專利名稱：銀杏保健醋的配方及其制取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健產(chǎn)品銀杏保健醋的配方及其制取方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的保健品的制備工藝大多比較復(fù)雜，而且保健品的組成成分也特別復(fù)雜，有些保健品的成分中有許多的化學(xué)成分，這些化學(xué)成分會給人體帶來很多方面的影響雖然起到了保健的作用但在其他方面又對身體造成了間接的損害。本產(chǎn)品組成成分比較簡單，其制造工藝也比較簡單，具有調(diào)解血脂、降血壓、增進(jìn)血液循環(huán)、改善胃腸道功能、預(yù)防感冒、消除感冒、消除疲勞、延緩衰老等功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有調(diào)解血脂、降血壓、增進(jìn)血液循環(huán)、改善胃腸道功能、預(yù)防感冒、消除感冒、消除疲勞、延緩衰老等功能的銀杏保健醋的配方及其制取方法。
上述的目的通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn)一種銀杏保健醋的配方，其組成包括銀杏提取液，食用醋、冰糖液，所述的銀杏提取液的重量份數(shù)為1，所述的食用醋的重量份數(shù)為2，所述的冰糖液的重量份數(shù)為1，其余為純凈水，本產(chǎn)品色澤為醬紫色，酸度為2.5～4％，口感酸而不澀，醇而微甘。
上述的銀杏保健醋的制取方法，按上述重量份數(shù)取銀杏提取液、食用醋、冰糖液將其混合，將混合物放入不銹鋼或陶瓷類容器內(nèi)，攪拌均勻，密封，存放于15℃～25℃空間內(nèi)，靜置發(fā)酵，25天后啟封，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)成品，即制得本產(chǎn)品。
上述的銀杏保健醋的制取方法，所述的銀杏提取液的制備方法為先進(jìn)行一次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶5，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第一次銀杏葉提取液；然后進(jìn)行二次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶2，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第二次銀杏葉提取液；最后進(jìn)行三次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶3，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第三次銀杏葉提取液；將第一次取得的銀杏提取液、第二次取得的銀杏提取液和第三次取得的銀杏提取液合并在一起，進(jìn)行低溫冷卻，冷卻至2℃～4℃，冷卻時間為24小時；最后將冷卻后的混合物進(jìn)行過濾，過濾后得銀杏提取液。
上述的銀杏保健醋的制取方法，所述的冰糖液的制備工藝為將純凈水與冰糖按重量份數(shù)為1∶0.5配合，加溫達(dá)到熔化狀態(tài)，冷卻后過濾備用。
上述的銀杏保健醋的制取方法，所述的食用醋取釀造型陳醋作為標(biāo)準(zhǔn)原料或自制。
上述的銀杏保健醋的制方法，所述的銀杏葉的制取方法為首先進(jìn)行采葉，采秋季末黃壯葉；然后將銀杏葉烘干采用日光曬干或用烘干機(jī)進(jìn)行烘干；銀杏樹的林間管理要求空氣環(huán)境質(zhì)量要求NY/T391-2000；灌溉水質(zhì)要求NY/T391-2000；土壤環(huán)境質(zhì)量要求NY/T391-2000；綠色食品肥料使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000。
這個技術(shù)方案有以下有益效果1.本發(fā)明保健品是采用特殊的工藝方法制備的銀杏提取液，富含銀杏黃酮、氨基酸等多種微量元素可以調(diào)解血脂、降血壓、增進(jìn)血液循環(huán)、改善胃腸道功能、預(yù)防感冒、消除疲勞、延緩衰老等。
2.本發(fā)明產(chǎn)品色澤為醬紫色，酸度為2.5～4％左右，口感酸而不澀，醇而微甘。
3.本發(fā)明的制造工藝比傳統(tǒng)工藝簡單，采用特殊的萃取方法取得不同的有機(jī)質(zhì)成分，從而構(gòu)成本發(fā)明的銀杏提取液，使得本發(fā)明具有明顯高于傳統(tǒng)保健品的保健效果。
4.中藥的采摘時期采摘地決定了藥品的有機(jī)質(zhì)成分。本發(fā)明的保健制品具有傳統(tǒng)產(chǎn)品所不能達(dá)到的優(yōu)良效果。
5.本產(chǎn)品不含任何有害化學(xué)物質(zhì)，保健效果特別好，不會產(chǎn)生任何的不良影響。
本發(fā)明的
具體實施例方式實施例1
一種銀杏保健醋的配方，其組成包括銀杏提取液，含有銀杏黃酮、氨基酸等多種微量元素，食用醋、冰糖液，所述的銀杏提取液的重量份數(shù)為1，所述的食用醋的重量份數(shù)為2，所述的冰糖液的重量份數(shù)為1，其余為純凈水，本產(chǎn)品色澤為醬紫色，酸度為2.5～4％左右，口感酸而不澀，醇而微甘，其制取方法為按上述重量份數(shù)取銀杏提取液、食用醋、冰糖液和水將其混合，將混合物放入不銹鋼或陶瓷類容器內(nèi)，攪拌均勻，密封，存放于15℃～25℃空間內(nèi)，靜置發(fā)酵，靜置發(fā)酵時間越長越好，25天后啟封達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)成品，即制得本產(chǎn)品。一日1-3次，每次3-10毫升，可以作為濃縮飲料，沖飲。
實施例2實施例1所述的銀杏保健醋的制取方法，所述的銀杏提取液的制備方法為先進(jìn)行一次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶5，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，密封后，壓力隨溫度上升，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后，泄壓，其中液體為第一次銀杏葉提取液；然后進(jìn)行二次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶2，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，壓力隨溫度升高，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后，泄壓，其中液體為第二次銀杏葉提取液；最后進(jìn)行三次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶3，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，壓力隨溫度升高，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后，泄壓，其中液體為第三次銀杏葉提取液；將第一次取得的銀杏提取液、第二次取得的銀杏提取液和第三次取得的銀杏提取液合并在一起，進(jìn)行低溫冷卻，冷卻時間為24小時，冷卻至2℃～4℃，；最后將冷卻后的混合物進(jìn)行過濾，過濾后得到銀杏提取液。
實施例3實施例1或2所述的銀杏保健醋的制取方法，所述的冰糖液的制備工藝為將純凈水與冰糖按重量份數(shù)為1∶0.5配合，加溫達(dá)到熔化狀態(tài)冷卻后過濾備用。
實施例4實施例3所述的銀杏保健醋的制取方法，所述的食用醋為釀造型陳醋作為標(biāo)準(zhǔn)原料或自制。
實施例5
實施例1或2所述的銀杏保健醋的制取方法，所述的銀杏葉的制取方法為首先進(jìn)行采葉，采秋季末黃壯葉，黑龍江省8月10日～25日期間采收，遼寧省8月15日～30日采收，山東省8月20日～9月5日采收；然后將銀杏葉烘干采用日光曬干或用烘干機(jī)進(jìn)行烘干；銀杏樹的林間管理的農(nóng)業(yè)部要求空氣環(huán)境質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；灌溉水質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；土壤環(huán)境質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；綠色食品肥料使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000。
權(quán)利要求
1.一種銀杏保健醋的配方，其組成包括銀杏提取液，食用醋、冰糖液，其特征是所述的銀杏提取液的重量份數(shù)為1，所述的食用醋的重量份數(shù)為2，所述的冰糖液的重量份數(shù)為1，其余為純凈水，本產(chǎn)品色澤為醬紫色，酸度為2.5～4％，口感酸而不澀，醇而微甘。
2.一種權(quán)利要求1所述的銀杏保健醋的制取方法，其特征是按上述重量份數(shù)取銀杏提取液、食用醋、冰糖液將其混合，將混合物放入不銹鋼或陶瓷類容器內(nèi)，攪拌均勻，密封，存放于15℃～25℃空間內(nèi)，靜置發(fā)酵，25天后啟封。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的銀杏保健醋的制取方法，其特征是所述的銀杏提取液的制備方法為先進(jìn)行一次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶5，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第一次銀杏葉提取液；然后進(jìn)行二次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶2，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第二次銀杏葉提取液；最后進(jìn)行三次提取，將銀杏葉粉碎，然后將粉碎的銀杏葉放入反應(yīng)釜內(nèi)，加水，銀杏葉與水的重量份數(shù)比例為1∶3，將混合物進(jìn)行攪拌加熱，加熱到95℃～120℃，加熱3小時后取得第三次銀杏葉提取液；將第一次取得的銀杏提取液、第二次取得的銀杏提取液和第三次取得的銀杏提取液合并在一起，進(jìn)行低溫冷卻，冷卻至2℃～4℃，冷卻時間為24小時；最后將冷卻后的混合物進(jìn)行過濾，過濾后得銀杏提取液。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的銀杏保健醋的制取方法，其特征是所述的冰糖液的制備工藝為將純凈水與冰糖按重量份數(shù)為1∶0.5配合，加溫達(dá)到熔化狀態(tài)，冷卻后過濾備用。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的銀杏保健醋的制取方法，其特征是所述的食用醋取釀造型陳醋作為標(biāo)準(zhǔn)原料或自制。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的銀杏保健醋的制方法，其特征是所述的銀杏葉的制取方法為首先進(jìn)行采葉，采秋季末黃壯葉；然后將銀杏葉烘干采用日光曬干或用烘干機(jī)進(jìn)行烘干；銀杏樹的林間管理要求①空氣環(huán)境質(zhì)量要求NY/T391-2000；②灌溉水質(zhì)要求NY/T391-2000；③土壤環(huán)境質(zhì)量要求NY/T391-2000；④綠色食品肥料使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000；⑤綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000。
全文摘要
銀杏保健醋的配方及其制取方法，本發(fā)明是一種保健產(chǎn)品其具有調(diào)解血脂、降血壓、增進(jìn)血液循環(huán)、改善腸道功能、預(yù)防感冒、消除感冒、預(yù)防感冒、消除疲勞等功能。銀杏保健醋的配方，其組成包括銀杏提取液(含有銀杏、黃酮、氨基酸等多種微量元素)，食用醋、冰糖液，所述的銀杏提取液的重量份數(shù)為1，所述的食用醋的重量份數(shù)為2，所述的冰糖液的重量份數(shù)為1，其余為純凈水，本產(chǎn)品色澤為醬紫色，酸度為2.5～4％，口感酸而不澀，醇而微甘。本產(chǎn)品適合作為保健產(chǎn)品進(jìn)行使用。
文檔編號A61P1/14GK1985855SQ20051012736
公開日2007年6月27日 申請日期2005年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月20日
發(fā)明者劉國仁, 王柏秋 申請人:王柏秋, 劉國仁