專利名稱:富鎂螺旋藻的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及藻類的人工培養(yǎng),尤其是一種鈍頂螺旋藻(SpirulinaPlatensis)富鎂的生產(chǎn)方法。
食品經(jīng)加工時(shí),鎂多半遭到破壞,一般食物中都缺鎂,人們?nèi)缍菫a、患腎病、糖尿病、吃利尿劑、喝酒等,也會(huì)導(dǎo)致缺鎂;其次,現(xiàn)代耕種使用含鉀的化學(xué)肥料,在泥土上撒石灰,阻止了植物從土壤里吸收鎂,從而使今天的食物鎂含量很低。幾乎每一個(gè)人,特別是病人,都缺乏鎂,人體缺鎂時(shí),會(huì)變得煩躁、緊張、抽筋、顫抖、失眠等,甚至?xí)绊懩I或得腎結(jié)石,人體每個(gè)細(xì)胞都需要鎂,鎂對于蛋白質(zhì)的合成,脂肪和淀粉的利用,酵素的活性,礦物質(zhì)的平衡都很重要。大多數(shù)酵素都含有維生素B6,沒有適量的鎂,維生素B6是沒辦法吸收的,鎂可以降低膽固醇,防治心臟病,動(dòng)脈硬化。成年人每日需鎂600~900毫克,目前臨床上常用硫酸鎂、碳酸鎂、氧化鎂、氯化鎂等補(bǔ)充鎂元素。據(jù)檢索,尚未見有富鎂螺旋藻的報(bào)導(dǎo)。
本發(fā)明的目的就是提供一種生產(chǎn)富鎂的鈍頂螺旋藻干粉的方法。
本發(fā)明可由如下方式來實(shí)現(xiàn)(1)所用培養(yǎng)液由Fe、Ca、Na、K、Mg、N、P等元素組成;(2)與培養(yǎng)液等體積的鈍頂螺旋藻種液接種到培養(yǎng)液中,培養(yǎng)2~4天;(3)當(dāng)OD值達(dá)1.0,PH值為9.5~10時(shí),向養(yǎng)殖池加入0.8×10-2~1.8×10-2mol/L有機(jī)態(tài)鎂,在23~35℃下繼續(xù)培養(yǎng)1~2天;(4)然后采收,經(jīng)洗滌,脫水后的藻泥送入噴霧干燥塔干燥,獲得富鎂的螺旋藻干粉。所用培養(yǎng)液的組分及其含量為FeSO4·7H2O 0.01克,CaCl2·2H2O 0.03克,NaCl 1克, KCl 0.8克,NaNO30.5克,MgSO4·7H2O 0.1克,Na2SO40.5克,尿素 0.05克,H3PO40.18克,NaHCO35克,飲用水1000毫升。有機(jī)態(tài)鎂是蛋氨酸鎂、谷氨酸鎂或葡萄糖酸鎂。
本發(fā)明的富鎂螺旋藻除提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)外,還有增強(qiáng)體液免疫功能和抗輻射功能,均衡營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體抵抗能力,特別是鎂含量特別豐富,是一種天然的生物補(bǔ)鎂劑,能預(yù)防心臟病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、癲癇癥、失眠、顫抖等。
下面結(jié)合實(shí)施例,對本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。
實(shí)施例一取FeSO4·7H2O 10克,CaCl2·2H2O 30克,NaCl 1000克,KCl 800克,NaNO3500克,MgSO4·7H2O 100克,Na2SO4500克,尿素50克,H3PO4180克,NaHCO35000克,溶于1000升飲用水中,配制成培養(yǎng)液,輸入養(yǎng)殖池,再向養(yǎng)殖池中輸入1000升鈍頂螺旋藻種液,培養(yǎng)4天,當(dāng)OD值達(dá)1.0,PH值為10時(shí),加入10.2mol的蛋氨酸鎂,在30℃下繼續(xù)培養(yǎng)1天,然后采收,經(jīng)洗滌、脫水后的藻泥由噴霧干燥塔噴霧干燥,即可獲得富鎂的鈍頂螺旋藻干粉,再將其制成片劑。
實(shí)施例二培養(yǎng)液的配制與實(shí)施例一相同,將1000升培養(yǎng)液輸入養(yǎng)殖池,再向養(yǎng)殖池中輸入1000升鈍頂螺旋藻種液,培養(yǎng)3天,當(dāng)OD值達(dá)1.0,PH值為9.6時(shí),向養(yǎng)殖池加入8mol谷氨酸鎂,在24℃下繼續(xù)培養(yǎng)2天,然后采收,經(jīng)洗滌,脫水后的藻泥由噴霧干燥塔干燥,即可得富鎂的鈍頂螺旋藻干粉。
實(shí)施例三培養(yǎng)液的配制與實(shí)施例一相同,將1000升培養(yǎng)液輸入養(yǎng)殖池,再向養(yǎng)殖池中輸入1000升鈍頂螺旋藻種液,培養(yǎng)2天,當(dāng)OD值達(dá)1.0,PH值為9.5時(shí),向養(yǎng)殖池加入18mol葡萄糖酸鎂,在35℃下繼續(xù)培養(yǎng)1天,然后采收,經(jīng)洗滌、脫水后的藻泥由噴霧干燥塔干燥,即可得富鎂的鈍頂螺旋藻干粉。
本發(fā)明的富鎂鈍頂螺旋藻干粉制成的片劑,經(jīng)日本株式會(huì)社檢測,鎂含量高達(dá)306mg/100g(干重),為同類產(chǎn)品鎂含量的5倍左右。中科院廣州測試中心對廣東江門建德公司、廣州M公司和美國E公司的螺旋藻片進(jìn)行全面權(quán)威的檢測,其鎂含量分別為60mg/100g、70mg/100g和60mg/100g。本發(fā)明制成的片劑中,β—胡蘿卜素、藻藍(lán)素、鈣等含量都較高。
權(quán)利要求
1.富鎂螺旋藻的生產(chǎn)方法,其特征在于(1)所用培養(yǎng)液由Fe、Ca、Na、K、Mg、N、P等元素組成;(2)與培養(yǎng)液等體積的鈍頂螺旋藻種液接種到培養(yǎng)液中,培養(yǎng)2~4天。(3)當(dāng)OD值達(dá)1.0,PH值為9.5~10時(shí),向養(yǎng)殖池加0.8×10-2~1.8×10-2mol/L有機(jī)態(tài)鎂,在23~35℃下繼續(xù)培養(yǎng)1~2天;(4)然后采收,經(jīng)洗滌、脫水后的藻泥送入噴霧干燥塔干燥,獲得富鎂的螺旋藻干粉。
2.依權(quán)利要求1所述的富鎂螺旋藻的生產(chǎn)方法,其特征在于所述培養(yǎng)液的組分及其含量為(g/L)FeSO4·7H2O 0.01MgSO4·7H2O 0.1CaCl2·2H2O 0.03Na2SO40.5NaCl 1 尿素 0.05KCl 0.8 H3PO40.18NaNO30.5 NaHCO35飲用水 1000ml
3.依權(quán)利要求1所述的富鎂螺旋藻的生產(chǎn)方法,其將征在于所述有機(jī)態(tài)鎂是蛋氨酸鎂、谷氨酸鎂或葡萄糖酸鎂。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種富鎂螺旋藻的生產(chǎn)方法,將鈍頂螺旋藻接種在培養(yǎng)液中,當(dāng)OD值達(dá)1.0,pH值為9.5~10時(shí),加入0.8×10
文檔編號(hào)A61K35/66GK1297040SQ0013087
公開日2001年5月30日 申請日期2000年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2000年12月18日
發(fā)明者李江平, 曾文輝, 李金蓮, 李戰(zhàn)軍 申請人:廣東梅縣梅雁藍(lán)藻有限公司