本發(fā)明涉及微壓空氣炸鍋的，具體而言，涉及一種微壓空氣炸鍋。

背景技術(shù)：

1、空氣炸鍋是利用高速空氣循環(huán)技術(shù)，使空氣通過加熱裝置快速加熱，并通過風(fēng)扇在烹飪腔內(nèi)部形成急速循環(huán)的熱流，從而對食物進行烹飪，由于制備過程產(chǎn)生的油煙非常少，空氣炸鍋越來越受到廣大消費者的喜愛。

2、早期的空氣炸鍋烹飪腔與大氣是連通的，容易導(dǎo)致烹飪腔內(nèi)的熱量流失，為了提高烹飪腔體內(nèi)熱量的利用效率以及烹飪的品質(zhì)，本技術(shù)人在中國專利cn201821252386.5中提出了一種烹飪效果好的空氣炸鍋，該空氣炸鍋上殼體蓋合在敞口上并與下殼體圍合形成密封的烹飪腔，并在空氣炸鍋設(shè)置微壓排氣結(jié)構(gòu)(排氣塞+排氣孔的結(jié)構(gòu))，使得烹飪腔內(nèi)氣體的壓力大于3kpa時打開進行排氣，使得空氣炸鍋的烹飪腔獲得了微壓的環(huán)境，進而提升了烹飪品質(zhì)。中國專利cn202220122357.7則提供了一種由驅(qū)動器、擺臂和壓力傳感器組成的微壓排氣結(jié)構(gòu)，通過壓力傳感器檢測壓力值，控制擺臂運動，進而實現(xiàn)帶動活動件密封或者打開排氣口。

3、但上述單一的微壓排氣結(jié)構(gòu)都是存在失效風(fēng)險的，例如排氣塞不能及時打開，擺臂控制出現(xiàn)失效等，若烹飪腔內(nèi)的氣壓過高而不能及時排氣，輕則容易對微壓排氣結(jié)構(gòu)產(chǎn)生損壞，重則對整機產(chǎn)生損壞，空氣炸鍋的使用體驗會很差。

4、為了解決上述問題，改善空氣炸鍋的使用體驗，本技術(shù)人在中國專利cn202123325677.7提供了一種新的烹飪器具，其設(shè)置了由電磁控制的升降調(diào)節(jié)的閥板，使得閥板25可在蓋合封堵下通孔的封堵狀態(tài)以及與下置板脫離的閑置狀態(tài)間升降切換，當(dāng)烹飪腔內(nèi)氣壓超過預(yù)設(shè)值，閥板有封堵狀態(tài)下落切換到閑置狀態(tài)，烹飪腔內(nèi)氣壓會因氣流外排而降低，因此保證了空氣炸鍋的使用安全。

5、中國專利cn202221511767.7的微壓空氣炸鍋，更提供了一種類似壓力煲的結(jié)構(gòu)，設(shè)置鎖扣機構(gòu)將鍋蓋和鍋體進行鎖定，通過設(shè)置調(diào)節(jié)排氣閥作為主要排壓功能位，當(dāng)調(diào)節(jié)排氣閥13排氣效率不足時或者出現(xiàn)故障無法正常排氣，自動排氣閥14作為輔助閥進行排氣，避免鍋內(nèi)壓力過大。

6、上述2個現(xiàn)有技術(shù)及本技術(shù)人未例舉的其他類似現(xiàn)有技術(shù)，確實通過設(shè)置2個(甚至多個)排氣結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了空氣炸鍋的雙(多)重安全保護，但結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度不言而喻，對空氣炸鍋的成本和生產(chǎn)制造效率產(chǎn)生了很大的影響；并且對微壓的空氣炸鍋而言，并不需要維持烹飪腔很高的壓強和真空度，如前所述本技術(shù)的專利cn201821252386.5中只需要在烹飪腔內(nèi)產(chǎn)生3kpa的微壓環(huán)境。微壓空氣炸鍋是一個極其低的壓力(強)環(huán)境，從客觀安全需要角度而言，并不需要過于復(fù)雜、過于體現(xiàn)安全的微壓排氣結(jié)構(gòu)設(shè)計，更需要的是在適當(dāng)增強安全性和制造成本、效率角度找到平衡點，這也是小家電行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新的絕對高度有限，市場充分競爭下的最大需求也是最大的技術(shù)問題。

7、繼續(xù)回到微壓空氣炸鍋，如何解決適當(dāng)增強安全性和制造成本、效率角度平衡點的問題，必須先考慮采用何種形態(tài)的空氣炸鍋來開發(fā)微壓空氣炸鍋，這又成為一個需要深入考慮的問題。因為看似簡單的空氣炸鍋，卻具有多種差異較大的結(jié)構(gòu)形態(tài)，這就使得解決上述技術(shù)問題的起點，變得更為困難。具體而言，空氣炸鍋至少有以下4種差異較大的結(jié)構(gòu)形態(tài)：

8、第一種形態(tài)的空氣炸鍋通常稱之為“抽屜式”空氣炸鍋，例如本技術(shù)人的中國專利cn201821897442.0，空氣炸鍋包括上殼體和下殼體(上殼體和下殼體也可以是一體結(jié)構(gòu))，殼體內(nèi)設(shè)有風(fēng)扇、加熱元件和炸鍋(炸鍋形成烹飪腔)，炸鍋采用抽屜式結(jié)構(gòu)，炸鍋通過在下殼體內(nèi)水平抽出和伸入，便于食物的取放。

9、第二種形態(tài)的空氣炸鍋如前述中國專利cn201821252386.5和cn202221511767.7，空氣炸鍋的上殼體(鍋蓋)和下殼體(鍋體)是鉸接(樞軸)連接的，即上殼體(鍋蓋)相對下殼體(鍋體)可以類似飯煲類產(chǎn)品進行翻轉(zhuǎn)開啟，下殼體(鍋體)內(nèi)具有腔體空間，炸鍋組件(鍋膽)放置在腔體空間內(nèi)后，再扣合上殼體(鍋蓋)使得空氣炸鍋可進入工作狀態(tài)；炸鍋組件(鍋體)與下殼體(鍋體)可以是可拆卸的，也便于食物的取放，這種形態(tài)的空氣炸鍋的風(fēng)扇、電機、加熱元件通常則設(shè)置于上殼體(鍋蓋)上。因此，這種形態(tài)的空氣炸鍋由于上殼體(鍋蓋)相對下殼體(鍋體)可以繞軸翻轉(zhuǎn)開閉，通?？梢苑Q之為“翻蓋式”空氣炸鍋。這種形態(tài)的空氣炸鍋，從用戶使用體驗角度考慮，上殼體(鍋蓋)是希望容易開啟的，要么盡可能上減輕其重量，要么如cn201821252386.5中所示，風(fēng)扇、電機、加熱元件等重點較重的組件，盡可能靠近鉸接轉(zhuǎn)軸，以減少力矩。

10、第三種形態(tài)的空氣炸鍋如前述中國專利cn202123325677.7和cn202123124139.1，其余第一種形態(tài)的空氣炸鍋的主要區(qū)別在于，殼體1和機頭3(相當(dāng)于前述的上殼體、鍋蓋)與底座(相當(dāng)于前述的下殼體、鍋體)不是通過鉸接連接的，而是通過分體蓋合的方式進行連接，cn202123124139.1中對上述結(jié)構(gòu)介紹的更為詳細(xì)，例如底座頂面向上延伸形成承托機頭的立柱，在機頭底面設(shè)置上置耦合部，在底座立柱頂部設(shè)置下置耦合部，機頭蓋合后上置耦合部和下置耦合部配合，在形成機械連接的同時也實現(xiàn)了插接電連接。因此，第三種形態(tài)的空氣炸鍋相對第二種形態(tài)的空氣炸鍋，機頭可拆卸更易清洗，整機更容易形成模塊化的結(jié)構(gòu)設(shè)計，機頭與底座只能在接近豎直方向力的情況下分離，在工作狀態(tài)下，相比第二種形態(tài)的空氣炸鍋的鉸接結(jié)構(gòu)(沒有cn202221511767.7類似鎖扣結(jié)構(gòu)情況下)，機頭的穩(wěn)定性更好，更不易出現(xiàn)移動的情況。

11、第四種形態(tài)的空氣炸鍋如本技術(shù)的中國專利cn202221172503.3，這種形態(tài)空氣炸鍋與第二和第三種形態(tài)的區(qū)別在于，風(fēng)扇、電機、加熱元件等都設(shè)置在鍋體中，鍋蓋上可以不再設(shè)置實現(xiàn)空氣炸鍋功能的其他組件，鍋蓋僅僅起到一個和鍋體配合形成烹飪腔的功能。這樣，鍋蓋的重量就可以做的很輕，鍋蓋與鍋體的連接方式既可以采用第二種形態(tài)鉸接連接方式，也可以采用第三種形態(tài)的分體蓋合連接方式。這種形態(tài)的空氣炸鍋，基于風(fēng)扇、電機、加熱元件等都設(shè)置在整機的下部，也稱之為“下置式”空氣炸鍋。

12、通過對現(xiàn)有技術(shù)的分析可知，空氣炸鍋是一個形態(tài)方式特別多樣的產(chǎn)品，在研發(fā)微壓空氣炸鍋時，為了解決適當(dāng)增強安全性和制造成本、效率角度平衡點的問題，以哪種形態(tài)的空氣炸鍋作為基礎(chǔ)，再進行改進對于研發(fā)單位和個人來說，本身就不是一個容易的事情，因為技術(shù)改進路線過多，如何選擇技術(shù)路線反而容易變得更困難。

13、盡管現(xiàn)有技術(shù)中，微壓空氣炸鍋多采用第二種和第三種形態(tài)，但是如前分析，上述形態(tài)的微壓空氣炸鍋，要么存在單一的微壓排氣結(jié)構(gòu)容易出現(xiàn)失效風(fēng)險的問題，要么結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，當(dāng)面對不是很嚴(yán)苛的微壓環(huán)境需求時，均不能實現(xiàn)適當(dāng)增強安全性和制造成本、效率角度的平衡，是急需解決的技術(shù)問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明目的在于提供一種微壓空氣炸鍋，烹飪鍋體內(nèi)氣壓不斷增大，最終烹飪腔內(nèi)氣體對蓋體組件壓力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩大于上述蓋體重力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩時，烹飪腔內(nèi)氣體頂開蓋體組件進行泄壓。

2、本發(fā)明的實施例是這樣實現(xiàn)的：

3、本技術(shù)實施例提供一種微壓空氣炸鍋，包括：

4、鍋體組件，上述鍋體組件包括承裝食材的烹飪鍋體；

5、蓋體組件，上述蓋體組件設(shè)有電機和風(fēng)扇，上述蓋體組件的后端繞轉(zhuǎn)軸與上述鍋體組件轉(zhuǎn)動連接，上述蓋體組件與上述烹飪鍋體密封配合形成密封烹飪腔；

6、微壓排氣結(jié)構(gòu)，上述微壓排氣結(jié)構(gòu)用于連通外界與上述烹飪腔；

7、上述蓋體組件的重心位于上述烹飪鍋體中心遠離上述轉(zhuǎn)軸的一側(cè)，并基于重力作用增強與上述烹飪鍋體的密封；

8、在上述微壓排氣結(jié)構(gòu)堵塞狀態(tài)下，上述蓋體組件基于上述烹飪腔內(nèi)氣壓作用推力，圍繞上述轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)與上述鍋體產(chǎn)生縫隙而進行安全排氣。

9、在本發(fā)明的一些實施例中，上述蓋體組件，包括：

10、旋轉(zhuǎn)臂，上述旋轉(zhuǎn)臂與上述鍋體組件繞上述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動連接，上述旋轉(zhuǎn)臂內(nèi)至少設(shè)有電機，

11、蓋板，上述蓋板安裝于上述旋轉(zhuǎn)臂，上述蓋板蓋合于上述鍋體組件，并與上述烹飪鍋體進行密封配合。

12、在本發(fā)明的一些實施例中，上述旋轉(zhuǎn)臂的重心位于上述烹飪鍋體中心遠離上述轉(zhuǎn)軸的一側(cè)，上述旋轉(zhuǎn)臂基于重力作用增強上述蓋板與上述烹飪鍋體的密封。

13、在本發(fā)明的一些實施例中，上述電機為凸極式罩極電機，上述罩極電機的2個定子凸極朝向遠離上述轉(zhuǎn)軸的一側(cè)設(shè)置。

14、在本發(fā)明的一些實施例中，上述電機的傳動軸設(shè)置于上述蓋板的中心區(qū)域并深入上述烹飪腔驅(qū)動上述風(fēng)扇轉(zhuǎn)動，上述罩極電機的2個定子凸極位于上述烹飪鍋體中心遠離上述轉(zhuǎn)軸的一側(cè)。

15、在本發(fā)明的一些實施例中，上述微壓排氣結(jié)構(gòu)排氣時，上述烹飪腔內(nèi)氣體對上述蓋體組件壓力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩大于上述蓋體重力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩時，上述蓋體組件基于上述烹飪腔內(nèi)氣壓作用推力，圍繞上述轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)與上述鍋體產(chǎn)生縫隙而進行安全排氣。

16、在本發(fā)明的一些實施例中，上述蓋體組件與上述鍋體組件之間設(shè)有阻尼轉(zhuǎn)動機構(gòu)，上述蓋體組件與上述鍋體組件通過上述阻尼轉(zhuǎn)動機構(gòu)沿上述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動。

17、在本發(fā)明的一些實施例中，上述蓋體組件開啟角度小于10°的范圍內(nèi)，上述阻尼轉(zhuǎn)動機構(gòu)不產(chǎn)生阻尼作用。

18、在本發(fā)明的一些實施例中，上述鍋體組件，包括：

19、機座，

20、烹飪鍋體，上述烹飪鍋體設(shè)置與上述機座可拆卸連接，并與上述蓋體組件密封配合。

21、在本發(fā)明的一些實施例中，上述鍋體組件底面延伸至上述轉(zhuǎn)軸后側(cè)，上述蓋體組件打開時，上述蓋體組件的重心位于上述鍋體組件底面的延伸處。

22、相對于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的實施例至少具有如下優(yōu)點或有益效果：

23、蓋體組件的重力對烹飪鍋體實現(xiàn)密封作用，當(dāng)微壓排氣結(jié)構(gòu)失效時，烹飪鍋體內(nèi)氣壓不斷增大，最終烹飪腔內(nèi)氣體對蓋體組件壓力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩大于上述蓋體重力到上述轉(zhuǎn)軸的力矩時，烹飪腔內(nèi)氣體頂開蓋體組件進行泄壓。利用了空氣炸鍋的現(xiàn)有結(jié)構(gòu)，無需多個排氣結(jié)構(gòu)，保證了產(chǎn)品的使用安全、降低了生產(chǎn)成本還提高了生產(chǎn)效率。特別是在平均單價較低的小家電行業(yè)，本實施方式帶來安全性提升和制造成本降低的效果，在實際生產(chǎn)銷售中更加凸顯。