模塊化飲料制備和分配設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及泡制單元，例如用來(lái)生產(chǎn)咖啡、濃縮咖啡、茶和類似物的泡制單元。
【背景技術(shù)】
[0002]用于泡制飲料的各種機(jī)器是本領(lǐng)域中已知的。這樣的機(jī)器提供單一功能，例如提供用于茶的熱水、之后沖壓咖啡粉以制備咖啡的加壓熱水、或者用于使牛奶發(fā)泡或制備濃縮咖啡的蒸汽。某些已知的機(jī)器提供兩種或三種這些功能的組合。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)的泡制裝置的例子公開(kāi)于Perucca的美國(guó)專利N0.3，795，788 (“ ’788專利”)。‘788專利公開(kāi)了一種咖啡泡制機(jī)，其具有用于生產(chǎn)蒸汽或非加壓熱水的熱交換器。該機(jī)器還包括用來(lái)控制水流的閥，并且包括溫度調(diào)節(jié)控制裝置。然而，除了別的缺少的元件之外，‘788專利并沒(méi)有公開(kāi)用于熱水、加壓熱水和蒸汽的遠(yuǎn)程分配裝置。‘788專利也沒(méi)有公開(kāi)用于提供這些的模塊化系統(tǒng)。
[0004]第二個(gè)現(xiàn)有技術(shù)裝置可見(jiàn)于Robins等人的美國(guó)專利N0.4，757,752( “’ 752專利”)?！?52專利公開(kāi)了一種茶泡制和分配機(jī)器，其包括用于加熱非加壓水蒸汽的裝置，該非加壓水蒸汽之后穿過(guò)茶葉床以生產(chǎn)茶。然而，‘752專利沒(méi)有公開(kāi)多個(gè)分配路徑、遠(yuǎn)程分配單元或者蒸汽或加壓水單元。
[0005]Eugster的美國(guó)專利N0.4，947，738 ( “ ’ 738專利”)公開(kāi)了一種熱飲料制備機(jī)器，其包括陶瓷多向閥?！?38專利沒(méi)有公開(kāi)模塊化或遠(yuǎn)程分配單元。
[0006]Eugster的美國(guó)專利N0.5，357，848 ( “ ’ 848專利”)公開(kāi)了一種咖啡機(jī)，其具有多流蒸汽，但是其沒(méi)有公開(kāi)多個(gè)可移除模塊或與這樣的模塊連接的遠(yuǎn)程分配單元。
[0007]另一個(gè)現(xiàn)有技術(shù)裝置，Pfeifer等人的美國(guó)專利N0.5，551,331 ( “’ 331專利”)，公開(kāi)了一種濃縮咖啡設(shè)備，其具有與熱交換器流體連通的泡制頭部?！?31專利沒(méi)有公開(kāi)模塊化設(shè)計(jì)或遠(yuǎn)程分配單元。
[0008]現(xiàn)有技術(shù)裝置，Albert等人的美國(guó)專利N0.5，372,061 ( “’ 061專利”)，公開(kāi)了另一種濃縮咖啡機(jī)，然而，其也沒(méi)有公開(kāi)用于蒸汽和水的遠(yuǎn)程分配單元或可移除的模塊化部件。
[0009]Klawuhn等人的美國(guó)專利N0.5，778，765( “’ 765專利”)公開(kāi)了另一種現(xiàn)有技術(shù)的飲料泡制設(shè)備，其具有多向閥，但是其沒(méi)有公開(kāi)用于蒸汽和熱水生產(chǎn)的多個(gè)可移除模塊化單元。此外，其沒(méi)有公開(kāi)用于飲料的移除分配單元。
[0010]另一種現(xiàn)有技術(shù)公開(kāi)來(lái)自于Muller等人的美國(guó)專利Νο.6，561，079( “’ 079專利”)。‘079專利公開(kāi)了一種用于使液體氣泡的蒸汽生成裝置，但是其沒(méi)有公開(kāi)由單個(gè)裝置或模塊化可移除部件提供熱水、加壓熱水和蒸汽。
[0011]因此，盡管現(xiàn)有技術(shù)中公開(kāi)了許多飲料泡制裝置，但是沒(méi)有一種現(xiàn)有技術(shù)公開(kāi)了具有模塊化可移除單元的飲料泡制裝置，該模塊化可移除單元分別用于生產(chǎn)蒸汽、熱水和加壓熱水。
[0012]現(xiàn)有技術(shù)也沒(méi)有公開(kāi)、教導(dǎo)或建議一種飲料泡制裝置，其具有遠(yuǎn)程分配單元、用于管理蒸汽分配單元的流體流量的控制系統(tǒng)、可變壓力傳遞系統(tǒng)、或者閥致動(dòng)的蒸汽分配單
J L.ο

【發(fā)明內(nèi)容】

[0013]本發(fā)明涉及用于制備和分配飲料的系統(tǒng)和設(shè)備。
[0014]存在多種類型的可能得益于本發(fā)明的飲料分配器，例如咖啡泡制器、茶泡制器或飲料濃縮物分配器。更具體地，從不同出口端口生產(chǎn)多于一種飲料或者從多個(gè)出口端口生產(chǎn)一種飲料的任何飲料分配器都可能得益于本發(fā)明。
[0015]諸如以上所述的飲料分配器可以被構(gòu)造成具有懸置部分，該懸置部分從飲料分配器的主要結(jié)構(gòu)或主體的上部部分水平地伸出。懸置部分包括一個(gè)或多個(gè)出口端口，飲料從出口端口分配。
[0016]簡(jiǎn)而言之，本發(fā)明公開(kāi)了一種模塊化飲料泡制設(shè)備。該設(shè)備包括可移除的熱水生產(chǎn)模塊、可移除的加壓熱水生產(chǎn)模塊和可移除的蒸汽生產(chǎn)模塊，所有模塊都連接到遠(yuǎn)程分配液體飲料分配單元。
[0017]有利地，本發(fā)明的設(shè)計(jì)允許每個(gè)飲料模塊進(jìn)行便利的服務(wù)和/或更新，而不會(huì)中斷飲料泡制設(shè)備的使用或其相關(guān)的商業(yè)目的。
[0018]本發(fā)明的系統(tǒng)有利地根據(jù)需要而向蒸汽分配裝置提供蒸汽并最終向蒸汽棒提供蒸汽。因此，蒸汽通道在不使用時(shí)不必是飽和的。因此，本發(fā)明的設(shè)計(jì)顯著減少了例如在牛奶發(fā)泡之前“清洗”蒸汽管線的需要。這為本發(fā)明的使用者提供了用于制備飲料的更佳的周轉(zhuǎn)時(shí)間。缺少恒定管線飽和度也能夠提供改進(jìn)的部件壽命。
[0019]在考慮以下本文中的附圖、說(shuō)明書(shū)和權(quán)利要求的情況下，另外的特征對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將變得明顯。
[0020]根據(jù)第一個(gè)方面，本發(fā)明提供一種飲料制備和分配設(shè)備，其包括:
[0021]第一模塊，所述第一模塊連接到供水裝置和電源，以用于生產(chǎn)熱水；
[0022]第二模塊，所述第二模塊連接到供水裝置和電源，以用于生產(chǎn)加壓熱水；
[0023]第三模塊，所述第三模塊連接到供水裝置和電源，以用于生產(chǎn)蒸汽，
[0024]其中每個(gè)模塊都流體地連接到遠(yuǎn)程分配單元；并且
[0025]其中所述遠(yuǎn)程分配單元包括:熱水傳遞裝置；加壓熱水傳遞裝置；和蒸汽傳遞裝置。
[0026]在優(yōu)選實(shí)施例中，遠(yuǎn)程分配單元是可移除的。
[0027]在實(shí)施例中，遠(yuǎn)程分配單元定位在柜臺(tái)表面上，并且第一模塊、第二模塊和第三模塊定位在所述柜臺(tái)表面下方。
[0028]在實(shí)施例中，飲料設(shè)備還包括與所述第一模塊、第二模塊和第三模塊中的至少一個(gè)電子通信的至少一個(gè)電子控制裝置以及與所述至少一個(gè)電子控制裝置電子通信的至少一個(gè)電子輸入裝置，其中所述電子控制裝置接收來(lái)自所述第一模塊、第二模塊和第三模塊的輸入并且向所述第一模塊、第二模塊和第三模塊提供輸出指令。
[0029]在實(shí)施例中，第三模塊包括水入口、電磁閥、蒸汽鍋爐、溫度傳感器和填充水平傳感器，其中所述水入口與電磁閥流體連接，其中電磁閥電連接到所述電子控制裝置，使得所述電子控制裝置能夠基于來(lái)自所述電子輸入裝置以及所述溫度傳感器和所述蒸汽鍋爐的所述填充水平傳感器的輸入而調(diào)節(jié)通過(guò)所述電磁閥的水的流動(dòng)。
[0030]飲料設(shè)備還可以包括加熱元件，其中所述電子控制裝置接收來(lái)自所述填充水平傳感器和所述溫度傳感器的反饋輸入，并且向所述加熱元件提供控制信號(hào)。
[0031]飲料設(shè)備還可以包括電連接到所述電子控制裝置的蒸汽閥，其中所述蒸汽閥為三向類型的閥，其中在所述蒸汽閥致動(dòng)的情況下，蒸汽傳遞管打開(kāi)以允許蒸汽從蒸汽鍋爐流動(dòng)，所述蒸汽傳遞管機(jī)械地附接到蒸汽閥。
[0032]在實(shí)施例中，飲料設(shè)備還包括與所述蒸汽閥電子通信的微開(kāi)關(guān)，其中在打開(kāi)時(shí)微開(kāi)關(guān)命令所述蒸汽鍋爐經(jīng)由流體連接管向所述蒸汽傳遞裝置供應(yīng)蒸汽，以用于蒸汽流過(guò)蒸汽通道并最終從蒸汽棒流出。
[0033]優(yōu)選地，流體連接管具有第一端部和第二端部，所述第一端部附接到電子控制的閥，所述第二端部附接到機(jī)械控制的針閥，其中所述設(shè)備還包括用以打開(kāi)機(jī)械閥并啟用開(kāi)關(guān)的裝置，并且還包括流體地連接到所述機(jī)械控制的針閥的出口端口。
[0034]蒸汽棒可以包括:內(nèi)管，所述內(nèi)管與蒸汽路徑連通；次級(jí)外管，所述次級(jí)外管不與蒸汽路徑連通，從而在所述內(nèi)管和外管之間形成空間上的分開(kāi)；以及絕緣材料，所述絕緣材料設(shè)置在所述內(nèi)管和所述外管之間，以提供所述蒸汽路徑和所述外管之間的熱阻擋層。
[0035]在實(shí)施例中，第二模塊包括流量計(jì)、栗、馬達(dá)、第一鍋爐、第二鍋爐、加熱元件、溫度傳感器和電磁閥，其中所述第二模塊電連接到與所述至少一個(gè)電子控制裝置電子通信的所述電子輸入裝置。
[0036]優(yōu)選地，所述至少一個(gè)電子控制裝置進(jìn)一步與所述流量計(jì)電子通信，使得所述流量計(jì)向所述至少一個(gè)電子控制裝置提供流量信息，從而所述至少一個(gè)電子控制裝置能夠適當(dāng)?shù)乜刂评酢?br>[0037]在實(shí)施例中，電子輸入裝置被構(gòu)造成接收用于水的期望輸出溫度，其中鍋爐的溫度傳感器向與鍋爐的加熱元件電子通信的所述至少一個(gè)電子控制裝置反饋溫度信息，由此在水經(jīng)由每個(gè)相應(yīng)的流體路徑離開(kāi)每個(gè)鍋爐時(shí)控制水的溫度。
[0038]加壓熱水傳遞裝置可以包括用以控制從泡制頭部傳遞到分配點(diǎn)的流體的溫度的裝置，其中所述泡制頭部包括附接到所述泡制頭部的溫度傳感器和加熱元件，其中所述加熱元件和溫度傳感器進(jìn)一步與所述至少一個(gè)電子控制裝置有線或無(wú)線電子通信，使得所述至少一個(gè)電子控制裝置能夠進(jìn)一步調(diào)節(jié)進(jìn)入泡制頭部的水的溫度并且在泡制頭部處直接提供精細(xì)的溫度調(diào)節(jié)。
[0039]加壓熱水傳遞裝置可以包括用以控制從第二模塊傳遞到分配點(diǎn)的流體的壓力的裝置，其中所述泡制頭部還包括與所述至少一個(gè)電子控制裝置有線或無(wú)線電子通信的壓力傳感器、電位計(jì)和致動(dòng)器/開(kāi)關(guān)，使得所述至少