技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種速溶空心膠囊，溶化時間在5分鐘以內(nèi)，包括以下重量份數(shù)的原料：酶法骨明膠20?80份，植物膠20?80份，食用色素0?0.5份，二氧化鈦0?1.0份。本發(fā)明還公開一種速溶空心膠囊的制備方法：將明膠、植物膠倒入反應釜內(nèi)，加水后加熱攪拌，溶解后過濾膠液；膠液存于保溫桶，調(diào)節(jié)膠液濃度，加入食用色素、二氧化鈦，靜置保溫后除氣泡；放入膠囊生產(chǎn)線上生產(chǎn)。本發(fā)明的優(yōu)點在于：利用明膠自身具有凝凍強度，在溫度低于37℃就能固化，再利用植物膠本身在冷水中就能迅速溶解，但卻沒有凝凍強度，不能固化等特點，將兩者結(jié)合，進行優(yōu)勢互補，配比成安全無毒、溶解快、又不脆的空心膠囊。

技術(shù)研發(fā)人員：劉松林;余超彪
受保護的技術(shù)使用者：安徽黃山膠囊股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.12
技術(shù)公布日：2017.10.10