一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領域，涉及一種蜂蜜制品及其制作方法，具體是一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法。
【背景技術】
[0002]蜂蜜具有補脾胃；緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒、肺燥咳嗽、腸燥、便秘等功能。黨參具有補中益氣，健脾益肺之功效，含多種糖類、酚類、留醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。
[0003]蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史?！渡褶r本草經》中說蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中說和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，調脾胃?！狈涿蹖ι窠浰ト?、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的療效。但現有蜂蜜存在原料單一、工藝單一、口感單一、保健功能單一的缺陷，只是單純的一種食品，無法迎合市場和消費者的需求，因此增加蜂蜜所富含的營養(yǎng)價值和保健價值正在成為主題。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法。
[0005]本發(fā)明的目的可以通過以下技術方案實現:
[0006]一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成:紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陳橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、綠豆花4-6、人參5_7、熟地1_2、山萸肉2_4、淮山藥1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龍骨1-2、蓮須1-2、芡實2-3、線膠1_2。
[0007]所述的豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，包括以下制作步驟:
[0008](I)按重量百分比將高良姜、草豆蔻、枸杞、陳橘皮、青皮烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉，備用；
[0009](2)按重量百分比將茯苓、檀香、葛花、竹醋液、綠豆花、人參、熟地、山萸肉、淮山藥、牡丹皮、白蔻仁、龍骨、蓮須、芡實、線膠混合加5-6倍水進行文火熬煮，熬煮后冷切過濾掉殘渣，留取過濾液，備用；
[0010](3)將上述步驟I備用的粉料、步驟2備用的中藥液混合紫云英蜂蜜加入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0011]優(yōu)選的，所述的一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成:紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陳橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、綠豆花4、人參5、熟地1、山萸肉2、淮山藥1、牡丹皮1、白蔻仁2、龍骨1、蓮須1、芡實2、線膠I。
[0012]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術，將高良姜、草豆蔻、茯苓、枸杞、陳橘皮、檀香等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠解酒，恢復疲勞，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了蜂蜜的口感，利于人們服用。
【具體實施方式】
[0013]下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0014]實施例1
[0015]按照原料組分的重量份配比，稱取紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陳橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、綠豆花4、人參5、熟地1、山萸肉2、淮山藥1、牡丹皮1、白蔻仁2、龍骨1、蓮須1、芡實2、線膠I。
[0016]按照以下步驟:(1)按重量百分比將高良姜、草豆蔻、枸杞、陳橘皮、青皮烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉，備用；
[0017](2)按重量百分比將茯苓、檀香、葛花、竹醋液、綠豆花、人參、熟地、山萸肉、淮山藥、牡丹皮、白蔻仁、龍骨、蓮須、芡實、線膠混合加5-6倍水進行文火熬煮，熬煮后冷切過濾掉殘渣，留取過濾液，備用；
[0018](3)將上述步驟I備用的粉料、步驟2備用的中藥液混合紫云英蜂蜜加入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
[0019]以上內容僅僅是對本發(fā)明結構所作的舉例和說明，所屬本技術領域的技術人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結構或者超越本權利要求書所定義的范圍，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。
【主權項】
1.一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陳橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、綠豆花4-6、人參5-7、熟地1-2、山萸肉2-4、淮山藥1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龍骨1-2、蓮須1-2、芡實2_3、線膠1_2。2.根據權利要求1所述的一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:紫云英蜂蜜135、高良姜35、草豆蔻8、茯苓3、枸杞15、陳橘皮10、青皮15、檀香5、葛花10、竹醋液3、綠豆花4、人參5、熟地1、山萸肉2、淮山藥1、牡丹皮1、白蔻仁2、龍骨1、蓮須1、芡實2、線膠I。3.根據權利要求1所述的一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，其特征在于，包括以下制作步驟: (1)按重量百分比將高良姜、草豆蔻、枸杞、陳橘皮、青皮烘干，用粉碎機粉碎成20目的粗粉，用水提取粗粉，過濾后提出提取液，加熱濃縮，濃縮后干燥，制成可以通過100目篩的提取物粉，備用； (2)按重量百分比將茯苓、檀香、葛花、竹醋液、綠豆花、人參、熟地、山萸肉、淮山藥、牡丹皮、白蔻仁、龍骨、蓮須、芡實、線膠混合加5-6倍水進行文火熬煮，熬煮后冷切過濾掉殘渣，留取過濾液，備用； (3)將上述步驟I備用的粉料、步驟2備用的中藥液混合紫云英蜂蜜加入攪拌器，攪拌1-2小時至均勻，再倒出混合物，將混合物真空消泡，灌裝，殺菌即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種豆蔻良姜解酒蜜及其制備方法，由下列重量份的原料制成：紫云英蜂蜜130-138、高良姜30-40、草豆蔻8-10、茯苓3-4、枸杞10-20、陳橘皮10-15、青皮13-20、檀香5-6、葛花10-15、竹醋液3-4、綠豆花4-6、人參5-7、熟地1-2、山萸肉2-4、淮山藥1-2、牡丹皮1-2、白蔻仁2-3、龍骨1-2、蓮須1-2、芡實2-3、線膠1-2。本發(fā)明營養(yǎng)保健蜂蜜，通過微粉技術，將高良姜、草豆蔻、茯苓、枸杞、陳橘皮、檀香等多種中藥材添加到蜂蜜中，不僅能夠解酒，恢復疲勞，而且制作方法簡單，方便攜帶，改變了中藥材和蜂蜜的口感，利于人們服用。
【IPC分類】A61K35/644, A61K35/02, A61K36/9064, A61P39/02, A23L1/29, A61P39/00, A23L1/30, A23L1/08
【公開號】CN104984210
【申請?zhí)枴緾N201510333562
【發(fā)明人】汪友勝
【申請人】安徽蜂獻蜂業(yè)有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月16日