專利名稱：電動(dòng)廚用機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及電動(dòng)廚用機(jī)，更詳細(xì)地說(shuō)，涉及一種為粉碎(切削、攪拌)果品和蔬菜或茶葉或干食品等食品材料的電動(dòng)廚用機(jī)。
迄今，在家庭廚房或店鋪的餐飲店等處，為粉碎果品或干食品等材料均采用電動(dòng)廚用機(jī)。這種電動(dòng)廚用機(jī)如圖3所示，包括有內(nèi)部裝有馬達(dá)51的主體52、在該主體52上裝卸自如地裝配的并且通過(guò)所述馬達(dá)51轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)的刀53的轉(zhuǎn)動(dòng)支承的容器座54以及在該容器基座54上裝卸自如地由螺紋裝配的容器55(參照特開(kāi)平10-117944號(hào)公報(bào))。這種廚用機(jī)由于其容器基座的底面是以研缽形而形成的，所以加工的食品材料在粉碎過(guò)程中，沿研缽形的面在上方移動(dòng)循環(huán)，能提高粉碎性能。
然而，已有的廚用機(jī)，由于其容器55呈與圓筒形相近似的截頭圓筒形，因此在粉碎茶葉等輕的材料時(shí)，一粉碎到某種程度，則由于受到因刀轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)風(fēng)或離心力等作用，該材料邊停留在容器的上部空間內(nèi)，邊開(kāi)始旋轉(zhuǎn)。因此，材料就難于與刀接觸而有不能將材料粉碎細(xì)之虞。
鑒于上述情況，本發(fā)明的目的在于，提供一種邊使食品材料對(duì)流邊進(jìn)行粉碎而能提高粉碎性能的電動(dòng)廚用機(jī)。
本發(fā)明的電動(dòng)廚用機(jī)包括內(nèi)部裝有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、并通過(guò)由該馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)刀的支承主體、在該主體上載置的容器座以及在該容器座上裝卸自如的容器，其特征是所述容器約為圓錐形。
以下對(duì)附圖及其主要符號(hào)作簡(jiǎn)要說(shuō)明。
圖1為表示本發(fā)明電動(dòng)廚用機(jī)一實(shí)施例的一部分切口的側(cè)視圖。
圖2為圖1的容器透視圖。
圖3為表示已有的電動(dòng)廚用機(jī)一實(shí)施例的一部分切口的側(cè)視圖。
在上述圖中，1—刀、2—主體、3—容器座、4—容器、5—馬達(dá)軸、6—上套管、7—下套管、8—球面軸承、9—回轉(zhuǎn)軸、10—輪箍、11—含油軸承、12—推力軸承環(huán)、13—密封部件、14—下接件、15—上接件、16—紋部、17—密封部件、18—螺紋部、19—裝配部、20—肋、21—傾斜部、、22—頂部、23—驅(qū)動(dòng)鈕。
以下根據(jù)


本發(fā)明的電動(dòng)廚用機(jī)。
實(shí)施例如圖1所示，本發(fā)明一實(shí)施例的電動(dòng)廚用機(jī)包括內(nèi)部裝有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)并通過(guò)該馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)刀1的支承主體2、和在該主體2上載置的容器座3，以及在該容器座3上裝卸自如的容器4。
在所述主體2內(nèi)部裝有馬達(dá)的馬達(dá)軸5，受由固定的上下套管6、7所夾持的球面軸承8所支承，所述刀1的回轉(zhuǎn)軸9在容器座3的中央圓筒部，插在嵌入形成的輪箍10上壓入固定的含油軸承11中，同時(shí)在內(nèi)側(cè)彎曲的內(nèi)周部上通過(guò)推力軸承環(huán)12轉(zhuǎn)動(dòng)自由地支承所述輪箍10的上端。還有，密封部件13被裝在所述含油軸承11與所述輪箍10的內(nèi)周部之間。
所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的馬達(dá)軸5與刀1的轉(zhuǎn)動(dòng)軸9是通過(guò)在馬達(dá)軸5上旋合的下接件14與在轉(zhuǎn)動(dòng)軸9上旋合的上接件15相鎖合連接，這樣，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)到刀1。
所述容器4裝卸自如地旋合在容器座3的頂部?jī)?nèi)周所形成的螺紋部16。還有，密封部件17在容器座3的底部。所述容器4是由在下部外周形成螺紋部18的安裝部19、和在中央部的外周成為取出容器時(shí)把手的、形成肋20的傾斜部21以及頂部23構(gòu)成，整體呈約圓錐形。由于容器4為約圓錐形，所以愈向頂部22，空間愈窄。于是，加上對(duì)流空間小，對(duì)粉碎物給予由容器內(nèi)壁面下的力，因此，由刀1卷起的粉碎物容易由頂部22向刀1的對(duì)流。還有，由于頂部22作成球面形狀，不防止粉碎物的對(duì)流現(xiàn)象，而且使用后的水洗變得容易。所述容器4的圓錐角度，即傾斜部21的圓錐角度θ可考慮被粉碎物的容量和被粉碎物的種類適宜地選擇，但20-120度是理想的，40-70度是更為理想的。
在本實(shí)施例中，首先將被粉碎物放入容器4之后，將容器旋入容器座3并裝配在主體2上。然后，按主體2的驅(qū)動(dòng)鈕22，使驅(qū)動(dòng)馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)使刀1開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)，將粉碎物粉細(xì)。這時(shí)，被粉細(xì)的粉碎物沿容器內(nèi)壁傳送向上方升起，由于內(nèi)壁是約圓錐形的，又由于集積在頂上附近的粉碎物向正下方在落下，所以由刀具1進(jìn)行再次切削，從而變得更細(xì)。通過(guò)這種返復(fù)的對(duì)流，使粉碎物粉碎得更細(xì)，并且可在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行微細(xì)粉碎。
如上所述，通過(guò)本發(fā)明將容器作成圓錐形，可獲得如下效果，即可將粉碎物的粒子粉碎成比過(guò)去更細(xì)，同時(shí)通過(guò)調(diào)節(jié)粉碎時(shí)間，可選擇所希望的粒子大小，從而將更加擴(kuò)大在廚房方面應(yīng)用的范圍。
權(quán)利要求
1.一種電動(dòng)廚用機(jī)是一種包括內(nèi)部裝有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)并通過(guò)該馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)刀的支承主體、在該主體上載置的容器座以及在該容器座上裝卸自如的容器的電動(dòng)廚用機(jī)，所述容器略呈圓錐形狀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電動(dòng)廚用機(jī)，所述容器的圓錐角度為20-120度。
全文摘要
本發(fā)明提供一種電動(dòng)廚用機(jī),包括內(nèi)部裝有驅(qū)動(dòng)馬達(dá)并通過(guò)該驅(qū)動(dòng)馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)刀1的支承主體2、在該主體2上載置的容器座3以及在該容器座3上可裝卸自如的容器4。所述容器4略呈圓錐形。該機(jī)使食品材料對(duì)流的同時(shí),進(jìn)行粉碎,提高了粉碎性能。
文檔編號(hào)A47J43/25GK1256109SQ9912385
公開(kāi)日2000年6月14日 申請(qǐng)日期1999年11月12日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月10日
發(fā)明者曾根也寸志, 幸山秀樹(shù) 申請(qǐng)人:三洋電機(jī)株式會(huì)社