專利名稱：用植物汁提純植物油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制油技術(shù)。具體地說是一種用植物汁來提純植物油的方法。
葡萄籽、沙棘籽、核桃、青刺果、橡膠籽、黑加侖果這些植物籽內(nèi)含有大量的維生素E、維生素A、不飽和脂肪酸、亞油酸等對人體有益的成份。據(jù)國內(nèi)外有關(guān)材料報導，常服用這些油可抗衰老、防治癌癥、擴張支氣管與心血管、降血壓，治療哮喘，清除膽固醇，治療心血管病，改善微循環(huán)、提高細胞活力，營養(yǎng)皮膚。是深受國內(nèi)外消費者歡迎的產(chǎn)品。但這類植物籽油內(nèi)含有對人體有害的物質(zhì)如皂素、鉛、砷等。去除植物籽油內(nèi)的有害物質(zhì)的方法，雖國內(nèi)外也屢見介紹，但都是采用化學的方法去提純，化學原料常在油中滯留，不能完全消除。因此國內(nèi)外至今對這類油的利用，仍只能作為工業(yè)用油，作潤滑、化妝品之用，絕大部分作為廢物，造成資源浪費。
本發(fā)明的目的在于提供一種用可食植物汁來提純植物籽油，使其達到可作為保健食油的目的。
本發(fā)明的目的是用以下方法來實現(xiàn)的將榨取的植物油經(jīng)過過濾去除油中的雜質(zhì)、將過濾后的油放入容器中加熱至20℃～100℃，加入酸性的可食植物汁或酸性的果汁，繼續(xù)加熱至皂鉛等有害物質(zhì)浮至至油面，去除浮沫，繼續(xù)加熱同時加入堿性可食植物汁至油中出現(xiàn)沉淀物，停止加溫使其自然冷卻，去除沉淀物及水分即成清澈透明、無毒可食的植物油。
本發(fā)明的優(yōu)點可抗衰老，防治多種癌癥、擴張支氣管與心血管、降血壓，治療哮喘，清除膽固醇，治療心血管病，改善微循環(huán)，提高細胞活力，營養(yǎng)皮膚。
本發(fā)明的實施例是用以下方法來實現(xiàn)的將榨取的植物油經(jīng)過過過濾去除油中的雜質(zhì)、將過濾后的油放入容器中加熱至20℃～100℃，加入酸性的可食植物汁或酸性的果汁，如馬蘭頭汁或萍果汁或桔汁，加入的量為油重的5％～30％，繼續(xù)加熱至皂鉛等有害物質(zhì)浮至油面，去除浮沫繼續(xù)加熱，同時加入堿性可食植物汁，如菠菜汁，加入的量為油重量的5％～30％，至油中出現(xiàn)沉淀物，停止加溫使其自然冷卻，去除沉淀物及水分即成清澈透明、無毒可食的油。
權(quán)利要求
1.一種用植物汁提純植物油的方法，其特征在于提純的方法為①將待提純的植物油放入容器中加熱至20℃～100℃；②加入酸性可食植物汁；③繼續(xù)加熱至皂鉛等有害物質(zhì)浮至油面形成浮沫，去除浮沫；④繼續(xù)加熱同時加入堿性可食植物汁至油中出現(xiàn)沉淀物；⑤自然冷卻，分離除去沉淀物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用植物汁提純植物油的方法，其特征加入的酸性可食植物汁的重量為植物油重量的5％～30％，加入的堿性可食植物汁為植物油重量的5％～30％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用植物汁提純植物油的方法，其特征酸性可食植物汁例如為馬蘭頭汁或蘋果汁或桔汁，堿性可食植物汁為菠菜汁。
全文摘要
用植物汁提純植物油的方法是一種用天然植物汁提純植物油的方法①將待提純的植物油放入容器中加熱至20℃～100℃;②加入酸性可食植物汁;③繼續(xù)加熱至皂鉛等有害物質(zhì)浮至油面形成浮沫,去除浮沫;④繼續(xù)加熱同時加入堿性可食植物汁至油中出現(xiàn)沉淀物;⑤自然冷卻分離沉淀物。加入的酸性可食植物汁的重量為植物油量的5%～30%。
文檔編號C11B3/00GK1344787SQ0113406
公開日2002年4月17日 申請日期2001年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2001年10月22日
發(fā)明者黃寶生 申請人:黃寶生