一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，所述植物鹽包括以下組分：鹽地堿蓬提取物、柿子粉、高良姜粉、無(wú)花果粉、娑羅果提取物、櫻桃提取物、三七葉總皂甙、磷酯酰絲氨酸。一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，所述的制備方法包括制備鹽地堿蓬提取物；所述的制備鹽地堿蓬提取物包括原料破碎、酶解、脫重金屬步驟。本發(fā)明的有益效果為：食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的脘腹脹痛、消化不良癥狀，改善脘腹脹痛的有效率為94～100%；改善消化不良的有效率為93～98%；明顯改善患者的長(zhǎng)期便秘癥狀，改善長(zhǎng)期便秘的有效率為94～98%；明顯改善患者的痔瘡癥狀，改善痔瘡的有效率為84～94%。
【專利說(shuō)明】
一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于植物鹽提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽及其 制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸，由天然大豆榨油剩余物提取。是細(xì)胞膜的活性物 質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn) 大腦記憶功能，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒 緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。磷脂酰絲氨酸，被譽(yù)為繼膽堿和"腦黃金" DHA之 后的一大新興的"智能營(yíng)養(yǎng)素"。專家認(rèn)為，這種天然物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性，并且 能夠增強(qiáng)傳送大腦信號(hào)的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。
[0003] 磷脂作為一種生物活性物質(zhì)，有著獨(dú)特的理化性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在世界范圍內(nèi)的 食品、保健品、醫(yī)藥以及飼料行業(yè)已被廣泛使用，人們通過(guò)使用磷脂可以起到調(diào)節(jié)血脂、改 善記憶、保護(hù)肝臟、健腦益智、以及延緩衰老等生理功能的作用。磷脂酰絲氨酸是磷脂家族 中的一員，它是唯一能夠調(diào)控細(xì)胞膜關(guān)鍵蛋白功能狀態(tài)的磷脂，是人體不可或缺的物質(zhì)。所 以只要正常服用磷脂酰絲氨酸類的膳食劑并不會(huì)給身體帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān)，并且通過(guò)了許多 國(guó)家的藥監(jiān)局認(rèn)證。
[0004] 當(dāng)今社會(huì)治療消化不良的藥物主要有：多潘立酮（又稱嗎丁啉、胃得靈）、乳酶生 (表飛鳴）、胰酶(又稱胰液素，胰酶素)等。
[0005] 目前治療消化不良的藥物主要存在以下不足： (1)對(duì)改善患者的脘腹脹痛、消化不良癥狀沒(méi)有明顯改善； (2 )對(duì)患者的痔瘡癥狀改善效果不明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽 及其制備方法，以實(shí)現(xiàn)以下發(fā)明目的： 1、 食用本發(fā)明植物鹽，明顯改善患者的脘腹脹痛、消化不良癥狀； 2、 食用本發(fā)明植物鹽，明顯改善患者的長(zhǎng)期便秘癥狀； 3、 食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的痔瘡癥狀。
[0007] 為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下： 一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽， 所述植物鹽包括以下組分:鹽地堿蓬提取物、柿子粉、高良姜粉、無(wú)花果粉、娑羅果提取 物、櫻桃提取物、三七葉總皂甙、磷酯酰絲氨酸。
[0008] 以下是對(duì)上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)： 所述植物鹽的組分，以重量份計(jì)，含量為： 鹽地堿蓬提取物120~140份、柿子粉2~4份、高良姜粉1~2份、無(wú)花果粉4~7份、娑羅 果提取物2.1~2.6份、櫻桃提取物1.6~1.9份、三七葉總皂甙0.1~0.18份、磷酯酰絲氨酸 1.8~2.4份。
[0009] 所述植物鹽的組分，以重量份計(jì)，含量為： 鹽地堿蓬提取物130份、柿子粉3份、高良姜粉1.5份、無(wú)花果粉5.5份、娑羅果提取物2.3 份、櫻桃提取物1.8份、三七葉總皂甙0.15份、磷酯酰絲氨酸2.1份。
[0010] 所述的鹽地堿蓬提取物:氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量為16.5mg/g，絲氨酸含 量為2 · 81mg/g，β-胡蘿卜素含量為21 · 3mg/g，Ve含量為17 · lmg/g，F(xiàn)e含量為896mg/kg。
[0011] 所述的娑羅果提取物:七葉皂苷含量為98%; 所述的櫻桃提取物:細(xì)度為200目，水分含量為3%，維生素 C含量為25%。
[0012] 所述的三七葉總皂甙:有效成分含量為10%; 所述的磷酯酰絲氨酸:有效成分含量為50%。
[0013] -種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，所述的制備方法包括制備鹽地堿蓬 提取物;所述的制備鹽地堿蓬提取物包括原料破碎、酶解、脫重金屬步驟。
[0014] 所述的原料破碎:原料為新鮮鹽地堿蓬，切成2~4cm的小段;采用榨汁機(jī)破碎，榨 汁機(jī)電壓220V，功率為120W，打漿2min。
[0015] 所述的酶解:采用復(fù)合酶進(jìn)行酶解，所述復(fù)合酶含有枯草芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋 白酶和木瓜蛋白酶，重量配比為3:2:5,酶解浸提的時(shí)間為200分鐘。
[0016] 所述的脫重金屬:采用生物吸附劑脫重金屬，所述生物吸附劑包括海藻酸鈉 7份、 褐藻膠3.5份、魯氏毛霉菌粉0.3份、藤黃微球菌菌粉0.1份、釀酒酵母菌粉0.2份。
[0017] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為： 1、 食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的脘腹脹痛、消化不良癥狀，改善脘腹脹痛的有 效率為94~100%;改善消化不良的有效率為93~98%; 2、 食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的長(zhǎng)期便秘癥狀，改善長(zhǎng)期便秘的有效率為94 ~98%; 3、 食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的痔瘡癥狀，改善痔瘡的有效率為84~94%; 4、 食用本發(fā)明植物鹽，無(wú)任何身體不適的不良癥狀。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 以下通過(guò)具體實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明，但本發(fā)明并不僅僅限定于這些實(shí)施例。
[0019] 實(shí)施例1 一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽 所述植物鹽包括以下重量份的組分： 鹽地堿蓬提取物120份、柿子粉2份、高良姜粉1份、無(wú)花果粉4份、娑羅果提取物2.1份、 櫻桃提取物1.6份、三七葉總皂甙0.1份、磷酯酰絲氨酸1.8份； 所述的鹽地堿蓬提取物:氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量為16.5mg/g，絲氨酸含量為 2 · 81mg/g，β-胡蘿卜素含量為21 · 3mg/g，Ve含量為 17 · lmg/g，F(xiàn)e含量為896mg/kg; 所述的娑羅果提取物:七葉皂苷含量為98%; 所述的櫻桃提取物:細(xì)度為200目，水分含量為3%，維生素 C含量為25%; 所述的三七葉總皂甙:有效成分含量為1 〇%; 所述的磷酯酰絲氨酸:有效成分含量為50%。
[0020] 實(shí)施例2 -種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽 所述植物鹽包括以下重量份的組分： 鹽地堿蓬提取物130份、柿子粉3份、高良姜粉1.5份、無(wú)花果粉5.5份、娑羅果提取物2.3 份、櫻桃提取物1.8份、三七葉總皂甙0.15份、磷酯酰絲氨酸2.1份； 所述的鹽地堿蓬提取物:氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量為16.5mg/g，絲氨酸含量為 2 · 81mg/g，β-胡蘿卜素含量為21 · 3mg/g，Ve含量為 17 · lmg/g，F(xiàn)e含量為896mg/kg; 所述的娑羅果提取物:七葉皂苷含量為98%; 所述的櫻桃提取物:細(xì)度為200目，水分含量為3%，維生素 C含量為25%; 所述的三七葉總皂甙:有效成分含量為1 〇%; 所述的磷酯酰絲氨酸:有效成分含量為50%。
[0021] 實(shí)施例3 -種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽 所述植物鹽包括以下重量份的組分： 鹽地堿蓬提取物140份、柿子粉4份、高良姜粉2份、無(wú)花果粉7份、娑羅果提取物2.6份、 櫻桃提取物1.9份、三七葉總皂甙0.18份、磷酯酰絲氨酸2.4份； 所述的鹽地堿蓬提取物:氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量為16.5mg/g，絲氨酸含量為 2 · 81mg/g，β-胡蘿卜素含量為21 · 3mg/g，Ve含量為 17 · lmg/g，F(xiàn)e含量為896mg/kg; 所述的娑羅果提取物:七葉皂苷含量為98%; 所述的櫻桃提取物:細(xì)度為200目，水分含量為3%，維生素 C含量為25%; 所述的三七葉總皂甙:有效成分含量為1 〇%; 所述的磷酯酰絲氨酸:有效成分含量為50%。
[0022] 實(shí)施例4 一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法 包括以下步驟： 步驟1、制備娑羅果提取物 a、 烘干 將娑羅果洗凈；145°C條件下干燥50~60分鐘，粉碎至100目，得到娑羅果粉末； b、 浸提 將娑羅果粉末加入到70%的乙醇中，料液比為2:15,浸提18h，得到娑羅果提取液； c、 濃縮烘干 將娑羅果提取液在120~130°C條件下，濃縮烘干，得到的娑羅果提取物，制得的娑羅果 提取物:七葉皂苷含量為98%。
[0023]步驟2、制備鹽地堿蓬提取物 a、原料破碎 選擇成熟期的優(yōu)質(zhì)鹽地堿蓬，As含量為1.52mg/kg，Cd含量為0.08mg/kg，Cr的含量為 1.98 mg/kg； 采摘新鮮鹽地堿蓬后，用清水洗凈，切成2~4cm的小段； 將切碎的鹽地堿蓬通過(guò)榨汁機(jī)破碎，具體方法為:將切碎的鹽地堿蓬放入榨汁機(jī)，電壓 220V，功率為120W，打漿2min，得到鹽地堿蓬漿。
[0024] b、酶解 按鹽地堿蓬漿與水質(zhì)量比為1:4的比例混合，放置于容器中，調(diào)節(jié)pH為6.5~6.8，20°C 下攪拌，控制攪拌速率為200rpm，按鹽地堿蓬漿重量的0.2 %加入復(fù)合酶，復(fù)合酶含有枯草 芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶，重量配比為3: 2: 5,酶解浸提的時(shí)間為200分 鐘，完成后，離心分離，收集上清液； 將收集的上清液煮沸15min，酶滅活，離心收集上清液。
[0025] c、脫重金屬 向鹽地堿蓬提取液中加入生物吸附劑，加入量為提取液質(zhì)量的0.6%，提取液溫度控制 在35°C，90rpm攪拌25小時(shí)； 所述生物吸附劑包括海藻酸鈉7份、褐藻膠3.5份、魯氏毛霉菌粉0.3份、藤黃微球菌菌 粉0.1份、釀酒酵母菌粉0.2份； 所述魯氏毛霉菌粉:含魯氏毛霉0.5 X 109個(gè)/g，載體為大豆蛋白粉； 所述藤黃微球菌菌粉:含藤黃微球菌2.5 X 109個(gè)/g，載體為土豆淀粉； 所述釀酒酵母菌粉:含釀酒酵母3 X 109個(gè)/g，載體為玉米淀粉； 上述微生物分別由菌種按常規(guī)培養(yǎng)方法培養(yǎng)制得； 所述魯氏毛霉(Mucor rouxianus)菌種保藏號(hào)為CICC3155;藤黃微球菌(Micrococcus luteus)菌種保藏號(hào)為ACCC41016;釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)菌種保藏號(hào)為 ACCC20089;上述菌種均來(lái)自市售。
[0026] d、膜過(guò)濾 將鹽地堿蓬提取液以1~1.2 m3/h的速度通過(guò)濾膜進(jìn)行過(guò)濾，控制過(guò)濾時(shí)的壓差為2~ 3KPa，過(guò)濾后收集濾液;所述膜過(guò)濾采用有機(jī)樹(shù)脂濾膜，濾膜的孔徑為3.8~4.2μπι。
[0027] e、風(fēng)干結(jié)晶 配制100 °C的飽和氯化鈉溶液，使溶液以2.5°C/min降溫至90°C，加入鹽地堿蓬提取液， 提取液加入量為飽和氯化鈉溶液質(zhì)量的3.5倍;使混合溶液降溫至65°C ;引入噴淋裝置的儲(chǔ) 水罐中，混合溶液由噴淋裝置自上而下噴淋，噴淋速度為3.2m 3/h，噴淋的同時(shí)，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)， 使170 °C的風(fēng)吹拂噴淋流線，風(fēng)速為8.4m/s，噴淋落入水槽中的溶液，被循環(huán)栗打入儲(chǔ)水罐 中；如此反復(fù)，直至風(fēng)干結(jié)晶，制得鹽地堿蓬提取物，其中，氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量 為16.511^/^，絲氨酸含量為2.8111^/^，0-胡蘿卜素含量為21.311^/^，'\^含量為17.111^/^而含 量為896mg/kg。
[0028] 步驟3、稱量 按照一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的配方，分別稱取各個(gè)原料。
[0029] 步驟4、粉碎 將柿子粉、高良姜粉、無(wú)花果粉分別烘干至重量不再減少，粉碎為500目的粉末，混合 后，800rpm攪拌20min;得到混合粉末。
[0030] 步驟5、混合 將鹽地堿蓬提取物加入到攪拌罐中，加入上述步驟制得的混合粉末，開(kāi)啟攪拌，所述攪 拌速度為1300rpm，持續(xù)攪拌12min;再加入娑羅果提取物、櫻桃提取物、三七葉總皂甙、磷酯 酰絲氨酸，加入后再攪拌18min;靜置2h，放料。
[0031]上述實(shí)施例中的百分?jǐn)?shù)，除特殊說(shuō)明的外，為質(zhì)量百分?jǐn)?shù)。
[0032] 結(jié)果檢測(cè)： (1)選取300名有脘腹脹痛、消化不良病癥的志愿者，進(jìn)行本發(fā)明產(chǎn)品的試食實(shí)驗(yàn)； 將志愿者隨機(jī)分為3組;分別為實(shí)驗(yàn)組1、實(shí)驗(yàn)組2和實(shí)驗(yàn)組3，每組100名志愿者;三組志 愿者年齡在30~35歲之間，身體狀況無(wú)明顯差異;食用前，志愿者均有脘腹脹痛、消化不良 的癥狀； 志愿者食用本發(fā)明植物鹽，每人食用7g/天;其中，實(shí)驗(yàn)組1食用實(shí)施例1的植物鹽，實(shí)驗(yàn) 組2食用實(shí)施例2的植物鹽，實(shí)驗(yàn)組3食用實(shí)施例3的植物鹽； 實(shí)驗(yàn)3天，對(duì)志愿者跟蹤調(diào)查，與食用前相比，患者脘腹脹痛、消化不良的改善情況見(jiàn)表 1; 表1患者脘腹脹痛、消化不良的改善情況
由表1可見(jiàn)，食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的脘腹脹痛、消化不良癥狀，改善脘腹 脹痛的有效率為94~100%;改善消化不良的有效率為93~98%。
[0033] (2)從患有長(zhǎng)期便秘、痔瘡的人群中選取150位志愿者，進(jìn)行本發(fā)明產(chǎn)品的試食實(shí) 驗(yàn)； 將志愿者隨機(jī)分為3組;分別為實(shí)驗(yàn)組1、實(shí)驗(yàn)組2和實(shí)驗(yàn)組3,每組50名志愿者;三組志 愿者年齡在50~55歲之間，身體狀況無(wú)明顯差異;食用前，志愿者均有長(zhǎng)期便秘、痔瘡的癥 狀； 志愿者食用本發(fā)明植物鹽，每人食用6g/天;其中，實(shí)驗(yàn)組1食用實(shí)施例1的植物鹽，實(shí)驗(yàn) 組2食用實(shí)施例2的植物鹽，實(shí)驗(yàn)組3食用實(shí)施例3的植物鹽； 實(shí)驗(yàn)3天，食用本發(fā)明植物鹽后，志愿者長(zhǎng)期便秘、痔瘡的癥狀得到明顯改善，具體情況 見(jiàn)表2、表3; 表2患者長(zhǎng)期便秘的改善情況
由表2可見(jiàn)，食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善患者的長(zhǎng)期便秘癥狀，改善長(zhǎng)期便秘的有 效率為94~98%; 表3患者痔瘡的改善情況
由表3可見(jiàn)，食用本發(fā)明植物鹽后，明顯改善痔瘡癥狀，改善痔瘡的有效率為84~94%; (3)經(jīng)調(diào)查，所有志愿者中，食用本發(fā)明植物鹽，無(wú)任何身體不適的不良癥狀。
[0034]最后應(yīng)說(shuō)明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可 以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的 保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述植物鹽包括以下組分:鹽地堿蓬提取物、柿子粉、高良姜粉、無(wú)花果粉、娑羅果提取 物、櫻桃提取物、三七葉總皂甙、磷酯酰絲氨酸。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述植物鹽的組分，以重量份計(jì)，含量為： 鹽地堿蓬提取物120~140份、柿子粉2~4份、高良姜粉1~2份、無(wú)花果粉4~7份、娑羅 果提取物2.1~2.6份、櫻桃提取物1.6~1.9份、三七葉總皂甙0.1~0.18份、磷酯酰絲氨酸 1.8~2.4份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述植物鹽的組分，以重量份計(jì)，含量為： 鹽地堿蓬提取物130份、柿子粉3份、高良姜粉1.5份、無(wú)花果粉5.5份、娑羅果提取物2.3 份、櫻桃提取物1.8份、三七葉總皂甙0.15份、磷酯酰絲氨酸2.1份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述的鹽地堿蓬提取物:氯化鈉含量為40.5%，丙氨酸含量為16.5mg/g，絲氨酸含量為 2.81mg/g，0-胡蘿卜素含量為21.3mg/g，VE含量為 17. lmg/g，F(xiàn)e含量為896mg/kg。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述的娑羅果提取物:七葉皂苷含量為98%; 所述的櫻桃提取物:細(xì)度為200目，水分含量為3%，維生素 C含量為25%。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽，其特征在于： 所述的三七葉總皂甙:有效成分含量為1 〇%; 所述的磷酯酰絲氨酸:有效成分含量為50%。7. -種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，其特征在于:所述的制備方法包括制 備鹽地堿蓬提取物;所述的制備鹽地堿蓬提取物包括原料破碎、酶解、脫重金屬步驟。8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，其特征在于： 所述的原料破碎：原料為新鮮鹽地堿蓬，切成2~4cm的小段;采用榨汁機(jī)破碎，榨汁機(jī) 電壓220V，功率為120W，打漿2min。9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，其特征在于:所 述的酶解:采用復(fù)合酶進(jìn)行酶解，所述復(fù)合酶含有枯草芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜 蛋白酶，重量配比為3:2:5，酶解浸提的時(shí)間為200分鐘。10. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種含有磷酯酰絲氨酸的植物鹽的制備方法，其特征在于： 所述的脫重金屬：采用生物吸附劑脫重金屬，所述生物吸附劑包括海藻酸鈉7份、褐藻膠 3.5份、魯氏毛霉菌粉0.3份、藤黃微球菌菌粉0.1份、釀酒酵母菌粉0.2份。
【文檔編號(hào)】A61P1/14GK105902921SQ201610242003
【公開(kāi)日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年4月19日
【發(fā)明人】王勝
【申請(qǐng)人】王勝