斜置電熱管的均熱型面包的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及家用電器領(lǐng)域，尤其涉及一種面包機(jī)。一種斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，包括殼體、烤箱腔體、面包桶、攪拌棒和上蓋，所述上蓋鉸接在殼體上，所述攪拌棒插套在轉(zhuǎn)軸上端，所述殼體外設(shè)置有控制面板，所述電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套和轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)攪拌棒，所述烤箱腔體上還設(shè)置有溫度傳感器，所述加熱管為回字形，所述回字形加熱管傾斜設(shè)置套裝在烤箱腔體的對(duì)角線上，所述的轉(zhuǎn)軸與面包桶之間設(shè)置有電控鎖緊機(jī)構(gòu)，所述的電控鎖緊機(jī)構(gòu)由控制器控制。本實(shí)用新型的回字形電熱管傾斜放置在烤箱腔體內(nèi)，在烘烤過(guò)程中面包桶緩慢勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面包整體受熱非常均勻，大大提高了烘烤出面包的口感，確保了面包的質(zhì)量。
【專利說(shuō)明】 斜置電熱管的均熱型面包機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及家用電器領(lǐng)域，尤其涉及一種面包機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面包機(jī)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是烤面包的機(jī)器。就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。面包機(jī)強(qiáng)大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯面包，還可以通過(guò)自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅(jiān)果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
[0003]現(xiàn)有面包機(jī)內(nèi)為了保證烘烤中的均勻受熱，加熱管通常為回字形加熱管，回字形加熱管都是水平設(shè)置在烤箱腔體內(nèi)，烘烤時(shí)面包桶保持靜止?fàn)顟B(tài)；這樣的加熱方式雖然能夠保證面包在周向上的均勻受熱，但是因?yàn)榛刈中渭訜峁鼙旧砀叨群苄?，所以面包在高?長(zhǎng)度方向上受熱并不均勻，此類家用小型面包機(jī)烤出的面包，通?？谖恫患?，影響了推廣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，該面包機(jī)的回字形電熱管傾斜放置在烤箱腔體內(nèi)，在烘烤過(guò)程中面包桶緩慢勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面包整體受熱非常均勻，大大提高了烘烤出面包的口感，確保了面包的質(zhì)量。
[0005]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，包括殼體、烤箱腔體、面包桶、攪拌棒和上蓋，所述上蓋鉸接在殼體上，所述烤箱腔體設(shè)置在殼體內(nèi)，所述面包桶設(shè)置在烤箱腔體中，烤箱腔體上設(shè)置有加熱管；所述烤箱腔體底部裝有轉(zhuǎn)套，所述面包桶底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的下端穿過(guò)面包桶插裝配合在轉(zhuǎn)套內(nèi)，所述攪拌棒插套在轉(zhuǎn)軸上端，所述殼體外設(shè)置有控制面板，殼體內(nèi)裝有電機(jī)，所述電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套和轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)攪拌棒，所述烤箱腔體上還設(shè)置有溫度傳感器，所述加熱管為回字形，所述回字形加熱管傾斜設(shè)置套裝在烤箱腔體的對(duì)角線上，所述的轉(zhuǎn)軸與面包桶之間設(shè)置有電控鎖緊機(jī)構(gòu)，所述的電控鎖緊機(jī)構(gòu)由控制器控制。
[0006]所述面包桶上還鉸接有一個(gè)提手。
[0007]所述的面包桶的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
[0008]所述的殼體的底部設(shè)置有橡膠減震墊。
[0009]所述的殼體上還設(shè)置有蒸汽排放孔。
[0010]所述的上蓋上設(shè)置有觀察窗。
[0011 ] 本實(shí)用新型斜置電熱管的均熱型面包機(jī)的回字形電熱管傾斜放置在烤箱腔體內(nèi)，在烘烤過(guò)程中面包桶緩慢勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，使得面包整體受熱非常均勻，大大提高了烘烤出面包的口感,確保了面包的質(zhì)量。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】[0012]圖1為本實(shí)用新型斜置電熱管的均熱型面包機(jī)的主視內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)分解示意圖；
[0014]圖3為本實(shí)用新型中加熱管的安裝示意圖。
[0015]圖中:1殼體、2烤箱腔體、3面包桶、4攪拌棒、5上蓋、6轉(zhuǎn)套、7電機(jī)、8轉(zhuǎn)軸、9溫度傳感器、10控制面板、11加熱管、12蒸汽排放孔、13觀察窗、14橡膠減震墊。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本實(shí)用新型而不用于限制本實(shí)用新型的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本實(shí)用新型表述的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本實(shí)用新型作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
[0017]實(shí)施例1
[0018]如圖1、2、3所示，一種斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，包括殼體1、烤箱腔體2、面包桶3、攪拌棒4和上蓋5，所述的殼體I的底部設(shè)置有橡膠減震墊14，所述上蓋5鉸接在殼體I上，在本實(shí)施例中所述的上蓋5上設(shè)置有觀察窗13，以便于在制作面包時(shí)能夠直接觀察到面包的發(fā)酵和烘烤，保證面包質(zhì)量；所述烤箱腔體2設(shè)置在殼體I內(nèi)，所述面包桶3設(shè)置在烤箱腔體2中，烤箱腔體2上設(shè)置有加熱管11 ;所述烤箱腔體2底部裝有轉(zhuǎn)套6，所述面包桶3底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸8，所述轉(zhuǎn)軸8的下端穿過(guò)面包桶3插裝配合在轉(zhuǎn)套6內(nèi)，所述攪拌棒4插套在轉(zhuǎn)軸8上端，面包制成后可以將面包與攪拌棒4直接一起倒出面包桶3，所述殼體I外設(shè)置有控制面板10，殼體I內(nèi)裝有電機(jī)7，所述電機(jī)7通過(guò)傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套6和轉(zhuǎn)軸8驅(qū)動(dòng)攪拌棒4，所述烤箱腔體2上還設(shè)置有溫度傳感器9，溫度傳感器9通常為熱敏電阻以實(shí)現(xiàn)對(duì)烘烤溫度的控制，所述加熱管11為回字形，所述回字形加熱管11傾斜設(shè)置套裝在烤箱腔體2的對(duì)角線上，所述的轉(zhuǎn)軸8與面包桶3之間設(shè)置有電控鎖緊機(jī)構(gòu)，所述的電控鎖緊機(jī)構(gòu)由控制器控制；當(dāng)攪拌棒4對(duì)原料進(jìn)行攪拌時(shí)，控制器控制電控鎖緊機(jī)構(gòu)打開，此時(shí)轉(zhuǎn)軸8自行帶動(dòng)攪拌棒4轉(zhuǎn)動(dòng)而面包桶3不動(dòng)；當(dāng)攪拌完成對(duì)面包進(jìn)行烘烤時(shí)，控制器控制電控鎖緊機(jī)構(gòu)關(guān)閉使轉(zhuǎn)軸8與面包桶3之間固定相連，在烘烤的同時(shí)，面包桶3緩慢旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)面包的均勻加熱，通常電控鎖緊機(jī)構(gòu)為一個(gè)電磁鐵，能提供一定吸力鎖定住面包桶3與轉(zhuǎn)軸8即可。
[0019]為了在面包制作好以后能夠很方便的直接取出面包桶3，所述面包桶3上還鉸接有一個(gè)提手，提手為一個(gè)圓弧形的鋼絲，鋼絲兩端設(shè)置有勾頭，直接鉸接在面包桶3外設(shè)置的掛耳上，非常方便；另外為了能將方便的將制作好的面包取出面包桶3，所述的面包桶3的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
[0020]需要特別說(shuō)明的是，因?yàn)樵诿姘苽溥^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的水蒸汽，本實(shí)施例中，為了避免面包機(jī)內(nèi)壓力過(guò)大，損壞烤箱腔體2或面包桶3，所述的殼體I上還設(shè)置有蒸汽排放孔12。
【權(quán)利要求】
1.一種斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:包括殼體(1)、烤箱腔體(2)、面包桶(3)、攪拌棒(4)和上蓋(5)，所述上蓋(5)鉸接在殼體(1)上，所述烤箱腔體(2)設(shè)置在殼體⑴內(nèi)，所述面包桶⑶設(shè)置在烤箱腔體⑵中，烤箱腔體⑵上設(shè)置有加熱管(11);所述烤箱腔體(2)底部裝有轉(zhuǎn)套(6)，所述面包桶(3)底部設(shè)置轉(zhuǎn)軸(8)，所述轉(zhuǎn)軸(8)的下端穿過(guò)面包桶(3)插裝配合在轉(zhuǎn)套(6)內(nèi)，所述攪拌棒(4)插套在轉(zhuǎn)軸(8)上端，所述殼體(I)外設(shè)置有控制面板(10)，殼體⑴內(nèi)裝有電機(jī)(7)，所述電機(jī)(7)通過(guò)傳動(dòng)裝置、轉(zhuǎn)套(6)和轉(zhuǎn)軸(8)驅(qū)動(dòng)攪拌棒(4)，所述烤箱腔體(2)上還設(shè)置有溫度傳感器(9)，所述加熱管(II)為回字形，所述回字形加熱管(11)傾斜設(shè)置套裝在烤箱腔體(2)的對(duì)角線上，所述的轉(zhuǎn)軸(8)與面包桶(3)之間設(shè)置有電控鎖緊機(jī)構(gòu)，所述的電控鎖緊機(jī)構(gòu)由控制器控制。
2.如權(quán)利要求1所述的斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:所述面包桶(3)上還鉸接有一個(gè)提手。
3.如權(quán)利要求1所述的斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:所述的面包桶(3)的內(nèi)壁上設(shè)置有食品級(jí)不沾涂料層。
4.如權(quán)利要求1所述的斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:所述的殼體(1)的底部設(shè)置有橡膠減震墊(14)。
5.如權(quán)利要求1所述的斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:所述的殼體(1)上還設(shè)置有蒸汽排放孔(12)。
6.如權(quán)利要求1所述的斜置電熱管的均熱型面包機(jī)，其特征是:所述的上蓋(5)上設(shè)置有觀察窗(13)。`
【文檔編號(hào)】A47J37/08GK203379012SQ201320511277
【公開日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年8月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月16日
【發(fā)明者】勵(lì)土峰 申請(qǐng)人:慈溪寶誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司