專利名稱：煮飯器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及使用過熱蒸汽的煮飯器。
技術(shù)背景對于煮飯器，在要求米飯的良好味道的同時，還要求縮短煮飯過程所需的時間、SP煮飯時間。在此，所謂的“煮飯過程”以預(yù)熱過程(也稱為吸水過程)、升溫過程、沸騰維持過程、燜蒸過程為主由4個過程構(gòu)成。預(yù)熱過程是下述這樣的過程將米浸在溫度比米的糊化開始溫度(大約60度)低的水中，使米預(yù)先吸水。升溫過程是使鍋內(nèi)的水的溫度上升至沸騰狀態(tài)(大約IO(TC)的過程。沸騰維持過程是這樣的過程維持鍋內(nèi)的水的沸騰狀態(tài)，使米中的淀粉糊化，將糊化度提高至50% 80%左右。燜蒸過程是這樣的過程利用余熱使多余的水分蒸發(fā)，將米的糊化度提高至接近100%。作為甜味成分的葡萄糖越多，米飯的味道越好。葡萄糖是通過米中含有的酶使淀粉(直鏈淀粉/支鏈淀粉)水解而產(chǎn)生的。越是延長預(yù)熱過程的時間來使米充分吸水，就能夠產(chǎn)生越多的葡萄糖。以往，為了縮短煮飯時間而縮短所述預(yù)熱過程的時間。在這種情況下，導(dǎo)致葡萄糖的產(chǎn)生減少，因此米飯的味道變差。此外，通常米的糊化度越高，米飯的味道越好。因此，進(jìn)行所述燜蒸過程。在該燜蒸過程中，由于是鍋內(nèi)幾乎沒有水的狀態(tài)，因此鍋內(nèi)的米飯容易燒糊。此外，鍋內(nèi)的米飯的上表面經(jīng)由該米飯的上方空間被加熱，與此相對，米飯的另一面經(jīng)由鍋被加熱。因此，容易產(chǎn)生只有米飯的上表面干燥等夾生現(xiàn)象。因此，在僅通過感應(yīng)加熱線圈對鍋進(jìn)行加熱的煮飯器中，需要以低火力來長時間加熱，以防止米飯燒糊，并防止產(chǎn)生夾生現(xiàn)象。如果縮短該燜蒸過程的時間，則當(dāng)然會導(dǎo)致味道變差。S卩，縮短煮飯時間和改善米飯的味道是折衷的關(guān)系。例如專利文獻(xiàn)I (日本特開2003-144308號公報)公開了改善該課題的煮飯器。在專利文獻(xiàn)I中，公開了一種具備過熱蒸汽供給部的煮飯器，所述過熱蒸汽供給部從鍋的開口部向鍋內(nèi)供給超過100°C的過熱蒸汽。根據(jù)專利文獻(xiàn)I的煮飯器，通過從鍋的開口部向鍋內(nèi)供給過熱蒸汽，能夠防止只有米飯的上表面干燥，并且，能夠抑制米飯燒糊，將更多的熱量施加至米飯。由此，能夠改善米飯的味道，而無需延長燜蒸過程所需的時間?；蛘撸軌蚩s短燜蒸過程所需的時間而不會導(dǎo)致米飯的味道變差。專利文獻(xiàn)I :日本特開2003-144308號公報近年來，通過煮飯器進(jìn)行蒸煮的被煮物不但有白米，還有糙米、發(fā)芽糙米或雜谷米等，變得多樣化。因此，煮飯器一般構(gòu)成為能夠從白米模式、糙米模式、白米(松軟)模式等多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式，使得能夠以適合這些被煮物的煮飯順序來煮飯?？墒?，在使用專利文獻(xiàn)I的煮飯器一邊向鍋內(nèi)供給過熱蒸汽一邊煮糙米時，煮出來的飯有青氣、口感較硬且干巴巴、甜味較少且淡而無味。此外，在使用專利文獻(xiàn)I的煮飯器一邊向鍋內(nèi)供給過熱蒸汽一邊煮發(fā)芽糙米時，煮出來的米飯稍有青氣、發(fā)粘、淡而無味且太軟。即，通過專利文獻(xiàn)I的煮飯器，無法根據(jù)多種煮飯模式來改善它們的味道。并且，當(dāng)然也無法縮短煮飯時間。

實用新型內(nèi)容因此，本實用新型的目的在于解決所述課題，提供一種下述這樣的煮飯器能夠根據(jù)多種煮飯模式來進(jìn)一步改善被煮物的味道或縮短煮飯時間。為了實現(xiàn)所述目的，本實用新型以下這樣構(gòu)成。根據(jù)本實用新型，提供一種煮飯器，所述煮飯器包括鍋，其收納于煮飯器主體的內(nèi)部；鍋加熱裝置，其對所述鍋進(jìn)行加熱；過熱蒸汽供給部，其向所述鍋內(nèi)供給過熱蒸汽；鍋溫度檢測部，其檢測所述鍋的溫度；煮飯模式選擇部，其能夠從多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式；以及煮飯控制部，其根據(jù)通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式、和所述鍋溫度檢測部的檢測溫度來控制所述加熱裝置的加熱動作，執(zhí)行煮飯過程，所述過熱蒸汽供給部構(gòu)成為能夠產(chǎn)生兩種以上的不同溫度的過熱蒸汽，所述煮飯控制部使所述過熱蒸汽供給部產(chǎn)生與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽。根據(jù)本實用新型的煮飯器，由于使過熱蒸汽供給部產(chǎn)生與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽，因此，能夠根據(jù)煮飯模式將最佳溫度的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)。由此，能夠使被煮物的味道更加良好而無需延長煮飯時間，或能夠縮短煮飯時間而不會導(dǎo)致被煮物的味道變差。

圖I是本實用新型的第I實施方式的煮飯器的示意剖視圖。圖2是示意性地示出本實用新型的第I實施方式的煮飯器的蓋主體的局部剖切狀態(tài)的俯視圖。標(biāo)號說明I :煮飯器主體；Ia :鍋收納部；2 :鍋；3 :蓋主體；3 A :鉸鏈軸；4:內(nèi)蓋；5 :水槽；6 :水槽加熱線圈；7 :水槽溫度傳感器；8 :鍋底加熱單元(鍋加熱裝置)；9 :鍋溫度傳感器(鍋溫度檢測部)；[0036]10 :蒸汽筒；11，14，19，20 :墊片；12 :內(nèi)蓋溫度傳感器(內(nèi)蓋溫度檢測部)；13 :內(nèi)蓋加熱線圈(內(nèi)蓋加熱裝置)；15 :過熱蒸汽供給部；16:蒸汽導(dǎo)入管；17 :過熱蒸汽排出管； 18 :過熱蒸汽溫度傳感器(過熱蒸汽溫度檢測部)；21 :顯示部；22 :操作部；23 :煮飯控制部。
具體實施方式
本實用新型的發(fā)明人們?yōu)榱私鉀Q上述以往的技術(shù)課題，經(jīng)過認(rèn)真研究，其結(jié)果是得到了以下的認(rèn)識。專利文獻(xiàn)I那樣的以往的煮飯器所具備的過熱蒸汽供給部構(gòu)成為將特定溫度的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)。這是因為，根據(jù)防止米飯燒糊和干燥這樣的觀點，只要能夠?qū)⑻囟囟鹊倪^熱蒸汽供給至鍋內(nèi)即可。對此，本實用新型的發(fā)明人們發(fā)現(xiàn)，根據(jù)白米模式、糙米模式、白米(松軟)模式等煮飯模式，存在最佳的過熱蒸汽的溫度。例如發(fā)現(xiàn)在煮飯模式為白米模式的情況下，通過將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為200°C，能夠?qū)崿F(xiàn)味道的提升和煮飯時間的縮短，并且還能夠?qū)崿F(xiàn)香氣的提升。具體而言，發(fā)現(xiàn)通過將200°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)，使得熱量傳遞至米飯的中間，并且使得米飯的表面形成覆蓋層，即使冷卻也不會使水分蒸發(fā)，不容易變硬。此外發(fā)現(xiàn)與將130°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)的情況相比，通過將200°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)，使得提升香氣的吡嗪增加20%,導(dǎo)致氣味變差的己醛減少35%。此外發(fā)現(xiàn)通過將200°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)，還能夠在燜蒸過程中促進(jìn)葡萄糖的產(chǎn)生。即，米中的淀粉水解而成為低聚糖(2 10個葡萄糖結(jié)合而成的糖的總稱)，并且該低聚糖水解而產(chǎn)生葡萄糖。在以往的煮飯器中，從淀粉至葡萄糖的水解全部在預(yù)熱過程中進(jìn)行。與此相對，由于在燜蒸過程中是水已經(jīng)被米飯吸收的狀態(tài)，因此通過將200°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)，能夠?qū)γ罪堖M(jìn)行直接加熱，能夠使低聚糖水解為葡萄糖。即，能夠在預(yù)熱過程中使米中的淀粉水解為低聚糖，在燜蒸過程中使低聚糖水解為葡萄糖。由此，能夠縮短預(yù)熱過程所需要的時間，從而縮短煮飯時間，而不會降低葡萄糖的產(chǎn)生量。例如，當(dāng)沒有向鍋內(nèi)供給過熱蒸汽的情況下的煮飯時間為56分鐘時，通過將200°C的過熱蒸汽供給至鍋內(nèi)，能夠?qū)⒅箫垥r間縮短至44分鐘。并且確認(rèn)到在例如利用200°C的感應(yīng)加熱線圈、而不是200°C的過熱蒸汽來加熱米飯的情況下，無法得到上述效果。此外，在將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為150°C的情況下，煮好的米飯稍微有青氣，甜味較少，并且偏硬。此外，即使延長向鍋內(nèi)供給150°C的過熱蒸汽的時間，煮出的米飯的味道也無法比向鍋內(nèi)供給200°C的過熱蒸汽時的米飯更好。即，本實用新型的發(fā)明人們發(fā)現(xiàn)為了得到上述效果，使用過熱蒸汽作為加熱源、和該過熱蒸汽的溫度是很重要的。此外，本實用新型的發(fā)明人們發(fā)現(xiàn)在例如煮飯模式為發(fā)芽糙米的情況下，通過將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為150°C，能夠煮成直到米的中心都比較松軟，并且，能夠減少氣味較差的發(fā)芽糙米所特有的氣味，而無需延長煮飯時間。并且，在將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為200°C的情況下，煮好的米飯中發(fā)芽糙米所特有的氣味較強，并且煮好的米飯較硬。S卩，并不是過熱蒸汽的溫度越高就越能實現(xiàn)味道的提升和煮飯時間的縮短。此外，本實用新型的發(fā)明人們發(fā)現(xiàn)在例如煮飯模式為什錦飯模式的情況下，通過將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為130°C，能夠不減少料材的香味而煮出飯粒均衡性和膨脹性良好、且總體松軟的米飯，而無需延長煮飯時間。并且，在將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為200°C的情況下，煮好的米飯會產(chǎn)生醬油燒糊般的氣味，并且飯粒堅硬。此外，在將過熱蒸汽的溫度設(shè)定為150°C的情況下，煮好的米飯減少了料材的香味，飯粒均衡性較差，飯粒中間偏硬。本實用新型的發(fā)明人們基于這些發(fā)現(xiàn)，想到了以下的本實用新型。根據(jù)本實用新型的第I方式，提供一種煮飯器，所述煮飯器包括鍋，其收納于煮飯器主體的內(nèi)部；鍋加熱裝置，其對所述鍋進(jìn)行加熱；過熱蒸汽供給部，其向所述鍋內(nèi)供給過熱蒸汽；鍋溫度檢測部，其檢測所述鍋的溫度；煮飯模式選擇部，其能夠從多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式；以及煮飯控制部，其根據(jù)通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式、和所述鍋溫度檢測部的檢測溫度來控制所述加熱裝置的加熱動作，執(zhí)行煮飯過程，所述過熱蒸汽供給部構(gòu)成為能夠產(chǎn)生兩種以上的不同溫度的過熱蒸汽，所述煮飯控制部使所述過熱蒸汽供給部產(chǎn)生與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽。根據(jù)本實用新型的第2方式，提供一種下述這樣的第I方式所述的煮飯器所述煮飯控制部以與利用所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的時間，使所述過熱蒸汽供給部產(chǎn)生所述過熱蒸汽。根據(jù)本實用新型的第3方式，提供一種下述這樣的第I或第2方式所述的煮飯器所述煮飯控制部根據(jù)煮飯量來調(diào)整與利用所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的所述過熱蒸汽的溫度。根據(jù)本實用新型的第4方式，提供一種下述這樣的第I 3方式的任何一項所述的煮飯器所述煮飯控制部根據(jù)煮飯量來調(diào)整所述過熱蒸汽供給部向所述鍋內(nèi)供給所述過熱蒸汽的時間。以下，參照附圖對本實用新型的實施方式進(jìn)行說明。并且，本實用新型并不受本實施方式的限定。《實施方式》利用圖I或圖2對本實用新型的實施方式的煮飯器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行說明。圖I是本實用新型的實施方式的煮飯器的示意剖視圖。圖2是示意性地示出本實用新型的實施方式的煮飯器的蓋主體的局部剖切狀態(tài)的俯視圖。[0073]如圖I所示，本實施方式的煮飯器包括大致有底筒狀的煮飯器主體1，其在內(nèi)部形成有鍋收納部Ia ;和鍋2，其收納于鍋收納部la，用來裝盛米和水。煮飯器主體I的上部安裝有蓋主體3，該蓋主體3能夠?qū)χ箫埰髦黧wI的上部開口部進(jìn)行開閉。在蓋主體3的內(nèi)偵K覆蓋鍋2的開口部的一側(cè))以能夠裝卸的方式安裝有大致圓盤狀的內(nèi)蓋4，該內(nèi)蓋4能夠封閉鍋2的上部開口部。煮飯器主體I的鍋收納部Ia由上框Ib和線圈基座Ic構(gòu)成。上框Ib具備筒狀部分lba，其配置成相對于所收納的鍋2的側(cè)壁空出預(yù)定的間隙；和凸緣部lbb，其從筒狀部分Iba的上部向外方突出，并與煮飯器主體I的上部開口部的內(nèi)周部嵌合。此外，在凸緣部Ibb上形成有用來收納水槽5的水槽收納部lbc。水槽5是有底筒狀的容器，其裝盛用于產(chǎn)生蒸汽的水。在水槽收納部Ibc的外周面安裝有用于對水槽5進(jìn)行加熱(感應(yīng)加熱)的水槽加熱線圈6。通過由水槽加熱線圈6對水槽5進(jìn)行加熱，使水槽5內(nèi)的水沸騰，從而產(chǎn)生大約100°C的蒸汽。此外，在水槽收納部Ibc的側(cè)部設(shè)有開口。在該開口部分，以能夠與收納在水槽收納部Ibc中的水槽5的側(cè)部抵接的方式配置有水槽溫度傳感器7，該水槽溫度傳感器7用來測定水槽5的溫度。 線圈基座Ic與鍋2的下部的形狀對應(yīng)地形成為有底筒狀，線圈基座Ic的上部安裝于上框Ib的筒狀部分Iba的下端部。在線圈基座Ic的外周面安裝有鍋底加熱單元8，該鍋底加熱單元8是對鍋2進(jìn)行加熱(感應(yīng)加熱)的鍋加熱裝置的一個示例。鍋底加熱單元8由底內(nèi)加熱線圈8a和底外加熱線圈8b構(gòu)成。底內(nèi)加熱線圈8a以隔著線圈基座Ic與鍋2的底部的中央部周圍對置的方式配置。底外加熱線圈8b以隔著線圈基座Ic與鍋2的底部的角部對置的方式配置。在線圈基座Ic的底部的中央部分設(shè)有開口。在該開口部分，以能夠與收納于鍋收納部Ia中的鍋2的底部抵接的方式配置有鍋溫度傳感器9，該鍋溫度傳感器9是用來測定鍋2的溫度的鍋溫度檢測部的一個示例。由于鍋2的溫度與鍋2內(nèi)的被煮物的溫度大致相同，因此，通過由鍋溫度傳感器9對鍋2的溫度進(jìn)行檢測，能夠知道鍋2內(nèi)的被煮物的溫度。蓋主體3具備鉸鏈軸3A。鉸鏈軸3A是蓋主體3的開閉軸，該鉸鏈軸3A的兩端部以能夠自如轉(zhuǎn)動的方式固定于煮飯器主體I的上框lb。貫通孔3c以沿著蓋主體3的厚度方向貫穿該蓋主體3的中央部附近的方式設(shè)置于蓋主體3，蒸汽筒10以裝卸自如的方式安裝在該貫通孔3c中。在蒸汽筒10的頂壁及底壁設(shè)有蒸汽逸出孔10a、10b，以便能夠?qū)㈠?內(nèi)的多余蒸汽排出至煮飯器的外部。在蓋主體3的內(nèi)蓋4側(cè)的貫通孔3c的周圍安裝有環(huán)狀的墊片11。墊片11設(shè)置成在將內(nèi)蓋4安裝于蓋主體3時，墊片11與設(shè)置在內(nèi)蓋4上的蒸汽逸出孔4a的周圍緊密貼合。此外，在蓋主體3上安裝有內(nèi)蓋溫度傳感器12，該內(nèi)蓋溫度傳感器12是對內(nèi)蓋4的溫度進(jìn)行檢測的內(nèi)蓋溫度檢測部的一個示例。在蓋主體3的底壁3b的內(nèi)表面(蓋主體內(nèi)偵D安裝有內(nèi)蓋加熱線圈13，該內(nèi)蓋加熱線圈13是對內(nèi)蓋4進(jìn)行感應(yīng)加熱的內(nèi)蓋加熱裝置的一個示例。內(nèi)蓋4由能夠進(jìn)行感應(yīng)加熱的不銹鋼等金屬構(gòu)成。在內(nèi)蓋4的外周部的靠鍋2側(cè)的面上安裝有環(huán)狀的墊片14。墊片14被設(shè)置成在蓋主體3處于關(guān)閉狀態(tài)時與鍋2的緣部緊密貼合。此外，在蓋主體3的內(nèi)部安裝有過熱蒸汽供給部15，該過熱蒸汽供給部15用于將超過100°C的過熱蒸汽供給至鍋2內(nèi)。過熱蒸汽供給部15以下述方式構(gòu)成使水槽5中產(chǎn)生的約100°C的蒸汽過熱，能夠產(chǎn)生兩種以上不同溫度的過熱蒸汽。在過熱蒸汽供給部15上連接有蒸汽導(dǎo)入管16和過熱蒸汽排出管17。此外，過熱蒸汽溫度傳感器18與過熱蒸汽供給部15抵接，該過熱蒸汽溫度傳感器18是對利用過熱蒸汽供給部15產(chǎn)生的過熱蒸汽的溫度進(jìn)行檢測的過熱蒸汽溫度檢測部的一個示例。蒸汽導(dǎo)入管16被設(shè)置成在蓋主體3處于關(guān)閉狀態(tài)時與水槽5內(nèi)連通，并將水槽5內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽導(dǎo)向過熱蒸汽供給部15。在蒸汽導(dǎo)入管16的水槽5側(cè)的端部安裝有環(huán)狀的墊片19。墊片19被設(shè)置成在蓋主體3處于關(guān)閉狀態(tài)時與水槽5的緣部緊密貼合。過熱蒸汽排出管17被設(shè)置成在蓋主體3處于關(guān)閉狀態(tài)時通過設(shè)置于內(nèi)蓋4的過熱蒸汽供給孔4b與鍋2內(nèi)連通，并將由過熱蒸汽供給部15產(chǎn)生的過熱蒸汽導(dǎo)入鍋2內(nèi)。在過熱蒸汽排出管17的鍋2側(cè)的端部安裝有環(huán)狀的墊片20。墊片20被設(shè)置成在蓋主體3處于關(guān)閉狀態(tài)時與內(nèi)蓋4的過熱蒸汽供給孔4b的周圍緊密貼合。此外，在蓋主體3上設(shè)置有用于顯示煮飯模式、煮飯時間等各種信息的液晶顯示器等顯示部21 ;和操作部22，該操作部22是能夠從白米模式、糙米模式、白米(松軟)模式等多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式的煮飯模式選擇部的一個示例。操作部22由煮飯開始按鈕等多個按鈕構(gòu)成，以便除了選擇煮飯模式以外還能夠指示煮飯開始、取消、預(yù)約等的執(zhí)行。使用者能夠一邊參照顯示部21上的顯示內(nèi)容、一邊利用操作部22來選擇特定的煮飯模式并指示開始煮飯。在煮飯器主體I的內(nèi)部安裝有煮飯控制部23。煮飯控制部23具備存儲部，該存儲部存儲多個用于煮米飯的煮飯順序。在此，所謂“煮飯順序”是指這樣的煮飯過程由以預(yù)熱、升溫、維持沸騰、燜蒸為主的四個過程構(gòu)成，并在依次進(jìn)行各過程時，在各過程中預(yù)先確定了通電時間、加熱溫度、加熱時間、加熱輸出等。各煮飯順序分別與多個煮飯模式中的一個對應(yīng)。煮飯控制部23根據(jù)利用操作部22選擇的煮飯模式和各溫度傳感器7、9以及12的檢測溫度，對各部分和各裝置的驅(qū)動進(jìn)行控制，執(zhí)行煮飯過程。此外，煮飯控制部23根據(jù)利用操作部22選擇的煮飯模式和過熱蒸汽溫度傳感器18的檢測溫度，使過熱蒸汽供給部15產(chǎn)生與利用操作部22選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽。下面的表I示出了各煮飯模式中的過熱蒸汽的溫度以及供給時間的設(shè)定例。表I
權(quán)利要求1.一種煮飯器，其特征在于， 所述煮飯器包括 鍋，其收納于煮飯器主體的內(nèi)部； 鍋加熱裝置，其對所述鍋進(jìn)行加熱； 過熱蒸汽供給部，其向所述鍋內(nèi)供給過熱蒸汽； 鍋溫度檢測部，其檢測所述鍋的溫度； 煮飯模式選擇部，其能夠從多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式；以及煮飯控制部，其根據(jù)通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式和所述鍋溫度檢測部的檢測溫度來控制所述加熱裝置的加熱動作，執(zhí)行煮飯過程， 所述過熱蒸汽供給部構(gòu)成為能夠產(chǎn)生兩種以上的不同溫度的過熱蒸汽， 所述煮飯控制部使所述過熱蒸汽供給部產(chǎn)生與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的煮飯器，其特征在于， 所述煮飯控制部以與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的時間，使所述過熱蒸汽供給部產(chǎn)生所述過熱蒸汽。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的煮飯器，其特征在于， 所述煮飯控制部根據(jù)煮飯量來調(diào)整與通過所述煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的所述過熱蒸汽的溫度。
4.根據(jù)權(quán)利要求I 3中的任意一項所述的煮飯器，其特征在于， 所述煮飯控制部根據(jù)煮飯量來調(diào)整所述過熱蒸汽供給部向所述鍋內(nèi)供給所述過熱蒸汽的時間。
專利摘要本實用新型提供一種煮飯器，其能夠根據(jù)多種煮飯模式使被煮物的味道更好，或縮短煮飯時間。本實用新型的煮飯器包括鍋加熱裝置，其對鍋進(jìn)行加熱；過熱蒸汽供給部，其向鍋內(nèi)供給過熱蒸汽；鍋溫度檢測部，其檢測鍋的溫度；煮飯模式選擇部，其能夠從多個煮飯模式中選擇特定的煮飯模式；以及煮飯控制部，其根據(jù)通過煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式和鍋溫度檢測部的檢測溫度來控制加熱裝置的加熱動作，過熱蒸汽供給部構(gòu)成為能夠產(chǎn)生兩種以上的不同溫度的過熱蒸汽，煮飯控制部使過熱蒸汽供給部產(chǎn)生與通過煮飯模式選擇部選擇的煮飯模式相對應(yīng)的溫度的過熱蒸汽。
文檔編號A47J27/00GK202636572SQ20122006407
公開日2013年1月2日 申請日期2012年2月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年2月28日
發(fā)明者品部晃宏, 佐野正人, 岡本賢治, 中西清芽, 三村雅代 申請人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會社