專利名稱：節(jié)能灶具的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及灶具，尤其涉及燃煤產生蒸汽加工食品的灶具 的改進。
背景技術：
灶具是餐飲行業(yè)普遍使用的設備之一，目前的中小餐飲店蒸制 饅頭、包子等早點大多使用集爐體、爐膛、置于爐膛上方的盛水容 器和固接在儲水容器頂部且有蒸汽輸出口的面板于一體的移動式 灶具，這種移動式灶具由鋼板制成，盛水容器與爐膛的接觸面為平 面，還有的盛水容器與爐膛的接觸面為由平面彎折成馬鞍形，以便 從爐膛的頂部或者頂部和兩側吸收熱量，這種灶具體積小，外形美 觀，底部裝配輪子，整個灶具可移動，在實際使用中發(fā)現(xiàn)該灶具的 熱效率不是很高，將儲水容器中的水燒開一般需要40分鐘以上， 在寒冷的冬季則時間更長，既浪費燃料，又增加工作時間，目前尚 未見到熱效率更高的移動式灶具。
實用新型內容
為了解決現(xiàn)有技術所存在的不足，本實用新型的目的是要 提供一種節(jié)能灶具，既能提高灶具的熱效率，節(jié)約燃料，又能減少 灶具燒沸冷水的時間。
針對上述技術問題，本實用新型解決問題的方案是節(jié)能灶具， 包括爐體、爐膛、安裝在所述爐膛上方的盛水容器和安裝在所述盛 水容器頂部的面板，所述的面板上設有蒸汽輸出口，所述的爐膛底 部安裝有爐篦，所述盛水容器與所述爐膛的接觸面上分布有若干凹釆用上述方案后，由于盛水容器與爐膛的接觸面上分布有凹 槽，形成凹凸的曲面，使得盛水容器與爐膛接觸面的表面積較平面 形底面的表面積大大增加，有利于向盛水容器中的水提供更多的熱 量，從而使得盛水容器中的水升溫迅速，減少燒沸冷水的時間，有 效節(jié)能燃料，同時也提高了灶具的蒸汽發(fā)出量，既使蒸出的包子、 饅頭等質量更好，又能夠向多個蒸籠提供充足的蒸汽，蒸制更多的 食品，從提高節(jié)能灶具工作效率的途徑進一步節(jié)約燃料。 盛水容器與爐膛的接觸面上分布有若干平直的凹槽。 盛水容器與爐膛的接觸面上分布有若干環(huán)形的凹槽。


以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型節(jié)能灶具作進 一步的詳細說明。
圖1是本實用新型節(jié)能灶具的結構原理示意圖。
具體實施方式
圖1中，爐體l的中間是爐膛5，爐膛5的上面是盛水容器2， 盛水容器2與爐膛5的接觸面7上加工有若干平直的凹槽，形成凹 凸的曲面，整個接觸面7加工成馬鞍型，以便從爐膛5的上面和左 右兩個側面吸收更多的熱量，盛水容器2的頂部是面板3,面板3 焊接在盛水容器2頂部的邊沿上，面板3上設有蒸汽輸出口 6,爐 膛5的一端安裝有向爐膛5添加煤炭的爐門(圖中爐門未畫出)， 另一端安裝有排放煙氣的火管12及與火管12連通連接的煙氣排放 管4，火管12與盛水容器2中的水換熱，進一步提高灶具的熱效 率，爐膛5的底部安裝有處于同一平面且可相互分開和相互合攏的 兩個爐篦8,兩個爐篦8分別固定在兩根支承軸9上，支承軸9的 一端固定在爐體l中，另一端延伸到爐體l的外面，并安裝有控制 支承軸9轉動的手柄(圖中手柄未畫出)，爐篦IO的下方是可抽插
4的渣箱11。爐體l的下方設有引風管(引風管圖中未畫出)，該引
風管的出風口與爐篦8下方的空間連通，引風管的進風口與爐體l 外面的鼓風機的出風口連接(圖中鼓風機未畫出)，開動鼓風機可 向爐膛5增氧助燃。
該節(jié)能灶具工作時，打開爐門往爐膛5中加煤，火焰加熱盛水 容器2中的水并使水沸騰,蒸籠置于面板3的蒸汽輸出口 6的上方, 由于盛水容器2與爐膛5的接觸面7是凹凸的曲面，因而接觸面7 的表面積比接觸面7是平面時的表面積大得多，更有利于盛水容器 2中的水吸收熱量，達到升溫迅速，節(jié)約煤炭的效果，同時由于熱 效率提高，水沸騰后單位時間產生的蒸汽量也得到增加，使蒸制的 包子、饅頭等食品的質量更好，同時能夠蒸制更多的食品，提高灶 具的工作效率，從提高工作效率上再進一步的節(jié)約煤炭。
需要清除爐膛5內的煤渣時，扳動手柄，兩個爐篦8以支承軸 9為圓心同時向下轉動而彼此分開，煤渣落入渣箱11中，抽出渣 箱11并到掉即可，然而手柄由彈簧自動拉回復位(圖中彈簧未畫 出)，兩個爐篦8以支承軸9為圓心同時向上轉動而彼此合攏。爐 體l的底部安裝有3個輪子10，便于移動本節(jié)能灶具。
上述實施方式僅是本實用新型較好的實施方式之一，其中盛水 容器與爐膛的接觸面上的凹槽不僅僅局限于平直的凹槽，還可以是 環(huán)形的凹槽。這些變化和改進均落入本實用新型節(jié)能灶具的保護之 中。
權利要求1、一種節(jié)能灶具，包括爐體(1)、爐膛(5)、安裝在所述爐膛(5)上方的盛水容器(2)和安裝在所述盛水容器(2)頂部的面板(3)，所述的面板(3)上設有蒸汽輸出口(6)，所述的爐膛(5)底部安裝有爐篦(8)，其特征是所述盛水容器(2)與所述爐膛(5)的接觸面(7)上分布有若干凹槽。
2、 根據權利要求1所述的節(jié)能灶具，其特征是所述盛水容器(2 )與所述爐膛(5)的接觸面(7)上分布有若干平直的凹槽。
3、 根據權利要求1所述的節(jié)能灶具，其特征是所述盛水容器(2 )與所述爐膛(5)的接觸面(7)上分布有若干環(huán)形的凹槽。
專利摘要本實用新型涉及灶具，尤其涉及燃煤產生蒸汽加工食品的灶具的改進。本實用新型節(jié)能灶具，包括爐體、爐膛、安裝在所述爐膛上方的盛水容器和安裝在所述盛水容器頂部的面板，所述的面板上設有蒸汽輸出口，所述的爐膛底部安裝有爐篦，所述盛水容器與所述爐膛的接觸面上分布有若干凹槽。本實用新型既能提高灶具的熱效率，節(jié)約燃料，又能減少灶具燒沸冷水的時間。
文檔編號A47J27/04GK201421109SQ200920045018
公開日2010年3月10日 申請日期2009年5月25日 優(yōu)先權日2009年5月25日
發(fā)明者韓國平 申請人:韓國平