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坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱的制作方法

文檔序號:11202696閱讀:955來源:國知局
坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱的制造方法與工藝

本發(fā)明屬于烹飪設備技術領域,尤其涉及一種坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱。



背景技術:

傳統(tǒng)烤魚箱是平行臥式,烤魚箱體積大,其燒烤的方式是將待烤食物置于木炭火的上方,當被烤食物烤到一定溫度時就有油滴落到木炭上燃燒產(chǎn)生煙霧,再薰到被烤食物上產(chǎn)生第二次污染,吃了二次污染的食物還可能致癌,再有傳統(tǒng)的烤魚箱需要人工值守,手動翻轉(zhuǎn),如此的反復或許就存在不衛(wèi)生之其它多種因素等??爵~箱爐體大,就會加快熱量散失,浪費能源;燒烤時產(chǎn)生油煙就會污染環(huán)境,另外受條件限制才能作業(yè)燒烤等。



技術實現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提出一種坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱,解決了目前市場上烤魚箱體積大,浪費能源,污染環(huán)境,受條件限制才能作業(yè)燒烤的問題。

為了實現(xiàn)上述目的,所采用的技術方案是:一種坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱,將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直密閉烤魚箱,烤魚箱內(nèi)中間設有立式木炭燒烤室,立式木炭燒烤室左側(cè)設有左烤室,右側(cè)設有右烤室,后面設有齒輪傳動箱,下面設有底座;所述左烤室內(nèi)設有三個垂直重疊的烤魚夾,由上至下分別為左上烤魚夾、左中烤魚夾和左下烤魚夾,左烤室正面設有左烤室平開門;右烤室內(nèi)設有三個垂直重疊的烤魚夾,由上至下分別為右上烤魚夾、右中烤魚夾和右下烤魚夾,右烤室正面設有右烤室平開門;所述烤魚夾設有固定魚烤夾和烤魚夾手柄,固定魚烤夾設在中部,前端設有烤魚夾手柄,后端設有烤魚夾轉(zhuǎn)軸;所述左烤室平開門上設有三個垂直重疊烤魚夾手柄卡槽,由上到下分別為左上烤魚夾手柄卡槽、左中烤魚夾手柄卡槽和左下烤魚夾手柄卡槽;所述右烤室平開門上設有三個垂直重疊的烤魚夾手柄卡槽,由上到下分別為右上烤魚夾手柄卡槽、右中烤魚夾手柄卡槽和右下烤魚夾手柄卡槽;所述底座上設有動力開關和照明開關,底座內(nèi)設有減速電機;所述左烤室和右烤室的頂部均設有l(wèi)ed照明燈;所述左烤室的左側(cè)壁采用可視高溫玻璃,所述右烤室的右側(cè)壁采用可視高溫玻璃;所述齒輪傳動箱內(nèi)設有固定軸承、齒輪傳動輪、傳動鏈條和動力電機;每個烤魚夾手柄卡槽內(nèi)設有固定軸承,烤魚夾手柄固定在烤魚夾手柄卡槽的固定軸承內(nèi),烤魚夾手柄伸出烤室外,烤魚夾轉(zhuǎn)軸固定在齒輪傳動箱的固定軸承內(nèi),烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸為同一軸心的轉(zhuǎn)軸,烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸在固定軸承內(nèi)旋轉(zhuǎn);所述左上烤魚夾、左下烤魚夾與左中烤魚夾垂直,左上烤魚夾、左下烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向與左中烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向相反,所述右上烤魚夾、右下烤魚夾與右中烤魚夾垂直,右上烤魚夾、右下烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向與右中烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向相反;所述動力電機通過傳動鏈條和齒輪傳動輪帶動烤魚夾手柄旋轉(zhuǎn)。

所述立式木炭燒烤室分為立式木炭燒烤室低區(qū)和立式木炭燒烤室高區(qū),使烤魚箱內(nèi)上下溫度一致,使得燒烤食物受熱均勻。

所述左烤室平開門和右烤室平開門上設有拉手,方便開門、關門。

所述齒輪傳動箱的后壁上設有散熱扇。

所述坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱材料選擇用304食品級不銹鋼板折彎、焊接、螺絲連接等工藝精心制作。

本發(fā)明體積小、用途多、節(jié)能環(huán)保、衛(wèi)生健康。1、本發(fā)明不但可以用來烤制魚,還可以烤制其他肉類、蔬菜類,水果類食物,使用方便。2、本發(fā)明是在傳統(tǒng)人工烤魚箱的基礎上改進,將平橫行式木炭烤爐轉(zhuǎn)90度垂直豎向燃燒,機械轉(zhuǎn)動,省去人工翻轉(zhuǎn)看守的操作環(huán)節(jié),將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直,使被烤食物的油再也不能滴到木炭上產(chǎn)生油煙,同時也達到了被烤食品不會被再次污染的目的,有效的解決了傳統(tǒng)烤魚產(chǎn)生油煙污染環(huán)境的問題。3、本發(fā)明巧妙利用烤魚夾扁型的原理結(jié)合機械轉(zhuǎn)動時差距,有效的節(jié)約了整個箱體的空間,同時也省下了不少的烤制木炭,縮小了箱體空間、正反方向的旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)了烤區(qū)溫度的穩(wěn)定,從而又能達到快速烤制的目的。4、本發(fā)明的木炭燃燒室在烤箱的正中間,兩側(cè)為燒烤食物烤室,烤室內(nèi)烤魚夾垂直重疊,采用鏈條傳動方式,選用220v同步電機低速運轉(zhuǎn),替代傳統(tǒng)人工烤魚工作的煩瑣,從而提高了工作效益,節(jié)約了能源,確保了烤魚品質(zhì),填補了一箱多功能燒烤、烤魚自動化的空缺。5、本發(fā)明可以通過調(diào)換烤具就可烤出各種不同品質(zhì)的燒烤系列美食。6、本發(fā)明保持了傳統(tǒng)木炭燒烤的特色風味。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的主視圖;

圖2為本發(fā)明的后視圖;

圖3為本發(fā)明的左視圖;

圖4為本發(fā)明的右視圖;

圖中所示:1照明燈,2左上烤魚夾手柄卡槽,3左烤室,4左中烤魚夾手柄卡槽,5左下烤魚夾手柄卡槽,6左烤室平開門,7立式木炭燒烤室低區(qū),8右上烤魚夾手柄卡槽,9右烤室,10右中烤魚夾手柄卡槽,11立式木炭燒烤室高區(qū),12右下烤魚夾手柄卡槽,13右烤室平開門,14照明開關,15動力開關,16底座,17散熱扇,18左上烤魚夾,19烤魚夾轉(zhuǎn)軸,20左中烤魚夾,21齒輪傳動箱,22左下烤魚夾,23右上烤魚夾,24右中烤魚夾,25右下烤魚夾。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖以及具體實施方式對本發(fā)明作進一步說明:

實施例,如圖1-4所示,一種坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱,將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直密閉烤魚箱,烤魚箱內(nèi)中間設有立式木炭燒烤室,立式木炭燒烤室左側(cè)設有左烤室3,右側(cè)設有右烤室9,后面設有齒輪傳動箱21,下面設有底座16;所述左烤室3內(nèi)設有三個垂直重疊的烤魚夾,由上至下分別為左上烤魚夾18、左中烤魚夾20和左下烤魚夾22,左烤室3正面設有左烤室平開門6;右烤室9內(nèi)設有三個垂直重疊的烤魚夾,由上至下分別為右上烤魚夾23、右中烤魚夾24和右下烤魚夾25,右烤室9正面設有右烤室平開門13;所述烤魚夾設有固定魚烤夾和烤魚夾手柄,固定魚烤夾設在中部,前端設有烤魚夾手柄,后端設有烤魚夾轉(zhuǎn)軸19;所述左烤室平開門6上設有三個垂直重疊烤魚夾手柄卡槽,由上到下分別為左上烤魚夾手柄卡槽2、左中烤魚夾手柄卡槽4和左下烤魚夾手柄卡槽5;所述右烤室平開門13上設有三個垂直重疊的烤魚夾手柄卡槽,由上到下分別為右上烤魚夾手柄卡槽8、右中烤魚夾手柄卡槽10和右下烤魚夾手柄卡槽12;所述底座16上設有動力開關15和照明開關14,底座16內(nèi)設有減速電機;所述左烤室和右烤室的頂部均設有l(wèi)ed照明燈1;所述左烤室的左側(cè)壁采用可視高溫玻璃,所述右烤室的右側(cè)壁采用可視高溫玻璃;所述齒輪傳動箱21內(nèi)設有固定軸承、齒輪傳動輪、傳動鏈條和動力電機;每個烤魚夾手柄卡槽內(nèi)設有固定軸承,烤魚夾手柄固定在烤魚夾手柄卡槽的固定軸承內(nèi),烤魚夾手柄伸出烤室外,烤魚夾轉(zhuǎn)軸19固定在齒輪傳動箱21的固定軸承內(nèi),烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸19為同一軸心的轉(zhuǎn)軸,烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸19在固定軸承內(nèi)旋轉(zhuǎn);所述左上烤魚夾18、左下烤魚夾22與左中烤魚夾20垂直,左上烤魚夾18、左下烤魚夾22的旋轉(zhuǎn)方向與左中烤魚夾20的旋轉(zhuǎn)方向相反,所述右上烤魚夾23、右下烤魚夾25與右中烤魚夾24垂直,右上烤魚夾23、右下烤魚夾25的旋轉(zhuǎn)方向與右中烤魚夾24的旋轉(zhuǎn)方向相反;所述動力電機通過傳動鏈條和齒輪傳動輪帶動烤魚夾手柄旋轉(zhuǎn)。所述立式木炭燒烤室分為立式木炭燒烤室低區(qū)7和立式木炭燒烤室高區(qū)11,使烤魚箱內(nèi)上下溫度一致,使得燒烤食物受熱均勻。所述左烤室平開門6和右烤室平開門13上設有拉手,方便開門、關門。所述齒輪傳動箱21的后壁上設有散熱扇17。所述坐式多功能自動無煙木炭烤魚箱材料選擇用304食品級不銹鋼板折彎、焊接、螺絲連接等工藝精心制作。

最后應說明的是:顯然,上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例,而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說,在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動,由此所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護范圍之中。

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