專利名稱：廚房用具的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種人工或手動操作的食物加工機，該加工機是一種用來切片、切開、斬碎或其它加工各種食物的家用工具。一種公知的食物加工機包括一個具有可松開的蓋的容器、一個位于該蓋的頂部并通過齒輪連接到容器內的刀具上的搖柄。搖柄的旋轉可使刀具產生旋轉運動。
本發(fā)明的一個目的是提供一種具有特別有效的機械加工并且為多用途的人工操作的食物加工機。
根據本發(fā)明的一個方面，提供了一種手動操作的食物加工機，它包括一個用來裝要加工的食物的容器；若干旋轉刀具，每個刀具用于加工食物，每個刀具分別可松開地與連接到齒輪傳動裝置上的接合裝置相接合，該接合裝置包括裝有一個齒輪的第一軸的一端，而該齒輪與連接到旋轉搖柄的驅動軸上的齒輪相嚙合，通過這些可手動操作加工機；裝有兩個不同直徑的齒輪的第三軸，這兩個齒輪間隔布置并鄰近其它的兩個齒輪，形成齒輪傳動裝置的這四個齒輪這樣布置以致在一種情況下，第一齒輪與驅動軸齒輪嚙合，而第三軸上的齒輪是閑置的，連接到接合裝置上的刀具以相對較慢的速度旋轉，而在第二種情況下，第一軸的齒輪與第三軸上的較大直徑的齒輪嚙合，而較小直徑的齒輪與驅動軸齒輪嚙合，因此連接到接合裝置上的刀具以相對較快的速度旋轉。
最好，食物加工機包括諸如用來切片、切開、混合、敲打、攪拌及類似作用的一系列刀具。最好，每個刀具各自可松開地與連接到齒輪傳動裝置上的接合裝置相接合，在與那種刀具使用相對應的工作條件下該刀具就被布置在齒輪傳動裝置上。
最好，加工機包括一個可拆開地與碗狀物相接合的蓋，一個位于蓋上大體在中心的孔，延伸通過該孔從而進入碗狀物的第一軸，該軸由彈簧裝置向下推進到碗狀物內，偏移中心軸的驅動軸，相互嚙合從而相互配合以便搖柄的手動旋轉使中心軸旋轉的齒輪，安裝在蓋上的第三旋轉軸，第三旋轉軸帶有兩個沿垂直方向間隔布置的齒輪，上端齒輪的直徑比下端齒輪的直徑大。
最好，食物加工機包括一組可松開地與軸的下端相接合的刀具，這些刀具共同存放在碗狀物內。
本發(fā)明的其它特征在附加的權利要求書中提出。
為了更好地理解本發(fā)明，因此現(xiàn)在僅參照附圖通過實例來描述本發(fā)明，其中

圖1是本發(fā)明的一個人工食物加工機的側視圖；圖2是圖1的食物加工機的局部剖開透視圖；圖3是圖1的食物加工機的縱向剖面圖；圖4是表示低速條件下齒輪系的正視圖；圖5是表示高速條件下齒輪系的正視圖；圖6是齒輪系的俯視圖；圖7是裝有兩個齒輪的第三軸的正視圖；圖8是裝有一個傳動齒輪的搖柄驅動軸的側視圖；圖9A、9B和9C分別是與高速刀具一起使用的桿的正視圖、俯視圖和仰視圖；圖10是通過圖1的加工機的碗狀物的縱向剖面圖，顯示桿和刀架；圖11A是圖10所示刀架的平面圖及圖11B是它的下平面圖；圖12A到12C以平面圖的方式表示了裝到刀架上的刀具的選擇，即12A是切片刀，12B是另一種切片刀，12C是摩擦器；圖13A和13B是與圖9的桿一起使用的切碎刀的平面圖和正面圖
圖14A和14B是攪拌器裝置的平面圖和正面圖；圖15A和15B是冰淇淋攪拌器的平面圖和側面圖；圖16是驅動搖柄的縱向剖視圖；及圖17是柱塞的縱向剖視圖；該裝置包括一個位于防滑底腳2上的碗狀物1和一個裝在碗狀物1上面并與碗狀物1接合的圓拱形蓋3。該碗狀物和蓋由丙烯腈-丁二烯-苯乙烯三元共聚物或類似材料制成。在該蓋上有一個搖柄4并且搖柄4有一個把手5。后面將描述這種搖柄4的結構和操作。
如圖2和3所示，蓋3由底板6和圓拱形頂板7組成。中心齒輪軸8裝在底板中心上的孔9內。軸8是一個具有多邊形的下端部10的桿，而在該下端部10的上方是圓形部分11，大約在中間位置處設置有正齒輪G1。環(huán)繞孔9設有一壁部12，該壁部延伸到底板6的下方。一環(huán)形密封件9A布置在軸的圓形部分11和壁部12之間。軸座13懸掛在頂板上。壓縮彈簧14安置在軸座13內并止于圓頭柱塞15，而該柱塞15與中心齒輪軸8的上端接觸。驅動搖柄軸16設置到中心齒輪軸8的一側并安置在底板上的軸座16A內，該軸16通過頂板上的孔17而伸出。搖柄軸16的上部安置在軸座18內。驅動搖柄齒輪G2布置在軸16的下端上并與中心軸齒輪G1嚙合。復式軸19鄰近中心軸8和驅動搖柄軸16而安裝。該復式齒輪軸具有兩個沿垂直方向間隔布置的齒輪G3、G4，即上端的較大齒輪G3和下端的較小齒輪G4。
這些軸由乙?；簿畚锘蝾愃莆锬Ｖ贫伞Ｖ行妮S齒輪G1具有23個齒，驅動搖柄齒輪G2具有41個齒，復式齒輪軸的上端齒輪G3有42個齒而下端齒輪G4具有17個齒。在一種情況下(圖4所示)，驅動齒輪G2與中心軸齒輪G1相嚙合而其它的齒輪是閑置的，中心軸8處于它的最低位置上，而彈簧14是張開的；驅動搖柄16的旋轉使得中心軸8沿逆時針方向以相對較低的速度旋轉。在這種情況下，傳動比是1∶1.8。在第二種情況下(圖5所示)，中心軸8被向上推動從而壓縮彈簧14，這時中心軸齒輪G1與復式齒輪軸19的上端齒輪G3嚙合，而該軸的下端齒輪G4與驅動軸齒輪G2嚙合。在這種情況下，驅動搖柄16的旋轉使得中心軸8沿順時針方向以相對較高的速度旋轉，此時齒輪傳動比是1∶4.4。
如圖2、3和9所示，碗狀物1的大體為平的底板在它的中心處有一個豎立的凸臺20。內部加強肋20A環(huán)繞該碗狀物的壁部間隔設置。圖9所示的一根細長中空桿21在它的下端具有一個軸座22，該軸座22被成形成裝配在凸臺20上從而安放凸臺20。該桿沿長度方向直徑減小并且最上段部分23具有圖9B所示的多邊形開口從而接合中心軸8的多邊形端10。
刀架24一般是平的環(huán)形體，該環(huán)形體由所述的聚丙烯制成并在它的中心具有六邊形形狀的孔25(如圖10所示)。壁25A環(huán)繞孔25而布置在刀架24的下方。環(huán)形肋26布置在刀架的頂部上。封閉槽27布置在刀架體的一側上并成形來安放許多刀具B中的任何一個。槽27的壁部在它的外邊緣28處凹進來從而接合每個刀具。
典型的專用刀具B表示在圖12A、12B、12C中。每個刀具包括大體上是橢圓形的主體，該主體作成可裝進封閉槽27和孔25的圓頭斷面并在它的窄端處有一個孔30。任何刀具B可安裝在刀架24上，隨后把桿21安放在孔25內，然后向上穿過從而來安放中心軸8的多邊形端10，桿的下端接合位于碗狀物1的底板上的凸臺20。搖柄4被旋轉來進行適當的敲打、攪拌。在這種情況下，齒輪系處于圖5所示的情況。
如圖16所示，搖柄4是橢圓形體，該橢圓體具有用來安放驅動軸16的上端的下部中心孔31并在一端具有用來安放把手5的端柄32。
在蓋3的一側有壁部33(如圖1所示)從而形成一個用來安裝圖17所示的柱塞34的塞座。該壁部設置成與垂直線成一角度。該柱塞在它的底面有一個小孔35。該柱塞可用來把食物如蔬菜擠壓到加工機中，而孔35可用來把流體加到里面的食物中，如把油滴到蛋黃醬中。
刀具的特性決定齒輪系是處于低速條件還是處于高速條件。對于切片刀、切碎刀或冰淇淋攪拌器而言，采用低速是合適的；而攪拌則需要高速。
該食物加工機容易操作。將合適的刀具與軸8的下端10相接合。搖柄4的旋轉使得刀具以它在使用時所需的速度來旋轉，而該速度由軸8的垂直位置來決定。所有這些刀具可存放在該碗狀物內。
本發(fā)明不局限于所示的實施例。
權利要求
1．一種手動操作的食物加工機，它包括一個用來裝要加工的食物的容器(1)；若干旋轉刀具(B)，每個刀具用于加工食物；每個刀具(B)分別可松開地與連接到齒輪傳動裝置(G1、G2、G3和G4)上的接合裝置(10)相接合，該接合裝置包括裝有一個齒輪(G1)的第一軸(8)的一端(10)，而該齒輪與連接到旋轉搖柄(4)的驅動軸(16)上的齒輪(G2)嚙合，通過這些可手動操作加工機；裝有兩個不同直徑的齒輪(G3、G4)的第三軸(19)，這兩個齒輪間隔布置并鄰近其它的兩個齒輪，形成齒輪傳動裝置的這四個齒輪這樣布置以致在一種情況下，第一齒輪(G2)與驅動軸齒輪(G1)嚙合，而第三軸(19)上的齒輪(G3、G4)是閑置的，連接到接合裝置(10)上的刀具(B)以相對較慢的速度旋轉，而在第二種情況下，第一軸的齒輪(G1)與第三軸(19)上的較大直徑的齒輪(G3)嚙合，而較小直徑的齒輪(G4)與驅動軸齒輪(G2)嚙合，因此連接到接合裝置(10)上的刀具(B)以相對較快的速度旋轉。
2．如權利要求1所述的食物加工機，其特征在于在第一種情況下，軸(8)一般推進到底座(13)并固定在那兒，而在第二種情況下，與第一軸(8)接合的刀具(B)把軸(8)從底座中移開，以便第一軸的齒輪(G1)能與較大直徑的齒輪(G3)相嚙合。
3．如權利要求2所述的食物加工機，其特征在于在刀具(B)處于第一種情況下，彈簧(14)使軸(8)向下偏移，而在刀具(B)處于第二種情況下，彈簧(14)被壓縮。
4．如權利要求1、2或3所述手動操作的食物加工機，它包括一個可拆開地與碗狀物(1)接合的蓋(3)，一個位于蓋(3)上大體在中心的孔(9)，延伸通過孔(9)從而進入碗狀物(1)的第一軸(8)，該軸由彈簧裝置(14)向下推進到碗狀物內，偏移中心軸(8)的驅動軸(16)，相互嚙合從而相互配合以便搖柄(4)的手動旋轉使中心軸(8)旋轉的齒輪，安裝在蓋上的第三旋轉軸(19)，第三旋轉軸帶有沿垂直方向間隔布置的齒輪(G3、G4)，上端齒輪(G3)的直徑比下端齒輪的直徑大。
5．如權利要求4所述的食物加工機，其特征在于蓋(3)包括一個底板(6)和一個圓拱形頂板(7)，中心軸(8)大體上是垂直的，可壓縮彈簧(14)被偏壓在軸的上端和圓拱形頂的上覆頂板部分之間。
6．如前面任一權利要求所述的食物加工機，其特征在于，它包括每個可松開地與軸(8)的下端(10)相接合的一組刀具(B)，碗狀物(1)作成可使這些刀具可共同存放在碗狀物(1)內。
7．如權利要求6所述的食物加工機，其特征在于，它包括一個可安裝在中心軸(8)的下端(10)上的刀架(24)，該刀架(24)具有封閉的徑向槽(27)，該徑向槽(27)用來安放在第二種情況下旋轉的刀具(B)。
8．如權利要求7所述的食物加工機，其特征在于刀具(B)具有側凸片并安裝在軸(10)的下端上，軸(10)向上推進以抵抗彈簧(14)的向下偏移，從而把齒輪傳動裝置移動到第二種情況。
9．如權利要求8所述的食物加工機，其特征在于，它包括一個位于碗狀物(1)的底面上的中心凸臺(20)，該凸臺接合桿(21)的下端或安裝在它上面的刀具(B)，從而引起彈簧(14)壓縮。
10．如權利要求4-9中的任一權利要求所述的食物加工機，其特征在于在蓋(3)的圓拱形頂板(7)上有一個孔(30)，該孔用來安放柱塞件(34)。
11．如權利要求10所述的食物加工機，其特征在于在柱塞件(34)的底面上有一個小孔(35)，因此小量的流體配料可加入到碗狀物(1)中。
全文摘要
一種食物加工機具有連接到齒輪傳動裝置(G1、G2、G3、G4)上的搖柄(4),連接到加工機中心軸(8)的端部(10)上的不同旋轉刀具(B)通過這些齒輪傳動裝置而被旋轉。根據所選擇刀具的旋轉速度來嚙合不同組齒輪。
文檔編號A47J43/10GK1235526SQ97199349
公開日1999年11月17日 申請日期1997年8月1日 優(yōu)先權日1997年8月1日
發(fā)明者塞巴斯蒂安·奧比·康比, 約瑟夫·帕特里克·奧康納 申請人:威廉·萊文有限公司