一種瑪卡酶解提取物及其制備方法和在卷煙中的應用的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種瑪卡酶解提取物及其制備方法和在卷煙中的應用，屬于煙用香料【技術領域】。本發(fā)明瑪卡酶解提取物通過以下方法制得：將瑪卡根莖烘干后粉碎，過篩；稱取篩后得到的瑪卡粉末，加酶解液，酶解催化，水浴回流提取、過濾，濃縮即得瑪卡酶解提取液?，斂附馓崛∥镌诰頍熤械膽茫含斂附馓崛∥锇淳頍煙熃z、薄片或煙梗重量的0.1-20‰的比例，溶解在一定濃度的乙醇或一定濃度的乙醇和丙二醇的溶液中，并均勻地噴灑在卷煙煙絲、薄片或煙梗上，并卷制成煙支，添加瑪卡酶解提取物的卷煙具有細膩的甜潤感，可用于卷煙加香，改善卷煙的抽吸品質。
【專利說明】一種瑪卡酶解提取物及其制備方法和在卷煙中的應用

【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于煙用香料【技術領域】，具體涉及一種瑪卡酶解提取物及其制備方法和在 卷煙中的應用。

【背景技術】
[0002] 瑪卡（Maca)是十字花科（Cruciferae)獨行菜屬（Lepidium) -年生或兩年生草 本植物，原產于秘魯海拔3500?4500m的安第斯山區(qū)，是海拔最高的栽培植物，是印第安人 的傳統(tǒng)食物和草藥，具有特殊的保健功效，可增強精力、抗疲勞，提高生育力、改善性功能， 調節(jié)內分泌，治療風濕、貧血、抑郁癥等，因此，聯合國糧農組織（FA0)也倡導廣泛種植這一 高營養(yǎng)作物?，F代醫(yī)學研究證明：瑪卡富含碳水合物、蛋白質、不飽和脂肪酸和礦物質元素， 主要化學成份是瑪卡烯（Maceaene)、瑪卡酰胺（Macamide)、硫配糖體（Glucosinolates) 等，瑪卡烯、瑪卡酰胺被認為是瑪提取物中最能直接作用人腦下垂體，激活和復原人體各器 官原有的生理機能的，促進和調節(jié)荷爾蒙的分泌功能，很多存在于醇提物中。以瑪卡為主 要原料生產的各類保健品在歐美、日本等國市場上迅速推廣，得到越來越多消費者的青睞， 國內出現將瑪卡用于保健食品中，如CN102524465A -種瑪卡保健普洱茶膏的制備方法， CN103756831A瑪卡紫薯酒，而在卷煙中的應用未見報道。


【發(fā)明內容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種瑪卡酶解提取物，本發(fā)明的另一目的是提供一種瑪卡酶 解提取物的制備方法，本發(fā)明的又一目的是提供一種瑪卡酶解提取物在卷煙中的應用。
[0004] 本發(fā)明的技術方案為：
[0005] -種瑪卡酶解提取物的制備方法，包括以下步驟：
[0006] (1)將瑪卡根莖烘干后粉碎，過三號篩，干燥，冷至室溫；
[0007] (2)用復合酶解液進行酶解；
[0008] (3)進行100°C水浴回流提??；
[0009] (4)將濾液于50_60°C減壓濃縮，即得瑪卡酶解提取物。
[0010] 優(yōu)選的，步驟⑴中于60°c恒溫干燥箱中干燥3小時。
[0011] 優(yōu)選的，步驟（2)中復合酶解液的組成為水：α-淀粉酶：糖化酶=120:1:1。
[0012] 優(yōu)選的，步驟（2)中料液比為1:5?1:10。
[0013] 優(yōu)選的，步驟（2)中酶解溫度為30?50°C，酶解時間為6?12h。
[0014] 優(yōu)選的，步驟（3)中水浴回流時間為3?6h。
[0015] 優(yōu)選的，步驟（4)中減壓濃縮至原料質量的一半。
[0016] 一種瑪卡酶解提取物，根據上述方法制備而成。
[0017] 本發(fā)明瑪卡酶解提取物在卷煙中的應用，所述的瑪卡提取物以加料的方式添加到 卷煙煙絲中。
[0018] 優(yōu)選的，所述的瑪卡提取物的添加量為煙絲重量的0. 1?20%。。
【權利要求】
1. 一種瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將瑪卡根莖烘干后粉碎，過三號篩，干燥，冷至室溫； (2) 用復合酶解液進行酶解； (3) 進行100°C水浴回流提??； (4) 將濾液于50-60°C減壓濃縮，即得瑪卡酶解提取物。
2. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（1)中于 60°C恒溫干燥箱中干燥3小時。
3. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（2)中復合酶 解液的組成為水：α -淀粉酶：糖化酶=120:1: 1。
4. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（2)中料液比 為 1:5 ?1:10。
5. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（2)中酶解溫 度為30?50°C，酶解時間為6?12h。
6. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（3)中水浴回 流時間為3?6h。
7. 根據權利要求1所述的瑪卡酶解提取物的制備方法，其特征在于，步驟（4)中減壓濃 縮至原料質量的一半。
8. -種瑪卡酶解提取物，其特征在于，根據權利要求1-7任一項所述的方法制備而成。
9. 根據權利要求8所述的瑪卡酶解提取物在卷煙中的應用，其特征在于，所述的瑪卡 提取物以加料的方式添加到卷煙煙絲中。
10. 根據權利要求9所述的瑪卡酶解提取物在卷煙中的應用，其特征在于，瑪卡提取物 的添加量為煙絲重量的〇. 1?20%〇。
【文檔編號】C11B9/00GK104116132SQ201410336519
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年7月15日 優(yōu)先權日:2014年7月15日
【發(fā)明者】蘇加坤, 羅娟敏, 蔡繼寶, 樊海燕, 郭磊, 徐達, 羅海濤 申請人:江西中煙工業(yè)有限責任公司