適宜糖尿病患者服用的保健藥膳及制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健飲品領域，特別是涉及一種適宜糖尿病患者服用的保健藥膳及制 備方法。
【背景技術】
[0002] 糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素共同引起的一組以糖代謝紊亂為臨床表現(xiàn)的臨床綜 合癥，它由胰島素缺乏單獨或聯(lián)合胰島素作用障礙從而引起三大物質(zhì)以及水和電解質(zhì)等的 代謝紊亂。臨床上以慢性高血糖為主要特征，以多食、多飲、多尿、體重減輕等為主要臨床表 現(xiàn)。調(diào)查顯示，我國或已成為世界上糖尿病患者最多的國家。糖尿病號稱是繼惡性腫瘤、心 血管疾病之后的第三大健康殺手，正嚴重威脅著我國國民的健康。
[0003] 糖尿病屬于中醫(yī)學"消渴病"范疇，《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》和《金匱要略》中專門 對消渴病的發(fā)病機制及辨證論治進行了論述。近代醫(yī)家張錫純首先明確地提出"消渴即西 醫(yī)所謂糖尿病"。中醫(yī)總結消渴病因大致可分為：稟賦虛弱、飲食不節(jié)、情志失調(diào)、外感六淫。 現(xiàn)代中醫(yī)學將其總結為陰虛為本、燥熱為標；認為熱是始動因素，熱則傷陰耗氣，陰虛是基 本病理。兩者貫穿整個消渴病的發(fā)展。隨著中醫(yī)工作者對糖尿病治療方法研宄的深入，中 醫(yī)治療糖尿病的獨特優(yōu)勢也逐漸顯現(xiàn)，中醫(yī)從整體調(diào)節(jié)臟腑功能出發(fā)，對糖尿病的早期治 療有顯著效果。張新東等人研宄細莖石斛多糖能顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖，增強其 糖耐量負荷，還可能具有抑制肝糖原分解和促進外周組織對葡萄糖的攝取及利用。
[0004] 申請公布號CN 102380051 A (申請?zhí)?01010272558. 7)的中國發(fā)明專利文獻公 開了一種糖尿病藥膳慢頭，它由淮山10-6份、突實10-5份、玉竹10-3份、知母8-3份、天花 粉8-3份、槐花8-3份、黃精8-2份、玉米須8-2份、麥冬6-2份、天冬6-2份、蜂膠6-2份、 姜黃素6-1份、桑葉6-1份。申請公布號CN 102475796 A (申請?zhí)?01010575198. 8)的中 國發(fā)明專利文獻公開了一種治療糖尿病的藥物，，各原料的重量配比為：豬胰1-30份、龜板 5-30份、地黃5-30份、黃芪1-30份。申請公布號CN104095233A(申請?zhí)?01410300075. 1) 的中國發(fā)明專利文獻公開了一種治療糖尿病的藥膳，其重量配比為：淮山藥30-38克、白術 20-30克、山萸肉10-15克、熟地5-15克、牡丹皮5-10克、黃芩5-15克、云茯苓5-10克、黃 連5-15克、炮附子1-10克、麥門冬10-20克、建澤瀉1-10克、黃柏20-30克、中肉桂1-5克、 天花粉25-40克、五味子5-15克、西洋參5-15克、玉竹10-20克、枸杞子10-20克和生地 10-15 克。
[0005] 目前西醫(yī)治療糖尿病除了注射用降糖藥，還有口服類降糖藥如磺酰脲類、雙胍類、 格列酮類、糖苷酶抑制劑、噻唑烷二酮類等，均有大大小小的毒副作用，若長期使用胰島素 又會導致患者機體的胰島素受體敏感性降低，從而產(chǎn)生胰島素抵抗，最終病情更加不好控 制。中醫(yī)藥降糖作用藥效持久，副作用小，而且在改善糖尿病諸多并發(fā)癥方面具有明顯優(yōu) 勢。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明的目的是提供一種制備簡單、服用方便、安全有效的 一種適宜糖尿病患者服用的保健藥膳及制備方法。本發(fā)明保健藥膳營養(yǎng)豐富，藥效價值高 適于長期飲用。
[0007] 本發(fā)明的技術方案是： 適宜糖尿病患者服用的保健藥膳，它由第一組分、第二組分和第三組分制備而成，所述 第一組分由以下原料藥組成：檳榔、雞內(nèi)金、木天寥、石油菜、枸杞子、黃芪、五味子、土箭芪、 白芍、桑螵蛸、白茅根、葛根和澤瀉；所述第二組分包含薏米和小米；所述第三組分包含豬 肚和豬心。
[0008] 所訴第一組分由以下原料藥組成：檳榔5-10,雞內(nèi)金8-15,木天寥3-6,石油菜 3- 6,枸杞子15-20,黃芪15-20,五味子15-20, 土箭芪4-8,白芍10-20,桑螵蛸6-9,白茅根 8-12,葛根10-20,澤瀉9-12 ;所述第二組分包含薏米100-120和小米85-100 ;所述第三組 分包含豬肚25-45和豬心30-40 ;均為重量份。
[0009] 優(yōu)選的方案中，所述第一組分由以下原料藥組成：檳榔6-9,雞內(nèi)金10-13,木天寥 4- 5,石油菜4-5,枸杞子16-19,黃芪17-18,五味子17-18, 土箭芪5-7,白芍13-17,桑螵蛸 7-8,白茅根9-11，葛根13-17,澤瀉10-11 ;第二組分包含薏米105-115和小米90-95 ;第三 組分包含豬肚30-40和豬心33-37 ;均為重量份。
[0010] 更加優(yōu)選的，所述第一組分由以下原料藥組成：檳榔7. 5,雞內(nèi)金11. 5,木天寥 4. 5,石油菜4. 5,枸杞子17. 5,黃芪17. 5,五味子17. 5, 土箭芪6,白芍15,桑螵蛸7. 5,白茅 根10,葛根15,澤瀉10. 5 ;第二組分包含薏米110和小米93 ;第三組分包含豬肚35和豬心 35 ;均為重量份。
[0011] 適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，步驟如下： (1) 將第一組分原料藥置于中藥罐中，加純凈水浸泡，然后武火煮沸轉(zhuǎn)文火煎煮三次， 第一次煎煮70-80分鐘（優(yōu)選第一次煎煮75分鐘），第二次煎煮45-65分鐘（優(yōu)選第二次煎 煮55分鐘)，第三次煎煮20-40分鐘(優(yōu)選第三次煎煮30分鐘)，過濾，合并三次煎液，備用； (2) 將豬肚、豬心分別洗凈，置于鐵鍋中，加水沒過3-5cm，大火加熱煮至熟透，然后切成 塊狀，置于烘箱中烘烤，取出，置于粉碎機中粉碎成細粉，過篩，備用； (3) 將薏米和小米分別淘洗干凈，加6-8倍量的清水浸泡3-6小時(優(yōu)選加7倍量的清 水浸泡4. 5小時)，文火加熱煮至熟爛，然后加入到步驟（1)所得煎液中繼續(xù)減壓濃縮至原 藥液體積的1/2,加入步驟（2)所得細粉，攪拌均勻，93-105°C滅菌28分鐘（優(yōu)選99°C滅菌 28分鐘），封裝，即得。
[0012] 上述適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（1)中所加 純凈水的量為原料藥量的10-15倍(優(yōu)選的所加純凈水的量為原料藥量的11-14倍，更加優(yōu) 選的所加純凈水的量為原料藥量的12. 5倍)。
[0013] 上述適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（1)中純凈 水浸泡的時間為2. 5-3. 5小時(優(yōu)選的純凈水浸泡的時間為2. 8-3. 2小時，更加優(yōu)選的純凈 水浸泡的時間為3小時)。
[0014] 上述適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（2)中烘烤 的溫度為55-85 °C (優(yōu)選的烘烤的溫度為65-75 °C，更加優(yōu)選的烘烤的溫度為70 °C )。
[0015] 上述適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（2)中烘烤 的時間為22-30小時(優(yōu)選的烘烤的時間為24-28小時，更加優(yōu)選的烘烤的時間為26小時)。
[0016] 上述適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法，優(yōu)選的方案是，步驟（2)中過 50-90目篩(優(yōu)選的過60-80目篩，更加優(yōu)選的過70目篩)。
[0017] 本發(fā)明組方科學，制備方法簡單，使用方便、效果顯著。除此之外，本發(fā)明的優(yōu)良效 果還表現(xiàn)在： 八本發(fā)明運用中醫(yī)理論分析處方組成，根據(jù)各藥味所含成分的理化性質(zhì)與藥理作用的 研宄結果，研宄得到了合理、穩(wěn)定的活性成分的制備方法； 么本發(fā)明所得保健藥膳通過提高人體防病抗病的免疫機能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善微循環(huán)， 調(diào)整和修復胰島素功能，達到平穩(wěn)而快速降低血糖的目的； 又本發(fā)明用藥溫和、配比科學，具有生津止渴、益胃健脾、滋陰固腎等作用； A本發(fā)明是在傳統(tǒng)的中醫(yī)辨證治療的基礎上結合現(xiàn)代最新科研成果研制而成的，諸藥 合用，具有療效顯著、安全方便、價格低廉的特點。
【具體實施方式】
[0018] 下面結合實施例和實驗例詳細說明本發(fā)明的技術方案，但保護范圍不限于此。
[0019] 實施例1適宜糖尿病患者服用的保健藥膳，它由第一組分、第二組分和第三組分 制備而成；所述第一組分由以下原料藥組成：檳榔5份，雞內(nèi)金8份，木天寥3份，石油菜3 份，枸杞子15份，黃芪15份，五味子15份，土箭芪4份，白芍10,桑螵蛸6份，白茅根8份， 葛根10份，澤瀉9份；第二組分包含薏米100份和小米85份；第三組分包含豬肚25份和豬 心30份；均為重量份（300g/份)。
[0020] 適宜糖尿病患者服用的保健藥膳的制備方法是： (1) 將第一組分原料藥置于中藥罐中，加10倍原料藥量的純凈水浸泡2. 5小時，然后武 火煮沸轉(zhuǎn)文火煎煮三次，第一次煎煮70分鐘，第二次煎煮45分鐘，第三次煎煮20分鐘，過 濾，合并三次煎液，備用； (2) 將豬肚、豬心分別洗凈，置于鐵鍋中，加水沒過3-5cm，大火加熱煮至熟透，然后切成 塊狀，置于55°C烘箱中烘烤22小時，取出，置于粉碎機中粉碎成細粉，過50目篩，備用； (3) 將薏米和小米分別淘洗干凈，加6倍量的清水浸泡3小時，文火加熱煮至熟爛，然后 加入到步驟（1)所得煎液中繼續(xù)減壓濃縮至原藥液體積的1/2,加入步驟（2)所得細粉，攪 拌均勻，93°C滅菌28分鐘，封裝，即得。
[0021] 本發(fā)明保健藥膳的食用方法是：每天服用兩次(溫熱)，每次200ml-300ml，可根據(jù) 個人習慣進行調(diào)味食用。
[0022] 典型案例：劉XX，男，59歲，濟寧人?；颊哂?011年3月11日來我院就診。劉先 生患有糖尿病1