一種烘烤鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種鍋具，具體涉及到一種用于烘烤烤物的鍋具。
【背景技術】
[0002]烤鍋是十分常用的烹飪鍋具，主要是用于制作烘烤食品?？疚锓胖迷诳惧佒校缓髮⒖惧伔胖迷诳緺t或烤箱中烘烤。這樣烤物就不會因直接接觸火焰而被烤焦或污染。
[0003]現(xiàn)有技術的烤鍋通常是在鍋體的側壁上設置若干掛鉤，然后將烤物(多為肉類)吊掛在烤鍋中烘烤，但使用這種烤鍋存在著烤物受熱不均的問題。原因是烤物的一面貼靠在側壁上，而其他面不與側壁接觸，由于側壁升溫較快，烤物靠近側壁的一面接受的熱量較其他面多。往往是靠近側壁的一面已經烤熟，而其他面仍然是生的，使用者必須要不時的翻轉烤物才能確?？疚锏母鱾€面都能得到充分烘烤。顯然利用這樣的烘烤鍋烘烤烤物使得使用者工作量較大并且容易烤糊烤物。另外，肉類烤物在烘烤鍋中烘烤時往往會滴落大量油月旨，現(xiàn)有的烘烤鍋無法收集油脂，油脂直接滴落在烘烤鍋內，由于烘烤鍋體積較大，清洗不便，增加了使用者清洗的工作量?，F(xiàn)有技術的烘烤鍋大多是用火焰直接灼燒烘烤鍋底部，這樣會導致烘烤鍋的各部分受熱不均，影響烘烤鍋的使用壽命，也不利于烤物的均勻受熱。
[0004]為了提供烘烤烤物的制作質量，同時為了降低使用者的工作量，本領域亟待對烘烤鍋進行改進。
【實用新型內容】
[0005]為解決烤物在現(xiàn)有的烘烤鍋中烘烤受熱不均的問題，本實用新型公開了一種烘烤鍋。其結構合理，能使放置其中的烤物各部分均勻受熱。
[0006]為了達到上述目的，采用如下技術方案:
[0007]一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設置有烤架；所述烤架包括支撐臂、轉軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上安裝有轉軸，所述萬向掛鉤架鉸接安裝在所述轉軸上。
[0008]較佳的，所述萬向掛鉤架呈扇形，所述萬向掛鉤架的頂點與所述轉軸鉸接。
[0009]較佳的，所述萬向掛鉤架包括上萬向掛鉤架和下萬向掛鉤架，所述上萬向掛鉤架的半徑小于所述下萬向掛鉤架的半徑。
[0010]較佳的，所述萬向掛鉤架上部設置有若干凹槽。
[0011]較佳的，所述鍋體的內腔底部設置有盛接油脂的滴油盤。
[0012]較佳的，所述鍋體下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板。
[0013]較佳的，所述均勻傳熱板采用紅土泥制作。
[0014]較佳的，所述轉軸的下端設置有萬向掛鉤環(huán)，所述萬向掛鉤環(huán)與轉軸鉸接并可水平轉動。
[0015]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果在于:
[0016]本技術方案中的烤架是通過支撐臂將萬向掛鉤架設置在所述鍋體的正上方，鉤掛在所述萬向掛鉤架上的烤物各個面均不與側壁貼靠，這樣烤物的各個面就能均勻受熱，無需使用者不時的翻轉烤物；所述萬向掛鉤架可以圍繞所述轉軸轉動，便于使用者取放烤物。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型烘烤鍋的整體結構示意圖。
[0018]圖2是本實用新型烘烤鍋的俯向示意圖。
【具體實施方式】
[0019]下面將結合附圖以及具體實施方法來詳細說明本實用新型，本實用新型的示意性實施及說明是用來解釋本實用新型，但并不作為對本實用新型的限定。
[0020]其具體的技術方案是:
[0021]如圖1所示，一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體1，所述鍋體I上設置有烤架2 ;所述烤架2包括支撐臂21、轉軸23和萬向掛鉤架25，所述支撐臂21 —端固定在所述鍋體I的側壁上，另一端延伸至所述鍋體I的正上方；所述支撐臂21的延伸端上豎直安裝有轉軸23，所述萬向掛鉤架25水平鉸接安裝在所述轉軸23上。其中所述轉軸23可以與所述支撐臂21固定連接，也可以與之鉸接，當所述轉軸23與所述支撐臂21鉸接時，所述萬向掛鉤架25可以固定與所述轉軸23連接，同樣可以實現(xiàn)所述萬向掛鉤架25自由轉動的目的。采用本技術方案，將烤物鉤掛在所述萬向掛鉤架25上，烤物在所述鍋體I內懸空放置，能夠使各個面均勻受熱，提高了烘烤食品的制作質量。同時為了便于使用者取放烤物，所述萬向掛鉤架25還能夠在水平方向上轉動。
[0022]如圖2所示，為了便于鉤掛烤物，所述萬向掛鉤架25呈扇形，所述萬向掛鉤架25的半徑小于所述鍋體I的半徑，所述萬向掛鉤架25的頂點與所述轉軸23鉸接。這樣設置可以使多件烤物大致均勻分布在所述鍋體I的內腔中，同時又便于旋轉。
[0023]如圖1、圖2所示，為了便于烤物的分類懸掛，所述萬向掛鉤架25包括上萬向掛鉤架251和下萬向掛鉤架253，所述上萬向掛鉤架251的半徑小于所述下萬向掛鉤架253的半徑。設置所述上萬向掛鉤架251和下萬向掛鉤架253可以使烤物錯開放置，當然所述上萬向掛鉤架251或下萬向掛鉤架253不需要使用時也可以從所述轉軸23上拆卸下來。
[0024]如圖1所示，為了便于懸掛，避免懸掛的烤物滑落，所述萬向掛鉤架25上部設置有若干凹槽255。每一件烤物鉤掛在一個凹槽255中，均勻分布且不會滑落。
[0025]如圖1所示，為了避免烤物滴落的油脂污染整個鍋體1，所述鍋體I的內腔底部設置有盛接油脂的滴油盤3。這樣烤物滴落的油脂會被滴油盤3收集起來，便于所述鍋體I的清潔。
[0026]如圖1所示，由于所述鍋體I的底部距離火源較近，所以接受的熱量較多，為了避免所述鍋體I各部位受熱不均，所述鍋體I下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板4。所述均勻傳熱板4阻礙了火焰直接灼燒所述鍋體I底部，并及時將熱量傳導到其他部位，使得所述鍋體I各部位接受的熱量大致均勻。所述均勻傳熱板采用紅土泥制作，紅土泥材料制作的均勻傳熱板4可以將熱量均勻的傳導到所述鍋體I各個部位。
[0027]如圖1所示，為了滿足懸掛較重烤物的需求，所述轉軸23的下端設置有萬向掛鉤環(huán)27，所述萬向掛鉤環(huán)27與轉軸23鉸接并可水平轉動。所述萬向掛鉤環(huán)27可以用來懸掛重物，同時也可以在水平方向旋轉。
[0028]以上對本實用新型實施例所提供的技術方案進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本實用新型實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用于幫助理解本實用新型實施例的原理，不應理解為對本實用新型的限制；故本領域的一般技術人員，依據(jù)本實用新型實施例，在【具體實施方式】以及應用范圍內進行一些簡單等效替換和變形應用，都應當歸屬于本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設置有烤架；其特征在于:所述烤架包括支撐臂、轉軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上安裝有轉軸，所述萬向掛鉤架鉸接安裝在所述轉軸上。
2.如權利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架呈扇形，所述萬向掛鉤架的頂點與所述轉軸鉸接。
3.如權利要求2所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架包括上萬向掛鉤架和下萬向掛鉤架，所述上萬向掛鉤架的半徑小于所述下萬向掛鉤架的半徑。
4.如權利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架上部設置有若干凹槽。
5.如權利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述鍋體的內腔底部設置有盛接油脂的滴油盤。
6.如權利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述鍋體下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板。
7.如權利要求6所述的烘烤鍋，其特征在于:所述均勻傳熱板采用紅土泥制作。
8.如權利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述轉軸的下端設置有萬向掛鉤環(huán)，所述萬向掛鉤環(huán)與轉軸鉸接并可水平轉動。
【專利摘要】本實用新型涉及一種鍋具，為解決烤物在現(xiàn)有的烘烤鍋中烘烤受熱不均的問題，本實用新型公開了一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設置有烤架；所述烤架包括支撐臂、轉軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上豎直安裝有轉軸，所述萬向掛鉤架水平鉸接安裝在所述轉軸上。其結構合理，能使放置其中的烤物各部分均勻受熱。
【IPC分類】A47J37-01, A47J37-06
【公開號】CN204483908
【申請?zhí)枴緾N201520173394
【發(fā)明人】殷小春
【申請人】湛江市鴻威科技有限公司
【公開日】2015年7月22日
【申請日】2015年3月25日