全可靠的特點；也可以通過控制面板6對上鐺1、下鐺3進行單獨調(diào)控，實現(xiàn)單獨加熱，具有多用、節(jié)能的特點。
【主權項】
1.一種電熱鐺，包括均內(nèi)置有加熱板(9)的上鐺(1)與下鐺(3)，控制面板(6)，其特征在于:所述下鐺(3)中內(nèi)凹形成用于容納食品的容置腔，所述上鐺(1)的加熱板(9)內(nèi)設在下鐺(3)的容置腔中并與上鐺(1)呈可升降連接。2.根據(jù)權利要求1所述的一種電熱鐺，其特征在于:所述上鐺(1)、下鐺(3)內(nèi)分別設置有鐺體加熱元件(5)和溫度傳感器(8)，所述鐺體加熱元件(5)和溫度傳感器(8)之間連接有二次保護裝置(7)。3.根據(jù)權利要求1所述的一種電熱鐺，其特征在于:所述鐺體加熱元件(5)為電阻、紅外管中的一種。4.根據(jù)權利要求1所述的一種電熱鐺，其特征在于:所述加熱板(9)為可導熱的金屬板。5.根據(jù)權利要求1所述的一種電熱鐺，其特征在于:所述鐺體加熱元件(5)與控制面板⑶連接。
【專利摘要】本實用新型公開了一種電熱鐺，包括均內(nèi)置有加熱板的上鐺與下鐺，控制面板，所述下鐺中內(nèi)凹形成用于容納食品的容置腔，所述上鐺的加熱板內(nèi)設在下鐺的容置腔中并與上鐺呈可升降連接。所述上鐺、下鐺內(nèi)分別設置有鐺體加熱元件和溫度傳感器，所述鐺體加熱元件和溫度傳感器之間連接有二次保護裝置，所述鐺體加熱元件為電阻、紅外管中的一種，所述加熱板為可導熱的金屬板，所述鐺體加熱元件與控制面板連接。本實用新型通過上鐺上的加熱板的升降式設計實現(xiàn)了上鐺、下鐺同時加熱，高效、便捷。
【IPC分類】A47J37/06, A47J37/10
【公開號】CN205094223
【申請?zhí)枴緾N201520623632
【發(fā)明人】鄒德永
【申請人】北京盛美食品機械有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年8月19日