專利名稱：竹胎水及其制備方法和用途的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制備方法和在化妝品、保健品以及再生醫(yī)學中的應用。
背景技術：
竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。主要產于我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。竹筍味道鮮美，富含氨基酸、微量元素以及多種營養(yǎng)成分，并且膳食纖維豐富，是促進腸胃消化，減少有害物質在體內滯留和吸收的天然保健食品，具有防癌和減肥之功效，開發(fā)利用前景很好。但是目前對于竹筍的利用僅限于食品，對于竹筍經壓榨超濾提取的竹胎水及其制備方法和用途方面的研究，未見報道。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是1、提供一種富含氨基酸和微量元素的植物汁液竹胎水；2、提供一種竹胎水的制備方法；3、提供竹胎水的用途。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的用剛竹屬的毛竹竹筍為原料，提取竹胎水。竹胎水粗汁的理化常數為比重為(20℃)1.015，pH值為5.0～5.5，微黃色透明澄清液體。竹胎水中富含十八種氨基酸，多種微量元素與營養(yǎng)成分，其中八種人體必需氨基酸占氨基酸總量的35％左右；鉀、鈣、磷、鋅、鐵等礦質元素相當豐富，脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、草酸、檸檬酸、蘋果酸以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分的含量也較高。此外竹胎水中還含有各種細胞因子，這些細胞因子在促進細胞的新陳代謝、增強機體免疫力以及抗衰老中具有極佳的應用前景，并將產生巨大的社會效益和經濟效益。
竹胎水的制備工藝為毛竹竹筍→預處理→壓榨過濾→粗汁→純化→竹胎水。
在提取粗汁時，采用機械壓榨法工藝。首先采用機械切割手段將竹筍破碎，竹筍塊的大小在5～10cm3，壓榨提取時間30～60分鐘，過濾的濾膜孔徑在20～100μm，過濾次數2～5次。
提取精制的竹胎水時，先將提取的粗汁反復凍融2～5次，于千級潔凈工作間中，無菌濾膜的孔徑在0.2～1.0μm，處理次數5～10次，采用高效超濾層析法，提取得到精制竹胎水。
根據研究結果顯示，竹胎水中含有豐富的氨基酸、維生素等其他許多全面的人體細胞生長所需的營養(yǎng)成分，還含有多種細胞生長因子，以1∶50～1∶100加入到化妝品中可增強皮膚細胞的活力，對健康的皮膚具有抗衰老，增強皮膚彈性的功能，對損傷的皮膚能自動地進行護理、調養(yǎng)與修復，使皮膚變得更柔嫩、更富有彈性；同時由于竹胎水中所含的多種細胞因子能夠促進細胞的新陳代謝，是一種新的體外維持干/祖細胞增殖與分化的細胞因子來源。因而竹胎水在化妝品、保健品以及再生醫(yī)學中具有較好的應用前景。
具體實施例方式
實施例1、竹胎水粗汁的提取首先采用機械切割手段將竹筍破碎，竹筍塊的大小在5～10cm3，取50g竹筍，加入85ml滅菌蒸餾水，壓榨提取30～60分鐘，過濾2～5次后得到100ml粗汁。比重為(20℃)1.015，pH值為5.0～5.5，微黃色透明澄清液體。
實施例2、竹胎水粗汁的純化將提取的粗汁100ml于-20～-80℃反復凍融2～5次，于千級潔凈工作間中，超濾層析5～10次，無菌濾膜的孔徑在0.2～1.0μm，提取得到80ml精制竹胎水。
實施例3、竹胎水在化妝品中的應用將竹胎水以1∶50～1∶100加入到化妝品的配方中，均質處理后制成化妝品。含有竹胎水的化妝品具有抗衰老，增強皮膚彈性的功能，對損傷的皮膚能自動地進行護理、調養(yǎng)與修復，使皮膚變得更柔嫩、更富有彈性。
實施例4、竹胎水在保健品中的應用將竹胎水與部分食品結合，可制成保健品。含有竹胎水的保健品具有調節(jié)血脂、降血壓、抗衰老以及增強機體免疫力的作用。
實施例5、竹胎水在再生醫(yī)學中的應用將竹胎水以1∶20～1∶50的比例加入體外干/祖細胞培養(yǎng)體系中，發(fā)揮其促進細胞增殖與分化的功能。
權利要求
1.一種富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制備方法與用途，其特征是采用竹筍為原料提取的竹胎水；其制備方法為竹筍→預處理→壓榨過濾→粗汁→純化→竹胎水；其用途為制造化妝品、保健品和應用于再生醫(yī)學中。
2.根據權利要求1所述的竹筍，其特征是包含了毛竹、雷竹、早竹、紅哺雞筍、尖頭青筍、麻竹、綠竹和吊絲丹竹等品種的竹筍。
3.根據權利要求1所述的竹胎水，其特征是比重為(20℃)1.015，微黃色澄清透明液體，pH值為5.0～5.5。
4.根據權利要求1所述的竹胎水的制備方法，其特征是細胞破碎壓榨過濾法提取粗汁時，采用機械切割手段將竹筍破碎，竹筍塊的大小在5～10cm3，壓榨提取時間30～60分鐘，過濾的濾膜孔徑在20～100μm，過濾次數2～5次。
5.根據權利要求1或3所述的竹胎水的制備方法，其特征是提取竹胎水時，先將提取的粗汁反復凍融2～5次，于千級潔凈工作間中，無菌濾膜的孔徑在0.2～1.0μm，處理次數5～10次，經高效超濾層析提取得到精制竹胎水。
6.根據權利要求1所述的竹胎水的化妝品用途，其特征是竹胎水以1∶50～1∶100的比例配入化妝品中，均質處理后，制成化妝品。
7.根據權利要求1所述的竹胎水的保健品用途，其特征是制備調節(jié)血脂、降血壓、抗衰老以及增強機體免疫力的保健品。
8.根據權利要求1所述的竹胎水的再生醫(yī)學用途，其特征是應用竹胎水中促進細胞新陳代謝以及增殖分化的因子，并將其引入到再生醫(yī)學的應用中。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制備方法與用途，即采用竹筍為原料，提取竹胎水，竹筍中富含十八種氨基酸，其中八種人體必需氨基酸占氨基酸總量的35％左右；鉀、鈣、磷、鋅、鐵等礦質元素亦相當豐富，此外還有脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、草酸、檸檬酸、蘋果酸以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分，能夠促進細胞的新陳代謝；竹胎水的制備方法為竹筍→預處理→壓榨過濾→粗汁→純化→竹胎水。精制的竹胎水在化妝品、保健品以及再生醫(yī)學中具有極佳的應用前景，并將產生巨大的社會效益和經濟效益。
文檔編號A61P9/00GK1611238SQ200310103390
公開日2005年5月4日 申請日期2003年10月31日 優(yōu)先權日2003年10月31日
發(fā)明者裴雪濤, 陳琳, 閆舫, 王韞芳, 白慈賢, 岳 文 申請人:中國人民解放軍軍事醫(yī)學科學院野戰(zhàn)輸血研究所