一種蝸牛解酒制劑及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于蝸牛產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蝸牛解酒制劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 喝酒是中國文化的一部分，但是喝酒對身體有害，如何解救在日常生活中也有各 種各樣的方法、措施或者產(chǎn)品。比如以下幾種： 1.以中草藥浸提物為功效成分的產(chǎn)品 中草藥解酒的原理主要集中于4類： ① 利用中藥具有健脾化濕、消食化痰的功效，適用于嘔吐、脘腹脹悶、痰多頭暈等癥； ② 利用中藥具有清熱解毒、開竅醒神的功效，適用于酒后眩暈、話多或吐字不清等癥 狀； ③ 利用中藥具有清熱除煩、生津止渴的功效，適用于酒后口渴欲飲、煩熱躁動等癥； ④ 利用中藥具有行氣化積、消腫除脹的功效，適宜于酒后脅肋脹痛、面目黃腫、腹部痞 塊等癥狀。
[0003] 中草藥解酒產(chǎn)品中，有以人參、葛花、葛根、三七、刺五加等單味中藥為主要原料 的，也有以五苓散、小柴胡湯、大柴胡湯等傳統(tǒng)方劑為主要原料的。產(chǎn)品類型主要有口服液、 沖劑、茶劑、膠囊、片劑、飲料等。
[0004] 另外，綠豆、五味子等中草藥成分，經(jīng)研宄也具有一定的解酒護肝功效。如取50克 綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。五味子，性味 酸、甘、溫，有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉之功，《大明本草》中記載，其具有"止渴除煩熱， 解酒毒，壯筋骨"的功效，用五味子10~12克，水煎服，亦具有解酒功效。
[0005] 目前解酒產(chǎn)品有些為多種中藥材的復合制劑，可有效利用多種中藥材中的有效成 分，如葵花護肝片，由柴胡、茵陳、板藍根、五味子、豬膽粉、綠豆六味中藥組成，具有疏肝理 氣、健脾消食、降低轉(zhuǎn)氨酶的功效，解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很顯著，對酒精造成的肝 細胞損傷還具有一定的修復作用，經(jīng)過毒理試驗，無毒副作用，是目前比較有效的解酒護肝 片廣品。
[0006] 2?以肽為功效成分的產(chǎn)品 以肽作為主要功效成分開發(fā)的解酒產(chǎn)品，正越來越引起人們的關(guān)注。目前，報道比較多 的是玉米肽及花生蛋白肽類解酒產(chǎn)品，其作用機理源于玉米肽或花生蛋白肽，可顯著提高 血清中的丙氨酸及亮氨酸濃度，有助于產(chǎn)生穩(wěn)定的輔酶NAD+，從而抑制血液中乙醇濃度的 升高。產(chǎn)品類型主要為飲料、片劑等。
[0007] 3.以蛋白為功效成分的產(chǎn)品 目前，以蛋白為功效成分開發(fā)的解酒產(chǎn)品主要是各種解酒乳飲料。其應用的原理是乳 制品與酒精混合后，會促使蛋白質(zhì)凝固沉積，在胃表面形成一層保護膜，隔離酒精在胃內(nèi)的 進一步吸收，減輕醉酒程度。同時乳制品中鈣含量豐富，可有效緩解酒后煩躁。
[0008] 4?以蜂蜜為功效成分的產(chǎn)品 蜂蜜解酒產(chǎn)品主要是利用蜂蜜中的特殊果糖，可有效分解和吸收酒精，從而起到快速 醒酒的作用，消除酒后頭痛、頭暈現(xiàn)象。產(chǎn)品類型為飲料、口服液等。
[0009] 5.以維生素為功效成分的產(chǎn)品 維生素在人體代謝中發(fā)揮重要作用，幫助機體維持健康。醉酒者可通過適時補充維生 素制品，有效緩解酒醉狀態(tài)，預防酒精中毒。目前在解酒產(chǎn)品中，廣泛使用的維生素主要包 括乂(：、￥81、￥86、￥812等，維生素解酒產(chǎn)品主要利用維生素可有效促進酒精在體內(nèi)分解的原 理。產(chǎn)品類型主要包括飲料、片劑、解酒糖等。
[0010] 通過上辦法在解酒的時候，多會對人體肝臟造成損傷，不適于長期使用。
[0011] 蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動物。蝸牛屬于軟體動物，腹足綱；取食植物，產(chǎn) 卵于土中或者樹上。蝸牛酶是從蝸牛的嗉囊和消化道中制備的混合酶，它含有纖維素酶，果 膠酶，淀粉酶，蛋白酶等20多種酶。蝸牛酶是很有價值的一種酶。它可以用于酵母細胞壁 的破碎，因此廣泛用于細胞生物學和基因工程學的研宄；它可做飼料添加劑，從而提高飼料 的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脫囊衣，果醬制作等。同時，蝸牛體內(nèi)也還有多種酸，如： 賴氨酸、絲氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、?；撬?、蛋氨酸、胱氨酸、胱胺酸、雙硫代氨基 丙酸、谷氨酸、精氨酸等。蝸牛粘液經(jīng)過技術(shù)化驗發(fā)現(xiàn)其成分具有修復化學性肝臟損傷，藥 物性損傷，酒精（乙醇和乙醛）性損傷的良好效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012] 本發(fā)明的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種蝸牛解酒制劑。本發(fā)明是通過如 下技術(shù)方案來實現(xiàn)的： 一種蝸牛解酒制劑，所述的制劑的配方如下：每300克制劑中含有葛根粉4. 5-5. 5克， 甘蔗汁25克，紫薯花青素0. 2-0. 4克，茯苓粉3克，黃芪粉3克，維生素B族包含各10克， 脫氫酶0. 1-0. 3克，食用活性炭0. 5克，枳犋子7克，蝸牛提取液12-14克，山梨酸鉀2-4. 7 克，蒸餾水200克；所述的維生素B族包括維生素B1、維生素B6、維生素B2、維生素B12。
[0013] 優(yōu)選配方為：每300克制劑中含有葛根粉5克，甘蔗汁25克，紫薯花青素0. 3克， 茯苓粉3克，黃芪粉3克，維生素B族包含各10克，脫氫酶0. 2克，食用活性炭0. 5克，枳犋 子7克，蝸牛提取液13克，山梨酸鉀3克，蒸餾水200克；所述的維生素B族包括維生素Bl、 維生素B6、維生素B2、維生素B12。
[0014] 所述的蝸牛提取液通過如下方法獲得： (1) 、將符合國家規(guī)定的注射器插入到蝸牛的胰腺提取蝸牛酶混合劑，每只蝸牛每次能 提取到〇. 3毫升，每次提取100只，可得到30毫升的蝸牛酶混合劑； (2) 、用新的注射器提取蝸牛的唾液，每只蝸牛每次可提取蝸牛唾液0. 1-0. 2毫升，每 次提取100只，可得到10-20毫升的蝸牛唾液； (3) 將兩種液體混合用2000轉(zhuǎn)分離機分離后得到蝸牛純粘液，分離后可得到15-20毫 升的蝸牛純粘液； (4) 對得到的蝸牛純粘液進行滅菌鍋消毒滅菌處理3分鐘，再經(jīng)干燥箱干燥后制得蝸 牛提取液。
[0015] 其制作方法如下： A、按比例稱取葛根粉，甘蔗汁，紫薯花青素，茯苓粉，黃芪粉，維生素B1、維生素B6、維 生素B2、維生素B12,脫氫酶克，食用活性炭，枳犋子，蝸牛提取液，苯甲酸鈉，蒸餾水； B、 將稱取的葛根粉、紫薯花青素、茯苓粉、黃芪粉、脫氫酶、食用活性炭、枳犋子粉放入 振動攪拌機攪拌15分鐘至均勻后，將混合物置入恒溫干燥箱干燥； C、 在經(jīng)過干燥后的混合物中加入甘蔗汁和維生素B族粉劑，通過震動攪拌機攪拌均 勻，經(jīng)高壓滅菌鍋滅菌30分鐘，將所得的原料冷卻至室溫； D、 將蒸餾水加入步驟B制備好的原料中，攪拌均勻，滅菌15分鐘，冷卻至室溫； E、 加入迷迭香酸進行保質(zhì)，其保質(zhì)期為12個月，其中有沉淀，沉淀量占總比例的5%，得 到蝸牛解酒制劑。
[0016] 本發(fā)明所述的由天然原始葛根粉、枳具子、甘蔗、茯苓、黃芪、花青素、食用活性炭、 維生素B族加工而成。它能夠促進人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的分泌，并提高這兩種 酶的活性，從而加快酒精在體內(nèi)的分解，形成乙酸保肝因子，減輕有毒物質(zhì)對肝細胞的損 害，達到護肝解酒雙重功效。
[0017] 酒前食本發(fā)明所述的制劑，可保護腸胃，在胃內(nèi)形成保護膜，對人體攝入的酒精進 行自分解從而減少酒精對人體的傷害。在自分解后的酒精進入到肝臟后，酒精中對人體有 損害的成份明顯減少。
[0018] 酒后食用發(fā)明所述的制劑，可有效的參與酒精代謝、分解；保肝護肝，消除酒后疲 勞，對因過度飲酒引起的頭暈、頭痛，隔夜宿醉等具有明顯的作用，在酒后30至60分鐘內(nèi)， 即酒精代謝高峰到來之前有效分解酒精，緩解肝臟壓力，增快肝臟排毒，減少肝臟受損，保 證第二天正常工作。
[0019] 本發(fā)明的配方中有就能分解甲醇和乙醛的成分且本產(chǎn)品中加入了蝸牛的原液，更 增強了人體肝功能的排毒速度和進程，使其肝臟損傷程度降到最低。實驗表明食用本發(fā)明 所述的制劑的人群比不食用本制劑的人群肝受損程度小于等于30%。
[0020]
【附圖說明】： 圖1為飲酒前肝臟表面狀況圖， 圖2為醉酒后肝臟表面狀況圖， 圖3為食用蝸牛解酒制劑后10分鐘后肝臟表面狀況圖， 圖4為食用蝸牛解酒制劑后30分鐘后肝臟表面狀況圖。
【具體實施方式】
[0021] 下面結(jié)合實施例對發(fā)明做進一步的描述，但本發(fā)明的保護范圍不受實施例所限 制。<