專利名稱：絕熱節(jié)能煲的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及炊食用具，具體是一種高壓鍋的絕熱節(jié)能煲。
背景技術：
隨著人類社會文明進程的加快，人們對能源的需求量越來越大，同時對能源的節(jié)能意識也愈來愈強。節(jié)約能源也涉及到人們生產(chǎn)、生活、消費等各個環(huán)節(jié)，諸如水、電、石油、天然氣，農(nóng)用燃料等方面的節(jié)約措施及器具層出不窮，節(jié)約能源與人們的生活密切相關。同時，節(jié)約能源對環(huán)境保護有著深遠的歷史意義和現(xiàn)實意義。節(jié)約能源也成為構建社會主義和諧社會不可缺少的組成部分。
在傳統(tǒng)的食物烹飪加工過程中，人們對食物的加工方法采用的是蒸、煮、炒、炸、烤、燜、煎、煲等，這些方法都只考慮食物是否加工熟了，沒有考慮食物加工時間長短和溫度的高低對食物中所含營養(yǎng)成份(微生素及微量元素)損失程度及某些元素在高溫下變成了有害物質。沒有考慮燃料消耗多少。這些有害物質食入人體后將危害人們的健康，誘發(fā)惡性病變，有媒體曾報道油炸薯條及國外某名牌食品是經(jīng)250℃的高溫下烤制生產(chǎn)的，這種經(jīng)高溫加工成的食品，人們食用后對身體百害無益。
由此可見，加工食物所采用的溫度低及方法對保持食物的營養(yǎng)成份以及節(jié)約燃料，保護環(huán)境等都有密切的聯(lián)系。由傳統(tǒng)經(jīng)驗知，文火煲制的食物營養(yǎng)成份較高，蒸、煮次之。煲、蒸、煮的溫度約在90℃-120℃左右。然而，煲、蒸、煮用的時間較長，相對來說，消耗的燃料也較多。有些食物采用煲、蒸、煮需幾十分鐘至數(shù)小時之間。如雞、鴨、牛、羊等肉類，煮、蒸都需較長時間，特別是動物的胃、腸類、蒸、煮所需時間更長，消耗燃料更多。因此，需要提供對食物進行加工時燃料消耗較少、食物營養(yǎng)成份損失較少、味道鮮美的絕熱節(jié)能煲。
實用新型內容本實用新型的目的是提供一種絕熱節(jié)能煲，使絕熱節(jié)能煲在對食物進行加工時燃料消耗較少、食物營養(yǎng)成份損失較少、味道鮮美。
本實用新型的絕熱節(jié)能煲吸收對食物進行煲、蒸、煮等方法的優(yōu)點，克服燃料消耗較多的缺點，從而達到保持食物營養(yǎng)成份損失較少，味道鮮美，燃料消耗較少，對環(huán)境污染小的目的。本實用新型采用絕熱材料制成，它分以下兩大部分組成，有上蓋和下體，其特征在于絕熱節(jié)能煲的上蓋和下體的內外層之間填充絕熱材料。
本實用新型的絕熱節(jié)能煲可以具有以下結構1、上蓋上蓋內層壓有凹槽，以上蓋內層頂部中心呈經(jīng)線狀幅射。并與下體部分的凹槽一一對應，形成導熱循環(huán)槽，其上蓋的內、外層之間填充絕熱材料或作成真空狀，上、下蓋的接口制成契形狀，以便與下體封閉配合。
2、下體下體底部內層結構與上蓋內層結構相同，并與上體內層凹槽一一對應，用以循環(huán)導熱。
3、絕熱材料由絕熱層制成或呈真空狀，用以阻斷熱量外傳。
4、導熱循環(huán)槽便于熱量循環(huán)，加熱內置容器(高壓鍋、煲等)。
5、提耳槽口上敷絕熱材料，用于放置加熱容器的提耳和阻斷熱量外傳。
6、手柄槽口上敷絕熱材料，用于放置加熱容器的手柄和阻斷熱量外傳。
7、安全閥當熱量(蒸汽)壓力過高時自動溢出。
8、保險扣用于上、下體的密封連接。
本實用新型可以按照以下步驟進行加工食物首先將需要加工的食物置于外部高壓容器(鍋)內加熱，待有蒸汽從安全閥處噴出，保持5-10分鐘，立即將高壓容器或加熱容器置于該實用新型的下體2內，隨后加上上蓋1，扣上保險扣8，此時高壓容器雖然已停止加熱，但容器內仍有熱氣溢出，由于絕熱煲已將高壓容器與外界空氣阻斷，溢出的熱氣便隨導熱循環(huán)槽流動，并加熱與之相鄰的接觸層，使絕熱節(jié)能煲內的溫度保持在100℃-120℃左右。如果絕熱節(jié)能煲內的熱氣壓力過高，多余的熱氣將從安全閥處溢出，一般地，普通肉類食物在外部高壓容器內加熱到有蒸氣溢出5-10分鐘分鐘后再移入絕熱能煲內放置幾十分鐘即可食用，由此節(jié)省燃料達60％-70％左右。
本實用新型的主要優(yōu)點是利用高壓鍋在加熱后產(chǎn)生的熱氣將食物煲熟，而不需要另外消耗燃料加熱，從而達到保持食物營養(yǎng)成份損失少、節(jié)省燃料的目的。
本實用新型的實施例操作過程如附圖所示，
以下結合附圖及實施例操作過程作具體描述。


圖1為本實用新型的一個實施例的正向局部剖視圖。
圖2為圖1的A-A剖視圖。
圖3為圖1的B-B剖視圖。
附圖號表示1-上蓋，2-下體，3-絕熱層，4-熱循環(huán)槽，5-提耳槽口，6-手柄槽口，7-安全閥，8-保險扣。
具體實施方式
如圖1～3所示，本實施例的絕熱節(jié)能煲，具有上蓋1和下體2，其特征在于絕熱節(jié)能煲的上蓋1和下體2的內外層之間填充絕熱材料。本實施例中所述絕熱材料采用絕熱層3。
本實施例的絕熱節(jié)能煲具有上蓋1、下體2、絕熱層3、熱循環(huán)槽4、提耳槽口5、手柄槽口6、安全閥7、保險扣8。
本實施例的絕熱節(jié)能煲按照以下步驟進行加工食物首先將需要加工的食物置于外部高壓鍋內加熱，待有蒸汽從外部高壓鍋的安全閥處噴出、保持數(shù)分鐘，立即將外部高壓鍋置于該實施例絕熱節(jié)能煲的下體2內隨后加上上蓋1、扣上保險扣8，此時外部高壓鍋雖然已停止加熱，但鍋內仍有熱氣溢出，由于絕熱節(jié)能煲的絕熱層3已將外部高壓鍋與外界空氣阻斷。溢出的熱氣便隨導熱循環(huán)槽4流動，使絕熱節(jié)能煲內的溫度保持在100℃。如果絕熱節(jié)能煲內的熱氣壓力過高，多余的熱氣將從安全閥7處溢出。一般地普通肉類食物在高壓鍋內加熱到有蒸氣溢出5分鐘后再置入該實施例的絕熱節(jié)能煲內放置十分鐘即可食用，由此可節(jié)省燃料達60％左右。
權利要求1.一種絕熱節(jié)能煲，具有上蓋和下體，其特征在于絕熱節(jié)能煲的上蓋和下體的內外層之間填充絕熱材料。
專利摘要本實用新型涉及炊食用具，具體是一種高壓鍋的絕熱節(jié)能煲。該絕熱節(jié)能煲，具有上蓋和下體，其特征在于絕熱節(jié)能煲的上蓋和下體的內外層之間填充絕熱材料。本實用新型的優(yōu)點是利用高壓加熱容器在加熱后產(chǎn)生的余熱將食物煲熟，從而達到保持食物營養(yǎng)成份損失少，節(jié)省燃料的目的。
文檔編號A47J36/00GK2904904SQ20052011794
公開日2007年5月30日 申請日期2005年9月10日 優(yōu)先權日2005年9月10日
發(fā)明者何天俊 申請人:何天俊